Мошкичири, Вкуснейший машкичири. Каша из маша

[@DilfuzaAbdullaeva-gp9ig]

Мошкичири мошхурдани жуда яхши кураман айникса райхонла солиганини болларим емагани учун кам киламиз менга жуда екди👍

[@GulmiraAbduraxmonova-hk9mc]

Сизни мошкичириз жуда чиройли чикди, куллариз дард курмасин Амиин

[@zalya1716]

Самый вкусный рецепт приготовления машкичири,он буквально тает во рту.Спасибо автору канала!

[@KazanUmorya]

Спасибо большое вам за комментарий 🙏🙂

[@LenaTaralla]

Пожалуйста скажите, по вкусу ​ что напоминает? Я в первый раз вижу маш@@KazanUmorya

[@АлександрФилоненко-о2е]

очень приятно смотреть,, повар доброжелательный, вежливый приятный человек. Хороший сготовил мошкичирик. Если позволите дам одну рекомендацию, под видео выладывайте рецепт с граммажом и временем готовки. Ждём новые видео, удачи вам!

[@KazanUmorya]

Спасибо вам большое искренне 🤓

[@ИринаПинегина-щ4ъ]

Это ооочень вкусно!!!!

[@XalilovaOdinahon]

Стоит попробовать в таком методе. Спасибо повару. Очень приятно было смотреть видео

[@Света-в1г]

Красивая подача,приготовлено все последовательно,Тимур хорошо выглядите✌️👍

[@ФарзонаИсмоилова-т3щ]

Молодец очень прекрасный рецепт обязательно приготовим дома такой же вариант

[@ForPlaystor]

Гап йук чикибди.Янгича рецепр буни хам килиб курамиз.СОЧНЫЙ ЧИКИБДИ

[@raisabagaeva4425]

Мне очень понравился ваш рецепт,никогда не жарила маш, всё остальное похоже.Обязательно попробую по вашему рецепту.Спасибо.

[@СофьяПогодина-у9з]

Готовлю часто, но кашу, без мясо, очень вкусно

[@Стелла-я8в]

интересный рецепт. попробую так приготовить. спасибо за поучительный комментарий.

[@ТаняТаня-ъ3с]

Спасибо Вам за рецепт. Все последовательно и красиво обьясняете. Привет из Ферганы.

[@ИброхимБозоров-у3ф]

Здравствуйте очень хороший ваш мошкичири спасибо большое

[@aznivar4716]

Я тоже немного обжариваю маш. Кстати, это блюдо прекрасно и без мяса, маш сам по себе очень сытный. А если добавить больше волы, то получится замечательный суп - машхурда. Посыпать сверху сведей зеленью и подать к нему катык ( кефир) - замечательно вкусное блюдо!

[@МавсумаАшурова-ж6л]

Мне 77 лет Часто готовим такое блюдо Но это технология что то новое Желаю удачи

[@МарипжонКасимов]

Мошкичирига ловия хам солса мазали булади.Бу укамиз повар эмаслиги куриниб турибди. Манимча шунчаки хавас килиб тайорлаб курибдида.

[@ГульнозаАбдуллаева-с8ф]

Каждый человек готовит по своему,кто-то кладет морковь а кто-то нет,автору большой респект так держать👍

[@Isma_Za-li]

Как мошкичира без моркови Я шинкую как на плов если мошхурда то кубиками

[@НшпоПгр]

Салам из Дагестана с города Избербаша, я точно приготовлю иншаалах

[@cumahalniyazova4804]

Ağam molodes eline sağlık,yitip ketgan,unutulgan ашлар,aş li ar yemekler sağ ol ❤ bilinip de yapilmayan yemek ,aş,❤

[@ЭсбетСуфикурбанова]

Красота😋

[@dilaradavriseva8934]

10 баха жуда мазали бопди биринчи маратаба коришим бизам киламизу бундан хам мазали хамдачирайли еганларга Ош болсин

[@user-yk5ed7ws1d]

Кирдюк уже давно не кушали, здесь в Германии не купишь. Курдюк с шашлыком между мясом, ох и вкусно. Здоровья всем. Берегите себя люди добрые ❤

[@ШоираКОДИРОВА-я6с]

Шахрисабз мошкичириси жуда мазали булади

[@FiruzUzakov]

Супер овкат мош кичрини сезони келди лекин. Омад ишларга

[@beka9015]

Гуруч отоо элэ аз салындыгоо гуруч менен ширин болот даа😊

[@bakhtiyarkamilov6078]

я чуть по другому готовлю. Использую растительное масло (нормально получается). Сначала жарю лук (папа из Оша, там везде сначала жарят лук, потом мясо). Мясо режу сразу мелкими кусками. Маш перебираю и добавляю после добавления воды. За 1-1,5 часа он сваривается (лопается). Потом добавляю мелко нарезанную картошку и рис. Потом часто перемешиваю оставшиеся 15 минут. Вкуснейшая вещь. И, да! Отдельно жареный лук, кладу сверху на готовое блюдо.

[@ЛарисаСолдатова-я5к]

Мой сына когда был маленьким эту кашу называл Мошки чирикали 😂😅😂😅 смеха было..... 😂😂😅

[@Зульфия-й8ю]

Мммда это вкусно и суп машевый с катыком обожаю. Спасибо вам большое привет из Ташкента.

[@SofiyaGamal]

Родилась в Ташкенте и прожила там сорок лет, но впервые вижу, чтоб маш замачивали, а потом ещё и жарили... У маша настолько самодостаточный богатый вкус, что ни морковки, ни специй добавлять совершенно необязательно. Мой дядя добавлял туда и помидоры, и болгарский перец, и картошку, но лично мне всегда казалось, что без них намного вкуснее. Если есть под руками, максимум можно добавить райхон или джамбул (чабер по-русски) - ведь это самая простая крестьянская еда, которая исторически готовилась из минимума продуктов, буквально на ходу, между делами. Машкичири этим и хорош, что прост в приготовлении, а вкус у него царский. Даже без мяса.

[@НазБек-ф1ж]

Плохо знаете,я всегда в Андижане ела машкичири

[@SofiyaGamal]

@НазБек-ф1ж а я в Ташкенте ела 😄. И что из этого? Что я плохо знаю?

[@БехрузКувашбеков]

Очень вкусный блюда

[@АотвтвТаововтвт]

А какой он вкусный на второй день !!! Даже холодный !!! Моя мамочка очень вкусно готовила.

[@HafizaSh-cf6vm]

Как вкусно

[@ГуляЮсупова-я9к]

Не .обязательно лук поджаривать можно лук нашинковать и по желанию замориновать и с верху маша , по мне так вкуснее . Спасибо повару всего вам доброго мир вашему дому.

[@Samir_Samirov]

Ма ша АЛЛах.Хороши совет тебе .Когда готовий блюда .Кажди процесс закидевание что то ,в казан.Произноси бисмиЛЛягь .После этого фрази ,еше стоновится вкусней.В ,целом ты молодец

[@ТамараШарипова-н9ц]

Может он тихо в уме произносит молитву.

[@KazanUmorya]

@ТамараШарипова-н9ц машала

[@zaddgxffdadse5645]

Я пробовала с Райхоном( базиликом). Еще варят с картошкой и томатом. Ну , в любом виде вкусный

[@BahromAbdullaev-d6y]

Мы гатовим без маркови с постдубой попробуйте и ловия положите вот это будет мошичкири

[@user-bu8vk9lo5z]

Класс!! Разновидность этого блюда по всей Центральной Азии,Кавказа,Восточной Азии ИндоПаков множество; как-то был у друга из Индии, у них картофель кубиками,помидоры,вообщем все равно был до вкусно, я ему так и сказал,в Центральной Азии называют Муш/Мошкичикрик а у Пакистанцев и Индусов Кичири

[@hayothalimova1358]

Вообще маш хорошо когда мясо на кости

[@ЮлдузМирзаахмедова]

В первый раз вижу что в это блюда морковь.

[@МмсМмс-з7п]

Очень приятно на Вас смотреть. Самые наилучшие пожелания из Ингушетии.

[@ФЕРУЗАСамарина]

Ойййй, один минус, что ж Вы нам аромат не передали😂, как я скучаю по маминой кухне, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ, от души❤❤

[@Света-в1г]

Погода правда супер в Новороссе

[@bahromataboyev8412]

Не болейте мне очень нравится мошкичри спасибо!!!

[@Uclam-dx1wu]

Блогадарю вас спосибо вам ❤❤❤

[@Владислав-ф6у]

у каждого свой вкус и цвет

[@huaweismart]

Малодец ты правильно приготовил это блюдо! Этому блюду 300 лет. Он придуман ПЕТРОМ 1!

[@Чаво-с5к]

Мошу кижири унас в таджикистане 1 места плов 2 места мошу кижири повару рахмат бапеш.

[@allaberganovsaxiba1049]

😋😋😋 mani joni dilim mosh kichili

[@KazanUmorya]

Гап йук мошкичирига✊

[@ОрхидеяОрхидея-ъ2ы]

У нас в Туркменистане это блюда называют масла гарма

[@ГулчехраМаксумова]

Т.к маш белок его можно готовить и без мяса а сверху сделать подливу

[@ОлимжонНишанов-к8о]

Номер один из Узбекских блюда.

[@KazanUmorya]

Полностью с вами согласен

[@user-tq9mw4ub6sher]

Это золотое блюдо как плов. В Ташкенте готовят супер. Это правда. ❤

[@gapalerg8044]

ну да а на 3 плов, да?

[@ОлимжонНишанов-к8о]

@gapalerg8044 ой.ой. обидилис да

[@ZiyayevaMavjuda-de9mq]

Барибир узбеклардек килолмисиз😊

[@suzanasuzana2324]

Sbasibo vkusno 😊❤❤

[@natalyakukushkina7440]

Класс

[@Гулсара-у4ю]

Добрый вечер дорогие друзья, МАШ нужен поначалу вскипятить и промыть а потом положить в казан и варить😮

[@ФаниляБурханова]

Ерунду не придумывайте .

[@Мунира-ч2у]

Молодец 👍

[@svetlanad8356]

Маш сухой добавлять иди замоченный?

[@ШаираКаримова-н6л]

Машкичири можно положит перловку, очен вкусно получается, как халим,две пиалуку маша,одну пиалушку риса или перловку.

[@ernestsaakov1138]

Маш ем в любом приготовлении

[@ШаираКаримова-н6л]

Икки пиела мошга, бир пиела гуруч еки перловка,перловкани мош билан бирга солиш керак,ман картошка,савзи солмайман,пиезни қовуриб озгина томат соламан,юзига солишга олиб қўямансуякли гўшт,ловия солиб узоқ қйнатаман зўр чиқади.

[@РусланМуминов-о2с]

Спасибо большое брать очень приятно

[@MahpuzahonAtaliqova]

Андижонда бу таом бошкачарок тайёрланади яни гушт пиёз сабзи картошка кетма кетликда ковурилиб совук сув куйилади мошни яхшилаб ювиб сув совуклигида дарров солинади мош очилгунча туз солинмайди мош очилгач гуруч ювиб солинади ва тузи ростланади. Гуручиям юмшок булиб пишгач кукатлар билан безатилиб дастурхонга тортилади. Сиз тайёрлаган мошкичири Тошкентча шекилли

[@KazanUmorya]

Сизга катта Рахмат.

[@Уук-я6ы]

Мен хам Андижондан, онам зирвакни сиз айтган кетма кетликда килардида, мошни ковурардилар. Лекин пахта мойида килардилар.

[@rohilaburanova6714]

Мол кичири очень вкусная каша,я готовлю чуть по другому,во первых воду я наливаю сразу с мошом по больше ,после риса постоянно мешаю,чем больше мешаеш тем становится вкуснее,очень много мешаю,остальное по рецепту повара

[@Samsung-wc9qy]

Люди испокоитесь все готовят по разному.как хотите так делаи е.а он вкусноту приготовил бравл

[@hayothalimova1358]

Позже добавили???

[@ruslananazarova3305]

Я добавляю ещегорох,чечевицу и рис

[@ФаниляБурханова]

Можно добавить не горох а фвсоль , далее рис .

[@user-lt6rq5lb5l]

МАШ НИКОГДА НЕ ЖАРИЛИ, А КЛАЛИ В ВОДУ. И НАШИ БАБУШКИ, МАМЫ ТОЖЕ КЛАЛИ МАШ В ВОДУ! МНЕ 60, ПЕРВЫЙ РАЗ ВИЖУ ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ЖАРКА МАША.. И морковку можно не класть. Мммдааа! И когда его кладут в ляган, надо ложкой открыть по краям а не класть как плов.

[@О.Байрамова]

👍👍👍согласно с вами на 💯

[@abdurahmon877]

Морковь даёт сочность блюду

[@hayothalimova1358]

Согласна на все сто, жарить маш, ни морковь, ни томат в этом блюде необязателен, и подавать надо не как плов , но поджарить лук и сверху блюдо положить, да! Так готовила моя мама покойная и я так готовлю мы из Ташкента

[@hayothalimova1358]

Мне тоже 60

[@zorinausmanova8951]

Все готовят по разному. Попробуйте, а вдруг вкусно.

[@ИльяЦой-э3щ]

Главное что бы было вкусно.вот и все.

[@ТаняЗмыслина]

Спасибо!!!

[@СобирИсроилов-к3е]

А пузыречек-то на столе есть)))

[@Дилайла_лала]

Руки продезинфицировать

[@fatimeizmir2563]

Спасибо вкусно❤

[@Tursunoyashurova.advokat]

Я так не готовила попробую. У нас щумовку об казан не бьют, плохая примета. Лучок лучок

[@СофьяПогодина-у9з]

А об чего бить, об бошку штоль, впервые такое слышу, навыдумаете черти что

[@milayamila1054]

​@@СофьяПогодина-у9з моя бабушка тоже меня ругала, если слышала стук шумовки об казан, говорила, ангелы улетят, оберега не будет. Но в любой примете есть основа- в данном случае ударяя шумовкой об казан, вы трамбуете блюдо, делаете его плотным, особенно это касается плова.

[@СофьяПогодина-у9з]

@milayamila1054 мы шумовкой слегка постукиваем, а не кувалдой же, всю жизнь стучу, ангелы вроде при мне, да и плов отменный получается.

[@GulmiraAbduraxmonova-hk9mc]

Ассалому алайкум ва Рахматуллохи барокатуху болажоним омонмисила, хонадонизга Аллох барокатларини егдирсин, ишларизда ОМАД болам ,узмлани эхтиет килдила.Аллох Рози булсин Амийн

[@lenziyarosmanova1303]

Почему рецепт не пишете?

[@Тамара-д5б]

Молодец болгону коьурок кайнады

[@KlaraKadirova-b6c]

Если он готовить не так как вы это не значить неправильно

[@СвархатумГаджиева]

Маш относится к семейству бобовых. Мельче фасоли и зелёного цвета. Очень вкусная. В России я не видела в магазине в открытой продаже. Я выписывала на ВБ. Дороговато. За 1кг. в среднем 300р. Я выписывала производства Узбекистан. Желаю мира и здоровья.

[@SofiyaGamal]

В любой лавочке с восточными специями есть и маш, и нут, и рис для плова. Часто вижу маш в пачках и в обычных сетевых маркетах. пачках.

[@СергейПронечкин-ъ6ф]

Все выглядит очень вкусно, спасибо, а вытопленый курдючный жир из казана нужно убрать? Так как вы топленное масло добавили в пустой казан.

[@KazanUmorya]

Добрый вечер

[@KazanUmorya]

Добавьте выжарки курдюка, для пикантности

[@Isma_Za-li]

Мошкира 40 йилни касални кузгатади 😢но люблю мошкичиру😮 А я наризаю как наплов

[@gulbahorinogamova7986]

Если морковь нашинковать как на плов ихорошенько обжарить очень вкусно получиться

[@РусланСаб-щ8ш]

Классно

[@ОрынгулКурбанбаева-м4ш]

🥰🥰🥰😋😋😋

[@tatyanali8612]

Ой, спасибо! Напомнили! Завтра сделаю!

[@ИилвллаЛвооаллс]

Тогда получает ся очен красиво

[@ГульчехраАрифзаде]

Если жарить маш, он будет жестким наверно. Нет, старые рецепты по которым готовили наши мамы, бабушки было оооооочень вкусно! Жарить это не тот вариант! Однозначно!!!!

[@lolayuldasheva8451]

Да,маш не жарят

[@NigoraxonSulaymonova-y1z]

Мошкичирини бундай таёрламайди. Сарик сабзи яхши ухшайди, сабзидан олдин пиёзни саргайтириб кейин сабзи солинса мошкичири булади таёрлаб куринг кейин бахо берасиз

[@user-tq9mw4ub6sher]

Бу узича сайради. ОВКАТНИ профессионал таерласа Олий даражада булади. Чунку у мутахасис да.

[@mokkamussa9981]

Не все пропорции указаны продуктов

[@DishBdish-w4m]

Салом алейкум братджан правда я уважаю тебя и твой труд но у нас в таджикистане тож так пригатолят но не добавляют риса место риса добавляют наск не знаю как будет по русски и не давидут до каши ато станет яллама спасибо брат🇹🇯❤🇺🇿🤝

[@KazanUmorya]

Альхамдулиллах, спасибо

[@Дилайла_лала]

Что такое наск? Ячмень пшеница...?

[@DishBdish-w4m]

@Дилайла_лала я пойду на базар по фотографирую наск потом пришлю не знаю как назваеца по русски

[@tatyanashukyurova7728]

Молодец я тоже так готовлю ❤

[@ludmilatitova8564]

Я тоже люблю. Маш3 но без мяса кашу

[@evrikaevrika7573]

Сколько маши несказал а рис1 стакан интересно

[@Drima-ub3vg]

Можно один пияла мог пол пияла рис

[@saboyusupova6064]

Приготовил не очень правильно нужно было побольше риса класть когда маша много а у него получился много мошкичири получается не вкусным мы же готовим меньшп маша больше риса и подлив у него перегорел и мясо режим более мелько

[@naziraxolbekova]

Тошкентда сардейли мошкичири килишади.

[@beka9015]

Отоо эзилип кетиптир😊

[@ГуляЮсупова-я9к]

ЛАЙЧЕНОЧКИ .😊 СТАВИМ .

[@ГуляЮсупова-я9к]

Спасибо за вниманиеи за отзыв .

[@MuhlisahonKobilova]

Спосибо друг❤

[@ShoyiraKuvandikova]

Аслида мош қайновга солинарди, бу кишим олдин қовирдилаю😅 ёғини кам солдилаю😊 Гўшт олдин тузлаб қўйилардию таъм???😅 гурунч кам солинди

[@ДжамиляФ-ж4т]

Что такое маш

[@HasanBoyburiyev]

Зелёный как горох но чуть менше вырашивают средней азии

[@ИсмайлБердиев-х3в]

Вкус чечевицой одинаково

[@СаниеУмерова-ж5з]

Абсолютно разный вкус​@@ИсмайлБердиев-х3в

[@user-tq9mw4ub6sher]

Тебя надо в Африку.😂.

[@rahmonmain7431]

Маш это чечевица.

[@Лариса-с6и5с]

Какая разница,он же водой залил!

[@doniyorjoraev5585]

Марковку в машкичири не добавлають в Ташкенте

[@ИзабеллаРахимова]

Мы тоже не добавляли морковь, но добавляли картофель нарезанный кубиками и еще добавляли белую фасоль, морковь добавляем в машевый суп❤