몸 속 노폐물 싹 빼주는 "우엉 김치" 이렇게 담그세요

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/ @kimcheftv
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 우엉김치 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 우엉 4개(850g)
천일염 1스푼과 함께 물에 5분 담가두기
2. 쪽파 반줌
3. 건고추 5개, 양파 1/2개, 마늘 7개, 생강 반톨
4. 찹쌀풀 1/2컵(100mL), 양파청 건더기 1스푼
5. 멸치액젓 1/3컵(70mL), 진간장 1스푼
6. 고춧가루 1/2컵
7. 통깨 1스푼
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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#김대석셰프 #우엉김치

[@잭더리펴-k4b3y]

김대석 셰프 님 남편 할아버지 할머니 아들 딸 제일 좋아하는 음식 입니다 소중한우엉김피레시피감사합니다 김대석 셰프님 항상 몸 관리 잘하시고요 가족들이랑 같이꼭 행복 하세요 그리구 항상 가족들같이 몸 건강 하시고요 즐거운 일요일 보내세요 저는 다음 영상 기대하면서 저 이만 슝~~~~

[@tv-kn1zx]

우엉김치 준비해 이제 담아 볼여합니다 잘보았습니다 감사하게 잘보고 있어요 굿입니다 👍 😊

[@최인숙-k1f]

역쉬~ 김대석쉐프님의 감칠맛~의 솜씨~ 오늘도 하나 배워갑니다~🎉🎉🎉🎉🎉

[@임순희-e2p]

쉐프님이 만드는 김치는 정말 쉽고 맛있어요 우엉조림만 하여지 김치는 하는 줄 몰라는데 우엉사다 똑같이 담아서 먹으면 정말 맛읻게 오래두고 먹겠습니다 감사합니다

[@나모바-e8g]

특기가 좋습니다 난 듣고도 또 듣습니다 금방 몇 g에 무엇인지 모릅니다 멋집니다 그래서 인간은 평등합니다.

[@연하황-m3d]

저도 고향이 강윈도여서 김치종류는 제2의고향 통영이지만 여러종류 김치는 잘 담구어먹었는데 김대석세프님의 시원시원한 말씀과 우엉김치는 요리처음 접했습니다 꼭 맛있게 담구어 보겠습니다 주의점 손쉽게벗기기와 소금물에 담구기 찜기에 5분 주요 감사 합니다 섬유질이많은 우엉 김치 최고

[@서혜정-l1w]

우와우엉으로.김치담는거처음보네요.맛있어보여요.조림만해먹을줄알았는데.꼭만들어봐야겠어요.김대석쉐프님.레시피감사합니다.

[@자유부인-y4j]

또한가지 배워갑니다. 감사합니다.

[@신영미-d8x]

쉐프님도 건강 잘 챙기세요. 감사합니다 😊

[@행복한온수]

역시 김대석세프님 최고 우엉김치 기대합니다 입맛이 살아날것 같아요 어르신들이 좋아 하실 겁니다❤❤❤

[@남영우-o4g]

레시피 공유해 주셔서 감사드립니다 셰프님 ❤❤

[@최영순-p3i]

당장담겨 먹어아 겠네요! 세프님ㆍ감사합니디ㅡ!!

[@손미혜-h1p]

세프님 우엉김치 맛있겠어요. 옛날에 전북 정읍 친구네 놀러갔는데. 건고추를 집집마다 불러서 김치 담을때, 사용하고 있었어요, 건고추를 물어 불려서 김치를 닮어면 시원하고 감칠맛이 있었어요, 우리는 아랫지방이라 생소 했어나 따라 해먹어보았는데. 세프님 우엉김치 너무 맛있겠어요, 감사합니다,

[@순화이-z4g]

우엉 김치가 있는 졸도 몰았는데 잘 배웠습니다 한번 해봐야 겠네요 감사합니다

[@김현숙-z9i]

우엉 김치, 처음 들어 보지만 우리 셰프님 비법만 따라하면 최고의 우엉 김치를 만들 수 있죠 양파청 건더기가 비법 중 하나, 우엉을 5분 삶아서 사용합니다 준비해 놓은 양념과 섞어 주면 김치 완성👍맛있는 김치, 잘 먹겠습니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️

[@RngCh-f1j]

아침마다 셰프님 요리영상 기다리게 되었어요🥰 우엉김치 너무 맛나보여요👍 셰프님께서도 건강 잘 챙기시구여 건강한 레시피 우엉김치 공유해 주셔서 오늘도 감사드립니다 ❤❤❤💐🌻🍀

[@동그라미33]

항상 정성 가득한 엄지척 레시피 감사합니다 화이팅 입니당 남은 주말 행복한 시간 되세요❤

[@김-c1k-h3r]

김대석셰프님 덕분에 내일 또 맛있는 우엉김치를 담그겠네요. 감사합니다~ ❤

[@목소리-l6n]

어릴적 명절이면 담궈 주셨던 우엉 김치~ 나이가 드니 옛날 먹었던 음식들이 그리워 집니다~ 옛날에는 깨끗이 닦아서 삶고 껍질은 긁어 따로 무우 섞어 두가지.우엉 김치로 담궈 주셨었던 어머니 손맛은 아니지만 셰프님 우엉김치방법으로 담궈 봅니다 고맙습니다.

[@mrp8086]

울시엄니 우엉김치 잘 담궈 드셨는데 석화 넣어서 석화우엉김치요

[@도토리-w5k]

석화가 뭔가요

[@김연희-g1b]

껍진째 있는 굴이요

[@gyeunglimjun4290]

우와~ 전 우엉김치는 처음봐요. 건강에 좋은 우엉김치 만들어 봐야겠어요. 레시피 감사합니다.😊

[@종례유-w8f]

우엉김치 맛있겠습니다 저는 우엉조림 우엉 밥만 해먹었는데 우엉김치도 한번 담구어 보겠습니다 우엉김치 아삭 아삭 맛있을것 같습니다

[@착한옥이]

도전해봐야긋네요 우엉깅치는 첨 입니다 기대되는 맛 궁금하네요 오늘도 잘 배우고 갑니다 ~~

[@구슬옥-b4g]

저김치를 먹어야 피가 깨끗해질텐데💜🩵💚💛💛🧡🧡🩷🩷킹쉪 쵝오쵝오 🌟🌟🌟🌟🌟👍🏻👍🏻👍🏻

[@배은자-b3s]

장 건강에 좋은 우엉김치 한번 담아보고 싶어요 레시피 감사합니다!!

[@retriever_bombom]

우엉의 아삭한 식감을 좋아하는데, 한번 도전해봐야겠네요.

[@유라-c2k]

세프님. 전라도. 사투리. 구수하고. 좋습니다. ㅎㅎ. 덕분에. 요즘. 요리. 많이. 배웁니다

[@나영김-b8t]

선생님우엉김치담가보겠습니다 고맙습니다 홧이팅

[@은주정-d3h]

우엉김치 좋아요ᆢ 뿌리가 최고입니다

[@김복남-e1f]

좋은.반찬.잘배웠어요.😮

[@luck2375]

쉐프님 구수한 사투리에 정감이 느껴집니다. 오우~우엉김치? 맛이 궁금합니다. 꼭 배워서 만들어보고 싶어요. 감사합니다.🎉

[@원규장-v2w]

역시 김대석 쉐프님 이십니다 우엉김치 먹고싶어요 ㅠㅠ

[@helenjoo7579]

믹서기 너무 신기하게 보여요👍매일 한 가지씩 배워요 . 너무 감사합니다 .

[@김동영-n8p]

우엉김치도 있네요 한번 해봐야겠어요 잘 봤습니다 세프님 건강하세요 감사합니다

[@김옥순-k9j]

우엉김치는 처음이라 무척 기대가 팡팡 꼭. 한번 담아봐야 겠네요 잘 배웠습니다

[@봄경빈]

넘 맛나보이네요 감사합니다 건강하십시요

[@송화순-f3k]

우엉김치 처음이라 담아봐야겠어요 쉐프님 잘배우고 있어요 감사합니다

[@신금숙-k8j]

어릴때 어머니가 참맛있게 우엉김치담아 온식구둘러앉아 먹었습니다 그맛이그리워 배울려니까 어머니는 안계시고 셰프님이가르쳐 주시네요. 감사합니다

[@hyunc6693]

우엉김치는 처음봣습니다~^^

[@空-o3j]

내가 경북 출신인데 어릴적에 엄마가 자주 해 주셨어요.​@@hyunc6693

[@오영옥-m2h]

좋은정보감사합니다 항상좋은요리보여주셔서감사합니다

[@TV-bn9zj]

우엉김치하는법 잘 배웠습니다🎉🎉🎉🎉🎉🎉💯👍👍

[@정수영-n6e]

워매 맛나것네요 저도 따라해 볼게욥 감사해요❤

[@HTLGoodFoods]

This kimchi seems so good for health! I'll definitely try it to cleanse my body

[@youngsoonlee9898]

셰프님 영상을 가끔보다가 구독알람 설정해 놓고 보고 있어요 그래서 해남배추도 40kg주문 해 놓았고 살짝 걱정은 되기는되고요 43년을 절여서만 하다가 이번에 처음 절임배추 신청하고 셰프님 요리를 찾아보면서 오늘도 우엉김치보는데 조림으로만 먹던것을 김치로 하시다니 내일모레 경동시장가서 구매와서 담아야겠네요 요리를 쉽게 맛있게 잘 해 주셔서 감사합니다

[@김아빈-y4v]

최고 입니다~!

[@예순김-z4c]

안녕하세요 몸에좋은 것 좋은 재료 좋은 양념 셰프님 요리 최고 입니다 항상 건강하세요

[@덕윤정-b5r]

쉐프님 초고예요 건강하세요

[@드리미-l2h]

우엉 김치 새로운 레시피라 마음에 들어요. 몸 속의 노폐물을 싹 빼준다고 하니 좋은데요. 건강에 도움이 되는 메뉴라 기대되네요!

[@호호아줌마-h1q]

설 떡국 먹을때 빠지면 섭섭하죠 우엉김치 담글때 가을무 반반 섞어서 담그면 진짜맛있어요 지금부터 딱 제철~~~

[@썬싸인-g1m]

가울 무우 소금에 절이나요? 아님 썰어서 그냥 넣나요?

[@jessicashin3597]

@@썬싸인-g1m

[@이혜림-t4d]

세프님은어쩜 멋지고맛있는음식을 잘전달해줘서 우리가참행복하네요 최고예요

[@이남수-f4b]

항상보고있습니다 ..진정한 쉐프이십니다 화이팅하세요

[@김명자-o4j]

우엉 김치 조림은 해 봤는데 우엉 김치는 한번도 안 해 봤어요 우엉을 엄청 좋아 하는데 당장 사다가 담가야 겠어요 셰프님 언제나 👍 최고 셰프님 항상 감사 합니다 오늘도 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 🩵 🙏

[@위풍당당-f6q]

친정 아버지가 좋아하시는 우엉김치 오랜만에 보네요 도전해봐야겠어요😊

[@경옥최-y5l]

우엉 좋아하는데. 색다른 맛이겟어요. 도전해보겟읍니다. 감사합니다

[@라나-s5j]

우엉김치 담가본지가 몇년 되었네요. 영상보니 군침 당겨요. 이번주말에 한번 따라해보겠습니다.😊

[@서영숙-f6b]

구수한 사투리가 듣기 좋아요 우엉김치도 있었군요~~

[@김명화-j7e]

우왕김치가있네요. 맛이있게서요. 세프님 감사합니다 별미😢😢😮

[@y.s4340]

우엉김치 처음 배웠네요~~감사합니다

[@최다현-s1y]

와 처음 보는 우엉김치 정말 맛있겠어요. 항상 말려서 볶은후에 우엉차로만 끌여서 먹었는데 오늘 김대석 셰프님의 우엉김치 잘배워 갑니다. 항상 좋은 음식 올려 주셔서 감사 합니다

[@뚱띠-f7q]

이번에는 우엉도전해보겟습니다 처음접하는 우엉김치네요 꼭담아보겟습니다

[@밝은햇살-x3r]

한번 담아 봐야 되겠습니다.

[@김미숙-f1p2v]

정말맛있겠어요 해봐야겠어요

[@안덕희-t3f]

지난번 총각김치 레시피로 담갔는데 너무 맛있게 먹고 있습니다 우엉 김치도 담그고 싶은데 우엉을 두배로 하면 양념도 두배로 해야하나요? 0:17

[@임관순-z7e]

❤샘 신에손입니다.❤ 최고

[@peace5545]

김대석 쉐프님 최고예요 ㆍ

[@정애심-w4m]

우엉김치도있군요.감사합니다🎉🎉🎉

[@안미카엘라-j3c]

우와 우엉늘 김치로 담그다니 ~ 세프님은 천제네요.

[@바람의깜둥이-x7n]

놀래부렀슴다 ㅋㅋ 대박나셔서 초기구독자로서 너무 기쁩니다. 항상 건강하시고 행복하세요 ❤❤❤

[@이춘수-u5r]

십게. 잘한수있어서. 자주시청하고있어요. 다음. 시간에.맛있는. 요리.부탁해요

[@똑순짱]

우엉김치 꼭따라해봐야 되겠네요 선생님 최고십니다

[@골드-d5z]

우엉도 김치를..? 셰프님 최고최고.👍

[@미희김-y9k]

세프님 오늘도 . 짱!! 최곱니다😂

[@윔플라]

헠ㆍ우엉 좋아하는데 김치도 할수있군요 쉐프님 항상❤합니다

[@혜경화-p2n]

김대석셰프님 안녕하세요 우엉김치 레시피 감사합니다

[@shinjunghee577]

담아 봐야겠어요 역시 👍

[@이송은-j1b]

헉! 당뇨,장이 좋지않아요 ❤감사해요 ❤고맙습니다

[@원인영-v7s]

우엉김치 레시피 잘배웟습니다 감사합니다 👍

[@민수빈-r5d]

한번 해볼께요~

[@이봄여름-x3f]

몸에도 좋을것같고 맛있을것 같네요😊

[@스마일-e7u]

맛있겠어요 감사합니다

[@양택철]

저도 만들어보려구요. 찐거라 바로 먹어도 되겠네요?

[@대원행-j9i]

감사합니다 한번 해보겠습니다

[@주황장미꽃향기-l4k]

담가먹어야겠습니다 감사합니다👍

[@kjs1626]

요리는 즐겁게 맛은최고로 ^^쉐프님 잘 배워갑니다~❤❤

[@다현고-g1n]

쉐프님 요리보는 재미

[@차옥자-k6g]

올명절에해볼겁니다❤❤❤❤❤

[@Chaisook55]

짝짝짝 늘~감사하게 배웁니다 👍

[@전광희-k5k]

울 엄마가 맛있게 담가 주시던 우엉김치 엄마가 너무너무 보고싶어요😭

[@H지누-m7m]

우엉조림은 자주 해먹는데 우엉김치 첨 보네요

[@missherald_888]

쉐프님 건고추 없으면 고춧가루 넣어도 될까요? ? 항상 너무 감사드려요. 너무 잘 배우고 있어요. 어머니 없어도 여기와서 찾아보면 다 있으니 너무 너무 감사해요.

[@김영옥-w9w]

레시피 퍼갑니다 ~~ 두고 꼭 담가먹을려구요~

[@이경자-g3m]

좋은정보감사합니다

[@anitachoi7586]

어머나 어떡해 어릴적 엄마가 명절이면 꼭 하시던 우엉김치였는데.... 암으로 갑자기 돌아가시고 남편도 그러고 형제들도 하는말이 왜 그걸 생전에 안배워놨냐고 ㅠㅠ 저는 외국에 있었던터라 더더욱 생각 못했고 아무리 찾아도 우엉김치는 없더라구요 김대석 쉐프님 너무 감사하네요~~~~꼭 담궈볼게요^^

[@KimChefTV]

어머니의 맛을 기억하시는 마음이 느껴지네요 꼭 맛있게 만들어 드세요~~

[@이소현-j6j]

최고입니다

[@서석희-g8z]

짱입니다 감사해요

[@YH-we9jm]

우왕 우엉김치 해봐야겠어요 ❤

[@관음성-s56]

김셰프님최고 😊😊😊

[@정서최-u7h]

셰프님 최고!

[@김순기-l4o]

최고예요

[@바람오-s3k]

울 엄마가 자주 만들어 주셨던 우엉김치ㅠㅠ 그립네요

[@김중영-j6p]

역시 멋지십니다☆☆☆☆☆

[@go0451]

역시쉐프님최고