Муссовое пирожное ТВОРОЖНЫЙ СЫРОК с клубничной начинкой и песочной основой в шоколадной ГЛАЗУРИ

Рет қаралды 20,914

Lyuba Kuzmicheva

Күн бұрын

Пікірлер: 110

@ОльгаКруглова-з5е 4 ай бұрын

Самый лучший канал на ютюбе по кондитерке

@СветланаБурминова-э7п 2 ай бұрын

Любочка ,хоть смотрю месяцем позже,но огромное спасибо за ваш рецепт.

@olgameiboullaeva2262 4 ай бұрын

Какая красота. Вы кулинарный мастер.

@Наталья-н6о9о 4 ай бұрын

Спасибо огромное за рецепт, Любовь! Все детали , как всегда, продуманы и уточнены. И что очень важно - коротко и ясно! Готовить по Вашим рецептам - удовольствие! Дальнейших успехов Вам!

@Таня-б9у1б 4 ай бұрын

Еще один замечательный рецепт.Благодарю.👍🔥😍

@ЮлияЛебедева-ь5ж 4 ай бұрын

Любимый канал, много рецептов уже испробовала

@ТатьянаГалицына-г4ш 4 ай бұрын

Пеку только с этого канала. Ни одного Фиаско

@NataliaUkraina106 4 ай бұрын

Дякую Вам за смачний рецепт !❤

@НадеждаДроздова-м7с 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт ❤

@Lyudmila-LOS 4 ай бұрын

Рецепт классный, буду готовить👍Формочки уже заказала. Благодарю ❤️

@ТатьянаГалицына-г4ш 4 ай бұрын

Я тоже,, уже получила

@Lyudmila-LOS 4 ай бұрын

Вау, хочется попробовать. Выглядит очень красиво и аппетитно 😋

@Zhanna70 4 ай бұрын

Очередной шедевр🤩Спасибо!🌷💖🌼

@НаташаИгнатова-я5р 4 ай бұрын

вау!какая красота!

@NN-jy5it 4 ай бұрын

Боже, какая вкусняшка🤤 Люба, спасибо за ваш труд❤

@ЕленаСавченко-р5у 4 ай бұрын

Какая прелесть , Спасибо большое Люба ,Вы просто волшебница , благодарю за рецепт и Ваш труд ❤❤❤❤❤❤❤❤❤.

@litvinalider 4 ай бұрын

Люба, огромное спасибо за рецепт! Невероятно вкусно и красиво получилось 😊😊

@MarinaKurtyukova 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю

@ЛюВойтик 4 ай бұрын

Сделала,очень вкусно!!!но с малиной)спасибо

@tatiananicorici9207 4 ай бұрын

СПОСИБО ВАМ ЗА КРАСОТУ! УСПЕХОВ ВАМ 🌸🇹🇩

@АннаФедоровская-с9б 4 ай бұрын

Спасибо за Ваши труды!

@НадеждаДроздова-м7с 4 ай бұрын

Выглядит очень аппетитно Будем пробовать 🎉

@СветланаКрасивая-т5ъ 3 ай бұрын

Какая прелесть !!!!Спасибо ,обязательно приготовлю❤️

@КатеринаСеверная 4 ай бұрын

Выглядит очень красиво! Обязательно попробую приготовить, спасибо ❤️

@МаринаТуманова-э1г 4 ай бұрын

Расскажите как сделаете

@ksyushakhramova_ 4 ай бұрын

Какая прелесть 🥰 спасибо Любочка

@АннаТоропова-л2р 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт, делать однозначно, как всегда👌😊👍💐

@Викторика-б6ц 4 ай бұрын

Спасибо за очередной чудесный рецепт ❤

@МаринаКонеева-я5д 4 ай бұрын

Какая прелесть. 👍👍👍спасибо большое.

@zaurebaimakhanova8700 4 ай бұрын

Потрясающий рецепт. Обязательно приготовлю. Спасибо❤

@ЖаннаЛебедева-д5р 4 ай бұрын

Смотреть и то приятно👍Шедевр!

@ОльгаКирка-з8с 4 ай бұрын

Спасибо за такую красоту, обязательно приготовлю.

@СветланаСурганова-э8м 4 ай бұрын

Какая красота 😍💐

@Надеждачерепанова-ю7в 4 ай бұрын

Как всегда, вкуснотища!

@ВероникаШунейко 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт.

@Tanusha753 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт 💜🩷💚

@КсенияРоманенкова-я5ш 4 ай бұрын

Люба, спасибо за замечательный рецепт! Всей семьей обожаем творожные сырки, поэтому обязательно попробуем этот вариант 😍

@МаринаТуманова-э1г 4 ай бұрын

Попробовали ?

@ЕленаСорокина-с3к 4 ай бұрын

Красота и вкуснота! Спасибо, Любовь.👍👍👍

@ЕленаСорокина-с3к 4 ай бұрын

@@МаринаТуманова-э1г Да, я готовлю. Увлекаюсь выпечкой и могу представить по составу ингридиентов, что это вкусно!!!

@verse85 4 ай бұрын

Спасибо огромное, Вы читаете мои мысли, давно лежит эта форма, даже для начинки есть формочки, все руки не доходили. А с таким рецептом просто грех не сделать 🤗❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥😍😍😍😍

@МаринаТуманова-э1г 4 ай бұрын

Сделали??

@verse85 4 ай бұрын

@@МаринаТуманова-э1г нет еще

@wandalaukart8631 4 ай бұрын

Вкусняшки 😋, спасибо .

@татьянамалкова-у4з 4 ай бұрын

Спасибо большое!

@Ирина-ь9д1д Ай бұрын

Класс❤

@Winchester_Rix 4 ай бұрын

Побежала готовить!

@ИльинаИрина-л8ю 4 ай бұрын

🔥🔥🔥😋😋😋💕💕💕спасибо,выглядит потрясающе!

@nataliagrown2232 4 ай бұрын

Шедевр❤❤❤❤

@stepanovatamara2433 4 ай бұрын

ПРЕВОСХОДНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!

@ИринаКрупко-ж7б 4 ай бұрын

Благодарю❤!

@СветланаЛиповая-щ5э 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт,очень хочется поскорее попробовать сделать.а можно обойтись без миндальной муки?заранее спасибо.

@ЕленаДеркач-й9ю 4 ай бұрын

Спасибо❤

@ЛюдмилаИльина-ю5р 4 ай бұрын

Красиво❤

@ЕленаЯкушина-ч9к 4 ай бұрын

Люба, опять очередная вкусняшка! Замечательный рецепт!

@zelenoglazaja 4 ай бұрын

попробую в качестве глазури использовать каппу))

@МаринаЕкб-ю8ъ 4 ай бұрын

Мне правда понравился и рецепт и техника, и оформление 🌺👍 Единственный момент: почему основа отдельно , а печенье отдельно ? Это уже ставит под вопрос само название Пирожное . Нужно додумать , как соеденить обе детали и тогда будет полный баланс

@rimasilgaliene1525 4 ай бұрын

Thank you❤

@МарияНемова-е5р 4 ай бұрын

Супер! Как раз хотела приготовить сырки! Можно ли их хранить в морозилке уже с глазурью?

@ЧайзатТюлюш-ч2ф 4 ай бұрын

У меня такие же весы, очень хорошие и держат батарейку долго.

@Маргоша-в4я 4 ай бұрын

это редмонд? у меня тоже похожие, хорошие, согласна) У меня тоже который год уже служат

@МаринаБарабаш-ф2и 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт. А как сделать чтобы пирожное с основой были не отдельно. Может быть немного глазури на печенье нанести и сразу перенести уже покрытое пирожное?Хотя ,тогда не будет хрустеть печенье 🤔

@nataliagrown2232 4 ай бұрын

Люба, а можно греть на бане, у меня нет микроволновки?

@KemalBashimow 4 ай бұрын

Пж сделай торт с начинкой 😊

@ТатьянаУшкова-д7р 4 ай бұрын

🔥🔥🔥

@ВикаВик-й1р 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт, можно ли вместо творожного сыра заменить маскарпоне?

@ВикаВик-й1р 4 ай бұрын

@innanikolaeva8784 4 ай бұрын

У меня и форма как раз есть

@ОксанаБатова-ш2с 4 ай бұрын

👍👍👍

@ИвановаКристина-г4б 3 ай бұрын

Люба, подскажите, пожалуйста, глазурь мягкая или хрустящая получается?

@LyubaKuzmicheva 3 ай бұрын

здравствуйте! здесь мягкая

@nadezda-da 4 ай бұрын

❤❤❤

@КуклоделиесТатьянойРадченко Ай бұрын

Интересно, а можно сначала покрыть форму шоколадом, а потом массу налить?

@ЖаннаНиколаева-д1п 4 ай бұрын

В морозилке лежит пюре клубники Пора готовить И форма такая есть

@ВалерияБабенко-ю8б 17 күн бұрын

Скажите пожалуйста, а как у вас не прилипает изделие к решетке? К меня такая же решетка, делала когда-то пирожное и она потом не открывается, шоколад очень сильно скрепляет или некрасиво крошится

@КристинаМ-к4 4 ай бұрын

А какая цена должна быть одной пирожны , что бы окупилось столько ингредиенты?

@ИвановаКристина-г4б 3 ай бұрын

А вы продаете всё, что готовите? 😂😂😂

@ЕленаНаумова-п5т 4 ай бұрын

Вы есть в рутубе?

@СветланаАбдулина-ы7я 4 ай бұрын

❤

@НадеждаДроздова-м7с 4 ай бұрын

🎉

@eleniel8441 4 ай бұрын

👍👍👍🍓🍓🍓❗️

@Любовь27-д3л 4 ай бұрын

У меня всегда возникает вопрос. Зачем когда варите конфитюр добавлять крахмал а потом желатин? Нельзя ли что то одно? Ведь желатин прекрасно может справиться и без крахмала.

@АннаЕникова-к8я 4 ай бұрын

Если замораживать десерт, то нельзя

@marinaakopova 4 ай бұрын

@@АннаЕникова-к8яглупости, он прекрасно заморозится и разморозится и без крахмала) У них разные свойства, крахмал загущает, а желатин держит форму, с крахмалом можно использовать меньше желатина, что делает начинку не резиновой, а более нежной)

@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын

Здравствуйте! Можно, конечно, использовать что-то одно, но у крахмала и желатина разные свойства, и они дают разные текстуры. Желатин - желе, крахмал - кисель. Когда их соединяют вместе, получается более интересная и сбалансированная текстура. Поэтому загустители и стабилизаторы часто комбинируют. Если говорить о свойствах, крахмал загущает массу, а желатин желирует, останавливая воду. После разморозки крахмал отпускает воду, и здесь на помощь приходит желатин, благодаря чему начинка не течет после разморозки. Поэтом начинки только на крахмале заморозке не подлежат. Также, использование крахмала позволяет уменьшить количество желатина, что также может быть полезным в зависимости от нужного результата. Это в двух словах))

@ОксанаКононова-ш3ч 4 ай бұрын

А вы попробуйте и сравните в чем разница

@kexbrsun 4 ай бұрын

Очень люблю рецепты Любы. Но какой бред, когда слышу, что надо охладить венчик и миску. Люди, ну вы что???? Можкт и миксер охладить, чтоб из мотрв шел холодный воздух?! Вчера взбивала сливки, в квартире 28-29 с кондиционером, все прекрасно взбилось.

@ЛюдмилаА-й9э 4 ай бұрын

Согласна, насчёт этих танцев с бубном. А ещё, что НИКОГДА нельзя приоткрывать духовку при выпекании бисквита. И приоткрываю, и дотрагиваюсь. Никогда н чего не осела. А корейские кондитеры вообще делают мусс практически не взбивая сливки.

@СветланаИгольникова-х4с 4 ай бұрын

Венчики, а не миксер! 😂

@АлександраКудряшова-м7з 4 ай бұрын

А у вас надо поучиться, как в одном комментарии и похвалить, и обосрать) пособие для токсиков

@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын

@@АлександраКудряшова-м7з💯

@olgamyalik1703 4 ай бұрын

Вы глуховаты? Переслушайте ещё раз сюжет, и все встанет на свои места. Слова надо там нет!!! Она лишь для ускорения процесса охладила. И взбила за 1минуту, а могла 5 взбивать.

@ЕленаАдамович-н8ш 4 ай бұрын

В прошлом году потратила на ваш мастекласс где то 3-4 часа. По итого оказалось, что рецепт не для всех, а только для той части аудитории, которая лично присутствовала на М.К., а остальные , создавали рейтинг вашему каналу, ставя + , толкая канал вверх. Чувство после просмотра, остались гадкие...

@LyubaKuzmicheva 4 ай бұрын

Здравствуйте! Вы меня с кем-то путаете. Никаких МК я не проводила и не провожу