ものすごく美味しくなる！プロの菜の花のおひたしの作り方

自宅で料亭の味になる、葉の花のおひたしと辛子和えの作り方を紹介です。菜の花を買うときのポイント美味しくなるや茹で方、そして漬け方などを詳しく動画で解説です。茹でて終わりのお浸しではなく、漬け込み液に漬けて作る本格おひたしになっています。辛子和えの作り方も紹介しているので、選んで作る事ができます！
最低2時間の漬け込みになりますが、長時間漬けた方が美味しくなるので、作り置きの一品としてもおすすめです！
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/ @masachanneltv1
#菜の花レシピ #副菜レシピ #一品料理マサちゃんねる

[@user-kt8yp8ym2x]

菜の花のお浸し 寒さ忘れる美味しさが伝わります😋✌ 紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀

[@MasaChannelTV1]

とても美味しくいただけるかと思います😊

[@cookingwithmimmo]

それは確かにとてもおいしいです👍

[@shion5829]

菜の花の茹で方，ペーパーを載せて味を浸す等とても参考になりました。有難うございます😊

[@MasaChannelTV1]

何か参考になって良かったです😊

[@yuuchan8360]

これ最高！😋

[@user-gu8ft4tg3c]

菜の花のおひたし、とても美味しそうです。🍲🤱👪🤱🍜🤱

[@MasaChannelTV1]

ありがとうございます😊とても美味しいと思います。

[@70beat]

概要欄に材料書いていただけると助かります

[@user-vn4my8om2z]

メモ✍️ 水 ：180cc(和風だし) 本みりん：20cc 濃口醤油：20cc(薄口なら水200cc) かつおの素：小さじ半分 昆布の素：小さじ1/4 菜の花：140ｇ(塩を入れて茹でる)

[@superdog1484]

いつもありがとうございます。 薄口しょうゆを使う場合、水２００ＣＣとありますが、それに薄口しょうゆを２０ＣＣでいいんでしょうか？ 薄口と聞くと上の分量だとさらに薄まりそうで

[@MasaChannelTV1]

水200に薄口醤油20で大丈夫です。 薄口は色が薄いだけで濃口醤油よりも塩分が高くなっています。

[@田中達也-h9c]

勉強になります