MORBIDISSIMA FOCACCIA PUGLIESE 🍅| RICETTA FACILE E VELOCE

La FOCACCIA PUGLIESE è la mia focaccia preferita in assoluto. È semplicissima da prepare senza sporcare troppo, è morbidissima per più giorni se conservata bene ed è bellissima.
Con pochissimi ingredienti realizzeremo un rustico al quale nessuno saprà rinunciare. Dobbiamo solo fare attenzione a preparare un buon impasto che dovrà risultare morbido ed idratato...per stenderlo ci aiuteremo con le mani un po' unte di olio e il gioco sarà fatto👍🏻
È ottima per un buffet che richiamerà tutti per la vivacità del colore dei pomodorini, possiamo sostituirla al pane durante un pranzo, oppure farcirla come più ci piace😋
Il risultato vi soddisferà 👍🏻 Avete preparato gl' ingredienti?
BUON LAVORO!
INGREDIENTI PER LA FOCACCIA
250g di farina 00
250g di farina rimacinata di grano duro
150g di patate bollite
350g di acqua
15g di lievito fresco
10g di sale
2 cucchiai di olio
INGREDIENTI PER DECORARE
300g di pomodorini conditi con sale, olio e origano
STAMPO TONDO DI 28 CM
TEMPO DI COTTURA
forno statico preriscaldato a 220* per 30 minuti (fare sempre prova stecchino)

[@tiprendoperlagola6938]

Ma quanto è bello cucinare e vedere la reazione di chi vede a assaggia❤ E tu? Cosa pensi di questa ricetta? Ti piace il risultato finale?

[@giovannabbb8461]

focaccia r R 55rf Ff5f 6f

[@roccobattista6506]

Io aggiungerei pecorino e mortadella fritta con un pizzico di pecorone e capitone arrosto

[@Francesco_Armillotta]

Ho seguito passo passo ed è uscita na bomba, grazie. Saluti dalla Germania

[@tiprendoperlagola6938]

Oh, ma che piacere, grazie di cuore🤗 sono molto contenta che ti sia piaciuta e sono tanto contenta che mi hai scritto. Un caro saluto a te😍😘😘

[@rosatridente7782]

Finalmente vedo la vera focaccia pugliese. La fanno in tanti modi ma la vera focaccia e' questa ,meditate gente meditate😉😉.Direi solo una parolina :un po' di oli in più sia sotto la focaccia che sopra ,eeeee buon appetito 😋😋👍

[@tiprendoperlagola6938]

Oh, ma grazie😍 sono molto contenta delle tue parole e grazie di cuore del consiglio 👍🏻😘

[@yota1982]

Quindi dovrebbe essere cosi senza faee pieghe e con impasto irregolare?

[@annabusetto8313]

Ma che spettacolo! Grazie per la ricetta!

[@tiprendoperlagola6938]

Ciao cara Anna, grazie a te di cuore 🥰

[@francamassa7991]

Bravissima Benedetta ricette sempre altop

[@tiprendoperlagola6938]

Grazie, ma non sono Benedetta 😅

[@caterinapagano3365]

Bravissima anche senza voce ,il top 😋💪♥️

[@tiprendoperlagola6938]

❤❤❤

[@mirco8198]

Ciao, bellissima e credo buonissima! Per 2 focacce dovrei raddoppiare le dosi giustamente?

[@matchem9178]

Grazie mille, ottima qualità del video e spiegazione!!! (a 2x forse è meglio)

[@tiprendoperlagola6938]

Matteo, che puacere😍 grazie davvero di cuore. Ho tanto da imparare e apprezzo chi , come te, mi aiuta con i suoi consigli🤗 mille grazie😘

[@antoniaavellino9544]

Ciao Carmelina, stupendo il tuo video, da barese doc, ti posso dire che questa focaccia è bellissima, mancano le olive, però. Sicuramente ottima, la mangerei adesso😋è inutile dirti che sei bravissima, anzi te lo dico lo stesso 👍ti abbraccio forte e ti auguro una buona serata. Alla prossima. Ciao 🙋‍♀️🤗💕🤭🌹🌹🌹

[@tiprendoperlagola6938]

Tesoro🥰quanto mi fanno piacere le tue parole, grazie ❤ ti ringrazio dell' appunto delle olive, la migliorero"1👍🏻😘😘😘

[@pietrooliveri1818]

Verrebbe da dire che gli manca solo la parola a questa focaccia!!😍Presentazione da Oscar come nei migliori film muti d'autore 🎬. Rimettiti. A presto👋

[@tiprendoperlagola6938]

Direi che tu mi lasci senza parole😍sei gentilissimo😘

[@tiprendoperlagola6938]

Grazie

[@madoniasanta5606]

Fantastica da provare complimenti 🎈🍾🎊🎉

[@tiprendoperlagola6938]

Ciao e grazie di cuore😍 si, ti consiglio di provarla e non la lascerai più 😋😘😘

[@alessandramarolla1236]

Carissima! Stavo per scrivere anche io che è bellissimo sentirti parlare e descrivere a voce le ricette...poi scorrendo i messaggi in basso ho letto il motivo e sono molto dispiaciuta. Pregherò affinché tu possa rimetterti al più presto, ti sono vicino. Un grande abbraccio! 🥰🥰🥰

[@tiprendoperlagola6938]

Ma sei meravigliosa❤ grazie di cuore🙏 il vostro affetto mi riempie di gioia. Grazie grazie grazie 😍

[@idraulicoimpianti7234]

Si mi piace tantissimo, ma solo la tua spiegazione a voce era un qualcosa in più,sei bravissima e mi piace seguirti.

[@tiprendoperlagola6938]

Grazie di cuore😍ancora un po' e tornerò con la voce🤗anche a me piace di più descrive le eicette👍🏻grazie del sostegno😘😘😘

[@filomenabelmonte6557]

È davvero stupenda la tua focaccia volevo sapere se l'acqua è tiepida o temperata ambiente.

[@tiprendoperlagola6938]

Ciao Filomena e grazie mille del commento 😍 l' acqua deve essere a temperatura ambiente 👍🏻

[@filomenabelmonte6557]

@@tiprendoperlagola6938 ok grazie mille

[@tiprendoperlagola6938]

Grazie a te😘😘😘

[@angelaspano4125]

Spettacolare brava alta e soffice😘

[@tiprendoperlagola6938]

Grazie😍😋😘

[@elenafiale1261]

Brava...

[@tiprendoperlagola6938]

Ciao Elena😍 grazie di cuore

[@pompeacardinale7159]

Grazie per questa ricetta! L'ho preparata già 2 volte ed è stato un successo 😃Mi piacerebbe preparare anche la focaccia genovese ....spero in un tuo video😉

[@tiprendoperlagola6938]

Ciao Pompea, grazie di cuore, mi fa molto piacere 😍 Riprenderemo presto con tante altre ricette. Ancora mille grazie❤😘

[@marisamontedoro5925]

💯💯💯😊

[@tiprendoperlagola6938]

Grazie🥰

[@grazianaconoscitore1250]

Ciai, per quanto tempo deve lievitare? Al caldo o in frigo? Grazie😊

[@tiprendoperlagola6938]

Ciao Graziana, ti chiedo scusa, ma quando ho fatto questo video non stavo tanto bene e non sono stata precisa🤗 la prima lievitazione in forno spento con luce accesa fino al raddoppio del volume. Poi, una volta messa in teglia e decorata, subito in cottura👍🏻 Grazie del commento 🥰😘

[@linapecorino3170]

Ciao posso mettere il lievito madre, è quanto deve lievitate

[@robertocornacchia4816]

Ciao io sono pugliese, di Altamura provincia di Bari e Leonessa di Puglia. Due punti vorrei precisare. 1 per me c'e' troppo lievito, 2 da noi si fa la seconda lievitazione dopo aver messo pomodori olive origano e olio, e non la mettiamo direttamente in forno come hai fatto tu. Comunque son sicuro ke la tua versione e' buona lo stesso. Ciao

[@tiprendoperlagola6938]

Ciao Roberto, apprezzo tantissimo il tuo commento e ti ringrazio di cuore😍 quando mi donano una ricetta la seguo in toto, mi dispiace che il secondo passaggio non sia esatto, ma hai detto bene, è molto buona😉ancora grazie 😍😘

[@vitamazzola4124]

Bellissima ricetta alta soffice la farò sicuramente brava 😍 .Posso dirti una cosa a me piace sentire la tua voce😞 ciao 😍😍

[@tiprendoperlagola6938]

Tesoro❤non sai quanto manca anche a me parlare...sto avendo dei piccoli problemi di salute che sto risolvendo e presto riprenderò a descrivere le ricette parlando😍a presto e grazie di cuore❤❤❤

[@vitamazzola4124]

Mi dispiace tanto 😞ti auguro una buona guarigione 💋💋

[@tiprendoperlagola6938]

Grazie di cuore❤😘

[@pompeacardinale7159]

Ottima ricetta

[@tiprendoperlagola6938]

Grazie😍😘

[@pirireis4443]

Si può fare senza patate?

[@tiprendoperlagola6938]

Ciao😍 purtroppo no

[@MikeMinervini]

Per questa ricetta non si lavora l'impasto per qualche tempo prima di farla lievitare?

[@tiprendoperlagola6938]

Ciao Mike e grazie del commento 😍 hai fatto una giusta osservazione, perché l' impasto va lavorato per circa 5/7 minuti, come ogni impasto lievitato👍🏻 non l' ho scritto e mi dispiace. Grazie ancora e un caro saluto😘

[@MikeMinervini]

@@tiprendoperlagola6938 ah ok non preoccupare solo volevo assicurarmi. Io sto imparando di fare tali ricette e tuo video mi ha aiutato davvero tanto grazie.

[@tiprendoperlagola6938]

Oh, che piacere, sono davvero contenta🤗 allora ricordati che quando fai gl' impasti che devono lievitare, vanno lavorati per più tempo 💪🏻 complimenti per il tuo impegno😘😘😘

[@asterix4036]

le patate devono pesare 150g da bollite oda crude?

[@tiprendoperlagola6938]

Ciao, devono pesare 150g da crude👍🏻😘

[@idraulicoimpianti7234]

Scusami solo ora ho capito il motivo dei tuoi video senza voce, mi dispiace spero che guarisci presto, buona guarigione 😘

[@tiprendoperlagola6938]

😍😍😍tranquillo, ci sono quasi...non vedo l' ora❤😘

[@Soyna11]

Oggi ci provo

[@tiprendoperlagola6938]

Wow, che piacere😍 fammi sapere👍🏻😘😘

[@gabriellabruno5789]

Ma perché nn fai più video??

[@simonecongestri9562]

Ciao sono Simone voglio fare amicizia perché brava ragazza

[@annamariazivoli7914]

Sono di Bari non è così la focaccia barese sembra una pizza

[@tiprendoperlagola6938]

Ciao Annamaria 😍 grazie del commento, ma questa ricetta mi é stata donata da una mia amica di origine pugliese. Ovviamente, come ogni ricetta tradizionale, ci possono essere delle variazioni👍🏻 Grazie per avermi scritto😘😘😘

[@tiprendoperlagola6938]

Io non ho scritto barese, ma pugliese

[@annamariazivoli7914]

Non volevo farti sapere che la focaccia barese ( pugliese) e è croccante più sottile ma nello stesso modo più morbida e e' di fucile spiegare scricchiola quando la mordi Da quella dose si creano due focacce poi ci sono le olive baresane a presto ti abbraccio

[@tiprendoperlagola6938]

Sei stata chiarissima😍ti ringrazio ancora 👍🏻 un abbraccio anche a te😘

[@rosariabiasco2921]

L'è focacce pugliesi Sono morbide e Buon Issime sì posso no Fare in tanti modi

[@tiprendoperlagola6938]

Si Rosaria, hai proprio ragione, sono buonissime😋ti ringrazio tantissimo che mi hai scritto 😘😘😘