MOLHO DE TOMATE LEGÍTIMO (Segredos de família que ninguém conta)

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Chef Marcelo Limão

Chef Marcelo Limão

Күн бұрын

Пікірлер: 1 700
@adilsonpg9222
@adilsonpg9222 3 жыл бұрын
Sou descendente de Italiano e nunca me interessei em saber das receitas da minha vó e da minha mãe. Minha vó ja se foi a muito tempo e minha mãe a 3 anos, sinto saudades dos encontros de domingo e dos sabores e das maravilhas que elas faziam. E hoje fico atrás das receitas italianas para pelo menos matar a saudades de tempos a atrás. Muito obrigado por esse molho, me fez lembras da minha mãe.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Primeiramente, fico muito feliz por trazer boas lembranças para vc. E realmente, a gastronomia tem esta particularidade em trazer a vida os momentos com pessoas que amamos. Aproveite este molho e ensine-o a seus filhos e se reúnam para festejar, pois a vida é isto. Fk na paz meu amigo.
@luizrod3048
@luizrod3048 11 ай бұрын
Eu fiz e ficou perfeito ! Disseram que ficou com gosto de molho de tomate de quando eram crianças, aquele que a avó fazia antigamente. Perfeito ! Obrigado !!!!
@luizrod3048
@luizrod3048 11 ай бұрын
e ainda sem carne, melhor ainda ! Obrigado !
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 11 ай бұрын
@@luizrod3048 Que alegria em saber que vcs gostaram... No canal tem muitas outras receitas legais, mas depois veja nosso instagram @chefmarcelolimao
@vannysouzzakruz1480
@vannysouzzakruz1480 Жыл бұрын
Acho um charme, homem cozinhando 😂😂😂😂
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Nuito obrigado e Deus abençoe
@MariaSantana-uk6vw
@MariaSantana-uk6vw 7 ай бұрын
Primeira receita caseira que assisto já amei 😋😋😋😋😋
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 7 ай бұрын
Muito obrigado, temos muitas mais no nosso canal. Deus abençoe e aproveite cada receitinha.
@therezinhaserpasilva7044
@therezinhaserpasilva7044 Жыл бұрын
Sou neta de italianos, faço este molho, com algumas variações, mas cozinho por umas 3 horas. Minha massa também é feita em casa. Fica "aquela" macarronada!😊
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Nossa, deve ficar maravilhoso. Deus abençoe vcs.
@luciafestas9611
@luciafestas9611 Жыл бұрын
Vichi imagino,Delicia
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
@@luciafestas9611 Fica bom de verdade.
@celiamariapaiva7556
@celiamariapaiva7556 11 ай бұрын
Boa tarde ,estou feliz ,por ter sua receita ,vou fazer aqui ,Amo cozinhar ,e vendo algumas comidas ,e sou de ,Jundiai e atualmente moro em,São José do Rio Preto,Muito Obrigada obrigado ,Pelo Presente.Deus te Abençoe
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 11 ай бұрын
Deus abençoe grandemente minha querida. Obrigado por falar conosco aqui. Aproveite esta receita que lea é realmente uma joia preciosa.
@jairbatistamachadobatistam7849
@jairbatistamachadobatistam7849 Жыл бұрын
Meu querido eu tinha uma pizzaria e o rapaz fazia esse molho mas nao deixava ninguém ver era uma delícia realmente!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Que bacana meu querido... agora vc já sabe, porém para pizza vc pode acrecentar óregano se desejar
@anamariasilvabarbosa1188
@anamariasilvabarbosa1188 Жыл бұрын
Olá amei mas o meu ficou muito ácido como faço pra tirar a acidez colocar açúcar não deu certo.Obrigada
@despertos9838
@despertos9838 Жыл бұрын
​@@anamariasilvabarbosa1188bicarbonato pra tirar acidez
@andrefilipe726
@andrefilipe726 11 ай бұрын
@@anamariasilvabarbosa1188 Uma pitada de bicarbonato de sódio.
@orlamgomes
@orlamgomes 8 ай бұрын
​​@@anamariasilvabarbosa1188 Coloca uma colher de chá de bicarbonato de sódio para cada 2kg de tomate. Segredo de chefe.
@valdecirdossantos6745
@valdecirdossantos6745 Жыл бұрын
Gratidão meu irmão abraço du MANO CONFEITEIRO DE ARAQUARI SC MANO te achei hoje gratidão pela informações AMEMMM
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Olá meu amigo... Deus abençoe vcs grandemente.
@jercelacruz772
@jercelacruz772 Жыл бұрын
Chef eu tinha pesquisado as receitas de molho de tomate e todas são 1 pouco vazias faltando algo para completar.. Mas a sua é perfeita.. vc dá os passo a passo.. tirou o desespero de muita dona de casa. Obrigada chef..sua humildade é grande..vou fazer a risca sem medo.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Fico feliz que tenha gostado da reiceita. Tenho certeza que irão gostar muito do sabor. Deus abençoe.
@cleusaaraujo4073
@cleusaaraujo4073 10 ай бұрын
Tenho tomates orgânicos plantado..vou colher agora e vou fazer seu molho gratidão por compartilhar
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 10 ай бұрын
@@cleusaaraujo4073 Conta como ficou e se o pessoal aí gostou.
@evandromanzano8484
@evandromanzano8484 9 ай бұрын
Marcelo, uso preferencialmente o tomate saladete/italiano. Mas não retiro pele ou semente. Primeiro levo os tomates cortados ao meio ao forno por 20 minutos a 180oC para desidratar e deixar o molho mais denso. Depois bato no liquidificador e peneiro em uma peneira de malha intermediaria. Só sobram as sementes e dá pouco trabalho. Gostei da dica da cenoura para cortar a acidez, pois usava bicarbonato.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 9 ай бұрын
Maravilha meu amigo. Experimente usar a cenoura e uma pequena dose de balsâmico de Modena.
@dyanealvesii
@dyanealvesii 3 жыл бұрын
Gostaria muitíssimo de agradecer por essa receita! Fiz mais ou menos em meia hora e apesar de não ter todos os ingredientes, ficou espetacular. Fiquei anos e anos tentando todos os tipos de receitas e quase desistindo de encontrar meu molho de tomate perfeito e agora encontrei. Pretendo fazer em breve a risca e tenho ctz que ficará ainda melhor. Obrigada, chef
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Olá querida... minha maior alegria é saber que pessoas são beneficiadas com nosso trabalho. Deus abençoe.
@boaboa9832
@boaboa9832 2 жыл бұрын
Muito bom mesmo 👏
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
@@boaboa9832 Obrigado pelo carinho
@davisouza8947
@davisouza8947 Жыл бұрын
MARAVILHOSO. AMEI ESSA RECEITA. DAVI, FEIRA DE SANTANA BA
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Grande Davi... um forte abraço para essa terra linda que vc mora meu irmão. Muito obrigado por participar com a gente aqui.
@mariasarmento3327
@mariasarmento3327 Жыл бұрын
Nunca vi esse tipo de molho. E eu vou fazer um dia . Eu fui criada pelos padres Italianos e missionárias do Sagrado Coração de Maria
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Esse molho é muito feito no Sul da Itália
@guirosa3986
@guirosa3986 Ай бұрын
Eu asso tomate com cenoura cebora ,.. depois bato e apuro fica dos deuses . Gosto daquele molho de tomate bem vermelho encorpado .
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 29 күн бұрын
Deve ficar muito bom mesmo.
@alexandrafelix4451
@alexandrafelix4451 2 жыл бұрын
2kg de tomate 500g cenoura 3unidade 2 cebola 2 folha de louro 4 folha de manjericão 1/2 cebolinha 1/2x alho triturado 2 colheres de sal 1/2 de azeite 5 colheres de vinagre balsâmico Paprica doce
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Obrigado pelo carinho. Fk na paz
@marianamangueira4787
@marianamangueira4787 2 жыл бұрын
Da para explicar a receita?
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
@@marianamangueira4787 Precisará assistir o vídeo, pois tem pequenos detalhes importantes.
@cristinavasques6675
@cristinavasques6675 Жыл бұрын
Colheres de chá.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
@@cristinavasques6675 Sugiro as de sopa
@duturbo1
@duturbo1 Ай бұрын
Excelente receita vou fazer obrigado 🙏🏻 e já me inscrevi 👏🏻👏🏻👏🏻
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Ай бұрын
Muito obrigado por nos acompanhar. Fk na paz
@sandrapereira_br
@sandrapereira_br 2 жыл бұрын
Guri, eu andei uma vida atrás de uma receita pra descobrir o segredo do autêntico sugo italiano. Achei aqui. Obrigada por compartilhar seu segredo de família. Espero que a sua Nona não vá lhe dar com o🥰 rolo de macarrão na cabeça...kkk. Ótimo canal. Parabéns!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Muito obrigado pelo carinho e aproveite esse molho extremamente exclusivo
@zildaluzia8491
@zildaluzia8491 Жыл бұрын
Nunca fiz com cenoura, muito saldavel quero fazer só assim agora, muitisimo obrigada querido
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Eu que agradeço... esse molho tem um sabor inigualável
@gabrielalourenco6905
@gabrielalourenco6905 Жыл бұрын
É a terceira vez que faço esse molho, sensacional!!!! Prático, delicioso. Deus abençoe
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Sensacional... muito grato pela honra.
@neuzaaparecidaortega4531
@neuzaaparecidaortega4531 Жыл бұрын
Vou experimentar depois respondo deve ficar mesmo muitoo bom.😅
@lucienesales7702
@lucienesales7702 9 ай бұрын
Eu amo tudo isso parabéns 🍃🌱🍃🌵😍
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 9 ай бұрын
Muito obrigado pelo carinho. Deus abençoe.
@lauritaferreirasiqueira6582
@lauritaferreirasiqueira6582 Жыл бұрын
muito bom , sem enrrolação , bem objetivo .....obrigada
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Fico feliz em ajudar
@andersonrolim2979
@andersonrolim2979 20 күн бұрын
Muito bom o seu vídeo. Parabéns e obrigado.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 20 күн бұрын
Deus abençoe e espero que seja muito útil para vcs. Deus abençoe
@valdelicep.a.3513
@valdelicep.a.3513 Жыл бұрын
Nossa a primeira vez que eu vejo! Vou fazer mesmo!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Faça que vai achar incrível
@SpeedWiz
@SpeedWiz Жыл бұрын
Abraços pra Jundiaí. Sempr eusei cenoura como redutor de acidez, mas nunca refoguei dessa forma com a cebola e alho. Eu sempre pico muito bem a cenoura em corte brunoise ou mais pequeno ainda pra facilitar dissolver e coloco no molho de tomate ja. Que tem aquela coisa de por batata pra "sugar" o sal quando erra na mão. Ai cozinho esse molho na panela de pressão em fogo muito baixo, ou na panela de pressão eletrica por 8 horas. O tomate vai desmanchando junto com a cenoura e vai anulando a acidez. Nem sou chef. Foi coisa que fui testando e foi dando certo. Mas esse vídeo ta excelente. O acceto balsamico mesmo nunca usei! Vou testar. Pela dica, vai dar um sabor bem realçado ao molho. Em tempo, voce ta fazendo em panela de cobre, que é excelente. Quero ter umas ainda. Mas ai atrás tem umas de ferro. A minha Nona italiana, fugida da guerra, usava so panela de ferro e fogão a lenha. Posso nem pensar que já vem aquele cheiro gostoso! Parabéns, continue dando dicas. A gente sempre aprende
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Parabéns... vc pode até não ser chef, mas está melhor que muitos que conheço. Deus abençoe e obrigado pelo carinho conosco.
@anacristianebernardodasilv9954
@anacristianebernardodasilv9954 2 жыл бұрын
A cenoura dá um toque especial em qualquer receita . Uso até na pasta de alho que faço pra temperar.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
A cenoura é muito mais versátil que as pessoas imaginam.
@DoraRibeiro-n7g
@DoraRibeiro-n7g Жыл бұрын
Vou fazer essa semana, obrigado
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Tenho certeza absoluta que vc vai amar.
@veraconchete4859
@veraconchete4859 3 жыл бұрын
Também sou descendente de italiano e amo receitas italianas, molhos, salgados são meus fortes
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Eu acho que a comida Ítalobrasileira é maravilhosa... Se tiver alguma receita bacana compartilha com a gente que faremos aqui... fk na paz e obrigado pela participação.
@fatimalourdesmedinacarvalh6833
@fatimalourdesmedinacarvalh6833 3 ай бұрын
Parece muito bom vou fazer
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 ай бұрын
Experimente que vcs irão amar.
@elzaakashifrancischini5291
@elzaakashifrancischini5291 3 жыл бұрын
Meu molho é delicioso. Sou neta de italiano e minha mãe aprendeu a fazer o molho bem italiano, a única diferença é que não colocava vinagre balsâmico, mas a cenoura sim pra tirar a acidez do tomate.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Imagino que este seu molho deva ser uma joia rara de família. Experimente um dia com o balsâmico... ele é muito usado na região de Modena. Fk na paz.
@mariadasgracascaramell6409
@mariadasgracascaramell6409 3 жыл бұрын
Muito bom graca caramel
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
@@mariadasgracascaramell6409 Obrigado minha amiga querida.
@mirelacw_
@mirelacw_ 3 жыл бұрын
Boa tarde. Eu não gosto de cenoura. Faz sentido colocar cenoura em pedaço pra cozinhar e retirar do molho depois de pronto? Assim tira a acidez?
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
@@mirelacw_ Pode fazer sem ela tbm, mas eu confesso que vc nem irá sentir o sabor da cenoura em si neste molho, pois o tomate prevalece em todos os sentidos.
@leialopessinara1333
@leialopessinara1333 Жыл бұрын
Vou fazer!!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Vai amar este molho, pois temos muito carinho por ele.
@zezed8832
@zezed8832 3 жыл бұрын
Jose Candido no proximo coloca junto no liquidificador um pouco de bacon defumado, mãma mia😋😋😋😋😋😋😋😋
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Aí vai ficar ainda melhor...
@carlosaugustobatistadossan7206
@carlosaugustobatistadossan7206 Жыл бұрын
Eu estou no norte do Rio de janeiro cidade Campos Vou tentar fazer tua espetacular receita do molho de tomate Valeu MT obrigado abç
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Xonheço a região de Xampos... Deus abençoe vcs aí. E muito obrigado pelo carinho.
@claudiacristina3082
@claudiacristina3082 3 жыл бұрын
Passei minha infância vendo minha mãe fazendo isso. Viajei no tempo com essa receita.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
A comida realmente nos leva a lugares especiais... Obrigado por estar aqui conosco.
@aparecidadacostagomes7931
@aparecidadacostagomes7931 2 ай бұрын
Eu faço este molho é uma delícia boa tarde a todos
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 ай бұрын
Parabéns pelo molho, realmente ele é maravilhoso.
@1312Lilian
@1312Lilian 3 жыл бұрын
Maravilhoso, fiz e me apaixonei. Comprei o vinagre Balsâmico e o azeite . Me apaixonei por este molho
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Que bacana... fico muito feliz em saber que gostou... Aqui tbm amamos ele
@user-is9ez5ru4q
@user-is9ez5ru4q Жыл бұрын
Estou fazendo agora este molho não conheço depois eu falou se gostei ok
@lucigomes3373
@lucigomes3373 Жыл бұрын
Preciso fazer esse molho.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Para quem hosta de uma bela pasta, este molho é incrível.
@zildaluzia8491
@zildaluzia8491 Жыл бұрын
Gostei muito parabéns vou fazer molho saudável,
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Esse molho é perfeito
@antoniovitorino1764
@antoniovitorino1764 3 жыл бұрын
Maravilhoso esse molho de 🍅 tomate 🍅 cereja 🍒😋😋 Uhuuuuuu muito bom mesmo viu moro em Francisco Morato jardim são João SP então eu vou fazer desta forma víu aqui em casa 🏡 obrigado pela dica 👏👏
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Maravilha meu amigo... moramos pertinho. Obrigado pela honra.
@reginacelivicente7370
@reginacelivicente7370 9 ай бұрын
15:54 Ameeeei!!! Prático e deve ser muito saboroso mesmo! Vou fazer!!! Obrigada, vc é ótimo professor!!!👏👏👏👏
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 9 ай бұрын
Muito origado pelo carinho. Deus abençoe
@sandraretori3339
@sandraretori3339 11 ай бұрын
A lei da cenoura eu coloco Beterraba Para retirar Açúcar e a cor vermelha Mas a sua receita eu estou adorando eu vou fazer
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 11 ай бұрын
Nesta vc pode sim colocar beterraba tbm, apesar de na Itália não ser usado este método. Porém coloque apenas um pedacinho que já vai funcionar para dar a cor que deseja.
@angelafavero8573
@angelafavero8573 Ай бұрын
Que molho delicioso... costumo colocar a beterraba pra ficar vermelho, mas vou fazer esse e colocar um pedaço como vc falou ....adorei 🙏
@elianesoares8128
@elianesoares8128 Жыл бұрын
Vou fazer Obrigada
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Vai gosta... tenho certeza
@silvanaingegneri2980
@silvanaingegneri2980 3 жыл бұрын
Nunca vi molho de tomate assim. Obrigada pela aula
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Ficamos feliz em contribuir com o nosso canal de receitas... obrigado pelo carinho.
@marlybrandao-cq7mi
@marlybrandao-cq7mi 3 ай бұрын
Amei! Vou fazer😊
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 ай бұрын
Esse moljo é muito especial... vcs vão amar demais.
@mariajoseespada1195
@mariajoseespada1195 Жыл бұрын
que delicia esse molho...vou fazer. Obrigado pela receita
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Fica realmente incrível
@mariahelenafrigeriodealcan63
@mariahelenafrigeriodealcan63 4 ай бұрын
Deus te abençoe por essa receita
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 4 ай бұрын
Muito obrigado pelo carinho... 😍😍😍
@orlamgomes
@orlamgomes 8 ай бұрын
Tomate cereja é caríssimo. Melhor fazer com tomate italiano.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 8 ай бұрын
Dependendo a região e época do ano, são caros mesmo... Mas pode sim fazer com tomate italiano, mas devem ser muito maudros para ter um resultado melhor. Porém funciona de verdade fica tão maravilhoso qto.
@valquiriaprovasi657
@valquiriaprovasi657 3 ай бұрын
Eu fiz e ficou PERFEITO!!! Já compartilhei no grupo da família e das amigas. Lembrei da minha infância qdo a minha nona preparava e eu molhava o pão francês. Fiz isso❤
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 ай бұрын
Essa receita é muito especial e feita com muito amor. Fico feliz e saber que ela foi importante para vcs, e convida a gente na próxima vez... rsrsrs
@sbernardelli52
@sbernardelli52 Жыл бұрын
Esse molho é realmente divino. Eu adorei e olha que eu não fiz com tomate cereja aproveitei os tomates que tinha em casa. Tirei a pele e as sementes e ficou divino.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Uau... fico muito feliz que tenha gostado e mais feliz ainda que tenha dado seu toque especial
@arletedebastoslemos3765
@arletedebastoslemos3765 Жыл бұрын
Amei ,vou fzr. ❤❤❤❤
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Tenho certeza que vai adorar.
@mariadiogenes658
@mariadiogenes658 Жыл бұрын
Muito pratico chefe.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Vc vai simplesmente amar esse molhor.
@valdelicemedeiros2911
@valdelicemedeiros2911 Жыл бұрын
Bom dia Marcelo Estou tendo a oportunidade de conhecê-lo hoje. Amei sua receita, vou fazer, porque estava também a procura de um bom molho. Quero saber se posso congelar, porque vi que rende bastante. Agradeço pelo carinho e atenção. Abraço
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Rende bastante mesmo Você pode congelar tranquilamente.
@waldirenesantos6655
@waldirenesantos6655 Жыл бұрын
Eu fiz o milho hoje, ficou uma delícia. Parabéns 👏👏👏👏👏
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Muito obrigado. fico muito feliz que fez e gostou.
@sandraferreira2953
@sandraferreira2953 5 ай бұрын
Apaixonada por essa receita Deus o abençoe inclusive vou fazer agora com manjericão natural plantado por mim .as 02:45 da madrugada em 06/06/24.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 5 ай бұрын
Muito obrigado pelo carinho, que Deus abençoe vcs. Aproveite a receita, pois ela é uma joia da nossa família. Ensine a todos que desejar.
@BotijaCast
@BotijaCast Жыл бұрын
Eita molho top em
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
O sabor deste molho é simplesmente maravilhoso
@marialuzinete6257
@marialuzinete6257 Жыл бұрын
Vou fazer obrigado
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Esse molho vai surpreender vcs.
@kaelysoon4844
@kaelysoon4844 Жыл бұрын
É a segunda vez q vou fazer , é maravilhodo esse molho , minha mae amou !!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Fico feliz que fez pra sua mãezinha... muito obrigado pelo carinho.
@kassabGALVES
@kassabGALVES 2 жыл бұрын
Show!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Muito obrigado pelo carinho
@alexandrealves210
@alexandrealves210 3 жыл бұрын
já havia comprado os ingredientes para minha macarronada, agora vou ter que sair a procura de tomates cereja :):):):), valeu pela receita e pela explicação, acabou de ganhar mais um inscrito.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Kkkkk... que legal. Espero que aproveite, e pelo visto vc parece gostar bastante de cozinhar e desejo que este canal seja útil para vc.
@mauraleda1113
@mauraleda1113 9 ай бұрын
Amei 🤤vou fazer. Boa tarde! 💖👏🏾👏🏾👏🏾
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 9 ай бұрын
Este molho eu uso em meus eventos, e faz um sucesso incrível
@marialuizadantas1927
@marialuizadantas1927 Жыл бұрын
Muito obrigada pela receita e dicas maravilhosas desse molho de tomate.Minha mãe fazia um delicioso também.Deus te abençoe,Marcelo.🙏🏻❤😍👏
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Nossas mãezinhas sempre foram mulheres espetaculares... Deus abençoe sua família e espero que este molho traga boas lembranças para vcs.
@barbaracristina8739
@barbaracristina8739 4 ай бұрын
Marcelo, pesquisando receitas de molho de tomate, o KZbin indicou o seu canal. Perfeita sua receita! Parabéns! Acabou de ganhar mais uma inscrita!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 4 ай бұрын
Deus abençoe e muito obrigado pelo carinho minha amiga... seja muito bem vinda.
@CidaChaves-c9z
@CidaChaves-c9z Жыл бұрын
Amei obrigadooo
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Proveite o molho... nesta receita existe muito carinho e amor.
@miyukinakanishi8973
@miyukinakanishi8973 3 жыл бұрын
Boa tarde! Marcelo.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Olá... como vai? Pode contar com a gente
@kevinfracchia
@kevinfracchia Жыл бұрын
Amamos essa receita, é maravilhosa, já faço a 1 ano mais ou menos 🤩
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Nossa que bacana,,, ficamos muito felizes por esta hona.
@izabelleitao5731
@izabelleitao5731 2 жыл бұрын
Vou fazer bj
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Esse molho é maravilhoso em qualquer massa.
@elisabethborges3353
@elisabethborges3353 3 жыл бұрын
Adorei a receita, fácil e pratica. Não esquecendo que esse tacho dá uma cor muito bonita no molho.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Obrigado pela participação... E a apresentação no tacho aprimora a receita com certeza.
@simonecosta7434
@simonecosta7434 Жыл бұрын
Excelente!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Muito obrigado pelo carinho.
@elianacoimbra3709
@elianacoimbra3709 3 жыл бұрын
Sempre cozinhei os tomates com pele e semente. Depois de cozido e saindo seu suco, bato tudo no liquidificador e faço o tempero. Fica exatamente igual. Pele semente somem. Muito bom!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
isso aí... gostei da sua técnica.
@endriquecampanine2319
@endriquecampanine2319 3 жыл бұрын
Na semente há bastante ácido.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
@@endriquecampanine2319 realmente no tomate tradicional contém teores ácidos, mas já nos tomatinhos eles são extremamente menores
@elianacoimbra3709
@elianacoimbra3709 3 жыл бұрын
@@endriquecampanine2319 sem problema. Não faz diferença
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
@@elianacoimbra3709 Só costumo não indicar estes tomates próprios para saladas (débora, carmem, etc) pois são fracos de polpa e mais ácidos realmente.
@jairleonardodasilva2837
@jairleonardodasilva2837 3 жыл бұрын
Gostei vou fazer já me escrevi e dei meu joia.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Muito obrigado pelo carinho... Deus abençoe.
@camilapandossantos5842
@camilapandossantos5842 3 жыл бұрын
Eu aprendi o segredo da cenoura com o patrão do meu sogro que era garçom no melhor restaurante de Atibaia SP....mas faço um pouco diferente mas o processo é quase igual e fica delicioso
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
A cenoura é muito usada em molhos italianos... e da um sabor maravilhoso tbm. Obrigado por estar conosco aqui.
@mariaaparecidaborges9291
@mariaaparecidaborges9291 Жыл бұрын
Obrigado chefe marcelo pela receita muito bom Maria Aparecida Borges Neves Paulista são José do Rio preto estado de São Paulo
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Eita cidade linda Rio Preto. Deus abençoe e muito obrigado pelo carinho
@Luizromanus
@Luizromanus 3 жыл бұрын
Boa tarde Muito boa a receita da nona! Caberia, talvez elucidar para quem utilizar tomate tradicional, tipo rasteiro ou semelhante, e após retirar a casca e bater no loque para peneirar e tirar a semente. Não utilizar os 2 litros de água para cozimento do tomate, pois se o fizer, o molho ficará muito ralo. Obrigado pela receita e um abraço . Chef Romanus
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Boas dicas as que vc ofereceu para nós... Muito obrigado pela participação e fk na paz.
@evandeterosaalves9082
@evandeterosaalves9082 3 жыл бұрын
Estou preorando uma receita dessa depois te conto quando fazer ...
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Nossa que bacana... Sei que vai gostar muito... muito grato e fk na paz.
@MMM52100
@MMM52100 2 жыл бұрын
Deu água na boca... imagino numa macarronada...
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Esse molho fica muito saboroso.
@ledamaria3531
@ledamaria3531 2 жыл бұрын
Vou fazer bom
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Fica muito bom mesmo... obrigado por estar com a gente aqui. Fk na paz.
@alisonmiserani
@alisonmiserani 3 жыл бұрын
Cara, adorei. Cenoura no molho de tomate eu aprendi a usar com a minha mãe. Certa vez, eu experimentei colocar um pouco de vinagre balsâmico em um molho que estava faltando acidez: sucesso total. Páprica eu nunca usei. Vou experimentar essa receita. Parece excelente
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Que legal que vc já experimentou estas propostas... obrigado pela participação.
@anacristianebernardodasilv9954
@anacristianebernardodasilv9954 2 жыл бұрын
Coloca um pau de canela , deixa apurar um pouco , depois tira , dá um toque especial.
@IuliusCaesarBernardes
@IuliusCaesarBernardes 9 ай бұрын
Obrigado! Também sou de Jundiaí!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 9 ай бұрын
Bacana meu amigo. Muito obrigado pela visita ao nosso canal.
@shikaritomaster
@shikaritomaster 3 жыл бұрын
Serve em Pizzas? Amigo, demais essa receita! Obrigado!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Sim... vai dar um toque tão especial que vcs vão adorar irmão... Vai ver que sua pizza vai fazer ainda mais sucesso... Obrigado e fk na paz.
@tikimdetudo4108
@tikimdetudo4108 Жыл бұрын
Qu maravilha, vou fazer. Obrigada por compartilhar
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Muito grato pelo carinho conosco. Deus abençoe e fk na paz
@lidiaferreira8212
@lidiaferreira8212 3 жыл бұрын
eu faço molho de tomate a muitos anos e sempre usei cenoura receita da minha mãe!!!!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Isso prova que sua mãe sempre foi muito sábia e que vc comeu molho de tomate bem feito a vida toda... Obrigado pela participação.
@pedrohenriqueg.pereira2313
@pedrohenriqueg.pereira2313 Ай бұрын
Obrigado pelo Vídeo amigo! Parece estar bom demais. Já ouvi uma ideia de trocar cenoura por um pouco de beterraba, para manter uma cor escura e ainda assim adicionar um açucar mais natural e manter uma cor mais escura próxima ao vermelho mais vivo. Já leu/ouviu sobre essa? Será que seguiria alguma tradição Italiana também? Dou muita importância á cor do molho, por isso queria sua opinião. Abraços!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Ай бұрын
Na Itália, existem milhares de molhos de famílias... Cada casa tem seu segredo... rsrsrs Mas vc pode colocar a beterraba sim, porém é menos usado. Na Itália, ou é apenas tomate, ou com cenoura para encorpar os molhos, e tbm para qdo os tomate não estão muito vermelhinhos. Esse que fazemos, é encorpado, tem uma cor bem diferenciada e o principal... O SABOR, É O MELHOR... que vc vai provar na sua vida. DE VERDADE. Muito obrigado, pelo comentário e qualquer detalhes vai no meu isntagram @chefmarcelolimao
@paulachediakalvestrost7932
@paulachediakalvestrost7932 3 жыл бұрын
Eu faço molho com tomate italiano, fervo os tomates, cenoura, cebola, temperos, depois passo pela peneira e sai, tuda a pele e as sementes.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Sim... funciona direitinho seu método, e fica muito saboroso... conheço e já fiz muitas vezes, mas nesta receitas dei uma visão mais prática... Muito obrigado pela participação
@neivamariac.c.packer5290
@neivamariac.c.packer5290 3 жыл бұрын
vc tambem rala a cenoura, e quais temperos vc usa?
@rosangelamoinhos9539
@rosangelamoinhos9539 Жыл бұрын
Vc ferver os tomates c semente e casca??
@julianasimoes3465
@julianasimoes3465 Жыл бұрын
​@@rosangelamoinhos9539 😢
@AnaPaula-vs7tg
@AnaPaula-vs7tg Жыл бұрын
Bato tudo no liquidificador e passo na peneira
@fatimacarladossantos7771
@fatimacarladossantos7771 Жыл бұрын
Obg! receita molho tomate ,chefe Marcelo ❤❤❤
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Eu que agradeço sia visita
@mariadocarmoevangelista8673
@mariadocarmoevangelista8673 Жыл бұрын
Nunca fiz com cenoura. Ótimo ideia. Sucesso!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Faça que vc vai gostar muito do resultado.
@mariahelenafrigeriodealcan63
@mariahelenafrigeriodealcan63 4 ай бұрын
Hummm que benção,quero aprender para fazer!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 4 ай бұрын
Deus abençoe e aproveite... esta receita é muito especial.
@elzamaria657
@elzamaria657 2 ай бұрын
Iúyt 7y5rtrd44 0:08 0:08 0:08
@Reginapincorrea
@Reginapincorrea Жыл бұрын
Eu já faço molho natural de tomate com cenoura. Adorei sua receita. Vou fazer. Já me inscrevi
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Muito obrigado pelo carinho Regina
@conceicaoferreira2650
@conceicaoferreira2650 2 жыл бұрын
Boa noite adorei a receita queria saber se pôde congelar e pôr quanto tempo pôr favor. Obrigado chefe.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 2 жыл бұрын
Olá conceição... pode congelar por até 1 ano tranquilamente
@paulovitorferreira8758
@paulovitorferreira8758 3 жыл бұрын
Bom dia Chef, hoje reprisei esse vídeo novamente; devido ao sucesso anterior , hoje farei novamente o molho adicionando carne moída pra acrescentar no nhoque de bata doce. Uma delícia. Um grande abraço.
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Ual... deve ter ficado espetacular meu amigo... E esse nhoque de batata doce hein?... Misericórdia que delícia.
@mariainesmoreli6354
@mariainesmoreli6354 2 жыл бұрын
Cerquilho SP. Muito obrigada pela aula. Vou fazer! Abraço
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Eu que agradeço... faz e conta pra gente.
@lindalvalopes2051
@lindalvalopes2051 3 жыл бұрын
Amei a receita,estou vendo pela primeira vez🙏👏
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Experimente realizar a receita... vai ver que é muito rápida, barata e certamente uma das melhores que vai experimentar. Muito obrigado pela participação.
@dalvasoares4913
@dalvasoares4913 4 ай бұрын
Amei a receita Posso fazer com o alho normal
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 ай бұрын
Perfeito, melhor ainda.
@reginaloureiro160
@reginaloureiro160 4 жыл бұрын
Muito bom... Facil, rapido e ficou uma delicia no nhoque... Fez o maior sucesso aqui em Israel (onde moro)... Valeu!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 4 жыл бұрын
Um grande abraço pra vc aí em Israel... acho esse lugar lindo e especial... Deus seja contigo.
@olgadomingues421
@olgadomingues421 Жыл бұрын
Primeira vez que vejo esse molhoo
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Aproveite bastante, inclusive estou na Itália neste instante e nosso molho arrasa.
@mariaaparecidanunesrosa2511
@mariaaparecidanunesrosa2511 3 жыл бұрын
Eu conheço esse sabor minha mama fazia e Divino obrigada bom dia🙏🙏🙏
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Sábias são nossas mãezinhas queridas... Deus abençoe.
@VeraLúcia-w6u5p
@VeraLúcia-w6u5p Жыл бұрын
Boa tarde já estou fazendo estou adorando
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Espetacular... neste momento inclusive estou em Itália e não se encontra molhos saborosos como este aqui.
@emersonspinelli7210
@emersonspinelli7210 3 жыл бұрын
Muito bom!! Só que eu tiro a pele e o manjericão uso no fim o loro adiciono no início!! Bem explicativo .
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Perfeito meu irmão... obrigado pelo carinho... O importante é dar o seu toque, e sobre a pele do tomate se usar o cereja vai notar que não precisa... o manjericão se colocar no final terá ele mais evidenciado e o loro colocando no começo tbm evidenciará mais o sabor, mas vai ficar top.
@osmarinabadaropereira2021
@osmarinabadaropereira2021 5 ай бұрын
Ficou maravilhoso
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 5 ай бұрын
Muito obrigado pelo carinho... Fk na paz.
@fernandapieruzzi5683
@fernandapieruzzi5683 3 жыл бұрын
Amei, sempre tenho tomate cerejinha em casa. Ele alastra pelo quintal. Agora, sei bem como aproveita-lo.Obrigada. 👏👏👏
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Nossa que top ter o tomatinho plantado no quintal... Aproveite bastante.
@lavellofoto
@lavellofoto Жыл бұрын
fantástico !!!!
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao Жыл бұрын
Muito obrigado pelo carinho
@zairahaddad4082
@zairahaddad4082 3 жыл бұрын
Primeira vez que assisto o seu vídeo adorei a receita do molho de tomate. Com certeza vou fazer ❤️❤️⭐⭐❤️❤️
@chefmarcelolimao
@chefmarcelolimao 3 жыл бұрын
Obrigado pelo carinho... Deus abençoe
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