무조림이 왜 이렇게 맛있을까요? '이것'을 넣었습니다

김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 무조림 레시피를 공개하겠습니다.
1. 무 1개(1kg)
2. 물 500mL
3. 대파 1뿌리, 청양고추 1개
4. 중간멸치 한줌 30g
5. 고춧가루 3스푼
6. 표고버섯가루 1스푼(point) - 감칠맛이 돌고 땡기는 맛
7. 국간장 2스푼, 진간장 4스푼
8. 설탕 1스푼
9. 다진마늘 1스푼
10. 미림 3스푼
11. 들기름 1스푼
12. 통깨 1/2스푼
☆여름무로 조림을 할 경우☆
국간장과 물엿을 넣고 20분 절여서 사용하세요
#무조림 #무요리 #김대석셰프 #밑반찬

[@KimChefTV]

무조림이 정말 맛있게 졸여져서 영상촬영 후 먹어봤는데ᆢ 감동 그 자체였습니다 남은 무조림 다음날 냉장보관 후 또 먹었는데 그 맛은 환상이였습니다 늘 바쁜 일정에 일일이 답글을 드리지 못하지만 마음만은 항상 곁에 있습니다 오늘도 행복하시고 늘 건강하세요 감사합니다^^

[@user-cq3pn7xr7s]

고등어 조림에 활용해도 괜찮을 까요? 이 표고버섯 가루는 조림이라는 요리 방식에 어울렸던 건가요 아니면 무라는 재료에 잘 어울리나요?

[@user-vg2en4lo3m]

맛있습니다.

[@user-iw7rv4do7r]

쉐프님 조리과정 친절하게 알려주시고 항상 고맙습니다.

[@user-nu2kb7ni6o]

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[@user-up1hf3eh4e]

아니다시다안써두돼냐구요 왜엉뚱헌소리하냐

[@ameyeonmana]

맛있는 조리법 널리 알려주시니 너무 감사드립니다

[@user-ff7xk3nr5b]

무조림한번 먹자고 35분을 불옆에 서있어야해? 라고 혹시나 생각하시는 이웃님들 계시다면 무조건 도전하세요! 그리고 밥조심하시구요~^^ 입맛없다던 식구들 오늘 저녁 밥 두공기씩 먹었답니다^^ 나박물김치 종지에 식구수대로덜어줬더니 익지도 않았는데 시원하고 아삭하다며 국처럼 잘 먹구요~ 그모습을 보니 제가 다 행복하네요~김대석쉐프님 감사합니다!

[@user-ip8yc2lq9b]

늘 집에 있는 재료 무 를 이용하여 이렇게 멋지고 맛있는 요리를 보여주셔서 감사합니다ㆍ솜씨가 없는 저도 해볼 수 있는 정말 맘에 드는 레시피 입니다ㆍ감사💖🍀🌻

[@SJ-fm4gd]

~~~ 이 분은 백선생보다 훨씬 더 요리법이 참신하고 참 먹음직스러워 좋습니다. 물론 백선생님 열렬한 팬인데 예측가능한 재료와 시각적 효과라면 김대석님은 사용하는 재료 중에 미처 생각조차 못하는 색다른 재료와 모양새도 너무 먹음직스럽다는 큰 장점이 있어요~

[@yongsunkim5551]

맛있는 반찬 생기고 텃밭 무 소비할수 있어 너무 좋아요.셰프님 요리 늘 따라합니다. 최고~짱~감사합니다

[@GS-fj9dj]

김대석셰프 님 가성비 최고입니다. 쉽고 간단하고 맛좋고 셰프님 최고, 최고입니다 .

[@user-mj1em5op7v]

김대석쉐프님!!! 냉장고에 늘 있는 흔한재료 무우로 맛있고 건강한 반찬을 가르쳐 주셔서 감사합니다.~~~^^

[@user-is8wj4fb8u]

믿고 따라 할 수 있는 레시피에 ~ 항상 감사드립니다.^^~

[@user-gg4hl7hi9r]

표고버섯가루는 없어서 생략했는데도 맛이 깊고 제 입맛에 딱 맞습니다 김솊덕분에 저녁 맛나게 잘 먹었습니다 건강하세요 감사드립니다~~

[@user-cp9pb2bt3e]

셰프님 ~무우조림 잘배웠습니다 감사합니다 오늘도 행복한 하루되십시요

[@user-mx3kt9wy9f]

며칠전 해먹은 쉐프님 무우조림 레시피는 우리 가족들에겐 입이 행복한 밥상이었습니다 ^^ 가을무 열심히 먹어야겠어요 감사합니다 ~~

[@user-cz3fh5lg2k]

무조림이 이렇게 맛있을수 있다니 ~ 선생님 덕분에 온 가족 맛있게 잘 먹고 있답니다~^^ 감사합니다~❤

[@leehyunsook5966]

아무리 봐도 너무 맛있어보이네요 무우가 또 얼마나 건강에 좋은지

[@sun91444]

겨울별미 무조림 정말 맛있을것 같아요.감사합니다.👏👏👏👏👏

[@Vlog-ub8qs]

햐~무우조림 진짜 겁나게 맛있겠어요 표고버섯가루넣고 불조절이 제일 중요한것 같네요 보면서 침고였어요 😋

[@user-ys3uj5zu9r]

알려주신 그대로 요리했는데 너무 맛있어요~ 셰프님 고맙습니다~^^

[@TVCountrysideDaily]

24~♡ 김대석쉐프님 안녕하세요 ^^~ 요즘 무가 최고로 맛있을때이지요 저도 무조림 잘 배워봅니다 💮🥰👍👍

[@jeajea1461]

따뜻한 밥 생각이 절로 납니다. ~~~

[@user-jf3gz3ts2t]

정말맛있겠네요 한번해봐야겠어요 김대석셰프님감사해요

[@jasminemazzela2374]

와 ~먹고 싶네요 군침이 ~~~, 꼭 한번 해 먹어야겠어요.

[@user-lw8yz9gu5c]

따라하기 쉽고 맛나고~ 대석쉐프님꺼는 항상최고여라

[@_LILY_666]

간단하면서 맛있어 보이네요 ~좋은 영상 감사합니다 ~좋은 시간 되세요 ~

[@user-og4sm6ts1h]

항상 밝고 즐겁게 맛있는 요리 정말 감사합니다 쉽고 맛있는 무조림 당장 따라쟁이 했습니다 우와~'~너무 맛있습니다 감사합니다

[@user-dg9gu3yg4z]

무조림 진짜 대박 맛있어요 표고가루가 신의 한 수 인듯요 모처럼 요리잘하는 사람으로 변신! 감사합니당~~

[@user-hy2bq9ir5u]

김대석세프님 감사드려요:~무우로 간단하면서 쉽게 배울수있어 좋아오~ 아이들도 잘먹을거 같아요~ 즐건 주말 보내세요~^~

[@user-qr5mh3si9u]

정말 못하시는 요리 없어요. 갈치조림 같은 느낌인데.. 갈치 없어도 김대석셰프님 덕분에 완 전 고급집 요리 되었어요. 조만간 꼭 해 먹어야 되겠습니다. 감사합니다~~

[@user-jm9oo2dh4b]

미소가 향상밝고 최고의 셰프천재 김대석 셰프님 감사합니다

[@littleangel6372]

김대석세프tv님께서 무조림을 아주 간편하면서도 쉽고 맛있게 요리하여 먹는 비법을 아주 자세하게 알려 주시는 모습을 촬영하여 유튜브에 올려 주신 영상을 한주를 마무리하는 토요일의 이른 아침에 처음부터 끝까지 풀 시청 하고 기분좋게 다녀가면서 인사를 드립니다 가장 소중한 가족과 함께 행복하고 즐거움이 넘치는 주말 보내십시요

[@user-rp9eh7uq8x]

무우조림 역시 👏👏👏👍꼭 한범 해보겠어요~감사합니다

[@gooreummom]

아침부터 침샘자극 제대로 하셨네요 무조림 👍 의 반찬이죠 레시피 감사합니다 감기조심 하셔요~

[@noh800]

👍 정~~~말 좋아요 세프님 메뉴 많이 벤치마킹 해서 즐거운 식사 시간 이랍니다 감사합니다.

[@user-qf9uz7yd6t]

항상 감사드립니다 최고입니다

[@user-rf8uu5zt5t]

김대석 셰프님은 그냥 요리를 하시는 분이 아니라 그 요리를 하는사람들을 행복하게 만들어주는 멋진 요리를 해주는거같아요 사실 몇 일 전 남편이랑 사이가 별로 안좋았었는데 셰프님 요리를 보고 저녁 식탁에 올려놨을 뿐인데 남편과 식탁에 마주보고 앉게되고 싸웠던건 지나가고 서로 대화할 수 있게해주고 지금은 제가해주는 요리를 맛있게 먹고 좋은 추억을 만들어주었어요 그냥 레시피가 아니라 사람들에게 가족의 행복과 저녁시간을 함께하는 다정한 추억을 만들어주걸 도와주시는 멋진분이세요❤

[@user-nh9jf9ip3u]

무우조림 아주감칠맛나게 잘하시네요.잘배워갑니다~ 잘봤습니다 ~~👍

[@WebofLifeDao]

셰프님 언제나 에너지가 넘치셔서 좋습니다. ^^

[@jian9324]

무가 싸고 한참 맛있을때인데 적절하게 올려주셨네요. 주말동안 잘 해서 먹을 계획입니다. 표고버섯 가루 잊지않고 넣고 만들어볼게요. 맛깔난 레시피 감사합니다.

[@user-lx6ej3hm7x]

무쪼림정말맛있게보이는군요저도한번요리시작해볼께요 감사합니다 ~~^^

[@user-fd3iv4cp7e]

많고많은 레시피 유일하게 시청하는 소박하게 쉼게 요리하는 따라하고픈 음식들~~~😊 좋아합니당

[@ty4787]

미소가 아름다운 셰프님은 요리천재!

[@user-fc9bh8hh9d]

다른 반찬이 필요없이 너무 맛있어요👍 말린표고 버섯 우린물로 했어요~~ 김대석 쉐프님 레시피 항상 1순위로 따라 만들어요^^

[@user-ex8xq5ze1k]

당장 만들어 보았어요 넘 맛있어요 백김치도 계속 담아 먹어요 양 조절을 종이컵등을 이용해 설명해 주시니 너무 쉬워요 감사합니다

[@user-xc8nr2el5u]

셰프님 영상 늘 즐겨 보고 따라 해 먹어봅니다. 정말 맛있는 무조림이네요 내일 당장 해 보겠습니다 감사합니다

[@user-sz8us1eh4o]

김대석셰프님 최고이십니다😊

[@Young-iu9rd]

와우 오늘도 김대석쉡님 방가방가 표고버섯가루 첨가 꿀팁 짱👍^^~.~^^ 영상 자~알 담아갑니다 🌟

[@user-zh8mf9bo9j]

간단한 재료로 넘 맛나겟어요 요즘 무 맛나는데 더맛나겟어요 쉐프님 👍 👍 👍

[@user-pr5kn5ju2f]

김대석 세프님 늘 간편하고 쉬운 조리법 알려주셔서 잘 활용하고 있습니다 조리법이 쉬우면서도 맛은 아주 휼륭합니다 특히 조리하실때 군더더기없는 설명이 더욱 좋습니다 요리할려고 유튜브 보다가 필요 이상의 설명으로 맘이 급할때가 많았거든요. 늘 건강하시기 바랍니다 감사합니다

[@hjkim1845]

요즘 겨울무가 맛있을때니 당장 사다가 만들어봐야겠네요 넘 맛나보여서요!^^

[@user-ms9rp5mo8l]

무조림이 왜이렇게 맛있긴요 쉐프님 께서 만들었으니까 당연 맛있지요.

[@user-vh8tk1dl9x]

침꿀꺽.ㅎ.진짜침샘자극합니다.오늘.저녁메뉴로.할게요.감사합니다

[@user-qk5kl1sz8z]

맛있는요리알기쉽게설명해주시네요 감사합니다~

[@user-ig7yt8fk6l]

감사합니다 지금계절에 너무맛있고 건강에 이로운 음식일거 같아요

[@user-ng3kb5oh4y]

오늘 저녁에 해봐야겠어요^^김솁요리는 재료도 간단하면서 따라하기쉬워서 좋아요👍🌱

[@user-jd3nn4fc8d]

셰프님 오늘 냉동실에 굴러다니는 표고버섯 가루 넣고 만들었어요. 정말 그거 하나 넣었더니 맛이 부드럽고 진해서 정말 맛있어요. 맛있는 요리 알려주셔서 너무 감사해요~

[@user-uj5ts9gs9h]

구수하겠네요 보기만 해도 군침이 팍팍~ 도네요 영샹 잘보고 꾸욱 갑니다

[@user-uv8df4xo5p]

김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 최곱니다 ❤❤❤

[@user-ty5wx5qf7g]

너무 맛있겠네요~~~ 감사합니다 ♡♡♡

[@user-nj1nu4of6n]

정말 맛있겠어요 한번 아니 여러번 해먹겠어요 감사합니다,^^

[@GrimmyAtelier]

감사드립니다^^ 무 조림 ~~ 오늘당장 시도 해보겠습니다^^ 오늘 저녁 밥상이 훈훈해질 것같은 좋은 예감에 행복한 웃음이 난답니다^^ 고맙습니다🙏❤️❤️❤️👍

[@user-eb1hq6cp6c]

감사합니다 ^^ 한번 레시피대로 해먹어봐야겠어요 맛있겠어요

[@user-qd2so9cn5t]

친정어머니가 참 좋아하시는 무우조림인데 같은방법으로 하시네요. 시원하고 정말 맛있죠 짱이십니다~^^

[@user-mi2es6ye2d]

역시 김쉐프님 레시피 최고예요. 저는 마른 표고 가볍게 씻어 통째 넣고 조렸는데 맛이 정말 좋아요. 입 짧은 딸이 맛있다고 잘 먹었답니다. 단 맛 별로인 여름무도 진짜 맛나요. 황금레시피 감사합니다

[@user-ei9kx2le5t]

쉐프님 무조림 감사합니다 파이팅 최고👍👏👏🍀

[@Clara-rs2rr]

너무 너무 맛깔스럽게 무조림이 되었어요~👍👍👍

[@user-et6ww4pw4g]

안녕하세요 무조림 너무 맛있는 냄새가 솔솔 풍깁니다. 양파 2개정도 썰어 넣어도 맛있겠습니다. 고맙습니다. 수고 많으셨습니다.

[@let2918]

너무 재미 있으신 분, 김대석 세프~~~ㅎㅎ 양념비율이 딱 맞아서 맛도 끝내줘요 김무침........간단한 양념으로 너무 잘 먹고 있어요

[@user-rz7du2qq1y]

김대석 세프님 좋은영상 너무 감사하게 사용하고 있습니다 감사합니다

[@dawn_light3426]

생선조림에 있는 무조림맛이나네요. 너무 맛있게 됐어요. 감사합니다❤❤❤

[@user-ni6cp3pd5k]

음 맛있어요 겨울철에 최고입니다 👍 햇김에 싸먹으면 일품입니다 ㅎㅎ 잘보고 갑니다 홧팅입니다 ❤️

[@becool3ok]

버섯가루가 없어 말린 표고 따뜻한 물에 불려 그 물에 양념 만들고 버섯도 같이 넣어 조렸는데 너무 맛있게 됐어요. 감사합니다 ~

[@user-ed9bd5dn5m]

ㄱ

[@user-pu9ey3wn5b]

오 감사합니다 이방법도 넘 좋네요❤

[@user-pf1tb5xs5x]

감사합니다 저도 꼭 해먹을께요 셔프님 고맙습니다 ~~^

[@user-vj8tq8xy8l]

요리 천재심!!!! 너무 맛있어서 이틀만에 무 한통 다 먹고 영상보며 또만듭니다 😊

[@user-nk9hs5rc9r]

맛있겠네요 세프님따라서 도전해봐야겠어요 감사합니다,,~♡

[@user-vm5ls9hw9r]

이번에도 맛있는 무조림 잘배워갑니다~

[@user-cr9hm5tt1u]

김 셰프님 참 열심히 노력과 연구 하시는것 이 느껴집니다. 레시피 대로 만들어 보겠습니다. 가내평화를 빕니다. 🙏

[@user-uu7tj6pm5t]

김대석셰프님 정말 요리잘보고있읍니다요리 따라잘하고있읍니다넘맛있어행복합니다 도시락밑반찬 많이보여주세요 수고하셨습니다.

[@user-zu8hj3uh5o]

셰프님.항상감사합니다.영상보면서많이배웁니다.건강하십시요~~

[@user-do8mj5vd2q]

무조림 너무~ 맛나겠어요 꼭한번만들어보겠습니다~~^^

[@Lovelyll코코ll]

김대석쉐프님이 최고임 다따라하는데 다맛있음

[@user-wb1rm3qw4j]

정말 맛나겠어요 저도한번 해먹어야겠어요 감사합니다~^^

[@user-yp9qx3fg8z]

김대석 세프님 감사해요 항상 간단하면서도 쉽게 설명해주시고 일상생활에 쉽게 먹을수 있는 요리를 해주셔서 공감이 갑니다 항상 건강 하세요...

[@user-ue1rj8kr3t]

안녕하세요?

[@jungkim3580]

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[@dayeolmung]

Like🌈🌈🎉🎉👍👍

[@user-hw8rt4kx7p]

오늘 저녁 반찬으로 준비해봤는데 정말 맛있네요^^ 표고버섯 가루가 없어서 빼고 했는데도 맛있어요 감동이예요 ㅜㅜ

[@user-jm9oo2dh4b]

김대석선생님오늘도영상무우조림잘배웠습니다감사합니다

[@user-nb1lj7fw6k]

무조림 저도 해 먹어야 겠어요. 좋은영상 잘 보고 갑니다 감사 합니당~^^

[@user-re9uz4ws1m]

우와~~ 쉐프님~ 정말 무조림 짱 맛있습니다~^^ 김대석~ 쉐프님 맛있게 잘 먹겠습니다~♡

[@user-ho5mn4zf7u]

세프님대로 무조림해서 먹었는데 진짜 맛나네요. 멸치까지도요. 정말 감사드립니다.

[@ghdghwb]

너무 맛있어보이네요~~김대석 쉐프님 영상보고 몇가지 따라해봤는데^~다 맛있어요~~감사합니다~~😊

[@kinkin2048]

항상 잘 배워갑니다 요리의 팁을 주셔서 감사합니다 😊

[@merry6931]

와 쉐프님 짱 쉽고 따라하기 넘 최고👍👍👍

[@subinsdae-bak9576]

무조림 맛나죠 천연 조미료 저랑 똑 같이 쓰네요 와 무 모양 넘 이쁘네요 한번 해볼깨요🥰❤👍👍👏👏

[@user-ww7em1ne5p]

밑반찬도 해주세요

[@user-wp4oc3tv9g]

요즘 김 대석 셰프님 요리에 푹빠진 1인입니다~ 셰프님께 항상 감사드려요~^^😊

[@user-ix2cw4dv9k]

무조림 영상 감사합니다 👍😲 오늘 꼭!! 맛나게 해보겠습니다 😁

[@user-lf5vi2sf4e]

보약이 따로없네요 정말맛나요 차게해서 먹으면 더맛나죠 항상 감사드립니다

[@user-gh3oh1ps3n]

늘 간단 깔끔 최고

[@user-yw4mm8hm3o]

보기도전에 좋아요~~ 진짜맛있어 보여요

[@user-zn3vl2sq1n]

무조림 엄청나게 맛나요 달달하고 밑반찬으로 했어요 너무너무 맛나요

[@user-nx2ci2nq4o]

많이 배우고 가는데 말씀을 참 재밌게 하시네요^^

[@vitamin_810]

대박..레스피 그대로 했는데 엄청 맛있어요!! 최고세요^^

[@user-cx4fm4wr9v]

정말 맜있습니다~~👍 표고버섯 갈은것이 없어서 슬라이스 표고버섯을 넣어줬는데 정말 맛이 끝내줬어요~^^ 귀한 레시피 감사합니다~~^^♡

[@user-xx8vt6ie2w]

먹음직스러워보여서 당장 해보겠습니다. 감사합니다.