Molletes en thermomix

Estos molletes están hechos con la thermomix, pero se puede amasar en la panificadora con el programa de amasar respetando los tiempos de levado o bien se puede amasar a mano.
Mi instagram
/ brujanatalia
Ingredientes
Para la masa madre
• 50 gr de leche
• 10 gr de levadura fresca o 4 gr de levadura
• seca de panadería
• 85 gr de harina de fuerza
Para el resto
• 600 gr de harina de fuerza
• 25 gr de aceite de oliva
• 350 gr de agua
• 1 cucharada de café de sal
• 1 cucharada de café de panela, azúcar, miel...

[@warrior650r]

Me An encantado . Tengo thermomix desde muy poco y los aré seguro ... muchas gracias x compartir 😋

[@noquieroelculogordo9233]

gracias a ti!

[@dolores3235]

Son muy buenos yo los conjelo ya cortados por la mitad así te ahorras de meterlos al microondas

[@sebastianferermartin8947]

Los voy a hacer y ya te contaré!😉

[@noquieroelculogordo9233]

Sebastian Ferer Martin salen riquísimos!!

Genial receta

[@josemanuelfarfanmunoz1540]

Hola buenas tardes. El aspecto es fabuloso, pero yo solo tengo una duda, referente al horneado, solo saber si se hornea con calor superior e/o inferior, y si se activa el aire o no. Gracias

[@noquieroelculogordo9233]

José Manuel Farfán Muñoz si tienes aire ponlo, calor arriba y abajo, estos molletes salen riquísimos! Ya me dirás!

[@azubeabn5972]

alfinal tendre que comprarme la thermomix....dedito arriba

[@noquieroelculogordo9233]

vas a tener que hacerlo si!! jajaja

[@nelyta6152]

Yo acabo de pedirla aiiiissss

[@noquieroelculogordo9233]

ohhhh ya veras como mola!!

[@nelyta6152]

si? ay no se si me estoy arrepentiendo con el dineral q vale no se si la voy a usar mucho

[@noquieroelculogordo9233]

yo la uso muchisimo, hay mil cosas aqui que hago en cacerolas para q no me digais q siempre uso la thermo pero la uso muchisimo

[@carmenansodi7451]

Hola Natalia la receta está genial lo único que tengo una duda la masa madre se puede sustituir por levadura de panadero química porque a mí me resulta más complicado hacer el tema de la de la masa madre sin thermomix por las temperaturas igualmente probaré de hacer la con la panificadora a ver qué tal sale ya te contaré saludos

[@noquieroelculogordo9233]

Siempre tienes q usar levadura de panadero nunca levadura química, esa es para pasteles. Puedes hacer todo igual y cuando yo caliento la thermomix tu pones agua templada y ya está

[@monicaaltamira]

Los molletes tienen una pinta genial, pero yo de lo que me he quedado enamorada es del trapo de cocina :-). Me he ido totalmente al lado oscuro jajaja

[@noquieroelculogordo9233]

Jajajaja también tengo el mandil

[@ezequielsaavedragarcia505]

No me queda claro cuanto tiempo los tuviste levando al final, una hora o dos? Gracias

[@noquieroelculogordo9233]

Ezequiel Saavedra García depende de la temperatura exterior más o menos cuando veas que han doblado el volumen que suele ser a la hora y si hace mucho frío dos horas

Hola guapísima viendo el vídeo

[@noquieroelculogordo9233]

Gracias!

Te iba hacer una pregunta y ya me la respondiste, lo haré guapa.

[@noquieroelculogordo9233]

Estan muy muy ricos!!

[@rosarg3237]

Hola!!! Se puede hacer con harina que no sea de fuerza? Gracias

[@noquieroelculogordo9233]

Rosa Ramon depende de la cantidad de gluten que tenga la harina, la harina de fuerza sube más, prueba a poner un poco más de levadura si no tienes

[@Anaadara]

Ooh que buenos!!! Tengo la thermomix desde hace solo una semana, así que los voy a hacer sin duda, hice la típica receta del pan rápido y me encantó así que estos deben estar de muerte!! Lo pusiste 16 minutos pero...a que temperatura 180℃ o mas??Bsotss✿◠‿◕)

[@noquieroelculogordo9233]

Ay no lo dije!! Mierda!!! Si! A 180 lo editare cuando llegue al hotel. Tienes muchas recetas con thermomix aquí

[@raquel3432]

calor arriba y abajo?

[@noquieroelculogordo9233]

si!

[@lolamartin7545]

en total cuantas hora elebando gracias

[@noquieroelculogordo9233]

lola Martin depende de la temperatura ambiente pero más o menos una hora la masa entera y otra los molletes

[@virginialozano7427]

Hola!!. Es la primera vez q veo un video tuyo, me he suscrito a tú canal, y sí no tengo panela, q es la primera vez q escucho esa palabra, como tú dijistes le puedo echar azúcar moreno?. Gracias un saludo!!🙋🙋

[@noquieroelculogordo9233]

virginia lozano si!! Puedes usar azúcar moreno!! Gracias!!

Like 284

[@noquieroelculogordo9233]

Gracias!

[@MIPD77]

Parecen totalmente, los de panadería, recién sacados del horno tienen que estar de rechupete

[@noquieroelculogordo9233]

estan buenisimos!!