무보다 치킨이랑 개인적으로 더 잘 어울린다고 생각하는 콜슬로, 만드는 방법 아시나요?

#치킨 #콜슬로 #콜슬로우
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/ @amiyo
아미요 굿즈 (미국 + 유럽만 가능): teespring.com/...
추천 하는 팬
로지팬 25cm (10.2inch) : amzn.to/2XSb7gQ
구리팬: 모비엘 M250C (제가 쓰는제품): amzn.to/2LaspCF
구리팬: 모비엘 M250B (황동 핸들 제품): amzn.to/2Y8y0gD
스탠팬 저렴한편 28cm: 드메이어 5 : amzn.to/2WZy9GB
스탠팬 저렴한편 24cm: 드메이어 5: amzn.to/2X3tFi2
스탠팬 좋은 팬 28cm: 드메이어 아틀랜티스: amzn.to/2XCV621
개인적으로 사용 하는 조리도구:
벤치 스크레이퍼 (Bench Scraper): amzn.to/35LXlB8
온도계: amzn.to/2MSim4u
Oxo 집게: amzn.to/2qvH3wh
케이크 테스터 (Cake Tester): amzn.to/2J5aNGB
부즈 블락 도마 20 인치 : amzn.to/2J509zG
부즈 블락 크림: amzn.to/2N0Mt9Q
실리콘 스패츌라: amzn.to/31wFL0F
토치: amzn.to/34mbuD6
실리콘 패드 (소): amzn.to/2WGrfo8
실리콘 패드 (중): amzn.to/2xprTf7
팬 (소): amzn.to/39f5Sx8
팬 (중): amzn.to/3dlNPbP
바닐라 빈 페이스트: amzn.to/3ez6gtm
케이크 팬: amzn.to/2zJafVo
마이크로 플래인: amzn.to/2yKFXB4
키친에이드 스탠드믹서: amzn.to/2XMz1vG
키친에이드 핸드 믹서: amzn.to/3gDpQGr
핸드 위스크: amzn.to/2TT4Die
기름 종이: amzn.to/2XBsnbu
추천하는 책:
음식과 요리 (영어): On Food and Cooking: amzn.to/2X2hzG4
Ingredient: Unveiling the Essential Elements of Food: amzn.to/2IDwn5i
Modernist Cuisine (요리편): amzn.to/2X3SnyU
Modernist Cuisine (빵 편): amzn.to/2Xtn6VG
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안녕하세요 저는 요리 과학 채널을 운영하고 있는 아미요입니다.
저는 한때 의대를 희망했던 학생의 삶을 살았고,
요리란 길로 빠져들어 여러 레스토랑을 거쳐,
최근까지는 미슐랭3스타에서 일했던 경험을 갖고 있습니다.
하지만 개인적인 이유로 그만두게 되었는데, 한국에 요리를 사랑하시는분들을 위해서 조금이나마 좋은 정보를 주기위해 요리 과학 유투브를 시작하였습니다.
사실 카메라를 잘 다룰지 몰라서 다른 요리유투버분들처럼 예쁜 요리영상을 찍는건 불가능하다고 생각했기에, 제가 배운 과학과 요리를 합해서 과학적으로 요리를 풀어가 보려합니다.

[@Amiyo]

사실 무도 좋긴해. 치킨무

[@chan8787]

무 야호~

[@babyakong]

형도 좋아~

[@user-pe6yc3vu3k]

그동안 살을 쏙 빼셨네요. 살빼는 법 공유해주셔요. 살빼지 않았을 때도 잘생김이 묻어있었는데 숨어있던 잘생김이 다 나와서 연예인 같네요. 어떻게 하면 맛있는 콜슬로우가 될까 찾고 있는데 이 영상 너무 반갑네요.

[@balgwang.g.h]

한국의 프라이드 치킨이 브랜드마다 튀김반죽과 염지의 배합도 다르고 맛이 다르지만, 한국치킨vs미국치킨 비교영상도 기회가 된다면 보고 싶습니다. 양국의 치킨의 방향성이나 닭의 보편적 품질 같은거 곁들여 설명하면 재밌을 것 같아요

[@estherkim3816]

오늘도 좋은 레시피 받아갑니다. 저번에도 댓글 달았는데 또 달아봅니다.. 아미요님 표 미슐랭급 비건 디쉬가 너무 궁금합니다!!! 미슐랭급은 아니구 맛 레이어를 잘 살린 비건 디쉬 너무 궁금해요ㅠㅠㅠ 비건이지만 아미요님 영상 항상 챙겨보고 레시피 응용하는 홈쿡입니다! 항상 많이 배워가요.

[@NY_Midnight_Munchies]

어릴적 케이에프씨 코을슬로를 먹고 맛있어서 놀랐던 기억이 아직도 있네요ㅎ 매번 좋은영상 감사합니다. 살 많이 빠지신것 같아요!!😁

[@petervan7779]

편집도 많이 능숙해지셨고 특유의 세심함이 드러나는 레시피네요 영상은 자주 못 올리시지만 하나하나 소중한 영상들 예전부터 너무 감사하게 잘 보고 있습니다

[@user-wq8uv6hl3b]

ㅋㅋㅋㅋ 찰떡 같이 알아듣는게 한국말 매력~~~~😆😆

[@James-Coffeemann]

정말 오랜만인 느낌이네요. 많이 바쁘시죠? 주옥같은 교육같은 영상을 얼마나 많은 도움인지 늘 감사합니다 살 빠지시니까 초반 느낌 이고 더 핸~썸 하게 보입니다~

[@nyyang2939]

와 항상 콜슬로를 어떻게 만드는지 궁금했는데 생각보다 엄청 어렵진 않네요! 조만간 도전해볼게요. 항상 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요!

[@HAHA-ih8xt]

아미요님 안녕하세요! 다뤄주시는 음식과 디저트들 맛보고 반했는데 이론들까지 바삭하게 알려주셔서 영상들 대부분을 정주행해버린 구독자이자 팬 입니다.. 기회가 되면 다음번에 포루투칼식 에그타르트 한번만 다뤄주시면 안될까요???!!ㅠㅜ 초보다보니.. 너무 만들고싶은데.. 어렵고 매끄럽지못한 부분들이 너무 많아서요ㅠ 혹시 알고계시면 한번만 다뤄주세요!!! 부탁드립니다.

[@user-gb3ws2ks3i]

샐러리씨드 빼고 만들어 먹어봤는데요!! 나머지 재료로만 해도 완전 맛있어요ㅠㅠ!! 상큼하니 치킨도 더 많이 먹을 수 있어요:) 처음 댓글 남기는데, 매번 잘 보고 있습니다! 감사합니다!!

[@BD-kz2nt]

와 저도 샐러리 씨드 고민하고 있는데 없어도 괜찮은가보네요!

[@user-ug3px1li5e]

한국에서는 생파슬리랑 샐러리 씨드 구하는게 어렵겠네요 ㅜㅜ 누가 좀 아미요님 밀키트 만들어서 팔아줬으면 좋겠어요.

[@iloveclassicals]

오 코울슬로의 어원이 쿨살라드라니 새로운 지식이군요!! 항상 아미요님 영상에서 보여지는 전문가적인 느낌 때문에 신뢰가 확 갑니다! ㅎㅎㅎ 재료의 브랜드까지 알려주시다니 꼼꼼하셔라 ㅠㅠ 드래곤볼처럼 재료 모아서 나중에 꼭 만들어볼게요!! 영상 너무너무 잘봤습니다 ㅎㅎㅎ

[@jewm6982]

오랜만에 답글 쓰니 넘좋아요 개인적으로 샐러드 넘 좋아해욤 좋은 팁도 감사해용 ㅎㅎ

[@user-tf3sq7tu2f]

집에서 개인적으로 만들기에는 사야할게 많네요 쩝 차라리 소스 시판되는거 있으면 소스는 그냥 사고 야채만 사서 하는게 적당해 보이네용

[@youngjooyun3861]

너무 멋지세요~ 감사합니다!

[@l.oignon]

자세한 설명을 덧붙혀 주셔서 배워가는게 있어서 좋네요! 코울슬로 좋아하는데 영상 잘 봤습니다~ :))

[@would_have..]

6:02 느끼함을 더해줬습니다 ㅋㅋㅋ

[@seajw]

좋은 레시피 감사합니다. 아미요님은 무인도에 딱 한가지 팬만 가져간다면 어떤걸 가져가실건가요? 가장 많이 쓰시는 팬 사이즈도 궁금합니다 ㅎㅎ

[@joshjun2455]

스테이크랑 같이 먹어도 좋겠네요.. 감사합니다!

[@seattlehoon6616]

안녕하세요. 시애틀입니다. 건강하시죠? 몸관리 하시나보네요. 완전 젊어 보이시네요 ㅎㅎㅎ 보기 좋습니다 정말~~

[@user-cm3ms4ih2o]

다이어트 떄문에 샐러드랑 닭가슴살만 먹고 있는데 질리면 이거 먹으면 좋겠네요

[@Amiyo]

그럼 도루묵...

[@user-cm3ms4ih2o]

@@Amiyo ㅋㅋ;; 마요네즈 때문에 더 살찌나요?ㅋㅋㅋㅋ

[@user-md9yp9yp1p]

쿼ㅓㅓ울스흘로 너무 좋아하는데 샐러리 씨... 어디서 구해야할까욭 후후후 그냥 샐러드를 좀 넣으면 될까유^_^

[@user-bh9ny4rh3q]

진짜 맛있는 코울슬로 레시피 알고 싶었는데.... 바로 필요한거 직구 해버렸습니다.

[@jeongbinan4344]

칼질 예뻐서 쾌감있네요ㅋㅋ와 양배추 더 맛있게 먹을 수 있겠다~!!

[@mz8pn]

샐러리 씨드를 대체할 만한 향신료가 있을까요!?

[@ut_a]

그러고 보면 예전에는 치킨을 시키면 마요네즈랑 케첩뿌린 양배추 샐러드가 왔었는데 요즘은 잘 안보이네요

[@user-co7ll3gi3o]

잘보았슴돠 꾸울솰랃 맛있겠다!

[@김규민-f4r]

영상 잘보고 있습니다!!^^ 너무너무 감사드려요 양고기 전문점을 오픈할려고 하는데 양고기와 잘어울리는 드래싱 소스 있을까요 가르침을 주세요 ㅠㅠ

[@tangomango5360]

ㅋㅋㅋ 언젠가 따라해볼래요 Ty !!😍

[@BD-kz2nt]

아미요님 양배추들 소금에 30분간 절어서 물기 짤 필요는 없나요?!

[@seopoppy]

지난번 미욤바도 아직 못해먹었는데... 이건 또 언제 해먹지.. 같이 해먹으면 되는건가?

[@user-ll7jv5qk3h]

좋은 영상 감사합니다

[@savage_in_the_kitchen]

Excellent cooking my friends👍

[@vegeking3840]

여친분 존예 ㄷㄷ

[@user-rf4wx7di4y]

치킨뿐만 아니라 튀긴 거에는 다 잘 어울릴 것 같아요

[@user-mu5ns6pp2s]

샐러리 씨드랑 샐러리 솔트랑 같은건가요?? 구하려면 해외직구 해야하는데 브랜드는 어디께 좋나요?

[@koreanohi1654]

맛있겠다...

[@HEONsLIFE]

아오..진짜 해먹어보고 싶은데 없는게 태반이네 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-Matter]

칼질이 예술이다 와

[@MIN_VIRUS]

선좋아요 선댓글 후시청!

[@user_protein]

홀쭉해지셨네여 ㅎㅅㅎ

[@dunhill4589]

아미요 더 잘생겨졌네요

[@user-td4te8oe2e]

NG영상 재밌네요 ㅎㅎㅎ

[@user-tk9bv2je7w]

치킨무를 싫어해서 딱좋은 레시피

[@babyakong]

와 이것도 엄청난 노력이 들어가네요

[@leekoko7289]

흠 옛날 시장통닭집에서 양배추썰어 마요랑 케첩 버무려주던게 근본이었다니

[@TheAntimisery]

티셔츠가 잘 어울리시네요. 혹시 브랜드나 모델번호 알 수 있을까요? :)

[@user-lq7ts8xl2r]

나 아저씨 취향인가...? 너무 귀엽다

[@smithjhon8166]

카레가 묵을수록 맛있어지는 원리가 궁금해요

[@user-ft4io8ys7x]

오,많이 날렵해 보입니다. 오랜만에 시청해요. 울엄마 간병때문에 ...

[@nobody-iv6pp]

왜 요새는 영상이 안올라오나요 아미요님? ㅠㅠ 가입을 안해서그런가

[@user-ss5gk5ko9c]

좋아요 무조건 누르고 시작합니다.

[@anggongdragon]

양배추 케찹 마요네즈

[@zibeak5371]

살 많이 빠지셨네요 ㅎ 영상 자주 올려주세요 ㅎ

[@tvkepo7325]

너무너무 좋은데 이곳은 작은섬이라 재료 구하기가 ㅠ,ㅠ,

[@hayoungsong3519]

형님 살 엄청빠지셨네요.

[@j2themoon1e37]

오랜만에 와서 라이브봤는데 살 많이 빼셨네요

[@jeongbinan4344]

양배추 한통 컷

[@heuigeunkim5998]

얼굴이 반쪽이 됐네?. 오랜만에 나은이도 보이네?

[@user-lj9yv2ej6m]

그래도 저는 치킨무 국물 못버려

[@user-nc4gg5mv3n]

살빼셨군요 잘생겨지셨습니다

[@정승호-e4l]

아미요님 살 많이 빼신듯

[@folklore_KOREA]

치킨 후진국의 얘기를 듣고 싶지 않아..!!( 드립입니다 기분 나쁘지마세요)