EDIBLE TRUTS and beefsteak fungus, tongue mushroom?Fistulina hepatica: found and cooked! . P2

[@yuriysteblak6979]

Внешний вид на гриле, просто вынос мозга, круто.

[@mushroomswithiry]

Эти полосы - сама обожаю!!! Хорошо, что получилось передать их в видео ❤️

[@ЛюдмилаРоманенко-э2е]

Реально, похож на печень!!!👍😃

[@mushroomswithiry]

🥰

[@ЛюдаЛезина]

Вымачивать можно три дня .периодично меняя воду .я закрывала вместе сгруздями и с рядовкой тополевой .мариновала.

[@izLisuNaKuhnyu]

На мангале вид у блюда шикарный получился, возможно и в духовке можно так приготовить. Ты её не отваривала предварительно?

[@МаринаСурина-о9ю]

Красиво и зрелищно получилось! Благодарю,за очередной новый прекрасный рецепт.

[@FindInNature]

Похоже на мясо! 👍 Выглядит действительно вкусно, мой друг. Спасибо, что поделился.

[@mushroomswithiry]

❤️❤️❤️

[@Ольга.К-г9к]

Господи чуть слюной не захлебнулась прям очень круто получилось молодец!!!

[@altbeetle1998]

прямо мясо для веганов на днях тоже повезло найти несколько грибов, но уже попадаются старые, сезон печеночницы зканчивается а такие тарелки с синим ободком были у родителей, целый набор, доставали разве что по праздникам )))

[@irenedaria9462]

Все по домашнему уютно и в тоже время естетично, как всегда👍

[@mushroomswithiry]

Спасибо ❤️

[@ЕленаБыкова-к5щ]

Вкуснятина получилась! И угли и кляр, загляденье! Приятного аппетита!

[@mushroomswithiry]

Спасибо ❤️

[@ГалинаРяшенцева-у5п]

Спасибо, очень полезная информация. Всегда интересно и полезно. С нетерпением жду новых видео. 💖🌹

[@mushroomswithiry]

❤️❤️❤️

[@АннаДанилова-о2ц]

Ничего себе какя красота на стейки похоже

[@mushroomswithiry]

Да)))

[@alexsanderhuzin4311]

Здоровья Вам, а тарелочка действительно очень красивая)

[@АлександрДадошкин]

Здравствуй "златовласочка" !!! Как же приятно видеть тебя и слышать и смотреть твои ролики !!!!!!!!!!!!!!!!!

[@katyayankovenko3010]

красота,я таких не зустрічала.

[@mushroomswithiry]

Все ещё впереди)

[@sergeymelnik435]

Подскажите! А заготавливать на зиму их можно? И если да, то как?

[@АлександраВанькина]

Наш любимый гриб. Живём у леса, прямо у огорода много дубов, каждый год собираем много печёночников, жарим на сковородке, ничего не вымачиваем, он не настолько кислый, все витамины оставляем в нём, объедение! Муж жарит по 2-3 минуты с каждой стороны в кляре и готово! Всем рекомендую!

[@АннаВиноградова-с8ш]

Классный гриб! Никогда не собирала, но очень много о нем слышала! Один раз видела, но он уже был высохшим! 😔😔😔

[@mushroomswithiry]

Да, в прошлом году я тоже встречала его исключительно сухим... Но в этом году это уже не первый урожай))) Очень интересный и полезный гриб

[@ДимаДудник-г2д]

Соскучились.Спастбо за видео.

[@mushroomswithiry]

Заходите ещё 🙂❤️

[@СветланаКарпова-х3з]

Класс👍👍👍очень интересный ролик👍👍👍Ирочка вы просто молодец

[@mushroomswithiry]

Огромное спасибо! С такой поддержкой от зрителей хочется творить и творить ❤️🥰

[@НаЖитомирскомуПоліссі]

Ирина - мастер композиции. Смотреть очень интересно.

[@mushroomswithiry]

Благодарю ♥️

[@АлексейГригорьев-ф4и]

Приветствую Ирина! Спасибо за видео! Класс!

[@mushroomswithiry]

🥰🥰🥰

[@alleksandr1934]

Вчера нашёл четыре штуки, три поменьше, а один побольше... замочил минут на 30, а потом жена приготовила мне шикарный ужин, пожарила в яйце с мукой... второй день ем вкусняшку ...

[@mushroomswithiry]

♥️♥️♥️

[@АнжелаШрам-й2ц]

Ира подскажите пожалуйста какие грибы можно кушать при гастрите чтоб не тяжело было на желудок?

[@mushroomswithiry]

Грибы - это тяжёлая пища. По подбору продуктов я не спец, но грибы при гастрите я бы не ела. Не считая тех, которые перемолоты в порошок.

[@ДмитрийНикишин-ч1ю]

Пирикольный гриб, действительно похож на печень. ) Готовка гриба классная! Спасибо.) Ира, а каков гриб на вкус? Кислит наверное, немного? Благодарю за видео.)

[@mushroomswithiry]

Я вымочила и он не был кислым. Грибной вкус, похож на масленок (мне)

[@altbeetle1998]

@@mushroomswithiry а мне напоминает плотную ножку подосиновика (краснюка), только подосиновик все же вкуснее

[@English_studies_and_Mushrooms]

Отлично!

[@mushroomswithiry]

Спасибо 🥰

[@griboedof]

Ира, пора не простые блюда делать, а оригинальные и необычные ;)

[@mushroomswithiry]

Надо людям для начала показать, что вообще можно из этого сделать)))

[@denisx1599]

В этом году замариновал, не хуже маслят.

[@ЛюдмилаДроботун]

Сегодня, по Вашим рекомендациям, собрали ушки😃

[@mushroomswithiry]

Супер 🙂

[@РусланНиколаенко-ъ1ц]

А я его режу на кусочки и мариную, уксуса в маринад нужно меньше обычного, гриб кислый...все кто пробовал говорили что на вкус как маслята красный цвет после отваривания исчезает

[@Алексей64-ы9в]

Так надо их отваривать перед жаркой?

[@mushroomswithiry]

Не обязательно

[@ЛюдмилаРоманенко-э2е]

Ждём !❤️

[@ЛюдмилаДроботун]

Здравствуйте Ира,а о белых груздах у Вас нету видео?

[@mushroomswithiry]

Нет. Ни видео ни Груздей белых у нас нет...

[@Malvina-w4j]

Ира , лучше тебя на ютубе не расскажет и не покажет природу , и не приготовит редкие грибы лучше тебя ! еслиб можно было поставила бы 1000лайков ! Ума не приложу какой ИДИОТ может на твои видео ставить ДИЗЛАЙКИ ! Наверное какой то твой сумашедший конкурент ! Твои видео прекрасны ! Продолжай в том же духе !

[@mushroomswithiry]

Спасибо большое! Многим не нравится такая экзотика)

[@ВладимирВытягов-ю9п]

Даже голос приятно успокаивает!!😚

[@alexandersolomakha4021]

Я находил и растущий из земли! Но не далеко от дуба.

[@Malvina-w4j]

Сегодня 28.08.2020 были в лесу , грибов---О ! Даже не нашла ни одной поганки ( !!!) . Облазила все дубы в надежде найти похожую печеночницу , фиг вам !!! Вот так дружно и безсмысленно провели время с мужем , отмотав 150км , потратив зря бензин . Пардон , ну хоть воздухом подышали , а то в городе , из-за плотных застроек бетонных коробок , скоро вообще дышать будет нечего ...!!! так что , как в том анекдоте про петуха ,,Не догоню курицу--ну хоть согреюсь,, . Такого пустого похода у меня в жизни еще не было ( а 4 дня шел дождь, между прочем ) .

[@mushroomswithiry]

Скажу, что со мной такого никогда не было)

[@Malvina-w4j]

@@mushroomswithiryты имеешь ввиду , что без грибов никогда не приезжала из лесу ?

[@ЮрийГук-и5г]

Привет Ирина, в следующий раз попробуй добавить в воду чуть-чуть питьевой соды, она прореагирует с аскорбинкой, получится практически безвкусный аскорбинат натрия, как в ампулах..колют то не чистую кислоту, а то мало не покажется..а антоцианы пускай себе остаются, они тоже вещь полезная..правда, при переборе с содой может посинеть..лакмус тоже антоциан..😉🤝👍

[@mushroomswithiry]

Ухты посинеть!!! Добавлю соду даже просто так

[@altbeetle1998]

я добавляю в воду немного соли, тоже по совету, ну и режу полосками предварительно так кислота из гриба выходит лучше, но это не точно )

[@usermoyo2290]

Спасибо за видео! Супер!!!! Теперь я тоже смогу опознать этот гриб! Очень похоже на печень в приготоыленном виде! Не думаю что на столе смогла бы распознать не пробуя) А по вкусу на что похоже ? П.С. Строительная кисть это сильно))

[@mushroomswithiry]

Строительная кисть - это так удобно! Покруче чем силиконовая. Очень хорошо промазывают, рекомендуюю 👍👍👍

[@usermoyo2290]

@@mushroomswithiry Класс! Никогда бы не подумала ) буду знать)

[@ЛюдаЛезина]

Тещин язык собирают в августе пока они небольшие.и они должны быть розовые,а потом они уже нехорошие когда уних внизу бурый цвет. Вот тогда они кислые.мы один раз нашли гриб около 1,5 кг.свежий .закрыли вместе с груздями.вымачивали тоже вместе груздями.отваривали 20 м инут рассол не выливали ,рассол в собственном соку.в кастрюлю эмалированую наливаешь литр воды ,вода закипела ложишь соль .укроп и хрен потом грибы в кипящий бульон.после закипания грибов кипятить15-20 минут.грибы сами дают рассол.ни в коем случае рассол не выливать.получаются грибы в собственом рассоле.

[@elenaprekrasnaja4437]

Гриб вкусный. Жарила и замариновала.

[@ТатьянаКалюжная-ю9у]

Вкус, на что похож?

[@mushroomswithiry]

Вкус гриба, типа маслёнка, но с кислинкой

[@ИринаНецветова-б2э]

У гриба приятный фруктовый запах.

[@ИгорьВетвь]

Цветёт МАРЬЯНЧИК, Иван да Марья

[@АннаСамохвалова-э5ф]

Ирине привет

[@ЛюдмилаРоманенко-э2е]

Если кусочки обвалять в муке, а потом во взбитом яйце, кляр не будет так растекаться.😉

[@mushroomswithiry]

Я не люблю, когда мука горит))) Но было бы лучше, согласна 😉

[@ЮлияПушкаренко-ъ2ж]

Добрый день! Я первый раз жарила печеночницу и решила попробовать сразу в муку потом яйцо,как вы написали, сам кляр вкусный а гриб внутри как вареный даже немного скользкий как варёные маслята,я уверена что у Иришки получилось вкуснее!!! У неё вроде и сам грибок местами поджарился ,как мне показалось на видео... Ну это моё мнение... Как говорит Иришка ,,на вкус и цвет все фломастеры разные"

[@ЛюдмилаРоманенко-э2е]

@@ЮлияПушкаренко-ъ2ж , спасибо за комментарий. Просто, я так готовлю мясо и рыбу, возможно, грибы получаются по-другому.😉

[@ГалинаКацуба-ф6ю]

Ирина, а морозить печеночницу можно? В Беларусии прошли дожди и снят запрет на посещение леса. И я наконец то узнаю печеночницу. Очень хочу попробовать. Спасибо, что ты нам даешь таке знания!

[@mushroomswithiry]

Конечно можно! Печеночница замечательно переносит заморозку даже без отваривания.

[@ГалинаКацуба-ф6ю]

@@mushroomswithiry Спасибоооо!!!

[@ВикторияЛесникова-ы2ъ]

А какие же они на вкус? На что похоже?

[@mushroomswithiry]

Каждому наверное на что-то свое. На масленок, отварной опёнок осенний. Типа того

[@ВикторияЛесникова-ы2ъ]

@@mushroomswithiry ага, то есть кислота вымывается совсем?

[@mushroomswithiry]

По-разному бывает. В этот раз вымылась совсем. Но я впервые резала перед замачиванием. А бывает такая кислая, практически не вымывается

[@ЕленаЛосева-ю1ч]

Все никак с печенкой не сложится. Находила один раз, но что-то её слизь меня напугала))

[@mushroomswithiry]

Эту слизь можно счистить, так бывает, когда гриб влажный

[@ЕленаЛосева-ю1ч]

@@mushroomswithiry спасибо, буду иметь ввиду👍

[@НаталияМихайлова-и2к]

В пятницу пойду в дубину.Никогда не срезала этот гриб.

[@mushroomswithiry]

Желаю успехов)))

[@SNGFS070]

🤝🙂👍🔥💗☀️

[@mushroomswithiry]

😉🥰

[@Марьяна-в1и]

Как жаль что в северных районах России нет такого разнообразия грибов

[@mushroomswithiry]

Я думаю, что есть, но другое))) А какой регион?

[@Марьяна-в1и]

@@mushroomswithiry Север нижегородской области. 🙂

[@mushroomswithiry]

@@Марьяна-в1и посмотрела по карте, там лесов много. Холодно очень или в чем причина, что нет разнообразия грибов?

[@Марьяна-в1и]

Возможно холодно. Грибы есть, но не ранней весной точно.

[@katyayankovenko3010]

жду з нетерпінням.

[@govorun912]

Посмотрел видео и не пойму, ну кто мог поставить четыре дизлайка. За шооо???

[@mushroomswithiry]

Чтобы было)))

[@elenamelehina6651]

Завидуют наверно

[@vitall789]

Для кого печеночница, а для кого Язык

[@mushroomswithiry]

А для кого красный гриб. Печеночница это научное название этого гриба

[@vitall789]

@@mushroomswithiry просветили!

[@tanyaspiridonova8174]

А как на вкус не сказали😢

[@mushroomswithiry]

А как описать вкус? Было бы ужасно (например пробовала бы первый раз), то обязательно бы предупредила. А так гриб как гриб

[@tanyaspiridonova8174]

@@mushroomswithiry ну как описать, - на какой гриб похож, какая текстура, хорошо или плохо жуётся, и т.д.)))))

[@mushroomswithiry]

Ой, не похожи грибы друг на друга, хрустящий, на твердый Маслёнок варёный похоже

[@tanyaspiridonova8174]

@@mushroomswithiry ну вот, хоть что-то)) 👍, спасибо)))) Я потому что собираю только те грибы, которые знаю, самые распространённые. Те, что вы собираете, я ни разу не видела))) так то

[@moskali-piderasu]

Отваривать не надо, все витамины просто пропадут

[@moskali-piderasu]

Половину сказанного автором-чушь) вымачивать не надо, растет не только на дубах, на каштанах полно) ..