مرینیت جوجه کباب مخصوص سرآشپز سمیر ، جوجه کباب ترد و خوش طعم با خردل و ارده

Рет қаралды 15,303

آموزش آشپزی با سرآشپز سمیر Head Chef Samir

Жыл бұрын

به نام خالق مزه ها
آموزش یه جوجه کباب ترد ، خوشمزه و متفاوت با همه
با دستور پخت سرآشپز بین المللی شف سمیر
مهم ترین راز مرینیت و مزه دار کردن جوجه کباب استفاده از موادی هست که هارمونی طعم خوشمزه ای رو بسازن و جوجه کباب ترد و خوشمزه نوش جان کنید
برای یادگیری مرینیت جوجه این ویدیو رو تا انتها ببینید
مواد لازم:
5 کیلوگرم جوجه
300 سی سی دلستر لیمو
نصف قاشق غذاخوری ارده
2 گرم فلفل سیاه به ازای هر کیلو جوجه
زعفران
نصف لیوان ابغوره
12 گرم نمک به ازای هر کیلو جوجه
2 ملاقه سس خردل
نصف لیوان روغن
برای دیدن آموزش های بیشتر چنل رو سابسکرایب کنید و زنگوله رو فعال کنید.
#جوجه_کباب #آموزش_آشپزی #مرینیت_جوجه_کباب #غذای_ایرانی

Пікірлер: 64

@hamidrezabiglary1884 11 күн бұрын

عالی

@head_chef_samir 10 күн бұрын

دروود 🌹

@lili.402 5 ай бұрын

متشکرم ❤ از اموزشهای عالیتون

@head_chef_samir 5 ай бұрын

دروود و سپاس از همراهی شما 🌹🌹

@mahinmemar9565 10 ай бұрын

واى خداى من عالى واقعاً كار شما حرف نداره 🎉👏👏👍

@pouriagol2133 4 ай бұрын

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 Dastet dard nakoneh ostad aziz..kheili ali..man hamin dastooreh shoma ro dorost kardam...ali bood

@head_chef_samir 4 ай бұрын

,زنده باد 🔥🙏

@hamid-qg9si 10 ай бұрын

حرفه ای 👏👏

@mansorehdanesh2161 10 ай бұрын

دورد به شماوتشکر استاد 🎉🎉🎉🎉

@omidfard4079 10 ай бұрын

Ba sepaas Ostad e geramee!

@yanggoson536 5 ай бұрын

بابا تو کارت خیلی درسته که!

@head_chef_samir 5 ай бұрын

دم شما گرم 🌹

@user-yd4rf4kp2i Ай бұрын

سلام رسپی هاتون کلا متفاوته خداقوت

@head_chef_samir Ай бұрын

درود بر شما 🌹🌹

@cookingnik1397 10 ай бұрын

نوش جونتون ❤❤❤

@soheil1612 11 ай бұрын

بسیار هم عالی👍👌 فقط یه سوال پیاز نمی خواست؟

@hamidrezakhanahmadi7045 9 ай бұрын

سلام و وقت بخیر برای گرفتن بوی مرغ پیاز احتیاج نداره؟ و اگه احتیاج داره کی باید اضافه کرد؟ تو جوجه ماستی هم که زحمت اموزشش را گذاشتین بفرمایید پیاز احتیاج نداره؟

@user-jw3gf8iz1m 2 ай бұрын

سلام ممنون از آموزشهای بی نقصتون خدا بهتون سلامتی بده❤❤❤

@head_chef_samir 2 ай бұрын

سلام ممنونم سلامت باشید🙏🌹

@SF_D 8 ай бұрын

دمت گرم

@head_chef_samir 8 ай бұрын

درود بر شما 🌹🌹🔥

@minam1814 4 ай бұрын

خیلی عالی . رفتم که درست کنم .

@head_chef_samir 4 ай бұрын

زنده باد 🌹🌹

@mehrsabay3610 5 ай бұрын

درود استاد عزیز مانا باشید

@head_chef_samir 5 ай бұрын

سپاس از همراهی شما 🌹🌹

@khodayehrangekaman315 4 ай бұрын

جناب آشپزباشی بهبه خسته نباشی و خدا قوت ، قوت بازو رو 🙌🫵🫶 و دستمریزاد فقط نگاه کردنش کلی صفا داره چه برسد به خوردنش ، بقولی : بچسبونی می چسبه 😋 🫡😇 💝 🍀🌿🌾🌹 💐🫒🍒 بسیار هم عالی و مبسوط 👌🙏🫵🫶🫶

@head_chef_samir 4 ай бұрын

درود و سپاس از همراهی شما 🌹

@henoadamian8851 8 ай бұрын

❤❤❤🎉🎉مرسی

@head_chef_samir 8 ай бұрын

دروود 🌹🌹

@pouranfarahani9073 10 ай бұрын

❤❤❤

@AyoobSaberi 6 ай бұрын

خسته نباشید استاد عزیز. این کلیپ آموزشی صداش زیاد کیفیت نداشت. مثل همیشه عالی❤❤❤

@head_chef_samir 6 ай бұрын

درود بله از اولین ویدیو هاست که ضبط کردم ، ویدیو های بعدی این مشکل رو ندارن 🔥🔥

@Dina-kf1ez 4 ай бұрын

ارده کنجد بود استاد عزیز

@head_chef_samir 4 ай бұрын

بله

@mohsendavtalab5543 3 ай бұрын

استاد تاثیر ارده روی گوشت مرغ چیه و ایا پیاز رو میشه اضافه کرد

@head_chef_samir 3 ай бұрын

پیاز لازم ندارن ، ارده باعث ترد شدن میشه

@peymanmirshafiei766 11 ай бұрын

درود استاد

@hHashemi-px9xq 10 ай бұрын

استاد اعظم سوتی دادی پیازش کو؟

@abolfazlzarezadeh-hz5dc 10 ай бұрын

سلام و درود اگه به این ترکیب پیاز اصافه کنیم مشکلی پیش نمیاد؟

@SamiraFarzane Ай бұрын

سلام استادببخشیدروغن چرااضافه میکنیددلیلش،میگید.کنجکاوشدم

@head_chef_samir Ай бұрын

درود ، بخاطر اینکه کباب خشک نشه

@SamiraFarzane Ай бұрын

@@head_chef_samir سلامت باشیداستاد

@khodayehrangekaman315 4 ай бұрын

استاد جان منظور از ارده همون tahini تهینی هست ؟

@head_chef_samir 4 ай бұрын

بله ،

@mohammadjavadfatahian461 11 ай бұрын

دورود🙏

@maryammirsiafi9833 4 ай бұрын

با سلام امیوارم که حالتون خوب باشه دلتون شاد من تمام برنامه های شما رو دنبال می کنم یه سوال ازتون داشتم میشه لطف کنید یه توضیح درمورد دستر لیمو که چی هستش توضیح بدین ممنون میشم ما در آلمان زندگی می کنیم خیلی از ادویه ها رو امکانش رو نداريم تهیه کنیم منون از شما بزرگوار

@maryammirsiafi9833 4 ай бұрын

منظورم دلستر لیمو هستش

@head_chef_samir 4 ай бұрын

درود بر شما ، دلستر لیمو ، همون آب جو بدون الکی با طعم لیمو هست

@Dina-kf1ez 4 ай бұрын

برای کسانیکه خارج از کشور دلستر لیمو نیست چی بزنیم

@head_chef_samir 4 ай бұрын

کمی لیمو تازه همراه کمی beer

@zaraesf2987 10 ай бұрын

💯❤️💯💛💯💜

@javidiran 10 ай бұрын

درود سرآشپز گرامی آیا بهتر نبود نخست زعفران را اضافه میکردید ، و بعد مواد دیگر ؟ یا تفاوتی در هر دو صورت ندارد ؟ یه پشنهاد ؛ به جای ماالشعیر ، یه بار از شراب سفید استفاده کنید سپاس از شما

@maryamclan7628 11 ай бұрын

🙋🙏🙏👌👌👌👏👏

@peymanmirshafiei766 11 ай бұрын

Thanks

@user-ss8fh5ji9m Ай бұрын

❤🤍⭐❤🤍⭐❤🤍⭐👏👏👏👏👏👏

@head_chef_samir Ай бұрын

🌹🌹

@shahinjasemi7324 10 ай бұрын

پایه دوربین گرفتید خیلی بهتر شده کار فقط کیفیت صدا مونده که اونم با برنامه پریمیر به راحتی میتونید نویز صدا رو بگیرید . اگر آشنا به کامپیوتر کسی رو دارید میتونه طی یک روز یاد بگیره این سطح از ادیت رو و کار تر و تمیز تحویلتون بده

@zaraesf2987 10 ай бұрын

با سلام جناب سمیر چه اسم قشنگ وساده❤❤❤❤❤