O TRADICIONAL SANDUÍCHE CARIOCA DO CERVANTES E RECEITA DO MOHAMAD | Sanduícones | Mohamad Hindi

Hoje mostro os sanduíches de pernil, peito de peru com queijo e abacaxi do Cervantes no Rio de Janeiro e crio meu lanche com vinagrete a campanha. Esse sanduba é fácil, rápido, prático e uma delícia!
RECEITA:
3 fatias de abacaxi com 1cm de espessura
20g melaço de cana
20ml vinagre de maçã
20ml azeite
Sal a gosto
½ cebola roxa pequena cortada em cubinhos
¼ pimenta dedo-de-moça cortada em cubinhos e sem sementes
20g castanha de caju quebrada
Salsinha a gosto
3 fatias de queijo minas frescal com 1,5cm de espessura
12 fatias de peito de peru defumado
Azeite
3 pães franceses
Modo de preparo:
Grelhar ambos os lados das fatias de abacaxi, sem adição de gordura e em uma frigideira quente em fogo alto.
Em uma tigela pequena, com o auxílio de um fouet ou um garfo, preparar o vinagrete com o melaço de cana, o vinagre, o azeite e uma pitada de sal.
Cortar as fatias de abacaxi grelhados em cubos e reservar numa tigela à parte, nessa mesma tigela adicionar a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça e as castanhas de caju.
Adicionar o vinagrete de melaço de cana previamente preparado à tigela com o abacaxi em cubos, lembrando de adicionar aos poucos para que o molho à campanha de abacaxi não fique com muito líquido.
Picar a quantidade de salsinha desejada e finalizar o molho à campanha de abacaxi.
Cortar as fatias de queijo branco e, com um fio de azeite, grelhar ambos os lados em uma frigideira antiaderente em fogo alto até que fiquem bem dourados.
Cortar os pães ao meio e retirar o miolo da parte superior deles; sobre a parte inferior do pão dispor uma fatia de queijo já grelhada, sobre o queijo dispor as fatias de peito de peru e sobre as fatias de peito de peru o molho à campanha de abacaxi, fechar o sanduíche com a parte superior do pão e servir.
Rendimento: 3 sanduíches (porções)
Tempo de preparo: 15 minutos
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H E DOMINGO ÀS 18H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Rafael Ribas e Bruno Fiorio
Produção: Will Inácio, Ricardo Veras, Maryan Hindi e Flávia Zündt
Edição: Ygor Oliveira

[@jadsonluciano6267]

Mano o Mohamad merece milhões de visualizações, um cara simples,humilde e ótimo apresentador!!! Sucesso.

[@IceMakii]

humilde? kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@PEBA_GS]

Estou abrindo uma sanduícheria, receitas próprias, farei esse ai pra provar, quem sabe adiciono no meu cardápio haha valeu

[@oz9023]

qual nome vai dar pro sanduiche?

[@vitorzikamsm]

Boa sorte no empreendimento mano, não se abala se algo der errado no começo, a persistência é a chave do sucesso

[@biancayumipelissarioka2963]

Faz opção vegetariana, esse nicho ta crescendo muuuito

[@neephestohphelles4217]

posta uns videos pra gnt acompanhar

Mas aí n vai ser uma receita própria 🤔 kkkk

[@alexalves7323]

Imagina o dono do restaurante gritando "bota no alto, eu tô invicto porra"

[@JoaoVictor-nb4ri]

Kkkkkkkkkkkkkkkkkk que sacanagem

[@Jason-yk8lz]

Voz aguda dele kkk

[@thiagobastos2354]

Ai é foda... hasudhuashduhasdhua

[@mauricioepm]

Hahahjsjajajjaj

[@docc_]

Eu sabia que já tinha ouvido essa voz kkkkkkkkkkkk

[@thiagobastos2354]

Melhor lanchonete/restaurante da vida!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@tiagopereira1960]

"" MISTO TROPICAL"", UM BELO NOME PARA O SANDUÍCHE

[@DaviSilva-jo1gi]

De tropical so o abacaxi

[@PauloFilhodias]

Moo em Goiás é muito comum ter abacaxi nós sanduíches. Você tem que fazer uma série sobre Goiás, nossa gastronomia é top!

[@sidneysilva1650]

Cervantes Bar ... Acertaram na Quina aí. Este lugar é sortudo pé quente !!!👀👀👍🙏😀😁

[@rich5022]

Como bom carioca, embora morando muito, mas muito longe do Brazil, comi todos esses sandwichs a vida inteira, o pernil com queijo e abacaxi é o melhor disparado, seguido do tender com queijo e abacaxi( sei que tem que usar algo da Sadia), simplesmente adorei a variação do molho a campanha feito, pensei que fosse fazer o mesmo ( e maravilhoso) queijo que vc criou para o Bauru. Congrats

[@GustavoSousas]

Meu sanduíche favorito é qualquer um com frango no meio, eu amo frango.

[@Jason-yk8lz]

Eu também amo frango , quando eu faço em casa eu faço assim : frango frito ou empanado, pão , maionese, queijo mussarela e batata frita. Recomendo que faça esse sanduíche é muito bom, o pão usado é o pão francês de padaria.

[@Jason-yk8lz]

@Shelly Nogueira não consigo gostar do KFC, não sei porque.

[@pedroc9447]

"Misto Havaiano", como a pizza Havaiana que vai queijo, abacaxi, lombo canadense ou presunto.

[@Raiodesolptl]

Hmmmm isso me lembrou um jogo de café que tinha uma coisa hawaiana... E parecia ser uma delícia kk saudades desse jofo

[@h1ll3634]

Acho que seria melhor trocar a palavra misto, talvez sanduiche fique melhor, mas tb acho que sanduiche não cai muito bem

[@MICHELleister]

A vinagrete, quando refere-se à emulsão (vinagre e azeite); O vinagrete, quando refere-se ao molho (com tomates), também chamado de molho campanha. Pronto!

[@Jason-yk8lz]

O vinagrete é mais gostoso.

[@pedrohenrique-ue3dq]

Feminista: A vinagrete Machista: O vinagrete É zueira kkkk

[@lucasandradeob2641]

Mano...série maravilhosa, que venha outras temporadas. Vc é fera....

[@gustavourzeda1326]

Tem que comer o famoso x tudo raiz de Goiânia Goiás.

[@G4BRIELPAULO]

melhor coisa que existe

[@isabelab2716]

Hahah sim! E tem uns com abacaxi tbm, eu sempre preço assim.

[@grb890]

q lixo

[@loreloree7190]

Nossa amigo, eu amo! Nada melhor viu? Eh Goiaaaaaniaaaaaaa

[@h1ll3634]

@@grb890 jacinto mesmo dlc.... Mas e mt bom

[@AntonioFerreira-cy8en]

SAUDADE do cervantes o melhor do rio rsrsrs

[@lopezcortez1201]

Cara, desculpa o palavrao mas, puta pessoa humilde vei, faz meu dia os videos, engracado, divertido, explica as historias.. fantastico, simplesmente fantastico

[@eduardorichard9547]

Outro clássico do Rio, sanduíche de carne assada/pernil do Opus na Rua Gonçalves Dias! Melhor de todos!

[@marcosfernandofrizarin1815]

Ser didático e simples ( simplicidade é a maior complexidade que existe ) são suas maiores virtudes Mohamed

[@janairdias2287]

Nossa essa vinagrete de abacaxi me deu água na boca...

[@canaldaflor5048]

Melhor sanduíche carioca não há

[@lourdeslou7830]

Vá na padaria Vera Cruz na Av. Celso García ela é demais cada Sandy as e cada salgados e muitos doces. Imagine eu ia lá desde que tinha 5 anos ja tenho 67 kkk Sai de SP ainda vou lá só bora comer

[@eleniltonnegrao7132]

Pernil com verde, de Curitiba... Tradicional e saboroso...

[@ewerthonnunescosta7649]

Os vídeos patrocinados do Moha são muuuuito bons! Não é cansativo e não deixa de ser ele, NUNCA! que venha mais publis seu maravilhoso

[@brigidadias2387]

Abacaxi no sanduíche é maravilhoso 🤩

[@allanlopes20]

O meu sanduíche favorito é o Misto Quente. Simples e incrível!

[@melpas25]

Melhor sanduíche do mundo 💓

[@julionogueira736]

o melhor sanduiche do rj o maix brabo

[@detonador085]

Brabo demais , canal e o melhor ..várias ideias pra abrir próprio negócio ....

[@williamdevuono5625]

O Abacaxi é uma Flor ...

[@LuciaSilva-gg8fc]

Bom lindo é gostoso mesmo confesso que fiquei com água na boca parabéns 😍 muito sucesso!

[@alexandregomes6284]

O sanduíche do Cervantes é tradicional na Zona Sul , o icônico aqui no Rio é o mixto quente de queijo com banana e um pouquinho de canela tradicional em qqer barraquinha no Centro da cidade.

[@rafaelandreolli8208]

Os vídeos do Rio são meus favoritos. Já vi mais de 20 vezes a série de comidas do Rio que o Mohamad fez há um ano! Ficou muito bom. Esse Juan é filho do seu Juan que apareceu naqueles vídeos?

[@mailluz]

temporada de sanduíches eu que pedi simmmm

[@FelipeArruda1997]

A voz desse cara é muito engraçada 😂😂

[@Lucas17802]

Parece o Marcelinho Lendo Contos Eróticos kkkkkkkk

[@vanessasilvasouza6941]

Eu tbm ñ aguentei 😂

[@silviaparanhosturner4122]

Muito bom, Cervantes é carioca!

[@mainarabattisti7116]

Acho muito legal que mesmo sendo promoção paga você não perde a autenticidade e faz conteúdos muito interessantes e legais! Parabéns 👏🏼♥️

[@pedrinqx7679]

Meu deus mohamedi tenho 11 anos e já sai fazer várias comidas sozinho vc esplika muito bem , amo seu trabalho , quando eu crescer quero ter um restaurante aq na cidade de Rio grande no estada Rio Grande do sul quero ser que nem vc

[@Fabioribeironove]

File com queijo e abacaxi é demais

[@marjorielimagrimm1949]

vc deveria colocar nessa sério o X-CABOQUINHO aqui de Manaus. Isso sim é ícone!

[@claureavianamakebeauty]

O vinagre... o molho vinagrete... nome dado ao nome. Substantivo.obrigada. amei essa receita vou fazer pra vender❤❤

[@lourdeslou7830]

Amo sanduíches Imagina estou Celíaca. Nenhum pão sem glúten fica igual

[@leobetosouza]

Próxima vez que vier no Rio, vai no Opus (no Centro, pertinho da Confeitaria Colombo). Prova o sanduíche de pernil deles, e tbm o de carne assada. O abacaxi deles fica marinando com canela e cravo e isso dá um toque muito legal. Cervantes é bom, mas eu sou team Opus Bar.

[@christianomidlej916]

HAmburger de Baiano, o MARAVILHOSO ACARAJÉ

[@marcelofragacorrea6479]

Você, é muito criativo e parabéns pela família bonita , que você tem... achei muito legal o video com seu país e depois, com sua irmã e sua mae brother , Deus e família e amigos são tudo parabéns mais uma vez

[@pessimaconduta7448]

"Coisa linda" -Hamamed, Nindh

[@gabriellyalmeida4908]

amei o video todinho e o visual meio tv quase tb

[@kito0875]

concordo com o juan tem que experimentar com o abacaxi

[@thataviajando]

Essas mistura deve ter ficado uma delícia!

[@alexandrekuhn]

Parabéns Mohamad, conheci teu canal por essa série, e agora estou re-olhando pois agora não é mais naquelas coisas de propaganda do You tube. Mas admirei mesmo o nível dos teus saduíches.

[@giulliamoreira8321]

Não sei se tá bom, mas tô louca pra provaaaar. Vou fazeeeer

[@nataliabortoluccigranetto9427]

Sugestões de nomes pro sanduíche: pinaduíche ou x-tropical

[@casalzunzunzum7607]

Gostei... pinaduiche ou x-tropical

[@igorcamilo4323]

Sanduhindi

[@brunamillansantos1258]

Amo sanduíche de carne louca 🤩

[@claudenice]

Sanduíche club é o favorito

Meu sonho conhecer esses lugares no Rio eu moro em Salvador. Eu tbm gravo.

[@ide8366]

CAROL LEITE VLOG Olá! Sou carioca e moro no Rio... Recomendo tb vc conhecer a parte histórica do Rio pelo Centro da cidade, como: Santa Teresa, Confeitaria Colombo, Casa Cave, Teatro Municipal, Biblioteca nacional, museu nacional de belas artes, o boulevard Olímpico, a Roda Gigante, Real Gabinete português. E em bairros próximos do Centro que é a zona sul do rio q tb é fácil de chegar, como: Casa de Rui Barbosa, Palácio do Catete, Jardim Botânico, Parque Lage e tantos outros...rs O Rio vai além do Cristo e Pão de Açúcar. E como em qq lugar do mundo é andar atenta com os seus pertences... Bom passeio ✌🏻

[@eduardopimentel6346]

Prove a Batata de Marechal Hermes...é um sabor único...fica na zona norte do RJ e várias pessoas de várias parte de dentro e de fora do RJ já provou e gostou e até volta...ali perto tem a Pastelaria Lux, eles vendem um pastel e um pizza com massa de pão que é maravilhoso...outro lugar que recomendo vc ir é a Pizzaria Palladar, que tb fica em Marechal Hermes, que além de pizza, vende umas esfihas abertas que dá de 10 a 0 nas esfihas do Habib's (são muito mais gostosas e muito melhor recheadas).

[@Anne-lu2xp]

Que saudade do sanduba do Cervantes!

[@andrescolari7088]

Só video de qualidade monstra

[@solangedossantos2930]

Nossa!!! 🍍é minha fruta predileta. E olha só: hj a-ca-bei de fazer pernil picado de panela. Ah... Amanhã com certeza vou comprar abacaxi e fazer um sanduba assim 🥖+🐖+🍍= 😋

[@marciaribeiro8899]

O MELHOR SANDUICHE DO CERVANTES E O DE TENDER!

[@pandorinhah]

Sanduíche de pastrami ♡ e pra mim é O vinagrete

[@Jason-yk8lz]

Amo sanduíche de frango, de fast food os que mais gosto são o cbo e o big tasty chicken bacon. Fora de fast food eu prefiro minha receita: frango frito ou empanado, maionese, pão francês, queijo mussarela e batata frita. ( A batata frita também vai dentro do pão).

[@ReniMr]

Vai pra todos os estados do Brasil nessa série de sanduba, vai bombar

[@Tarrasch777]

Vai pra Itália,da pra fazer um conteúdo brabo,o Câmera é um monstro.

[@hudsonandrade2690]

Se come embutidos ( sem frescuras ), merece like.

[@BrunoSouza-vz5rs]

Mostra o lanche do Seu Oswaldo no bairro do Ipiranga na capital paulista

[@barba1833]

Baum demais esse mata-fome de gente xiki sô 😋

[@jackhanma8222]

otima serie de sanduiches faz de ovo

[@bethsilva9878]

Só pode ficar delicioso . Obrigada por dividir conosco o seu conhecimento. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽

[@joaoignacio535]

Leu preferido é o sanduíche de lombinho com abacaxi. E tem que ser no balcão do Cervantes da Prado Júnior

[@pietraregiss7109]

PRODUÇÃOOOO, vão no Centro do Rio, qualquer bar restaurante tradicionalll

[@lucileiaanjos2699]

Bom dia eu amo suas receitas😘

[@jorgerondan8004]

uma delicia esse sanduba!!! parabensssssssssssss

[@wesleycosta2505]

Diferente, mas com um conceito super interessante! Esse Mohamed é criativo demais! Sem dúvida irei fazer aqui em casa❤️

[@iurifagundes9047]

Faz um vídeo do tradicional Pão com Bolinho e mostarda escura de SC.

[@katiamelo8030]

Meu pai trabalha a anos no cervantes e eu tenho um paladar apurado pra esse sanduíche hahahahah o de filet mignon é o melhor!!!! a batata frita daí tb é incrível

[@elizetepolak]

Vem para Curitiba, aqui tem pão com bolinho, uma delícia, tem até festival !

[@dreadrenatacleodomingues6971]

O Cervantes faz parte da minha infância e vida . Moro na Itália a 16 anos e estou aquandoo"" e bem fez o chef de fazer vc comer o de filé"" seria como andar no Rio e não visitar o Cristo ! Meio paulistano libanês.

[@arthurpelisson7181]

Abacaru! Tá decidido já. Moha é mto amor

[@TheDeadcream]

Muito inspirador esse vinagrete de abacaxi! Morrendo de vontade de saber como é o sabor!!

[@adrianopisaia6251]

Eu amooooooo!!!

[@flaviarez9140]

Eles também tem a opção com pate de Foie Gras que fica uma delícia!!!! amo o sanduba do Cervantes

[@taniapacifico8223]

Onde eu clico mil vezes!!

[@cozinhatiagomonteiro1224]

O meu foi o boquinha de anjo, não paro de fazer

[@alessandroluissilvestre6824]

Show ! Vou fazer no café da manhã, valeu.

[@51ecachaca58]

Sobre a vinagrete é com A mesmo... Parabéns pelos vídeos que você faz, sempre tentando inspirar a gente, essa suas palavras de que tudo pode, e "faz oque o seu coração mandar" me alegra muito. Odeio quando estou assistindo um vídeo e o produtor de conteúdo fala que só pode fazer com aquele ingrediente !

[@gabrielacosta5610]

Ai como eu amo o Moha,ele faz meu dia bem mais feliz ❤❤❤❤

[@mariaclaracortatmello1406]

Já comi esse sanduíche, FENOMENAL

[@ricardolima4808]

Sanduíche com fruta bom gosto e igual c.

[@richardnayre3853]

Esse irei fazer e te marcar mano. Um salve de Santo André!!!

[@rayzaalves4169]

Haaa esse sanduíche de pernil com abacaxi ficaria melhor com banana frita 😋 na minha cidade abacaxi e banana frita são comum

[@ronaldovilela4271]

Parabéns vc e sensacional Mohamed...ja to inscrito!

[@gigioteam]

Vai no Paladino que fica no Centro do Rio, Av Mal. Floriano.

[@deborahalinesantos2478]

Eu amo seu canal. Porque vc não passa receita...vc ensina a cozinhar!

[@renatapriscila2741]

Em abril estou no rio vou provar

[@davidcampos5379]

vc tem que vir em Salvador comer o sanduiche de pernil com queijo do reino n'O Líder, no Campo Grande

[@gabrielacosta5610]

Moha faz um 3 tipos de Torta, adorooo ❤❤❤

[@mariadapenha5324]

Muito gostoso comi muito cquando trabalhei na zona sul

[@danielemoreiraviana5412]

Top esse sanduba

[@lucasfranca5703]

VEM PRA SERGIPE!

[@tiarosa1]

achei maravilhoso esse sanduba ,diferente, amei

[@paulaabisi]

Já comi na pedra do sal um sanduíche de carne assada com abacaxi. Muiiiiito gostoso😋😋😋😋😋

[@abrao37]

Ahhhhhhhhh meu fizemos... Mto foda... Adoramos... Venha experimentar conosco... Kkk

[@abrao37]

Onde mando a foto do lanche