Китайский гриб Муэр рецепт. Приготовить Древесный гриб (Иудино ухо)

В этом видео Вы увидите как приготовить китайский Древесный черный гриб Муер (Муэр), он же наша Аурикулярия уховидная или же Иудино ухо. Я покажу, как вкусно приготовить эти древесные грибы! И растут они кстати у меня в лесах, а я не в Китае...
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @mushroomswithiry
Надеюсь, Вам понравится)))
Поддержите лайком и выскажите свое мнение в комментариях)
СПАСИБО ЗА РАБОТУ:
www.donationalerts.com/r/iryn...
www.donationalerts.com/widget...
Приват карта: 4149 4390 1097 6326 Клестова Ирина
Для сотрудничества: [e-mail]
#древесныегрибырецепт #огрибах #муэр #иудиноухо #аурикулярия
Группа ФБ: / 774312319396835
Instagram: / ogribah.aboutmushrooms
Telegram: t.me/ogribah
Patreon: / irynaklestova
Мой блог: o-gribah-svoimi-slovami.blogsp...
Страница на ФБ: / ogribahsvoimislovami

[@zipupyourlip4730]

Обычно люблю в комментариях писать гадости, но в этот раз такого желания не возникло. Спасибо за видео. Лайк однозначно! Доброта самое главное качество для женщины!

[@mushroomswithiry]

Спасибо ❤️

[@user-nv6ur4mx1c]

☺️🤗👍

[@foxyfire2799]

Вы же наш хороший,перетягиваем на сторону добра ❤

[@user-pm2xj3hi1y]

Ира, вы умница! Очень интересно рассказываете о мире грибов, спасибо!

[@user-wf8te7hx3e]

Спасибо огромное за науку...ждём ещё рецепты и спасибо за места сбора

[@user-pp5vj8gk9c]

Здорово у Вас получается.... браво... вы как прирожденная журналистка. А я такие грибы видела. они показались мне такие неприятные. Теперь буду брать. Спасибо. Вам .

[@mushroomswithiry]

Спасибо) Никогда не умела выступать на публике 😁

[@user-uv9hw6tz6b]

Ирочка, спасибо Вам за очень красивые и полезные видео👍

[@user-ch3su5bf8n]

Благодаря вашим видео, мы открыли для себя новые съедобные грибы. И аукулярия нам очень понравилась. Благодарим

[@user-bg1ld6cp7s]

Очень интересно! Спасибо за красоту.

[@user-ts1ll4yz7x]

Доброго рождественского вечера!Насмотрелась ваших видео и сегодня пошла собирать Фламулину и древесный гриб.Дома все ужасались от моих находок.До этого и я думала что это все паганки.Спасибо вам за то что учите отличать сьедобные грибы и готовить их.

[@user-qh8xn1cg9w]

Привет Ирина,посмотрел с удовольствием) Спасибо за видео.

[@user-uy3wk8nk5n]

Да, вспомнился этот грибок. С соевым соусом и чесноком. Спасибо за видео.

[@nikkierty]

Спасибо большое за познавательный ролик, и да ещё раз спасибо что ответили на мой вопрос Ириночка!

[@mushroomswithiry]

Не за что! В период стрима очень тяжело ответить на каждый вопрос) Времени не хватит))) Но я стараюсь

[@user-ft5vj1qr8h]

Спасибо за информацию и терпение к людям

[@mushroomswithiry]

Я Вас прошу! Люди на то и люди - они разные)

[@user-zv2te8nv9t]

Спасибо. Очень интересно.

[@user-ql4vt9bo1w]

Огромное спасибо смотрю с удовольствием всегда.всегда интересно и полезно.

[@mushroomswithiry]

Благодарю ♥️

[@user-mk6pn9sv7u]

Спасибо за информацию! Буду их теперь тоже брать!

[@mushroomswithiry]

Вы их попробуйте) Ведь не всем еще и нравится

[@user-ql4vt9bo1w]

Огромное спасибо.

[@user-wg2pm4ev7h]

девушка Ира по лесу ходила ножиком ужас на грибы наводила ловко в лукошко свои жертвы ложила лес испугался, утих и поник ведь на охоте зимний грибник ))) даёшь грибы )))))

[@mushroomswithiry]

Так Вы поэт?

[@user-wg2pm4ev7h]

@@mushroomswithiry нет. это троллинг ))

[@user-hl1gb7zw4k]

Ирина , спасибо за помощь

[@mushroomswithiry]

Всегда рада 🤗

[@user-yd4tl5wc5p]

Очень интересно и познавательно....спасибо большое

[@mushroomswithiry]

И вам спасибо!❤️

[@sergeilutkin3960]

Красиво снято и приготовлено.

[@mushroomswithiry]

Спасибо огромное ❤️

[@halynabiba7264]

Спасибо огромное🥰🥰🥰

[@mushroomswithiry]

❤️

[@sobanya_af551]

однозначно лайкос и подписка!!! как интересно и информативно!!! просто чудо, огромное спасибо! уже созвала друзей в лес на тихую охоту)

[@user-je7xl1xg3n]

Просто удовольствие смотреть и учиться

[@mushroomswithiry]

Спасибо ❤️

[@kult_lesa]

Как здорово сняла, красавчик😘❤️

[@mushroomswithiry]

Пасиба ❤️❤️❤️

[@kult_lesa]

@@user-hl5pd6yr2h да

[@user-je9bt9fw3o]

Привет вы молодец столько полезной информации.

[@mushroomswithiry]

Спасибо ❤️

[@Nati-xb7zs]

Понравилось ваше видел,все просто и понятно ,без лишней болтовни 👍

[@mushroomswithiry]

Спасибо. Но поболтать я тоже люблю 😁

[@ANDPEiJ]

спасибо за информацию .

[@mushroomswithiry]

Всегда пожалуйста ❤️

[@julietta2459]

дякую за рецепт))) приготувала. смачно 😋

[@user-yr7du1gy7p]

Дякую, рецепт дуже смачний!)

[@user-yx7mm5me9e]

Прекрасное познавательное видео,спасибо!!!

[@mushroomswithiry]

Спасибо) И вкусное ещё)

[@user-cr8eu5bc9v]

Благодарю. Тоже уже собирала и ела. Тоже благодаря вам. Так бы я и не знала ее. Вы все так подробно рассказываете и показываете, что ошибиться, я, не могу.

[@olena_plaksina_]

Класс! 😘

[@mushroomswithiry]

❤️❤️❤️

[@user-kq9vv8sq8y]

Класс.

[@user-mi7gc8zc5i]

Надо же,сегодня был в лесу,искал с небольшим успехом зимних опят и вешенки,а аурикулярию видел,но не знал,что она съедобна.Спасибо за видео.

[@mushroomswithiry]

Главное, чтобы это была аурикулярия уховидная. Ее двойники нисколько не ядовиты, но хотелось бы попробовать ИМЕННО ТОТ ГРИБ

[@user-oh1nj6wk7i]

Супер меня китайцы этим грибом лечили от рака досизпор жив прошло 11 лет била 3 стадия и многим другим.. Всем здоров,я..

[@user-fl4hq1vm4d]

Спасибо

[@ManfaceandSkils]

вы пока приготовите, уже доедите))) Спасибо за рецепт)

[@VitalyBlagoy70]

Увидел лес, а за окном увидел солнце и очень захотелось в лес. За зимними грибами фламмулиной бархотистоножковой (зимним опенком) Хотя думаю в нашей полосе их нет. 313.

[@user-vu4xv9tm7e]

А мы солнца ☀️ до 13 января не увидим - полярная ночь за окном. И опята у нас не растут. Только подосиновики, подберёзовики, волнушки, горькушки и сыроежки. Ну, и белорусские боровики в магазинах + до фига китайских грибов.

[@mushroomswithiry]

А долго длится эта ночь?

[@mushroomswithiry]

А Вы откуда?

[@VitalyBlagoy70]

@@mushroomswithiry Их Харькова.

[@user-vu4xv9tm7e]

@@VitalyBlagoy70 Не была никогда. Муж был в командировке. ¡

[@juriylit8936]

Классное видео..

[@mushroomswithiry]

Juriy Lit спасибо ❤️❤️❤️

[@Sanyo4ka]

Муж купил, консервированую с морковью, смесь грибов... К моему удивлению, там оказался Муэр... Полезла искать что это такое, наткнулась на это видео) Поняла, что влюбилась в этот гриб) И что нужно срочно подписаться на ваш канал) Спасибо огромное за информацию)

[@mushroomswithiry]

❤️❤️❤️

[@user-ld6wy3ov2p]

Сначала лайк 👍, а потом просмотр!!!

[@mushroomswithiry]

Спасибо) Заходила на стрим?

[@user-ld6wy3ov2p]

@@mushroomswithiry да, я была)

[@mushroomswithiry]

❤️

[@DOGOVORsPRIRODOI]

33 лайк мой : ) надо будет попробовать такой салатец : )

[@mushroomswithiry]

Оно вкусно)))

[@russischepatriot]

Лайкос! Подписался! Сегодня готовил салат из яйца веселки. Очень вкусно.

[@mushroomswithiry]

Мне этот гриб на вкус не понравился, но с пользой не поспоришь

[@user-ti9ox6fd3v]

Вот оних и спрашивал 🔥👍👍👍🤗🤝

[@mushroomswithiry]

Супер гриб

[@user-ti9ox6fd3v]

@@mushroomswithiry вот об этом грибе я и хотел узнать подробную информацию

[@LoraR-RedFoxFishing]

Хотела бы найти такой гриб. Классное видео сняли :))

[@mushroomswithiry]

Спасибо большое))) Найдете! Я тоже первый свой такой гриб нашла на кустах при дороге)))

[@LoraR-RedFoxFishing]

@@mushroomswithiry ничего себе)) надо поискать.

[@Dragonfly-fu2rx]

Надо попробовать так приготовить,я обычно с морковью по-корейски делаю. Обожаю этот гриб)))

[@mushroomswithiry]

Орешки с чесноком очень сочетаются! можно все полить кипящим маслом, у меня просто не было возможности его нагреть

[@natadavudova6428]

@@mushroomswithiry Ирина,я их мариновала ,проваривала всего 5мин в маринаде,очень вкусно

[@oleksiikondratenko9781]

Ням)).. если есть возможность перетереть орех в блендере с добавлением небольшого количества воды чтобы получилась ореховая паста. Ею заправлять с чесночком - ммм.. пальчики оближешь..

[@VitalyBlagoy70]

Ира спасибо за рецепт салата, теперь остается только найти. Интересно в саду могут быть? Или в посадках.? Лес недалеко есть, но чисто дубовый, а даже не знаю будет ли на дубе что то расти?

[@user-vz3bv2mk8e]

👍👍👍

[@markizanochi65]

Все просто и доступно вот только теперь надо их найти. Надеюсь найду и приготовлю тем более я вегетарианка как раз это для меня. Мне очень понравилось видео .

[@mushroomswithiry]

О! Вегетерианка? Тогда знать грибы - это же отлично!

[@markizanochi65]

о Грибах и Растениях Своими Словами это я моя дорогая Циала

[@mushroomswithiry]

Да, я вижу) Я просто не помню, чтобы ты мне говорила) или забыла)

[@user-cv8iv9bn7t]

Большое спасибо за видео. Сегодня так же поохотились на славу. Впервые будем пробовать фламуллину и аурикулярию. Интересно, с морковью по корейски как получится? Как раз в холодильнике завалялась. Привет из Сумской обл. ))

[@mushroomswithiry]

С морковкой будет вообще бомба!

[@denis-tishay-oshota-gribi]

Я с луком, растительным маслом делаю и солю, хороший салатик получается 👍 тоже на днях салатик выложу на канале 👍👍👍🍄🍄🍄🍄🍄🍄

[@mushroomswithiry]

С этим грибом все салатики вкусняшка)

[@user-by4hx3hb3u]

Масло лучше нагреть до дыма,и залить чеснок и специи.Получится вкуснее!

[@tatianamacedonia7254]

Ох как интересно, большое спасибо 💐 ... а заморозить эти грибы можно? Я их никогда не видела, ну если найду вдруг можно заморозить, может летом салатик сделать 🤔😂

[@svitlanakapkova8890]

Высушите и в баночку сухую. Потом размочили и ням- ням

[@user-kc8mn4qp3y]

👍💖

[@mushroomswithiry]

🌹

[@svetlanasveta472]

На выходных попробуем и у себя такой гриб найти.

[@mushroomswithiry]

А где живете?

[@svetlanasveta472]

@@mushroomswithiry я живу в Запорожье.

[@ahuriahuri2282]

Вас смотреть и слушать - одно спокойствие и удовольствие. Только на сегодняшний день нам из города выезжать нельзя по понятным причинам. Есть ли способ этих грибов выращивать на старых сгнивших бревнах в подвале в центре города?

[@mushroomswithiry]

В подвале не хватит света, гриб все же любит свет. В подвале можете создать благоприятные условия для выращивания шампиньонов или вешенок

[@ahuriahuri2282]

@@mushroomswithiryСпосибо за хороший ответ! Я тоже так предполагаю. Насчет шампиньонов - на запах соседи вознегодуют. А у "ушастиков" кажется запаха нету. И окно в подвале есть. Есть только один способ узнать: попробовать. Но неизвестно как перенести мицелий?

[@user-zj3zs1bf5e]

Спасибо за просвещение! Теперь,буду знать, что это съедобный гриб! Скажите, а бывают двойники, которые можно собрать по ошибке и отравиться? Я видела такие беловатые и с голубизной. Они только тёмные должны быть?

[@mushroomswithiry]

Нет, отравится похожими нельзя, хотя похожи бывают Дисцины, Пецицы, Дрожалки. Но они все или ломкие или желеподобные, а вот Аурикулярия уховидная плотная, хрящеватая

[@user-zj3zs1bf5e]

@@mushroomswithiry Спасибо!

[@SergeyLukyanov]

Ирина, добрый вечер. Вы анонсировали что будет видео о зеленушках, не могу найти.

[@mushroomswithiry]

Еще не вышло) Я не выкладываю видео ежедневно. В пятницу будет, 13.12.19

[@SergeyLukyanov]

@@mushroomswithiry спасибо, ждём с нетерпением )

[@GenaSpesivtsev]

Аппетитно! А уксус какой: кислоту или столовый?

[@mushroomswithiry]

Столовый 9%. Можно и рисовый, и винный. А можно и лимон, но мне он очень кислый

[@user-kb7uq1gx8k]

Собака четырёхглазка охраняет хозяев от злых людей. Екатеринбург.

[@mushroomswithiry]

👍

[@user-jd8wt3dc7o]

Можно ли его есть сарым?

[@user-zw7vf7lb7v]

лайк моя рыжая

[@mushroomswithiry]

😁

[@user-qt9hr5xs7v]

Блін аж слюньки течуть.... треба спробувати

[@mushroomswithiry]

Треба )))

[@goliaf27]

о Грибах и Растениях Своими Словами Ваше найкраще відео що мене заставило підписатись на Ваш канал, це збір дикорослих печериць! З наступного сезону буду шукати такі місця! Успіхів Вам!

[@mushroomswithiry]

@@goliaf27 дякую) А де проживаєте?

[@kult_lesa]

Обалденно! Где рецепты черпаешь?

[@mushroomswithiry]

Сама выдумываю)

[@VitalyBlagoy70]

@@mushroomswithiry А если их пожарить с картошкой? Или не сочетается?

[@mushroomswithiry]

@@VitalyBlagoy70 у них нет вкуса, будет чувствоваться только картошка

[@VitalyBlagoy70]

@@mushroomswithiry Понятно. В основном как полезность употребляем.

[@user-wl7de4ht6l]

Где вы этому учились? Я восхищаюсь

[@mushroomswithiry]

Еще нигде) 10 лет усиленных трудов. И всегда с мыслью: я еще ничего не знаю...

[@user-wl9ny2np7x]

Ирочка! Вы удивительная женщина! Я с восторгом смотрю ВАС. Я хочу с Вами общаться по вайберу.

[@SNGFS070]

🙂👍👍👍❤️☀️

[@mushroomswithiry]

🌹

[@SNGFS070]

@@mushroomswithiry 💐

[@user-wl9ny2np7x]

Какое время года, Ирочка?

[@mushroomswithiry]

Осень, октябрь-ноябрь

[@user-nj1ny5ho2h]

Вкус и аромат лучше в салатах с соком лайма вместо уксуса🤨🤗

[@juriylit8936]

Ирина,,, расскажи что-то о молодильном грибе, он действительно полезный???

[@mushroomswithiry]

Juriy Lit есть такой гриб, называется Саркосома шаровидная. Только вот о ее великой пользе говорить сложно. Просто в этом грибе содержится много микроэлементов и полезных веществ, но насколько они «молодильные» никто не знает

[@user-cm6xl2kl8g]

Пойду суйчас по грибы. Незнал,что их есть можно. Таких полно.

[@mushroomswithiry]

Смотрите, есть похожие эксидии и дрожалки, они более желеподобные. Эти грибы не ядовитые, но отличаются по вкусу и консистенции от Муера. Вот мои видео на эту тему (не очень качественные видео, но информативные): Дрожалка оранжевая - Гриб желе. Tremella mesenterica. Jelly fungus kzbin.info/www/bejne/kGSxhpinfayfpZI Сравнение 3 видов эксидий: эксидия железистая, эксидия усеченная и эксидия сжатая kzbin.info/www/bejne/m4PPZKSaa92jptk

[@user-cm6xl2kl8g]

о Грибах и Растениях Своими Словами . Спасибо Ирина . Хорошо,что интернет есть. В том году первый раз рыжики собирал,до этого незнал ,что за грибы. Всё интернет. Соседи никто рыжики несобирают,думают что ядовитые. Конкуренции за то нет. Белые и подосиновики это ещё надо успеть собрать,народу на них полно. На рыжики никого.

[@mushroomswithiry]

Ничего себе, на рыжики никого? А где живете? А не млечники ли то какие-то были?

[@user-cm6xl2kl8g]

о Грибах и Растениях Своими Словами . Де нет рыжики 100%. Я сначала собрал с ведро,потом в ютубе дома посмотрел. Их чевивих много,да и пахнут ГРИБАМИ. Местные несобирают совсем. Да и они сдесь в то время когда опята,все опята собирают. Некоторым показывал, незнают,что за грибы. Месяца три ел рыжики,вроде живой😉. Правда в этом году пролёт,дождей небыло с июня и по сей день. Юг Киевской обл.

[@user-bq7wy8nq1j]

👍❤🇬🇷🙋‍♂️

[@user-bl6ju6eo6g]

Дякую за відповідь,а можна відео про неістівні вушка, а то я как_то назбирала , вони чомусь росли на землі, де много повалених дерев, люди сказали що вони не істівні

[@mushroomswithiry]

Можна. Маю в планах зняти

[@user-bl6ju6eo6g]

Підкажить, а є у іудіного вушка неістівні двойніки?

[@mushroomswithiry]

Неїстівні є, а отруйних нема)

[@michailv1421]

Нашел сегодня бузину, всю облепленную этим грибом.

[@mushroomswithiry]

Супер!

[@michailv1421]

@@mushroomswithiry Интересно, а настойку из него можно делать?

[@lulu-lululu8243]

По немецки эти грибы называются УШИ ИУДЫ

[@user-vp6zl6ld6r]

Ира не проще обрезать ножки а потом замочить???

[@mushroomswithiry]

Если гриб не достаточно влажный и немножко сухой, плюс грязь прилипшая - не отрежется

[@user-nj1ny5ho2h]

Прочла в ответах на отзыв про лимон-да,он кислый,а,лайм нет!

[@mushroomswithiry]

Да, можно лаймом)

[@user-nh4kq3qp4s]

Он же шиитаке?

[@mushroomswithiry]

Он же нет))) Он же Муер. Шиитаке - это шляпочный гриб, визуально похож на чешуйчатку и шампиньон

[@user-xy4zp2mf3n]

Не зря китайцы ее употребляют веками.Я готовила пицу, артикулярия+ вешенка = ВКУСНО!

[@ElenaElena_82]

А есть поганки как это ушко? Чтобы не насобирать поганок

[@user-hu9jb7og9v]

Много железа в этом грибе, даже на вкус ощущается

[@mushroomswithiry]

В этих грибах есть достаточно йода, про железо я не слышала

[@user-hu9jb7og9v]

@@mushroomswithiry читал, что при железодефицитной анемии полезные они

[@mushroomswithiry]

Да полезны) но там не столько железа, как в других продуктах, которые употребляют при этом недуге

[@user-ex8om4uv1r]

Как ее хранить?)

[@mushroomswithiry]

Высушить)

[@user-ex8om4uv1r]

Спасибо 🤗

[@user-mm1fm8dk2g]

Ирина давай придумаем логотип твоему каналу? Есть идеи, если хочешь пришлю, может у подписчиков тоже они есть?

[@mushroomswithiry]

Да, я только за))) Еще не было времени и надобности это сделать. А Вы в этом понимаете? Если что, пишите в Ватсап

[@user-mm1fm8dk2g]

Хотелось сделать наш ответ грибоведам.))) у них очень хороший логотип. Просто я умею рисовать. Завтра отправлю свои задумки, сегодня немного занят, нет времени рисовать

[@mushroomswithiry]

Сергей - если у Вас есть такая возможность, это бы было ТАК ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Потому что я рисовать не умею)))))

[@bebraitis]

nemogu dozdatsia utra, poidu srazu v les :))) udaci i SPASIBO

[@mushroomswithiry]

У Вас растет этот гриб?

[@bebraitis]

@@mushroomswithiry V etom to i delo cto neznaju, rastiot poxozyj rannei vesnoi, svetlyj ocen, pocti prozracnyj, toze besvkusnyj

[@mushroomswithiry]

Наверное это Дисцина или Пецица весной. А этот растет всегда)

[@kikakoko4938]

Сегодня обошла заросли бузины возле парка ..нет ничего ..даже намека..сейчас теплый дождливый февраль..интересно почему?..кусты старые им больше 30 лет .

[@mushroomswithiry]

Без понятия

[@user-rm9bc7dc5u]

Я думала,что они в Китае только растут😂

[@user-co7gp9nd4p]

У нас на рынке продается готовый, дорого!

[@mushroomswithiry]

Да) Стоит он прилично) А все смотрят видео и величают поганками)

[@robloxeva1349]

@@mushroomswithiry ой даже не знала что дорогие👀 нам с Сахалина присылают сушенные прессованные, на пакетиках 13р стоит Три пакетика и прям много получается🥰

[@mushroomswithiry]

@@robloxeva1349 у нас 3-4 доллара (в зависимости от производителя) за 50 грамм.

[@user-gz6ek2zq4n]

Даже если и попадется червячок, это не страшно, личинка грибной мушки не опасная. Другое название личинки, грибной комарик.

[@mushroomswithiry]

Да, я не боюсь этих личинок) Просто неприятен сам факт наличия червячков в пище

[@user-gz6ek2zq4n]

Благодаря наиболее расширенному рациону питания, происходит эволюция ДНК. Японская кухня подтверждает это и не только японская. Революционные изменения стремительно ворвались во все сферы жизни.

[@user-bo1kq9ik5e]

Попробовал этот гриб, так сказать, с грядки. Вкуса не понял, точнее вкуса не было никакого. Может у меня короновирус?

[@s.t.a.l.k.e.r.---]

Нравится название хей муэр а остальные режут ухо почему-то,поймите фразу правильно🤣🤣🤣

[@sleepfear]

Жаль только личинок внутри много попадается, приходится выкидывать много.

[@mushroomswithiry]

Согласна

[@arthurmuppy4324]

в 90х покупал китайские сушеные. но безвкусные.

[@serhzgorel]

Ваще к рыжим людям отношусь отрицательно - из их эгоистического характера... Но, эта рыжуля видимо исключение...

[@Fatman861]

🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦