Mushroom picking paradoxes: I went for the Boletus edulis, but I found the real Lactarius resimus!

At the end of July 2019 I went for the second wave of boletus reticulatus, but I got into a new Lactarius resimus place! This happens sometimes: after the actual deluge with boletus edulis, I went to the next small forest, and there they were! .. Who knows the topic should understand: finding a real Lactarius resimus in the suburbs of Moscow is a great success! And today it accompanied me...

[@ShchepotkinAndrey]

Грузди, заснятые в видео, также подпадают под определение груздей бахромистых (бахромчатых). Однако до сих пор не встретил информацию, из заслуживающих доверия источников в рунете, где бы все три основных вида груздей: настоящий, аквазональный и бахромистый - описывались бы одновременно. Как правило, один из трех выпадает из сравнения. И это наводит на мысль, что просто происходит подмена понятий и вместо настоящего нам предлагают описание как бы бахромистого, который есть тот же настоящий, только на ранней стадии, когда он еще имеет бахрому. Если приведете источник, где все три вида были бы разложены по полочкам и показаны их различия, был бы очень благодарен!

[@hanakaganovich3335]

Не разбираюсь извини те

[@user-pi2lp9dd8l]

Цей гриб збирають на рабзеї. Питання єдине лише - чому?

[@ShchepotkinAndrey]

@@user-pi2lp9dd8l Что такое рабзеї?

[@user-st5qs6gd2i]

Андрей, спасибо, за очень удачную грибную прогулку!!! Крутые грузди 🤠 Лисички💞 сегодня - просто суперские🤗Грузди для меня - исключение из правил🤩 Чем больше, тем лучше🍄🍄🍄🍄Вся семья обожает солёные грузди 😋😋😉

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо! Вместе с Вами вспоминаю прошлые походы... Здорово было!

[@user-lz3ey5ww6l]

Андрей,с удовольствием смотрю груздочки,у меня в Сибири тоже есть свои места,вспоминаю лето

[@user-id3sz9qn9n]

Спасибочки за видио. Как будто сам по лесу гуляешь. Очень интересно рассказываете и показываете. Здоровья вам и еще больше удачных грибалок.

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо, Артем. Просто рассказываю про то, что знаю и что мне нравится...

[@user-mg1zb7tv1k]

Вот смотрю твои видео, и грибной грамоте обучаюсь! И про названия, и про ценность. Спасибо, Андрей!

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо!

[@user-ql4mc7hc6m]

Доброе время суток. Я из Сибири. Кузбасс. Для нас белые грузди-мокрые, естественные грибы. Что в тайге, что в смешанных лесах -их ареал обитания. А вот белые грибы не растут. Как и многие другие, про которые узнаю во всевозможных видео. Подписалась на ваш канал.

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо, Наталья! А у нас в Подмосковье белые грузди скорее исключение, чем правило.)

[@user-yu3ws8yy4o]

Люблю грибы собирать а грузди тем более удачи вам

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо, Татьяна!

[@user-yy6dl4iy9t]

Самый лучший гриб У нас в Беларусси тоже грузди очень редки За 20 лет я дважды находила

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо. Удачи в наступающем грибном сезоне!

[@user-lz3ey5ww6l]

Андрей привет ну груздечки прелесть вспомнилось лето осень нахлынули воспоминания и просто охи вздохи

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо, Галина!

[@user-xj2ys1zg2w]

Зачет и лайк👋🏽👋🏽👋🏽🙌

[@ShchepotkinAndrey]

Да, пока Вы там прогуливали, господин Андрей, мы кое-что поснимали!))

[@Cuteanimals-ih8bi]

Андрей, доброй ночи. Поздравляем с прекрасным уловом! Смотрим ваше видео в данный момент и варим подберезовики! Конечно же ЛАЙК!

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо, Александр! Подберики тоже хорошо!

[@griboiskatel]

Грузди классные ))) поздравляю с первой тысячей )))

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо, Михаил! Случайно набрел...))

[@ShchepotkinAndrey]

@Евгений Аксенов Ну раз Михаил набрал, значит, растут...

[@ShchepotkinAndrey]

@Евгений Аксенов Специально не собирал прямо... Потом, их надо молодыми брать, шариками когда шляпка. Ну можно пожарить пару раз... На любителя, по-моему.

[@mylifeismyhobby32]

Из зонтиков делается настой , для повышения иммунитета ! Так что берите , лечитесь!

[@ShchepotkinAndrey]

@@mylifeismyhobby32 Спасибо, погуглю.

[@sergeysemyonov9485]

ЗДРАВСТВУЙ Андрюш🤗 УДАЧНЫЙ СБОР 👍👍👍 И редкий гриб для Подмосковья✌️ Завидую очень😍😍😍 Lactarius resimus ( Груздь настоящий)..... Многие мечтают найти местечко с такими груздочками🤔🤔 А тебя за упорство и твою любовь к природе наградил Батюшка Лес 🌳🌳🌳 Береги это местечко😊😊

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо, Сергей!

[@KIV59]

Отличная находка, ждём видео о засолке))

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо, сам не ожидал. Сегодня звонил в деревню под Кострому, как они делают спросить. Интересно рассказали... Попробую так же.

[@Cuteanimals-ih8bi]

А валуев , кстати, и сегодня нам тоже попалось видимо-не видимо. И так же обманывались))) Действительно, шляпки очень на белые похожи!)

[@user-dg8tw9cb4j]

Спасибо Андрей за видео и за науку! Сижу всё на ус наматываю) У нас находили только чёрные груздочки,но может и встретим ещё.Какие наши годы!)Ждём видео про засолочку! Ещё раз спасибо и удачи!🍄

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо, Марина!

[@user-sc9nn8ll6q]

В 2019 году в южном Подмосковье был урожай на грузди. Сухого груздя было вообще море. Я тоже случайно попал на настоящие грузди. Только испортил, решил не отваривать и они скислм у меня. Так было обидно.

[@ShchepotkinAndrey]

Если не отваривать, то чуть больше соли надо класть, для страховки.

[@user-sc9nn8ll6q]

@@ShchepotkinAndrey Я ваше видео посмотрел о засолке, не в соли дело. Я в принципе неправильно делал. Рыжиков 30-ти литровый бочонок испортил. Себя корил потом, что надо было варить как обычно.

[@ShchepotkinAndrey]

@@user-sc9nn8ll6q рыжики не варят... Их свежими как можно скорее в засол или на сковородку.

[@user-sc9nn8ll6q]

@@ShchepotkinAndrey Вот-вот насмотрелся ютюба и посолил сырыми, как итог на помойку. А когда варил все хорошо было.

[@user-pq6sf3ku1d]

Спасибо, интересно. У нас тоже так кабанов подкармливают.

[@ShchepotkinAndrey]

Только в видео вышка какая-то полуразрушенная была... Как в ней спрячешься? Неясно...

[@lyubomyrlukomskyy6918]

Чудовий ліс прекрасне відео готові грузді самі не ііжте покличте друзів

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо. Если останутся...))

[@lanalove8968]

Так чистенько собрал- шедевр- покажите как солите!!

[@ShchepotkinAndrey]

Так вот же, есть kzbin.info/www/bejne/gGmunKOtaqeLsKM

[@lanalove8968]

Shchepotkin Andrey спасибо

[@user-kn8kg6vp1k]

Очень вкусный грибочек. У нас они растут, вот только ехать за ними не с кем. Я рада за вас и за отличный ролик. Благодарю.А обыкновенный у нас называют белянками. Но тоже очень вкусный.Белянки не надо замачивать они не горькие и мы их едим прямо в лесу корешки, а вот мокрый груздь надо вымачивать или они в банках долго бывают горьковатые. Супер грибы и показ отличный.

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо. А где это у вас, если не секрет?

[@alexeymedvedev7353]

Во Владимирской области, по трассе на Муром, в тех лесах тьма груздей была, но они уже отходят, мы опоздали на недельку, а там их косой коси, набрали 5 вёдер больших, очень много червивых

[@ShchepotkinAndrey]

@@alexeymedvedev7353 Интересная информация... Знаю эту дорогу...

[@alexeymedvedev7353]

@@ShchepotkinAndrey, краем леса народ пролез все, мы с отцом прошли в глубь км на 1,5 а там их море просто, но все переросшие(

[@ShchepotkinAndrey]

@@alexeymedvedev7353 Всё-таки уточнение: именно таких, с бахромой? А то мало ли... Подчас и скрипицу груздем называют...

[@user-lz3ey5ww6l]

Щепоткин привет смотрю грузди грибоискатель посоветовал нашла а я подписана

[@ShchepotkinAndrey]

Ну, я очень рад...)

[@verakhodos932]

Сыром груздь очень вкусныи

[@user-ct3rm1cs3g]

Здравствуйте, по моей книге груздь настоящий без бахромы, а водянистозоновый с бахромой жёлтой. Книга "Всё о съедобных грибах", 2009 г.

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо. Однако вроде как есть еще третий вид: груздь бахромистый и вот он наиболее сюда подходит. Останавливает только то, что нигде в справочниках все три груздевых гранда: настоящий, аквазонатус и бахромистый - не встречаются все вместе. Как будто один где-то подменяет другой, в понятиях... И да, вообще-то молодые грузди настоящие имеют бахрому. Потом, что-то не помню, чтобы аквазональный имел бы такой характерный окрас в пятнышках.

[@user-id3tj3rk6e]

С бахромой имеет валуи схожий с груздем тоже схожий.

[@ShchepotkinAndrey]

@@user-id3tj3rk6e Ну, валуй-то всегда отличить можно от груздя...

[@soniared2049]

Привет из Чехии, большие лисички, которые вы нашли, растут лишь под буком или дубом и называются Cantharellus pallens , они светлее чем обыкновенные.

[@ShchepotkinAndrey]

Привет! Да, это лисичка белая (бледная). Только растет у нас не обязательно под дубом, а просто в смешанных лесах. В другом моем видео есть сбор такой лисички.

[@user-dl9fx1vd8z]

Лучше показал бы как собираеш грибы ради этого и смотрим

[@user-ry5lg8ue5t]

Думаю, что я груздь от белянки не отличу))) Но очень люблю чернушки. А их сейчас мало(((

[@ShchepotkinAndrey]

Груздь мохнатый, часто влажный. Белянка суховата, без молочка.

[@user-ry5lg8ue5t]

@@ShchepotkinAndrey спасибо

[@user-tq6vc9bz2f]

4 дня назад набрали 4 ведра чернушек, Южное Подмосковье

[@ShchepotkinAndrey]

@@user-tq6vc9bz2f чернушки тоже классно!

[@user-pi2lp9dd8l]

2:30 - це синяк. Синій гриб. В Україні його називають саме так. Росте на суглинці, глиняних породах землі.

[@ShchepotkinAndrey]

Синяк у нас чуть другой гриб. Тоже синеет на срезе, но более светлый. А это у нас дубовик.

[@user-kn8kg6vp1k]

Если молочко выступает, то это горькушка, мы такой не собираем.

[@ShchepotkinAndrey]

Молочко еще и у других грибов выступает... Надо бы какие-то универсальные названия... Горькушка же красноватого цвета, это явно не то...

[@marcusgabiusapicius4354]

Видео как всегда зачет! Опинельку дополнительно пропитывали (Цвет насыщенный очень у нее)?

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо. Нет, цвет родной... Может, видео так обработалось...

[@lublubegat]

чел, по поводу лисичек, они есть, просто нужно каждый год чекать разные места, просто сам столкнулся с такой проблемой, все года собирал лисички по верхам, а в этом ич стало мало, решил проверить низины овражков... мама моя, сколько их там, гроздьями растут, накосил за раз 10кг лисичек

[@ShchepotkinAndrey]

Круто!

[@user-wn7vy8sk3o]

У нас груздей навалом.

[@ShchepotkinAndrey]

Где это у вас? Тогда мы едем к вам!)

[@user-pi2lp9dd8l]

Звідки Ви? Який регіон? Область?

[@ShchepotkinAndrey]

Так говорю в ролике: юг Подмосковья.

[@user-pi2lp9dd8l]

@@ShchepotkinAndrey Цікавий ролик. Дякую за відгук. Я з моєї України і у нас такі гриби не збирають. Просто дивно було побачити людей на рабзеї, які збирають "грузді".

[@vasilisa7157]

Добрый день, снимите пожалуйста видео, как вы солите грузди от начала и до конца. Очень интересно. Спасибо 👍

[@ShchepotkinAndrey]

Попробую. Давно не делал, правда, будем вспоминать...

[@user-kn8kg6vp1k]

Ульяновская область

[@ShchepotkinAndrey]

Ясно. У вас свои, местные названия. До конца так и не понял, что за белянка и какая такая горькушка...

[@lanalove8968]

Прошу вас и очень умоляю- не летайте камерой и снимайте аккуратней- так хочется посмотреть ваше видео и полюбоваться лесом и природой- хоть один блогер порадуйте нас- спасибо вам

[@ShchepotkinAndrey]

Спасибо, учту!

[@I_am_Yarr]

День добрый, не объясните, что значит не слоевые? Единственное, что в голову пришло, не слоевые, те грибы, что собрано мало, и не хватит их в засолку на один "слой", поверх других. Но белые в засолку, кощунство прям :) Так что думаю, что-то другое это означает.

[@ShchepotkinAndrey]

Когда грибы идут массово - это слой. Потом у грибов перерыв, до осени. Потом опять у них слой. И вот это время, между слоями, называется грибная пауза, а грибы, которые в это время попадаются, как правило, случайные и червивые - межслоевыми.

[@user-th5pq8kr5v]

Это чья-то засидка на кабана что ли?, у печенья сроки годности вероятно прошли, ушлые охотники нашли применение.

[@ShchepotkinAndrey]

Вроде на кабана, только вышка какая-то вся открытая была со всех сторон, в такой не спрячешься, быстро кабан найдет!))

[@user-mg2xh1uu1h]

Мне кажется это берёзки.

[@ShchepotkinAndrey]

Да, но рядом были и осинки. А я что-то на осинничке зациклился...

[@user-cz1cg9tm1x]

Справа вообще по моему скрипица

[@ShchepotkinAndrey]

Где справа-то? На заставке?

[@user-cz1cg9tm1x]

@@ShchepotkinAndrey 12 минута,слева груздь обыкновенный,справа скрипица,может я ошибаюсь в моих лесах их море но я их не беру,они очень горькие

[@ShchepotkinAndrey]

@@user-cz1cg9tm1x Это лисичка белая! На видео на 10:52 достаю из пакета. Специально, чтобы показать, какая огромная. Размером да, можно сравнить со скрипицей.

[@user-cz1cg9tm1x]

@@ShchepotkinAndrey нет багажник машины два груздя лежит,один обычный,второй скрипица или осиновый груздь,я лисичку от груздя не отличу по вашему,12.07время видео

[@ShchepotkinAndrey]

@@user-cz1cg9tm1x Так специально разложил, чтобы разница была видна... Ну да, осиновый груздь справа. А скрипица другая совсем, ее не спутаешь.

[@user-wl6pz8pn5o]

Какой же вы грибник. Не знаете что нашли сырой груздь

[@ShchepotkinAndrey]

Если бы всё было так просто, с определением... Если назовете его сырым, он от этого им не станет. Это бахромчатый груздь, отличается от сырого. Есть большая дискуссия в инете на грибных форумах.

[@kolibri-vg1wd]

Все хорошо, но растянуто и нудно 🤷‍♀️

[@ShchepotkinAndrey]

Будем иметь в виду.)