Мусат: тупые ножи, в какую сторону точить, металл или керамика

  Рет қаралды 396,367

Tactical+

Tactical+

8 жыл бұрын

Как поправить сильно затупленные ножи на мусате + сравниваю керамический и металлический мусаты для правки кухонных ножей. В какую сторону проводить нож в каких случаях и почему. Точить ли на режущую кромку или от неё. Также в видео показываю самособранный мусат на основе керамического стержня.
Недорогой карманный мини мусат-палочка (разные размеры) на aliexpress: ali.pub/4rxcnz
При покупках в интернет-магазинах рекомендую вам использовать этот кешбек-сервис (скидку): bit.ly/all_cashback (подходит для алиэкспресс/gearbest/banggood и т.п.).
Досочка для правки ножа своими руками: • Досочка для правки кар...
Правим кухонные ножи: • Правим кухонные ножи н...
Про керамический мусат ikea: • Про Керамический мусат...
Про точилки карманные для правки ножей в полевых условиях: • Точилки карманные для ...
Плейлист с обзорами и тестами фиксов: • Тесты и обзоры фиксов ...
Подпишитесь на новые видео: kzbin.info?...
Паблик (анонсы, опросы, дополнительные материалы): tacticalplus
Мои видео (заходите, много интересного): kzbin.info/...
Канал Gadget+ (электроника и гаджеты): / gadgetpls
Личный канал (про лес и технику): / dimaz
Лайф-канал T+ (о разном): / tacticalblog
Фотоблог канала: / tacticalblog
Не забудьте поставить лайк и поделиться видео! Огромное спасибо за просмотр!
#tacticalplus #tacticalblog

Пікірлер: 181
@user-tp8tw2gu1r
@user-tp8tw2gu1r 6 жыл бұрын
если нож сильно затупился - его надо затачивать, а не править на мусате
@user-jj7cb9oj1s
@user-jj7cb9oj1s 2 жыл бұрын
😑
@user-jj7cb9oj1s
@user-jj7cb9oj1s 2 жыл бұрын
Паааааа
@kaper1979
@kaper1979 Жыл бұрын
Умник диванный ! , затачивают убитые , остальные правят ! Купи себе нож тыщь эдок за 100 , и стачивай его в ноль
@mr.badman161
@mr.badman161 7 ай бұрын
Если после мусата нож есть как бритва, в чем разница, в принципах или где? Или лишь бы поумничать?
@pentagon6538
@pentagon6538 7 ай бұрын
Мусат именно для того и предназначен чтобы им периодически править нож и не допускать затупления.
@user-xr2ko8ps7c
@user-xr2ko8ps7c 3 жыл бұрын
Спасибо! Единственный кто нормально и понятно объяснил!
@user-co2pn3cd4m
@user-co2pn3cd4m Жыл бұрын
я металлический покупал.он пластилиновый сверху никелированный. я его закалил и он вдоль треснул. потом сам из унитаза ссср сделал.
@user-ry1im5dv5c
@user-ry1im5dv5c 3 жыл бұрын
Спасибо братан, очень помог, я только начал учится, а в твоем видео все очень понятно
@ikay2102
@ikay2102 Жыл бұрын
Здорово. Методы работают 100%, уже отпробовал. Спасибо.
@user-tm5jq8ui1h
@user-tm5jq8ui1h 4 ай бұрын
Отлично. По ножам, по термосам....а теперь ещё и по мусату я натыкаюсь на твои видео. Видео уже 8 лет, а я только решил приобрести керамический мусат, полезная информация как и что делать. Спасибо.
@TacticalPlus
@TacticalPlus 4 ай бұрын
к сожалению икеевские керамические мусаты по 400р уже не купить )))
@user-bm2hn9zy6t
@user-bm2hn9zy6t 3 жыл бұрын
Просто, толково, доступно!
@user-vi9vs4uh4b
@user-vi9vs4uh4b Жыл бұрын
Прекрасно объяснено. Досточно кратко и доступно. Респект.
@TacticalPlus
@TacticalPlus Жыл бұрын
👌😄
@Vostok1979
@Vostok1979 Жыл бұрын
Я дожил до 43-х лет и не знал о мусатах.... Купил себе авторский нож и понеслась, мусаты, стали, охота больше ножей)))
@user-wq8yq9el6v
@user-wq8yq9el6v Жыл бұрын
со временем нож уходит как его не точи, усталость металла
@Kirilljok
@Kirilljok 4 ай бұрын
​@@user-wq8yq9el6v поясните пожалуйста по подробнее!
@user-px9bd2kb5z
@user-px9bd2kb5z 3 ай бұрын
Такая же история)Уже 4 ножа из разных сталей купил,самый дорогой на s35vn за 16500рублей😁 Дальше больше.Ножемания она такая.
@Kirilljok
@Kirilljok 3 ай бұрын
@@user-wq8yq9el6v а можете объяснить это явление по подробнее?
@hooligan2610
@hooligan2610 8 жыл бұрын
если сначала заточить нож на камне, а потом просто поддерживать мусатом - отличный вариант, мусат и вправду отлично доводит. спасибо за видео!
@esdepo9072
@esdepo9072 3 жыл бұрын
Присмотрюсь к мусатам. мне нравится идея легкого сминания металла в районе кромки. В этом что-то есть. А то я раз в мес- два, по народному, на куске стекла приклеиваю наждачную бумагу Мирку 500 и 800 и с небольшой водичкой из пульвера по ходу реза ( режущая кромка впереди, обух позади движения) подтачиваю, и все равно остается заусенец (фольга), который я снимаю, с силой проводя несколько раз против направления реза, т.е. обухом вперед, по плоскости соснового бруска, угол при этом делаю больше чем при подточке, далее, провожу несколько раз по торцу бруска лезвием туда-сюда, как будто пытаюсь распилить брусок вдоль. Когда с торца вожу- не давлю почти, но раз 10 провести надо. После этого, субъективно, нож вроде как менее резучим становится, нежели как после 800 наждачки сразу, зато по продуктам режет хорошо и кромка дольше не тупится.
@user-vo2nw1li3v
@user-vo2nw1li3v 11 ай бұрын
В мою молодость, слыхом не слыхивали ни о каких мусатах. Пользовались различной ребристой формы прутками, с ровными и острыми кромками, твёрдой углеродистой стали и звалось это- шабером. Практически тот же мусат , но без понтов и заоблачных цен)) Таким шабером правилось всё- от ножей кухонных и ножниц до кос! В зависимости от силы прижима можно было лишь слега подправить кромку или снять даже тонкую стружку. Простейшим шабером служил обычный трёхгранный напильник, на котором наждаком ровно снята насечка)
@valanton7153
@valanton7153 4 ай бұрын
Спасибо за информативное видео
@user-xn8cs1le4m
@user-xn8cs1le4m 4 жыл бұрын
Очень признательный спасибо вроде и мусат имеется а правельно править не знал посмотрел и всё ясно спосибо
@TacticalPlus
@TacticalPlus 4 жыл бұрын
Да что там править, дело не хитрое, ширкаешь по стержню под примерно одним углом и всё))
@kyshcar
@kyshcar 5 жыл бұрын
Спасибо за науку.
@kristina-4926
@kristina-4926 5 ай бұрын
Огромное благодарю! Спасли меня от тупых ножей!
@anastasiia5664
@anastasiia5664 Жыл бұрын
Отличноє обяснениє, больше ничего не понадобилось смотрєть и тратить врємя, спасибо.
@user-rf2hw6ew4x
@user-rf2hw6ew4x 8 күн бұрын
спасибо за хорошее видео
@user-kk1vj4wt4z
@user-kk1vj4wt4z 2 жыл бұрын
Понятно и по делу. Дякую
@teachingenglishasia587
@teachingenglishasia587 3 жыл бұрын
Спасибо !
@user-bl9zo5my1h
@user-bl9zo5my1h 8 ай бұрын
За 7 лет сторублевый мусат подорожал в 7 раз
@qq-qi3md
@qq-qi3md 3 ай бұрын
от 300р на озон за железку, 750 керамика
@volfforus
@volfforus 2 жыл бұрын
Доска разделочная огонь, а на ней ещё и хлеб лежит))
@alexvol8457
@alexvol8457 3 жыл бұрын
по разделочной доске видно что у хозяина все ножи острые )
@user-lm4ex7dq4q
@user-lm4ex7dq4q 2 жыл бұрын
Это структура дерева)
@leonidgavriloff9055
@leonidgavriloff9055 3 жыл бұрын
Спасибо.
@user-yr4tu9hw6l
@user-yr4tu9hw6l 11 ай бұрын
Поставил другу в мясной цех мини гриндер с лентой р3000,переточил разделочные ножи в один угол,человек подошёл два раза провел с каждой стороны,бритва,это дешевле чем каждому керамический мусат .
@eugenesegan3675
@eugenesegan3675 Жыл бұрын
Металлический мусат способен что-то снять только с нерж. кухонника. Чуть повыше HRC и он будет вообще бесполезен, в отличие от керамики. А повара используют стальные мусаты - потому что в работе много движухи и его легко разбить, да и ножи не всегда "гурманские", часто проверенные, но не крутые, которые проще заменить, чем ухаживать за ними годами.
@TacticalPlus
@TacticalPlus Жыл бұрын
Металлический микрозамины рк выправляет, он срезает металл, который уже подзамялся
@towarish1450
@towarish1450 9 ай бұрын
Мет мусат вообще не снимает метал а правит замины, в этом его прелесть он не точит а равняет и сохраняет материал ножа от истирания любой другой заточкой.
@user-mo6cf3by3h
@user-mo6cf3by3h 3 жыл бұрын
Спасибо
@Gg-gm8if
@Gg-gm8if Жыл бұрын
Спасибо ты красавчик
@TacticalPlus
@TacticalPlus Жыл бұрын
👌😁
@user-tt9mp2ix7i
@user-tt9mp2ix7i 5 жыл бұрын
какой ваш керамический мусат лучше: икеевский или самодельный?
@2meninfo
@2meninfo 8 жыл бұрын
полезно
@MrCrossRaccoon
@MrCrossRaccoon 8 жыл бұрын
Стальной для правки заминов пластилиновых ножей из ашана. Керамический - универсальный для правки заточкой. Запускать порошки на стальной... Лучше уж на роликовую точилку :)
@andreyx7207
@andreyx7207 3 жыл бұрын
Лайк!
@90e36
@90e36 5 жыл бұрын
спс бро
@VolodymyrKrupa
@VolodymyrKrupa 8 жыл бұрын
Спасибо за видео. Где брали мусат (керамику)?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 8 жыл бұрын
+Vladimir Krupa. Один в икее, второй подарили в виде стержня, я его в ручку вклеил
@armankozgambayev817
@armankozgambayev817 8 жыл бұрын
+Tactical+ а стержень от чего???
@TacticalPlus
@TacticalPlus 8 жыл бұрын
Arman Kozgambayev не знаю, вроде бы просто был куплен в ножевом магазине
@alexzay9637
@alexzay9637 8 жыл бұрын
я за не имением керамического мусата, правлю на кружке (фаянсовой))
@TheGral
@TheGral 8 жыл бұрын
+Alex Zay грубовата кружка всё же
@einstein9457
@einstein9457 3 жыл бұрын
@@TheGral Кру́жки разные бывают..
@Saniagud
@Saniagud Ай бұрын
Сколько грит надо брать?
@thugbehram658
@thugbehram658 8 жыл бұрын
Привет, есть мультитул Ganzo G302b. Пишут, что нож из стали 440С. Как ее точить?
@almaz-3348
@almaz-3348 4 жыл бұрын
да так же. у меня 721 ганзойд, карманный,сталь то же 440,керамический мусат и паста ГОИ. бреет только в путь.
@SmokaydSeek
@SmokaydSeek 8 жыл бұрын
Во. Это годно. Еще бы примерное время -дрочки-точки на затупленных ножах
@TacticalPlus
@TacticalPlus 8 жыл бұрын
+Smokayd Seek. Как пойдет. иногда проще новую рк сделать на наждаке.
@SmokaydSeek
@SmokaydSeek 8 жыл бұрын
***** то ли я рукожоп, то ли я чего-то не понимаю в мусатах. Сколько раз в руки не брал - нож заточить не удавалось. Вот я и подумал, может времени я мало заточке уделяю? На камне вжик-вжик и уже готова рк :)
@aleksejsm.1677
@aleksejsm.1677 6 жыл бұрын
SmokaydSeek мусат для поддержания ножа во время процесса , а заточка строго камнями/наждачкой, чем там еще. Мусат для выпрямления кромки, её поддержания, а не заточки. При крупной готовке ясно будет, мусат каждые 5-10 мин использовать придётся для поддержания острого состояния ножа
@user-uj4be6tt4v
@user-uj4be6tt4v 4 жыл бұрын
@@SmokaydSeek может ты угол выставил не тот , поэтому не получается довести до остроты
@Iv_Sent
@Iv_Sent 2 жыл бұрын
Что можете сказать о мусате на синтетическом рубине?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 2 жыл бұрын
не пробовал таковой
@ivanevseenko5313
@ivanevseenko5313 4 жыл бұрын
Стальной мусат - почти напильник, керамический - зернистость выше гораздо, для регулярной правки, в самый раз
@alko7446
@alko7446 4 жыл бұрын
"Усе наоборот"...
@user-vi8my2ki7e
@user-vi8my2ki7e 3 жыл бұрын
Что ты мелешь, кофемолка? Мусат из стали может быть зеркально-гладкий, а кромку он будет править. Керамика же это наждак, при любой зернистости.
@user-oz8fd7eu1v
@user-oz8fd7eu1v 8 жыл бұрын
А что за мусаты используете (я про керамику)?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 8 жыл бұрын
+Дмитрий Иванов. который потолще - икея, второй - "no name"
@Bella-fe4sx
@Bella-fe4sx Жыл бұрын
Но металлический точит отлично. Я в восторге.
@TacticalPlus
@TacticalPlus Жыл бұрын
если он с алмазным напылением - то будет точить. просто металлический с рисками будет править замины и не более того.
@4949erik
@4949erik 5 жыл бұрын
У меня мусат советский и на сколько я понимаю у него несколько другой принцип работы, Он не снимает металл он выглаживает кромку и формирует лезвие. Так как он абсолютно гладких и из высоко углеродистой стали После минуты правки бреет волосы как бритва
@user-vi8my2ki7e
@user-vi8my2ki7e 3 жыл бұрын
Принцип действия что у гладких, что с насечкой один - ровнять кромку. Мусат не напильник))))
@user-co2pn3cd4m
@user-co2pn3cd4m Жыл бұрын
раньше мусаты типа чугунные гладкие были.если уронить расколется
@TacticalPlus
@TacticalPlus Жыл бұрын
На них только легонько замины можно поправить. Ну, да, чугун колкий.
@PeterKudinov
@PeterKudinov 8 жыл бұрын
Мусат - только металлический, из стали, которая прочнее ножевой. Применяется только для ножей из относительно мягкой стали (европейская традиция), т.е. не стоит править японские ножи - там использовать только камни. Мусат - ТОЛЬКО для ВЫПРАВЛЕНИЯ режущей кромки (т.е. затачивать на нём бессмысленно) - использовать его нужно регулярно, когда нож ещё не начал тупиться. Керамический "мусат" - это уже заточка, а не правка.
@sobolekkesha
@sobolekkesha 5 жыл бұрын
Неправда. Там зерна нет никакого он почти гладкий. Им невозможно заточить. Если только очень долго.
@Bluesman990
@Bluesman990 5 жыл бұрын
@@sobolekkesha на моём керамическом мусате wusthof указана зернистость jis 800(японская классификация на немецком мусате..интересно). Так, где правда?
@sobolekkesha
@sobolekkesha 5 жыл бұрын
@@Bluesman990 ну правильно. 800 это доводка. зернистостью 800 вы никогда не заточите нож. Точнее заточите, но очень долго. Торчат ножи от 100 до 400, в зависимости от твердости металла. И разумеется что зернистость должна быть, но 800 это уже почти гладкий, а 1200-3000 это вообще финиш который нужен только для полировки, выправить кромку с помощью 2000 вы не сможете )
@Bluesman990
@Bluesman990 5 жыл бұрын
@@sobolekkesha просто покупал через акцию в супер маркете нож alessi. В принципе понравился(тяжелый, удобно брать). Стояла кастрюля в раковине, мыл нож и стряхивал воду и случайно ударил кромкой по краю и загнул лезвие. Купил мусат и вот час назад выправил нож. Надо камни ещё купить и нож маленький хороший, относительно недорогой(тыщ. за 1500-2000).
@dronkozkov5804
@dronkozkov5804 5 жыл бұрын
.икчотаз ен а ,икварп ялд еиненлбосопсирп отэ ,тасуМ .теувтсйедомизв йоротоке с ьтсонхревоп теавичатс визарба йобюЛ
@friedrichii1812
@friedrichii1812 Жыл бұрын
Советую сначала нулевой наждачной хорошо потереть мусат а то новый испортит лезвие ножа!
@friedrichii1812
@friedrichii1812 Жыл бұрын
@@user-ru6qp7fp3t так я и не говорю покупать мусор за 100₽ 🤷‍♂️
@vladimirazwox
@vladimirazwox Жыл бұрын
До камня лучше не доводить! Мусат хорошая штука, но лучше алмазный! Мягкая сталь вообще не подходит для мусатов!
@user-li8rq5zu1m
@user-li8rq5zu1m 7 күн бұрын
Его нажимать не надо. В идеале надо заточить сначала алмазными камнями нож, потом просто на мусате выпрямлять
@creativedenny-tv9023
@creativedenny-tv9023 5 жыл бұрын
У нас знакомый правит нож выпуклостями с тыльной стороны тарелки.
@TacticalPlus
@TacticalPlus 5 жыл бұрын
да, это же тоже керамика. Твердость есть.
@user-xe3sg2iw5c
@user-xe3sg2iw5c 8 жыл бұрын
А мусаты бывают разной гритности? Или не знаю как спросить...крупнее-мельче зерно? Как на камнях. Именно керамические!
@TacticalPlus
@TacticalPlus 8 жыл бұрын
+Роман Горбунов. Да, конечно. у меня оба по цвету белые, но один из них лучше металл снимает (который тонкий).
@user-xe3sg2iw5c
@user-xe3sg2iw5c 8 жыл бұрын
***** Спасибо. Хочу себе приобрести что нибудь приличное.
@taylerray9641
@taylerray9641 8 жыл бұрын
Дим, есть походный нож с лезвием рекурвой, который править камнем терпения не хватает. Мусатом будет удобнее? Стоит купить небольшой в машину кинуть?
@rf-78
@rf-78 Жыл бұрын
Конечно кидай.
@tuskly3541
@tuskly3541 Жыл бұрын
Да край керамической кружки отличный мусат.
@Ivanushka1234567
@Ivanushka1234567 Жыл бұрын
Тоже так делал, самое главное что работает)))
@user-pv2pt8ig9e
@user-pv2pt8ig9e 5 ай бұрын
Да, но с зубчиками получается
@dennisgozman4419
@dennisgozman4419 7 ай бұрын
Если у тебя нох ХОРОШИЙ, точи на камне, правь на мусате. Чтобы не портить вещь.
@menssandbox
@menssandbox 8 жыл бұрын
А есть ли разница точить камнем или мусатом?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 8 жыл бұрын
+Мужская Песочница. мусатом быстро и удобно на кухне. раз-два, и всё.
@agrikg4450
@agrikg4450 8 жыл бұрын
+Tactical+ а сможете пожалуйста показать заточку убитого ножа на камне?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 8 жыл бұрын
+Agrik G. у меня камней-то нету нормальных. Проще другу на заточку отдать)))
@asmus8491
@asmus8491 8 жыл бұрын
+Мужская Песочница™ Камнем затачивать убитый нож, чтобы сформировать режущую кромку, а муссатом только править...
@maxn.3546
@maxn.3546 7 жыл бұрын
да есть. мусаты: 1. алмазный мусат не покупай 2.железный- только для кухонных ножей 3. керамический (как у автора) дешевый в принципе может точить все ножи , но обычно такие мусаты говнистые, так что им точить только кухонники. Более менее нормальный керамический мусат идет от 800гр и выше но и цена намного выше. Такими мусатами можно достичь неплохой заточки, для кухни\рыбалки\охоты с головой хватит. 4. нельзя давить ножом на мусан как делает автор. камни.. 1.хорошие водные камни позволяют добиться самых лучших результатов заточки. 2.камни очень дорогие поэтому камни с крупным зерном лучше купи русские они дешевые (80-200гр) , а японские уже покупай на 1000гр, 3000гр, 8000гр. 3.водные камни нет смысла покупать если у тебя нет хороших ножей . Если судить по денежной категории, то если у тебя нет ножей с хорошими сталями стоимость которых начинает от 7000руб и до бесконечности, то камни нет смысла покупать.
@f1ne274
@f1ne274 2 жыл бұрын
Правильно говорить не хлебЫ, а хлебА
@agusha1986
@agusha1986 3 жыл бұрын
Мусатом ножи не точат, а лишь заточку поправляют.
@leonidgavriloff9055
@leonidgavriloff9055 3 жыл бұрын
BcexE6yHKa Если такой знаток- зачем же тогда ролики такие смотришь? Лузер.
@tubenoise
@tubenoise 7 жыл бұрын
муссат лопнет если нажимать 1.55
@Immunityfromparasites
@Immunityfromparasites 4 жыл бұрын
В какую сторону правильно точить нож на камне?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 4 жыл бұрын
на черновую, чтобы сформировать подвод, можно возюкать туда-сюда. ну а потом только на РК
@gulyas7827
@gulyas7827 4 жыл бұрын
@@TacticalPlus это значит на себя?
@TheDepthsGodseeker
@TheDepthsGodseeker 4 жыл бұрын
@@gulyas7827 Вот, точил нож, как показано на видео. Получил чуть ли не бритвенную остроту. kzbin.info/www/bejne/hqrKc3hrrtWLorM
@debryansk
@debryansk Жыл бұрын
Студент где такой купить? Читал что то от электрики многие пользуются
@user-pi9ci1zb6h
@user-pi9ci1zb6h 2 ай бұрын
Никогда не пользуюсь никакими мусатами. Затачиваю ножи на 15-сантиметровом обломке коричневого наждачного круга.
@TacticalPlus
@TacticalPlus 2 ай бұрын
мусаты практичные тем что поставил в подставку с ножами и стоит... техника заточки прощает неточности.
@avl-sm
@avl-sm 7 жыл бұрын
а что за нож, который поприличней?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 7 жыл бұрын
на заказ делал ютубер hazard4ua
@danielbodichev7556
@danielbodichev7556 8 ай бұрын
Очен очен спасиба.Я из Болгарии извините за мой болгаро-руски...Будет болше харошо кагда в конце клипа ,паказьиет как ползвует мусат професионалистов, имее виду обезкостителей ,ета люди каторьие снимает мяса из костей с нож...
@meta11ist
@meta11ist 8 жыл бұрын
как то пробовал править у знакомых дорогие кухонники фирменные, из хорошей сталюки, на таком металлическом мусате. скажу что это вышло совсем плохо,такое ощущение что он вообще металл не снимал
@TacticalPlus
@TacticalPlus 8 жыл бұрын
+meta11ist. Он снимает, только если давить сильно. И твердую сталь берет неохотно. Видимо, для ножей из злой стали, лучше будет переточка на точилке или камнях. Ну и дальнейшая поддержка заточки на керамическом мусате.
@TheGral
@TheGral 8 жыл бұрын
+Tactical+ полностью согласен, из злой стали лучше не допускать до переточки и править вовремя на мусате
@TacticalPlus
@TacticalPlus 8 жыл бұрын
Aleksey Grebeshev а может алмазный мусат?)))
@TheGral
@TheGral 8 жыл бұрын
***** сожрет много гад )))
@TacticalPlus
@TacticalPlus 8 жыл бұрын
Aleksey Grebeshev да уж, заточку держать будет после алмазов фигово, часто править надо будет. и нож уйдет за год)))
@user-co2pn3cd4m
@user-co2pn3cd4m Жыл бұрын
наоборот пила дольше держит.я пробовал косу пастой гои для интереса быстро села.
@TacticalPlus
@TacticalPlus Жыл бұрын
Смотря в каких задачах. На "пиле" легко заминаются микрочастички кромки
@user-fq8tk9kk2k
@user-fq8tk9kk2k 2 жыл бұрын
Какой грит керамика?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 2 жыл бұрын
сложно сказать
@user-fq8tk9kk2k
@user-fq8tk9kk2k 2 жыл бұрын
Какой посоветуйте кирамический мусат для правки ножей трамонтина кухонных?
@ALFA77777
@ALFA77777 Жыл бұрын
У меня вопрос к гуру правки на мусатах. Есть ли смысл взбадривать керамический мусат по типу природных камней? Я имею ввиду порошок карбида кремния (60-160-240-400 и пр. грит). Т.е задавать ему искуственно гритность.
@TacticalPlus
@TacticalPlus Жыл бұрын
нет
@user-lu5mr2dh7j
@user-lu5mr2dh7j 5 жыл бұрын
Правильно заточенный нож(хорошо,если на заводе заточен нормально,как viktorinox),лучше никогда больше не точить,а править керамическим мусатом.У меня мусат с Али,ребристо-гладкий.500р.Не нарадуюсь.
@efremovm4271
@efremovm4271 3 жыл бұрын
Ссылку.
@MrAjajdkg
@MrAjajdkg 3 жыл бұрын
Керамический мусат это круглая точилка, так что если нож жалко то лучше править на гладком металлическом мусате или искать керамику #10000
@alexanderbizon713
@alexanderbizon713 2 жыл бұрын
@@MrAjajdkg Да что вы говорите? А как же ножи из стали от 56 и выше по Роквеллу? Металлический их практический не правит. А керамического достаточно и 1200. Я 3000 wusthof правлю свои ножи 6 лет и ни один из них не потерял от этого своей линии режущей кромки. Стали от aus 8 до M 390.
@MrAjajdkg
@MrAjajdkg 2 жыл бұрын
@@alexanderbizon713 вы просто ни разу не видели кромку под микроскопом и угол не мерили
@alexanderbizon713
@alexanderbizon713 2 жыл бұрын
@@user-mh5gg9fn5g Ох ребята, правда, не знаю. К меня мусаты 3000 и 1200 керамические. Хавают в любую сталь. Но для начала, попробуйте водными камнями обзавестись)
@user-tz4ku9xs7o
@user-tz4ku9xs7o 4 ай бұрын
а как режет не показал 😀
@moronsoffstupidoff2344
@moronsoffstupidoff2344 3 жыл бұрын
like bro
@mikhailkusachev2577
@mikhailkusachev2577 4 жыл бұрын
Ножи только не точите, гавнож точить нормально
@user-yd1nl8xe9r
@user-yd1nl8xe9r Жыл бұрын
На стальном скорее убьешь нож чем поправишь
@TacticalPlus
@TacticalPlus Жыл бұрын
Если угол не заваливать - то норм :)
@user-cl7wk6my4j
@user-cl7wk6my4j 3 жыл бұрын
я хоть и женщина , но знаю что на оборот сначала 1- гладкий (Зеркальный)-правим кромку. 2-напильник (отгибаем кромку) . 3 - лёгкая заточка керамикой .
@timtim3596
@timtim3596 3 жыл бұрын
Значит Вы крутая женщина, если это знаете😁
@user-du9qr6xz7s
@user-du9qr6xz7s 6 ай бұрын
Кто во что горазд Сколько смотрю видео,все показываю заточку по разному.Кому верить?
@gulyas7827
@gulyas7827 4 жыл бұрын
Ничего не поняла. Должен металл с ножа сниматься или не должен всё-таки. Популярней для женщин ну никак не можете объяснить?
@trek3456
@trek3456 4 жыл бұрын
Металл снимается в любом случае при правке лезвия на мусате. Берите керамический (гладкий) мусат и аккуратно со слабым нажимом подправляйте лезвие.
@user-vi8my2ki7e
@user-vi8my2ki7e 3 жыл бұрын
Керамический снимет металл по любому. Стальной нет. Керамика это понты для приезжих. При умелом пользовании стальным мусатом в быту кухонные ножи не требуют заточки полгода и дольше. Керамика упала и разбилась,вот ещё минус.
@milonylife4645
@milonylife4645 4 жыл бұрын
Нифига непонятно
@user-uo8du3vp2u
@user-uo8du3vp2u 4 жыл бұрын
у меня понятно с практическим применением а здесь теория.
@monkeybusiness8727
@monkeybusiness8727 8 жыл бұрын
Слушай, я не критикую не подумай, но реально стремно смотреть как ты нож "мусатиш" на рукоятку, ты так себе когда-то руку распанахаешь(конечно типун мне на язык), ты бы переучился на "от себя". А еще хочу сказзать что тупой нож лучше сначала наточить, а потом во время работы мусатом поддерживать, мы на мясике так делали, и мусат лучше выбирать тот у которого "ребра" меньше, мне очень на мясике французский мусат нравился - он металлический и почти гладкий, а потом попался польский ребра покрупнее - как-то не очень, а про дешевые вообще молчу, сталь на них мягковатая - на ребрах вмятинки от которых остаются заеды на ноже. Поетому когда мусат выбираешь надо обращать внимание на качество исполнение ребр на нем. На глашатого истины в последней инстанции не претендую, если с чем кто не согласен - можем подискутировать.
@TacticalPlus
@TacticalPlus 8 жыл бұрын
+Илья Крест. возражений и нету, ведь теоретически выше шанс порезаться при движении на себя. Однако за несколько лет с мусатом у меня и у знакомых всё ок. Тем у кого нетвердая рука - конечно не стоит точить так. Лучше отдать кому-то или от себя.
@donor66
@donor66 5 жыл бұрын
,,мусатить,, нужно только на себя (к ручке)
@stanislavdav3060
@stanislavdav3060 2 жыл бұрын
10 минут из пустого в порожнее. Покажи за минуту как и все
@user-vi8my2ki7e
@user-vi8my2ki7e 3 жыл бұрын
Если мусат за 100 рублей, то не мусат снимает металл с ножа а нож срезать с мусата. Инструмент лоховской и автор профан.
@bassalerbil2367
@bassalerbil2367 3 жыл бұрын
Ну да данный мусат с черной ручкой 100 рублей стоит
@user-vq7ht9km4c
@user-vq7ht9km4c 2 жыл бұрын
Причём срезает с мусатов за 100 рублей нож за те же 100 рублей
@uSerge1
@uSerge1 Жыл бұрын
это хлеба были?! а я думал камни! 😮
@TacticalPlus
@TacticalPlus Жыл бұрын
попробуйте сами сделать закваску, ну а потом слепить хлеб без хлебопечки )))
@user-yc3pd3qm5e
@user-yc3pd3qm5e 4 жыл бұрын
Всегда правим ножи от себя , а не на себя!
@user-vi8my2ki7e
@user-vi8my2ki7e 3 жыл бұрын
Кто тебе такое сказал?
@user-dt1ew7nv7m
@user-dt1ew7nv7m Жыл бұрын
Фигня эти все мусаты, толку ноль
@TacticalPlus
@TacticalPlus Жыл бұрын
Ха
@anatoliyuntilov5715
@anatoliyuntilov5715 2 ай бұрын
Согласен, когда руки растут не из правильного места!
@1001life
@1001life 4 ай бұрын
Важная пометка для незнающих: если убит подвод и режущая кромка сбилась или из-за заточки образовалась как попало ,то мусат вам не поможет, тут надо восстанавливать на прямых брусках алмаз/камень или васянить с надфилями/напильниками.
@alexandermarich6305
@alexandermarich6305 Ай бұрын
Использую два мусата аж толстый и тонкий, требует работа на кухне остроты ножей
@TacticalPlus
@TacticalPlus Ай бұрын
толщина для мусата важна только в том что толстый керамический реже очищать надо от остатков металла на поверхности.
Рубиновый керамический мусат SKATA Ruby
41:33
Василиса наняла личного массажиста 😂 #shorts
00:22
Денис Кукояка
Рет қаралды 6 МЛН
Они убрались очень быстро!
00:40
Аришнев
Рет қаралды 3,2 МЛН
Increíble final 😱
00:37
Juan De Dios Pantoja 2
Рет қаралды 79 МЛН
Практика правки ножей мусатом.
15:48
НожикоF
Рет қаралды 14 М.
Мусат, зачем он нужен и какой покупать?
18:55
Other Methods DO NOT WORK! The knife WILL CUT! The best way to sharpen a meat grinder knife
9:12
Двойная Порция Полезных Советов
Рет қаралды 3 МЛН
Forever sharp knife! How to do?
12:17
BERLOGA
Рет қаралды 3,4 МЛН
Три мусата - три результата
5:31
Zаточки нет
Рет қаралды 10 М.
Super trick when sharpening a knife. Knife sharpening method against wool
3:00
Василиса наняла личного массажиста 😂 #shorts
00:22
Денис Кукояка
Рет қаралды 6 МЛН