Chicken-of-the-woods MUSHROOM: forage and cook a grilled tinder fungus. Laetiporus sulphureus 2020

[@ЛюбовьКалашникова-щ1ш]

Доброе утро!!! Я на вас подсела,как сказал сын. Вы просто прелесть! И слушать,и смотреть вас одно удовольствие!! А сколько вы знаете и учите других ,о грибочках? Это же просто чудо!!! Я ваша поклонница!!!

[@mushroomswithiry]

Благодарю ♥️

[@Sweplo]

Чудесное видео! Всё так подробно рассказано, и в тоже время ничего лишнего. Смотрится на одном дыхании. Птички поют, приятная музыка, милая девушка, красотища!

[@ФагимаГабдурахманова]

Такая умничка!!! Всё так чётко объясняет и в близи показывает. И как правилино готовить показывает. Молодечек!!!

[@svarogich2493]

Спасибо за видео! До прошлого года их не брал. Посмотрел тебя и начал брать! Вкусно,спасибо!)

[@КатяКатерина-у8ю]

Мне они больше всего маринованные нравится и жареные со сметаной и луком 😍

[@gaika135]

Вас очень приятно смотреть и слушать. Музыка в видео очень в тему.

[@mushroomswithiry]

Спасибо

[@ВикаКурчатова-м5к]

всё очень скромно и культурно...

[@ВикаКурчатова-м5к]

какая красота на природе! тишина .птички поют!

[@Mariya-K78]

Афигеть!!!!у меня слюньки потекли от этого шашлыка из грибов,невероятно аппетитно😍💕💕💕💕💕

[@mushroomswithiry]

Спасибо ❤️

[@ВикаКурчатова-м5к]

@@mushroomswithiry очень хорошее видео..

[@ЕленаДемидова-Шеншинаартстихи]

спасибо! Благодаря вашим видео я в прошлом году срезала такой трутовик и приготовила - вкусный гриб, и в этом году тоже попался - угостила родственников, они сказали, что вкус, как у куриной грудки

[@АлександрЛещук-о2т]

О! А я так запекать не пробовал. Но фарш для блинов отличный из них .

[@ТНБ-э7е]

Красиво и вкусно выглядит. Спасибо!

[@vikabelioglov1053]

Доброго вам дня и всего хорошего!! У меня к вам вопрос а можно ли его перепутать, есть ли у него ядовитый аналог?? Я сегодня нашла одну красивую гроздь но у вас он жолтенькицй, а мой светло аранжевый практически белый..

[@energeticangellife3977]

Ой, а мы с Чернигова 🇺🇦🙏👍 Так приятно! Подписана на вас не один год 👍, а вот только узнала, что вы с Че области

[@ВладимирВытягов-ю9п]

А я в первый раз, не отварил..😥 просто потушил, горьковат получился. Говорят, сушеный - можно применять как антибиотик. Ну, как кору осины.. Спасибо Ирина!

[@АлександрЛещук-о2т]

Вот точно так же собираю, вдоль реки. Но вербы невероятно огромные.

[@ЛюдмилаРоманенко-э2е]

Как всегда, красотка , и видео красочное! Такой симпатяга- помощник у вас дома!👍🥰 Ирочка, а чем стейки смазывала, перед обжариванием? Получилось аппетитно! Умничка!!!💕

[@mushroomswithiry]

Масло, соль, перетертый лук

[@НаталкаПолтавка-п5г]

НА КУБАНИ ЭТОТ ГРИБ НАЗЫВАЕТСЯ ЛАКСИН. У ВАС ОН БОЛЬШЕ ЖЁЛТЫЙ У НАС РОЗОВАТЫЙ РАСТЁТ НА ДУБАХ АЛЫЧЕ НО САМЫЙ ВКУСНЫЙ НА ГРУШЕ. КОТЛЕТЫ ХОЛОДНЫЕ КЛАССНО ПОЛУЧАЮТСЯ. СПАСИБО ЗА ВАШИ ВИДЕО. ПОДПИСАЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ. 👍🏻🌹

[@izLisuNaKuhnyu]

Ира, привет! Мне тоже запах этого грибочка очень нравится, ни на что не похоже. У меня из трёх известных пней с ТСЖ сейчас вырос только на одном, жду следующую серию)

[@mushroomswithiry]

Я же его сушила, запах испортился, а по консистенции с ним уже ничего не сделаешь... Представляешь???

[@izLisuNaKuhnyu]

@@mushroomswithiry печалька(( Видно есть грибы, которые не подходят для сушки, я серо-розовый сушила, запах тоже оставляет желать лучшего.

[@МихаилВерба-г3г]

Спасибо за классное видео и подробные объяснения.

[@griboedof]

Титанические усилия для съёмки, молодец 🤝

[@mushroomswithiry]

Спасибо Женя)))

[@darkemotions423]

Ира, а чем мажешь грибы кисточкой?

[@mushroomswithiry]

Соль, масло, немного лука размытого. Можно чеснок, соевый соус, и тд

[@user-sd3uf1fw3s]

Около дома на кленовом бревне который год растут эти грибы. Ничего не знала о них. Посмотрела Ваш ролик и другие ролики и почитала в Википедии об этих грибах. Сегодня набрала немного и жарю. Буду пробовать. Запах сырого гриба специфичный, конечно. Жарю с луком и почему-то пощипывает глаза. Страшно, но хочется попробовать. Все уже попробовали, кто пишет комментарии?

[@mushroomswithiry]

Я кстати на клене их никогда не встречала. Может то все же не клён?

[@user-sd3uf1fw3s]

Клён ясенелистный, у нас за забором только клёны) В 2010г в жару их много высохло и упало. Это бревно лежит уже 11 лет. Попробовала жареный гриб. Очень вкусно. Но мне немного горчит. Так должно быть?

[@ТатьянаКалюжная-ю9у]

Круто, но жаль, что Вы не показали в разрезе гриб, после приготовления!

[@АлександрЛещук-о2т]

Он сохраняет жёлтый масляный цвет. После отварки. И хороший маринованным.

[@МаринаСурина-о9ю]

Очень красивый гриб!!! Жалко на Севере не растет!

[@mushroomswithiry]

♥️

[@АлександрПупкин-б4с]

очаровашка)

[@ЛюдмилаРябовалова]

Мне очень понравился именно в маринаде по вашему рецепту! Но котлеты из него горчат.

[@ВладимирВытягов-ю9п]

Привет!✌Хочу попробовать засушить, а еще сделать настойку на горилке.. Он обладает многими полезными свойствами.. Вы не пробовали?

[@ВладимирВытягов-ю9п]

В ШТах его зовут гриб Ципленок! Когда подаришь, у него цвет курятины!

[@ninoklesovicok9372]

Пожалуйста показывайте как пробует, это наверное самое главное)

[@mushroomswithiry]

)))

[@КлиентЦитрус-щ8щ]

Мне просто понравилась эта девушка.

[@giorgiavalishvili286]

Можно есть ТСЖ выросший из дерево Гледичия трёхколючковая?

[@БджолиіпасікаОлександра]

Фото удачное. В золотую коллекцию

[@ДімаХодарковский]

Я такі гриби бачив, навіть не здогадувався що їх можна їсти.

[@mushroomswithiry]

Кстати, они очень полезны

[@ВикаКурчатова-м5к]

а я на них давно смотрю еще в детстве видела.но никто не собирал

[@ДмитрийНикишин-ч1ю]

Спасибо, Ира.) Красивое видео.) Готовка на огне - это всегда интересно. Вы показали , как готовить трутовик по походному. Есть явно в прикуску с лучком. Вкусно наверное, пока горяченькие грибы?:) Жду следующих видео.)

[@mushroomswithiry]

И холодные вкусно! Это так сказать стейк-шашлык. И все, кто пробовал, оценили его по достоинству!

[@WaldemarRojas]

Good video thanks.

[@mushroomswithiry]

Thank you ❤️

[@Malvina-w4j]

Ну вот ! Я так и думала , что ты ходишь на свои ,,прикормленные места,, . Конечно , так можно , нашла однажды и потом ( никому не расссказывая ) каждый раз иди и проверяй свои деревья . А я хожу-хожу , ищу-ищу уже несколько лет , и фиг вам ...!!! А как хочется хоть 1 раз попробывать на вкус этот грибочек ...!!!

[@mushroomswithiry]

Это озеро - самое плодородное по ТСЖ. Но тоже не всегда

[@markizanochi65]

Darling I go work now ,can’t be there but I wish you luck, you doing fantastic,I will watch later.❣️

[@mushroomswithiry]

You will enjoy 😉

[@griboed6891]

Привет, Ира! К сожалению я уже давно не смотрел твои видео, о чем жалею, но я наверстаю. Очень классный ролик! Интересно, я заметил, что Трутовик серно-желтый растет на определенных деревьях в определенное время года. Там, где он рос весной, уже нет ничего, зато в других местах он из года в год появляется в сентябре. Очень круто, что ты показываешь не только сбор грибов, но и сразу их приготовление. Это очень полезно зрителям и меня неоднократно об этом просили. А на природе - это вообще БОМБА! Ирина, ты умничка! Не знаю, что там с твоим поступлением, но вроде у тебя есть видео на эту тему, сегодня посмотрю. Удачи тебе!

[@mushroomswithiry]

Все вышло не очень гладко но правильно)

[@griboed6891]

@@mushroomswithiry У тебя всегда все нормально выходит. Продолжай в том же духе.

[@griboed6891]

@@mushroomswithiry Проводи экспансию (расширяй зону влияния) все будет получаться. Ютуб - это то, что тебя займет творчеством. Делай группы в разных соц сетях и т.д.

[@КсенияКузина-р7д]

Да капец! У нас ни одного дождя все лето и сейчас. Грибов наверное не светит...печаль

[@mushroomswithiry]

Как говорится: будем посмотреть...

[@rinateg]

​Превью заставки из фильма 6-ой элемент

[@tri-el521]

Собацюра класний 👍🐕

[@mushroomswithiry]

Зовут Боря))) Шустрый такой

[@diverkiev8667]

Зачётный кадр :)

[@mushroomswithiry]

Огромное спасибо)))

[@svetadorfman4605]

Очень интересно！Которое уже видео смотрю и каждый раз с удовольствием.Ириночка, вы грибовед по образованию или просто по жизни？💕

[@mushroomswithiry]

По жизни, но сейчас я уже являюсь студенткой биологического факультета кафедры Микологии, узнала очень много нового и интересного и это ещё не конец)

[@nuclearinmyeyes]

Где найти рецепт маринованного гриба? Помогите, пожалуйста! ❤️

[@ИринаРостовцева-ж2ы]

Драсти!!))) Скажите пожалуйста,а сейчас в сентябре есть эти грибы?

[@Ajnike]

У нас на Кубани он точно плодоносит дважды: весной и осенью :) а у Вас-смотря какой регион ;)

[@ИринаРостовцева-ж2ы]

@@Ajnike подмосковье

[@Ajnike]

@@ИринаРостовцева-ж2ы вот в подмосковье не знаю. Есть канал Грибноф (да простит меня Ирина за рекламу чужого канала) там парень из Подмосковья как раз,можете у него спросить ;)

[@ИринаРостовцева-ж2ы]

@@Ajnike спасибо,поищу))

[@andreyvysockiy6710]

Добрый день!Почему перед жаркой на сковороде его надо варить минут 40, а на мангале жарите сырым?

[@mushroomswithiry]

Где и кто Вам сказал, что его надо варить 40 😱 минут???

[@andreyvysockiy6710]

@@mushroomswithiry Другие его все варят перед жаркой.А рецепт мариновки у Вас есть ТСЖ, не назиму,а так для холодильника?

[@mushroomswithiry]

В обычном маринаде делала. Иногда отвариваю перед жаркой, если гриб уже "не масло". Посмотрите у меня на канале

[@ВикаКурчатова-м5к]

а чем смазывали?

[@mushroomswithiry]

Чеснок, соль, перец, подсолнечное масло

[@gulnurflower]

Можно ли собирать ТСЖ с ивы?

[@mushroomswithiry]

А почему нельзя?

[@gulnurflower]

Просто я собрала с ивы...вроде вкусно!

[@mushroomswithiry]

Пишется (и только пишется, потому что НИКТО не находил их там) : нельзя собирать с ХВОЙНЫХ. С других деревьев - можно

[@svarogich2493]

@@mushroomswithiry А почему с хвои нельзя?

[@АлександрЛещук-о2т]

@@svarogich2493 Гриб натягивает смол.

[@АннаСамохвалова-э5ф]

Иринк привет

[@ВикторПовар-т3е]

А можно гриб, ошеек свинной?😊

[@mushroomswithiry]

Можно) поищем)

[@ТаняБеленкова-м6в]

А вы есть в инстограме?

[@mushroomswithiry]

instagram.com/p/CE6Vr-LM_oU/?igshid=6ayymd2qbr7n Это ссылка на последний пост

[@ОльгаПацаул]

И как на вкус?

[@mushroomswithiry]

Ням-ням. Как сочное куриное мясо с вкусом тсж

[@ОльгаПацаул]

@@mushroomswithiry прикольно.)

[@ТатьянаНикифорова-б1з]

Чи можна цей гриб заморожувати?

[@khosonov]

Джо Роган #1035 Пол Стеметс - О пользе грибов, мистических свойствах, разумности, кордицепсе и др. Посмотрите пожалуйста это видео мне интересно ваше мнение.

[@Hericium]

Alan David там правда и ни чего кроме правды.

[@ViSt1964RuDe]

Привет! Никогда мы такие грибы не собирали ,хотя их полно встречается повсеместно.Насколько мне известно трутовик несъедобный и нестоит его даже приготавливать.Впрочем поговорка есть: Все грибы можно есть, но некоторые только один раз!Тогда приятного аппетита!

[@mushroomswithiry]

А почему трутовик несъедобный? И почему вы обобщили все Трутовики в один Трутовик? И один раз можно есть лишь некоторые грибы, мало того, что их количество очень мало и выучить каждый не составит труда даже 10 летнему ребенку, так ещё и на этот трутовик они совсем не похожи...

[@ViSt1964RuDe]

@@mushroomswithiry Трутовик серно-жёлтый можно есть, но не желательно и только если гриб молодой. ВЫ ЗАГЛЯНИТЕ в Википедию и там почитайте получше и будете знать. Всего Вам доброго!

[@mushroomswithiry]

Но где написано, что он несъедобный? Вы его немолодым и не будете кушать. Потому что он твердый

[@ViSt1964RuDe]

@@mushroomswithiry Ладно не расстраивайтесь, у Вас походу нормальные грибы то не растут, у нас вот и белые и маслята и другие благородные грибы растут. Даже сыроежки во много раз лучше Ваших трутовиков!

[@mushroomswithiry]

Я не зацикливаюсь на "нормальных-ненормальных" грибах. И скажу, многим действительно интересней смотреть на разнообразие и учится чему-то новому, а не поглядывать на сбор всяких там однотипных маслят со всякими подберезовиками. За новыми знаниями - ко мне, за подберезовиками - вряд ли

[@ЛюдмилаРоманенко-э2е]

🌄👍🥰🌷🌷🌷

[@ИванИванов-ы9х4л]

Я много таких видел,ни никогда ни беру

[@kostaschiller4447]

Я бы не рискнул Рекомендуют берёзу

[@mushroomswithiry]

Не поняла?

[@олегбелінський-ъ1п]

Руденька, Я в тебе закоханий

[@mamkin]

ДеЖаВЮ) Пол Стемец за сутки до вас выложил видео: Finding and Cooking Chicken of the Woods Mushrooms где собирает и жарит на гриле вроде как те же самые грибы))) kzbin.info/www/bejne/b3ybeaiKfbmshpo

[@mushroomswithiry]

Я так и знала, что он мой единомышленник, но чтобы до такой степени 😱

[@mamkin]

@@mushroomswithiry сам в шоке, с разницей в сутки два одинаковых видео о сборе и жарке на гриле одних и тех же грибов, в названиях ролика упор сделан на одни и те же слова "КУРИНЫЙ ГРИБ"))) Фантастическое совпадение!

[@mushroomswithiry]

Кстати, не видела то видео. Вечером после работы надо посмотреть)

[@АленаИщенко-щ8з]

❤❤❤👍🇺🇦

[@ВалераАпанасик]

В нашей местности он считается плохим грибом ..Ничто не заставит меня есть то что предки считали плохими грибами..

[@mushroomswithiry]

Предки считали, что грибы сеются семенами... Да и вообще много бреда было. В чем смысл - жить ихними уставами?

[@ВалераАпанасик]

@@mushroomswithiry да, они споры принимали за семена ...в принципе они были правы ..игра слов

[@altbeetle1998]

веганський біфштекс )))

[@BETEP_BECT]

Жёсткие, отбить надо было, и вкляр

[@БОЛЬШОЙМАЛОЙ-е7г]

когда нормальные грибы покажешь ?

[@mushroomswithiry]

Это очень даже нормальные грибы.

[@lenawalther485]

Если честно ты уже надоела одним и тем же.

[@mushroomswithiry]

Так не смотрите, не понимаю таких людей

[@ТатьянаКалюжная-ю9у]

Круто, но жаль, что Вы не показали в разрезе гриб, после приготовления!

[@mushroomswithiry]

Как-то не додумалась