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#MM #美味道來 // 日本炸雞點解咁多汁？ 4年金獎味道竟一般！日本人愛炸雞成立唐揚關注組有20萬會員
2020年日本人吃了超過400億件唐揚炸雞，有人更熱愛得成立了20萬會員的唐揚協會，連我們最愛的日本便利店最高銷量熟食也是唐揚炸雞！喂！唐揚炸雞其實很重戲份的！娓娓地，美味地，今集我們飛到日本為你道來唐揚炸雞的故事。
日本人吃炸雞絕對不是「搭單」點來吃，根據2022年最新調查數字，全日本有近4,739間唐揚炸雞店，這個數字還未把便利店計算在內。電影有奧斯卡、美食有米芝蓮，唐揚炸雞就有Karaage（唐揚）大獎賽，唐揚協會每年都會舉辦唐揚大獎賽。情況就好像我們香港人喜歡燒賣一樣，香港有燒賣關注組，日本就有個唐揚協會。我們這次就拜訪了日本唐揚協會會長安久鉃兵，由他介紹一件好吃的唐揚炸雞有何準則！同時我們走訪了東京及大阪三間友得最高金賞或金賞的唐揚炸雞店，解構一件讓人感到幸福的唐揚炸雞如何誕生。
最後我們更實試了港人訪日必到的便利店中三款熱賣炸雞，親身感受便利店炸雞的美味。
究竟哪款唐揚炸雞最熱賣？哪款最推介？即睇片！
第一站：中津からあげ専門店 吉吾
第二站：ジョニーのからあげ天満店
第三站：からあげ 金と銀 天神橋3丁目店
策劃：陳靜雅 Chucky
攝影：黃柏基
剪接：梁芷澄 黎安敏
協力、翻譯：莊芷盈
監製：甄俊宇
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依家Samsonite推出新年套裝優惠大放送！ENWRAP系列一套3件都只係$5,988，畀你把握新年機會換個新喼一齊去旅行！數量有限，賣晒就冇喇！
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[@cerise8]

我最鍾意睇Chucky d片，佢會悉心襯過D衫去配合個主題，非常專業及敬業。今集見Chucky 不停食炸雞，令今晚食素嘅我十分羡慕，唔得，聽日我都要食！！！

[@jasonwu5403]

想問咩衫襯炸雞？

[@mm.millmilk]

襯返件衫去食炸雞

[@leemartin1372]

@@jasonwu5403 食完炸雞要飲菊花茶下火->菊花衫😂😂😂

[@chuckyching6862]

著左炸雞黃色！

[@carson3448]

2:48 睇唔到？ 完全係雞嘅背影🐔 給愛麗絲🎵🎶 係咪一間大阪其他東京呢，加入地圖會更清楚更好sell 喼❤

[@solechaser123]

😆 炸雞係我嘅生命，欣賞你地咁認真探討生活上嘅細節，團隊上上下下繼續加油！！！

[@chuckyching6862]

多謝你支持😢

[@jefflei2303]

MM 嘅片一直都係娛樂資訊兼備。 加油💪 Chucky d 衫真係得佢carry 得好睇。👍

[@mauricebilly4484]

極道高質！專業制作！支持！

[@chuckyching6862]

老老實實！你哋食過邊間炸雞最好食？便利店炸雞又最鍾意邊間？ 我先！ 吉吾係我今次嘅favourite!味、脆、肉皆備！ 便利店我都係支持family mart，但驚喜係Lawson炸雞君原來都幾好JAP! 你哋呢？ 留言一齊熱烈交流！

[@chemiho]

唔使諗，一定係family mart

[@a453365]

Lawson精神

[@ippo3572]

幾年前成班 friend 去四國單車環島，一係便利店停低休息就食炸雞，真係好食到停唔到口

[@KT-if6yday]

Lawson 入咗麗英首東京一轉做歌詞

[@Jli42]

一定係細個學校附近嗰啲萬年油生炸雞髀, 我重記得係5-6蚊隻！冇錯係5-6蚊！！！！！

[@May-fx6lr]

謝謝報導

[@galummu4666]

第一間好正 😋😋😋

[@jackychui8464]

好好味咁🥰

[@jeerz1234]

我覺得可以下集做台灣炸雞，咸酥炸雞九層塔個隻，應該有d history ，然後對比下d 人鐘意邊隻，因為我都好爭紮好難揀呀！！

[@chuckyching6862]

我哋之後都會有其他地方嘅炸雞片！ 等睇！

[@nicole3142]

Lawson 既炸雞超好食！每次去日本都一定會食

[@rayyerball]

刷完牙先睇、搞到又想食零食

[@dreammagiccaptor]

Chucky又去韓國又去日本、真爽

[@LV-bl8tx]

1:48 唐揚協會的宗旨係： 我們希望通過唐揚協會⋯⋯去達致世界和平。 呢一刻我忍不住爆笑。 試問食炸雞同世界和平有甚麼關係呢？😂😂

[@chuckyching6862]

會長話因為食炸雞嘅時候好幸福，好幸福嘅時候就唔會鬧交，咁世界就會和平了😂

[@2887914ckou]

日本人嘅中二魂

[@LV-bl8tx]

@@chuckyching6862 言之有理 😆 主持親自回覆，辛苦了。努力💪！(已畀👍) 後記：若會長讓會員到早些到俄羅斯開些炸雞店就好了 😅 後後記：小弟也愛食炸雞，Lawson與familymart的炸雞也旗鼓相當。又到訪過不少海外KFC，印象最深刻最好味的是日本KFC的炸雞(最難食的是「大片陸地」KFC的炸雞)。可見日本的炸雞🍗有水準。另外，歐洲KFC的汽水🥤是免費添飲的，惟獨英國沒有呢，哈哈

[@nholll7328]

@@LV-bl8tx yes ！日本KFC 嘅炸雞juicy 到一個點！ 食過一次都好深印象！

[@ahsirwong]

正。

[@wongken6255]

日本7仔既炸雞塊好好食.

[@rocket.brompton]

鳥貴族d炸雞真心好食

[@samwongyt]

夜麻麻睇到呢條片，搞到我瞓唔着

[@victorlo6769]

我都喜歡睇chucky D片，佢好有個性，悉❤打扮，好特別🎉，希望可以見多啲佢嘅片。😊😊😊

[@mysikJT10]

睇到流口水！原來食日本炸雞都有咁多學問！以前每一次去日本，我一定會去便利店食炸雞，睇完今集，下次去日本可以多啲留意下當地嘅炸雞店！

[@chuckyching6862]

真係可以試吓唐揚炸雞專門店！

[@denniswong4250]

Chucky, good job, well done. Add oil

[@triennium6268]

好中意頻道啊～

[@HKFamilyInOsaka]

我地成日都買family mart/ Lawson 炸雞🤣🤣我地可以跟住你條片介紹嘅去食一次😆

[@yeecheukchan1745]

睇住你食 我好撚肚餓🥲🥹

[@waiyinchu5070]

正啊😂

[@dsa60256]

好睇 做足資料搜集 值得一讚 睇完好想再去日本食炸雞😂

[@chuckyching6862]

下集 Sa姨帶大家香港搵炸雞止癮！

[@dsa60256]

@@chuckyching6862 新片好正呀 多謝你地介紹

[@DIO.Passenger]

感覺鍾意第一間多啲。

[@chuckyching6862]

冇錯！

[@user-gz3fn8ou8f]

見到入面既肉汁好豐富！

[@brawl-stars-lover-Walle]

ka-la-a-ga so yummy

[@kakatsang5116]

美乃滋❤️

[@kennethlam6636]

唐揚個揚字就係炸嘅意思，所以唔應該叫唐揚炸雞，應該叫唐揚雞。不過錯誤叫法太過普遍亦唔容易糾正。

[@jefflo7798]

有冇飲涼茶？炸雞好食但好似有D熱氣😔

[@user-fu8nx5jj9z]

辛苦晒😿 一日食咁多炸雞

[@chuckyching6862]

真係辛苦晒自己😂

[@dantai255]

Chunky 都是重口味的😘👍🦘🇦🇺👍

[@frankieyim]

睇見都肚餓,,,要返鄉下啦>

[@hohoho2701]

Kenny幾時去咗賣炸雞

[@user-ph9pl1wm2u]

雞皮係入面😎

[@ZOMBIE1030]

👍🏻👍🏻

[@2887914ckou]

去親日本晚晚都會食便利店嘅無骨炸雞塊

[@Tama.Faidesu]

歌有得唱 LAWSON 炸雞 麗英 東京一轉 節錄 但味道撲鼻 炸雞一吻 LAWSON的很吸引 大吃一番 投入幻境 充當個放肆的浪人

[@chuckyching6862]

但我支持Familymart!

[@Hahadot]

見到好深色既n年油 真心卻步🙈🫣

[@dizzzon]

jeng!😆😆😆😆😆

[@usvbggjhh]

安久先生🤣

[@kwoknokhei]

👍

[@eqwewqewqewqewqful]

脆弱雞有冇名次

[@nicochow9205]

個協會係比錢就有架啦，出名流架 😂😂😂雖然便利店既好食，但最鐘意都係蚊型居酒屋即叫即炸

[@Liberation_ChocolatMelon]

大多凍咗都係唔好食。特別係一般出面SUPER買一包包冷凍等人買返去自己炸嘅，粉同脂肪多過乜，味道又唔好。 其實...便利店炸雞，味道黎講最好食嘅係MINI-STOP。只不過佢哋分店少，而且每次都係炸少少就算，唔叮食唔到(個芯重係好凍)。 所以食時一定係淋，但味道最好係佢。你可以試吓叫佢炸(當然唔一定肯做，不過薯條佢哋一定會炸，因為都係只係炸少少就放出黎)

[@yeungtszyan1403]

我睇chucky嘅片係可以順便睇埋點襯衫😂

[@XiuDou]

2:51 呢鏡以為Chucky咁俾力入戲著住套kara-costume四圍走添⋯

[@butlmissyou]

Save 低遲下去日本睇返😂😂

[@chuckyching6862]

食完再話俾我聽你嘅感受係點

[@wingfufung4330]

大島與龍威話，日本人外地回國第一時間就係到便利店買唐揚炸雞

[@kwokkwanliu7354]

通過用炸雞去達致世界和平點都好過用炸彈！

[@hilarylau6840]

去便利店，必食係關東煮

[@galummu4666]

我都勁鐘意😋

[@dreammagiccaptor]

會長轉身果下以為係有頭髮既大J

[@KT-if6yday]

去唔到日本，響香港嘅加藤屋嘅唐揚炸雞都好正

[@chuckyching6862]

Real? 試試佢先

[@YingWaiWong]

有兩個無科學根據的定律，就係乜嘢嘢炸過都會好，而食物放在日本都會好味啲，日本食炸雞想點

[@mm.millmilk]

又好似好有根據喎

[@chuckyching6862]

定律！

[@Alen238]

Chucky⋯⋯有冇飲番啲啤酒或者涼茶，食咁多炸嘢，好容易生痱滋😅。可以試食咁多炸雞，真係開心💜

[@chuckyching6862]

放心！我喺日本每晚都隊一罐啤酒/燒酎！

[@Alen238]

@@chuckyching6862 😆👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼🍻🍻

[@jasonlam9575]

睇完條片之後就知道日本炸雞美味秘密係幸福感!🤣

[@mm.millmilk]

一路食一路問自己

[@chuckyching6862]

你幸唔幸福啊？

[@user-cg7im5mc5n]

日本金賞炸雞為左錢開左成十幾個部門😂金賞炸雞個名都不過係買返黎

[@96niji]

我係日本嘅 KFC食過最神奇嘅炸雞 係冇雞味架 都唔怪得，佢唔可以係炸雞激鬥區立足

[@chuckyching6862]

冇味好癲😂

[@Stock12345]

哇！咁都得，chucky 血管會唔會塞左架？

[@chuckyching6862]

好似未塞晒！！

[@laulau2184]

雖然需要飲杯涼茶

[@chuckyching6862]

啤酒都OK

[@pingau4975]

😍😍🙋🙋👍👍

[@user-ts4xh2ub3g]

食盡全日雞🤣🤣

[@antaachc]

希望MM可以加返個warning 正在減肥的觀眾慎入😣😣

[@chuckyching6862]

食完再減work!

[@antaachc]

@@chuckyching6862 係咪要食嘢先有氣力減肥🤣🤣

[@HingLaw]

可能認識有誤，日文「唐揚」所指，正係炸雞。「唐揚炸雞」豈非「炸雞炸雞」？ 🤔

[@kendama4fever]

Chucky 呢排好似圓潤左😅

[@catcky115]

喂呀，已經成日掛住family mart個炸雞，Chucky你仲要做一個專題喪食，勁妒忌🫣

[@chuckyching6862]

Familymart可以無限encore!

[@bluerc0417]

冇假去唔到日本啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！！！！！！！！！！！！

[@calvincashon5327]

真係得罪講句, 麥當勞啲炸雞(雞翼, 雞脾, 雞錘), kfc啲雞"行"得太耐, 啲肉質無哂啲肉好鞋.

[@waynewong9402]

其實唐揚, 鹽酥同美式有咩分別?

[@chuckyching6862]

製作方法、用料及醃製都唔同 美式比較著重外脆

[@kitm2378]

睇完，我都係繼續喺香港食KFC先

[@mm.millmilk]

香港都有好炸雞，密切留意MM

[@chuckyching6862]

留意下星期！

[@marcowong2225]

啲油黑到。。。。。

[@michellegreenlees3781]

chucky，想知你屋企有幾多件衫？有冇過千件？😝anyway! 你襯得好好！💖

[@ray9588]

非常喜歡MM啲片，Chucky當然要大讚啦😁👍🏽👍🏽👍🏽。但有啲日字眼，係咪應該改改好啲呢？今次係講「唐揚雞」，日文唐揚就已是炸的意思，若常講成唐揚炸雞，咪即係炸炸雞？就好似日本的丼，卻常會說成丼飯，咪即係「飯飯」？就咁牛丼咪得囉！

[@chuckyching6862]

多謝指教！下次都會留意下🙏🏻

[@louisyeung7986]

天后小琦已經執咗

[@port-a-cath4396]

#MM

[@louisyeung4216]

會長吹大左了

[@ALAN-wj9kh]

鄰國啲炸雞真係冇日本咁好食

[@nooB-di5so]

去完日本重咗幾多?

[@chuckyching6862]

4kg…

[@sheungs1218]

夜媽媽得真係唔掂，越睇越餓

[@chuckyching6862]

食啦！

[@enzolai6205]

雖然條片拍得好有心機。但我覺得呢集選材有少少問題，炸雞就算你炸到曉飛都只係炸雞，邊度都有炸雞，唔覺日本嘅炸雞有咩特別，而且特登去日本玩冇理由走去食炸雞咁浪費個胃嘅空間，除非你長住日本食到冇嘢好食就話食炸雞啫，如果唔係，點會走去食炸雞吖，同樣係炸物的天婦羅都有特色過炸雞啦。

[@felixcheung8108]

有D似陳奕迅個女人

[@davidho9238]

KFC 一定比不上。

[@walkerwai6246]

依家去日本係咪一定要做核酸🙏🏻

[@chuckyching6862]

如果未打夠三針就一定要做啊！

[@whatzupchak]

完全接受唔到，一個冇炸雞嘅人生😂

[@chuckyching6862]

炸雞is my life!

[@KL-gc2hx]

吃甘多炸鷄，太邪惡了😭

[@kkkklo4259]

有咩好食得過炸子雞

[@chuckyching6862]

喂！我好鍾意食炸子雞！

[@kkkklo4259]

@@chuckyching6862 你真係女主持？真係我會瞓唔着

[@onlineenglishlearningsunfl4848]

Chucky俾人感覺唔太討好 外貌都算 重點係冇親和力😅仲要做旅遊節目

[@nickychu8553]

伓吾好入泥看啦。下次記住。

[@onlineenglishlearningsunfl4848]

下次見到佢仲入嚟咩

[@lain596]

呢啲hater究竟有幾憎佢先要一樣嘅嘢po兩次？😅

[@onlineenglishlearningsunfl4848]

@@lain596 update 多咗次姐😂del返囉 同埋其實我唔係hater😂俾個cm又話hater 唔接受得意見？

[@gjgsa52]

Chucky同單春個老婆一樣，都係咁醜樣😂😂😂

[@GTR3535]

菲律宾炸鸡也一样多汁