Мой любимый МЯГКИЙ ХЛЕБ с «изюминкой». Домашний хлеб в духовке| Оливьедка

Как же я люблю готовить хлеб, какой аромат в квартире, когда он печется, словами не передать, думаю вы меня понимаете. Вот сегодня я готова поделиться с вами замечательным рецептом, он с «изюминкой» так сказать (в плане продуктов), поэтому обязательно попробуйте, посмотрите, вдруг так еще не готовили.
Food.ru ➡foodru.onelink...
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ПАШТЕТА➡ zen.yandex.ru/...
🔵Канал на ЯНДЕКС ДЗЕН с ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМИ новыми рецептами ➡ zen.yandex.ru/...
🟡 ТЕЛЕГРАМ ➡ t.me/olivedka
🔴Группа ВКОНТАКТЕ ➡ olivedk...
______________________________________
📖Ингредиенты:
Вода: 200мл (или молоко 100мл+вода 100мл)
Майонез: 60г
Горчица столовая: 10г
Соль: 4г
Сахар: 10г
Мука: 350г (+/-)
Дрожжи сухие: 5г
Вес готовой булки почти 600г
⏰ Выпекаем при 200°C 25-30 мин
______________________________________
📖Ingredients:
Water: 200ml (or milk 100ml + water 100ml)
Mayonnaise: 60g
Mustard table: 10g
Salt: 4g
Sugar: 10g
Flour: 350g (+/-)
Dry yeast: 5g
The weight of the finished roll is almost 600g
⏰ Bake at 200°C for 25-30 minutes
______________________________________
🥧БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Бездрожжевая выпечка
🍞ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: • Дрожжевая выпечка
🍪ПЕЧЕНЬЕ: • Печенье
🥨НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: • Несладкая выпечка
🧁ДЕСЕРТЫ: • Десерты
🍰ТОРТЫ: • Торты
🥗САЛАТЫ: • Салаты
🥘ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда

[@leilabobrova1302]

Виктория, спасибо за рецепт и очень приятно Ваше внимательное и доброжелательное отношение к нам,Вашим подписчикам!

[@olivedka]

Приятного Вам просмотра, спасибо большое за добрые слова 🌷🌷🌷

[@svetiksemicvetik3748]

Виктория, низкий Вам поклон и благодарность от всей нашей семьи! Сегодня приготовила по этому рецепту хлебушек 😋 Он просто дышит!Корочка тоненькая, пористый, желтенький и ароматный. Нарезать легко даже теплым, не крошится. Это мой первый домашний хлеб 😊 Даже не ожидала, что такой вкусный получится. Так как на вкус он пресный, отлично подходит и на бутерброды с сыром, колбасой и для варенья, сгущенки. Обязательно приготовлю другие виды хлеба по вашим рецептам. Если можно, в Плейлистах укажите, пожалуйста, название ХЛЕБ (искать легче). Буду рада любым вашим новинкам. Хочется испечь с вами злаковый хлеб с изюмом, багет с луком, булочки отрубные и кукурузные и черный круглый хлеб. Всего Вам самого доброго 😘

[@АнастасияАртемова-щ4д]

Хлебушек и правда получается очень мягкий и вкусный, теперь нужен рецепт ,как перестать его готовить и есть😅

[@svetlanabogush-ks6bk]

Хлебушек только испекла очень вкусный,спасибо за рецепт

[@ЯнинаЧерняк-ц5е]

Хлеб изумительный! Большое спасибо за рецепт.

[@Ивашка-к7ы]

Класс! Будем пробовать, спасибо большое)

[@ТатьянаМ-э5ж]

как я и предполагала, вода в духовке, сделала дно хлеба белым и как будто- сырым, а так выглядит ( сверху) румяным, мягким. Допекаю дно хлеба, пока не пробовали, надеюсь будет вкусным, мне нравятся Ваши рецепты, удачи!

[@Никола-ь6щ]

Класс, огромное вам спасибо за прекрасный рецепт

[@slavikhont4821]

Рецепт интересный. Обязательно попробую. Спасибо

[@НаталияТихонова-з5х]

Большое вам спасибо за этот рецепт. Хлеб ооочень мягкий и вкусный

[@ТатьянаКазакова-ь1ю]

Здравствуйте! Испекла хлеб по вашему рецепту. Получился такой милый 🙂 и очень вкусный 😊

[@olivedka]

Приятного аппетита

[@Ксения-к1п9г]

Огромное спасибо за рецепт! Горчицу я не ложила, у мужа аллергия. Со временем выпечки еще не все мне понятно, духовка новая, надо привыкнуть. А так, теперь печь буду только по этому рецепту. ❤

[@ЮлияЮшина-у9л]

Добрый день!!!! Я тоже вчера испекла этот хлебушек!!! Все получилось! Очень вкусно! Благодарю за рецепт!!!

[@olivedka]

Приятного аппетита!

[@ЮлияЮшина-у9л]

@@olivedka благодарю Вас!! Мне очень приятно Ваше внимание! Еще пекла булочки пуховые, не дожили до утра!!🤣🤣🤣🤣

[@ИннаВасиленко-ч9л]

Спасибо 🙏 большое интересный рецепт 👍👍💋💓💓

[@olivedka]

Готовьте на здоровье

[@татьянамолодцова-й9ш]

Какая прелесть!! Я люблю горячий хлебушек!! да на корочку положить сливочное маслице!!Вкуснота!! Виктория, а этот хлебушек не крошится? у меня из хлебопечке почему то всегда крошится начинает на второй , третий день. Обязательно попробую хлеб по Вашему рецепту!!

[@ЕленаТолмачева-и2г]

Попробую в хлебопечке испечь

[@olivedka]

Надеюсь всё получится, удачи! Просто я не пеку в хлебопечке, напишите как у всё получится потом, спасибо!

[@СаулеНаурызбаева-ч3ц]

Хочу попробовать. Спасибо за рецепт. Не нашла ссылку на паштет 😫

[@olivedka]

Перепроверила, ссылка есть. Но вот на всякий случай zen.yandex.ru/video/watch/6290c12b03b73906ab07d918

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо за хлебушек .Тоже вопрос что дает горчица и майонез .

[@olivedka]

Попробуйте приготовить, вкусно получается, мягенький, нежный.

[@надеждановикова-я1я]

Виктория,можно ли в этом рецепте добавлять горчичное масло и сколько допускается ?

[@olivedka]

Можно добавить немного)

[@НинаБобринева-н9б]

Здравствуйте, вы после выпечки полотенцем накрываете

[@АннаКузнецова-о2п]

Что дает горчица?

[@ТатьянаШкульская]

Первый раз испекла хлеб по вашему рецепту получился супер хлебушек. Но.... вот уже второй раз пытаюсь ....но увы ноль ничего не получается😢

[@ЛюбовьВышегородцева-н9г]

Напишите пожалуйста сколько надо муки если не класть майонез

[@olivedka]

Ориентируйтесь на консистенцию по видео. Я не могу сказать чётко, тк мука разная абсолютно

[@ОльгаЧижова-и7н]

Нет горчицы, думаю это не страшно, но выпекать все равно буду.

[@Ирина-ю4с2щ]

Что дает майонез и горчица?🤔 какой-то вкус особенный получается?

[@olivedka]

Попробуйте приготовить, вкусно получается, мягенький, нежный.

[@МУНИСА-п6б]

Нежность

[@Gala-cg3zt]

А можно сметану вместо майонеза?

[@olivedka]

Добавьте, но ведь рецепт другой уже получится, но тоже вкусно сто процентов

[@Gala-cg3zt]

@@olivedka спасибо 😊

[@ТатьянаЛебедева-б5у]

Виктория, здравствуйте. люблю экспериментировать на кухне. хочу приготовить такой хлеб . Скажите, с паром сколько времени выпекать? ведь обычно минут 15, затем убираем. но здесь я не поняла, всё время выпечки держать пар? в комментариях написано, у некоторых хлеб не пропекается из- за влажности

[@svetiksemicvetik3748]

Татьяна, здравствуйте! Я выпекала до конца с водой (наливала ее в нижний противень). Ждала румяной корочки. Температуру сделала 180°, хотя духовка у меня печет долго. Думаю, если сомневаетесь, можно проверить серединку шпажкой. Я проверяла нажатием. Хлеб возвращается в исходное положение. Тесто пропеклось хорошо. Это мой первый хлеб и все получилось. И у вас тоже получится 😉

[@svetiksemicvetik3748]

Я тоже люблю экспериментировать с блюдами. В любом случае, пока не попробуешь, не узнаешь все тонкости приготовления. Удачи вам 😀

[@ТатьянаЛебедева-б5у]

@@svetiksemicvetik3748 спасибо за совет!

[@СветикСемицветик-с7ф]

Объясните пожалуйста а зачем добавлять горчицу

[@olivedka]

Просто появляется небольшой приятный привкус))

[@DIANA2204DIANA]

Как я люблю домашний хлеб! Никогда не покупаю в магазине. 💮💮💮💮💮

[@НатальяРусских-ц4п]

Не пропекается дно хлеба за 30 минут, т.к стоит тара с водой которая не даёт пропечься хлебу(

[@taniaarm23]

Здрасивуйте не нашла ссылку на паштет!!!

[@olivedka]

Здравствуйте! Извините, что-то не сохранилась, а я не увидела. Вот ссылка: zen.yandex.ru/video/watch/6290c12b03b73906ab07d918

[@taniaarm23]

@@olivedka обязательно попробуем. Особенно хлеб понравился рецепт. Мне очень нравятся ваши рецепты. Очень все доступно и вкусно. Продолжайте так и дальше!!! Спасибо за ваш труд.

[@dzintajakobsone2315]

Ja uzhe izpekla, no bez gorchici. Pobojalas'. Poluchilos' ochen' horosho. Nadejus', Vi ponali. Mne gde to propal ruskij jazik, netu bolshe. Ja iz Latvii. Neznaju, v chom problema. Pishu kak mogu.

[@olivedka]

Прочитала, поняла! Приятного аппетита 🌷 Может его убрали из-за известной ситуации...но точно не знаю

[@ВалентинаСчастная-в7м]

Низ белый, скорее всего не хрустящий, не привлекательнвй

[@НинаБобринева-н9б]

Очень вкусный хлеб, спасибо

[@jelenatjuljukova5684]

Скажите пожалуйста,горчица какая?Острая или сладкая?Сайт,про который вы говорите только доя российских телефонов.Жаль:(

[@olivedka]

Здравствуйте! Горчица обычная столовая, у меня не сладкая, но и не сильно острая... Любая подойдёт, какая у Вас есть. Раз не открывается другой сайт, то посмотрите тут, но без объяснения, субтитры есть kzbin.info/door/qC3GjueidgnEaOMnlDQZ2Q

[@jelenatjuljukova5684]

@@olivedka спасибо,подписалась

[@ТатьянаКриворукова-г8я]

Виктория, уточните, пожалуйста, температуру выпечки хлеба. В видео Вы сказали 200 градусов,а в рецепте 180.

[@olivedka]

Добрый вечер, 200, опечатка, автоматически написала 180 по шаблону. Спасибо за внимательность

[@ТатьянаКриворукова-г8я]

@@olivedka Спасибо Вам большое.