Муссовый торт с велюром "ОБЛЕПИХА-ШОКОЛАД" ✧ Mousse cake with velours ✧ Пошаговое исполнение.

[@НатальяАнисимова-х1ъ]

Богатый Торт❣️❣️❣️🌷🌷🌷🌹🌹💐💐💐💌💌💌👍🌹🙏

[@ЕленаОрлова-н5д]

Здравствуйте! Вчера приготовила Облепиха-шоколад, какой же он вкусный. Хотела приложить фото, но сюда наверное не получиться. Спасибо вам большое. Рецептура идеальна, ничего лишнего не осталось, благодарю.

[@НадеждаСтукова-щ6д]

спасибо за такой замечательный вкус!! делала в форме пирожных, а хрустящий слой так интересно хрустит, хорошо что не размокает

[@СветланаПисарева-р5ф]

Очень вкусненько) Спасибо большое!!!!Такой суперский рецепт, сделаю на свой юбилей)))🌺🌺🌺

[@chefbakumova]

Светлана, спасибо большое:)). Очень приятно. Напишите потом пожалуйста о своих вкусовых впечатлениях :)).

[@Якутскаялайка]

Это что то невероятное!!!!!!

[@chefbakumova]

Светлана, спасибо большое🤗😘.

[@ФатимаБ-р6б]

Суперский тортик, просто класс

[@chefbakumova]

Спасибо большое🤗.

[@ТусяУсова]

Делала тортик с облепихой... практически одинаковый с Вашим. Только я не добавляла имбирь. Очень вкусный получился. Никогда не думала что облепиха даст такой яркий вкус и сочетание с шоколадом просто идеальное. Тортик сделала для подруги которая обожает облепиху. Ну а теперь и моя семья просит...

[@chefbakumova]

Туся, здравствуйте! Мне такое сочетание вкусов тоже очень нравится, облепиху люблю. Рекомендую приготовить для семьи этот тортик с имбирной ноткой, близкие оценят. Мои остались довольны😊.

[@ТусяУсова]

@@chefbakumova Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

[@chefbakumova]

Буду ждать отзывов о вкусовых впечатлениях 🤗.

[@elenaandronova1125]

Очень красивая работа! Спасибо 👍❣️

[@chefbakumova]

Спасибо большое🤗.

[@ОксанаСелютина-п4р]

Шикарно браво 😅😍😘

[@chefbakumova]

Оксана, спасибо большое🤗😘.

[@janinnka]

Я в восторге!😍 Спасибо огромное!😌

[@chefbakumova]

Яна, спасибо большое🤗😘.

[@НаталиЭлвин]

Спасибо Вам за такой насыщенный рецепт тортика. Обожаю не пустышки, да и внешне в разрезе он такой няшный. Спасибо за проделанную Вами работу. Можно при велюре прикрыть, а затем отдельно окрасить в оранжевый несколько сфер ( типо апельсинки) и по нескольким соседним посадить микро цветочки ( аля того же апельсина, ну или имбиря), а т.к. в тортике достаточно шоколада, можно вставить и кусочек шоколада ~ Lindt DARK с апельсином( он тоненький, а его сигменты довольно крупные и что важно вкусный😊) . Но каждый видит по своему, это так, - идея. Тортик подходит и для нового года 👍

[@chefbakumova]

Натали, здравствуйте! Спасибо Вам большое за отзыв и комментарий. Я очень благодарна за Ваше видение, такой вариант декора мне тоже нравится. Обязательно воспользуюсь Вашим советом.

[@НаталиЭлвин]

@@chefbakumova Спасибо, что радуете рецептами и не игнорируете подписчиков. Когда-то давно я просила троих кулинаров-блогеров чтобы приготовили с облипихой тортик, но только спустя мнооого времени Ирина показала рулетик, а фантазии Миланы хватило только на то, чтоб заварить облипиху в напиток, а третья вовсе проигнорила. Я рада, что время идёт и всё же рецепты появляются. Теперь в моей копилочке есть и Ваш так понравившийся мне рецепт. А ещё сколько смотрю, нет на просторах, виноградных прослоек ( хотя я и с этим предложением писала нескольким) и лишь Ирина приготовила моё сочетание, правда я долго ждала и придумала сама, как соединить апельсин и виноград в тортике ( но работа Ирины тоже всех восторгала, в её варианте видны виноградинки в разрезе прослойки ) В моём варианте было апельсиновое кремю и конфи на пюре чёрного винограда в сочетание с шпинатовыми коржами и кремчизом. Мои знакомые в шоке от такого сочетания и внешней яркости, все ,как один говорят откуда такая идея . Теперь хочу заменить бисквит и добавить лаванду И будет Прованс!!!☺️ Может моя идея и Вас тронит. Ну попробовать советую. Это новенько- свеженько не избито. А если Вы быстрее меня проработаете, так буду вашим рецептом пользоваться и фантазировать о чём-то новеньком. Не многие работают с "непустыми" тортиками, а мне они так нравятся. Вот и Вы от души порадовали. Желаю Вам ещё много вкусных свершений и радости для ваших подписчиков.

[@chefbakumova]

Натали, вот это комментарий👌❤. Спасибо большое🤗. У Вас потрясающее чувство вкуса и мне очень нравятся Ваши сочетания. На разрезе будет просто бомба! Зеленые коржи, прослойка оранжевого и темно-синего цвета👍. При первой возможности, обязательно приготовлю такой тортик ❤. Спасибо!

[@nikigo4575]

Красота👍🏻👍🏻👍🏻

[@chefbakumova]

Спасибо большое🤗.

[@nikigo4575]

Вам спасибо за рецепт☝🏻👍🏻

[@ИринаПастухова-я2ь]

Очень красивый тортик)) сочетание -супер! А сила листового желатина какая? Смотрела в инете,она бывает разная…

[@НатальяМиронова-л4ш]

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, можно ли такой торт вообще ничем не покрывать? Не заветрится мусс? Спасибо огромное за рецепт. Обожаю облепиху, обязательно сделаю такой торт. У меня есть Форма облако ❤

[@amal-pharhey8198]

Tres jolie merci

[@chefbakumova]

Merci beaucoup 😊.

[@juliaapril6898]

Спасибо! Все отлично; и форма такая же есть, надо попробовать с облепихой, не делала с ней ни разу, очень интересно))!?

[@chefbakumova]

Julia, спасибо большое за комментарий :)). Обязательно стоит приготовить такой тортик, моим близким он ОЧЕНЬ понравился.

[@АлексКоин-я2щ]

Спасибо за шикарный рецепт! Подскажите, пожалуйста, а тортик такой формы возможно покрыть шоколадной глазурью?

[@ОльгаКарпова-о4з]

Спасибо вам за приготовления вкусняшку а расскажите про аэрограф и где приобретали экономная баночка а то у меня надо разводить гр 200 тогда можно будет работать

[@chefbakumova]

Ольга, здравствуйте! А у Вас краскопульт или аэрограф? Для уменьшения расхода продуктов в краскопульте можно поставить внутрь ёмкость, например небольшой пластиковый стаканчик. Свой аэрограф, я приобретала в Москве.

[@ОльгаКарпова-о4з]

@@chefbakumova Да точно можно и так сделать вот видите одна голова хорошо а две прямь замечательно спасибо за подсказку

[@chefbakumova]

Не за что 😊, я рада что смогла помочь🤗.

[@nailaheydarova1763]

Спасибо огромное а из какой фирмы у вас аерограф для велюра

[@chefbakumova]

Здравствуйте! Аэрограф у меня Paasche VLS-202-Set (HP-VLS202-SET) и компрессор JAS 1206.

[@НадеждаСтукова-щ6д]

добрый день. подскажите, какую ореховую пасту использовали?

[@chefbakumova]

Надежда, здравствуйте. Я использовала ореховую пасту Nutella.

[@ЕваМадаева-т1о]

Добрый вечер, а если вместо ягоды использовать готовое пюре ( облепиховое) то , как его готовить, так же???

[@КаламкаАбилкасим]

Здравствуйте! У вас аэрограф или краскопульт? Можете дать на них ссылку

[@Alisa71_mod]

Скажите а если не листовой желатин. Сила 220.то сколько его положить?

[@tanyal4903]

Скажите, какой силы желатин?

[@chefbakumova]

Здравствуйте! Я использую листовой желатин EWALD, прочность геля 120 bloom.

[@ТаняФан-у4ы]

*Интересный рецепт! Надо попробовать 😊 Лайк и подписка! Давайте дружить каналами 😉*

[@chefbakumova]

Спасибо большое :)). Будем дружить каналами😊.

[@ЕленаБерг-л3к]

Круто! Но облепиху мне не достать(((

[@chefbakumova]

Елена, здравствуйте! Она продается в крупных сетевых магазинах, замороженная.

[@safinaintekhabshaikh448]

hi velour recipe in english anyone plz

[@chefbakumova]

Chocolate velor: 1) Dark chocolate - 60 g; 2) Cocoa - butter - 40 gr. In a water bath or in a microwave, melt dark chocolate and cocoa butter separately. Melted dark chocolate mixed with liquid cocoa butter until a homogeneous emulsion is formed. The working temperature of the velor should be within 34-36 degrees. When applying velor to the cake, the spray gun or airbrush must be kept at a distance of at least 15-20 cm from the surface of the cake.

[@safinaintekhabshaikh448]

@@chefbakumova thank u mam love u ..you are vry kind love u love u love u

[@chefbakumova]

😘 thanks

[@НатальяКозырева-д2ю]

Прекрасный тортик,но имбирь перебор,тем более 2 см,это много

[@chefbakumova]

Наталья, здравствуйте! Спасибо большое. В реальности вкус имбиря практически вообще не ощущается, а дает только легкую нотку.

[@НатальяКозырева-д2ю]

@@chefbakumova тогда рискну и попробую сделать,у вас все рецепты супер,спасибо вашему каналу.!

[@chefbakumova]

Наталья, буду ждать отзывов 😊. Спасибо большое, мне очень-очень приятно❤.