Муссовый торт "Тархун"

Муссовый торт "Тархун". Видео-курс, пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях.
Яркий и вкусный муссовый торт от шефа Сергея Кулькина. Красивый и подробный видео курс с отличным тортом.
Рецептурный состав курса: фундучный дакуаз, цитрусовое, желе с тархуном, кремю виноград, мусс тархун, зеркальная глазурь. Рецептура доступна по ссылке: studio-salt.ru/mussovyj-tort-...

[@studio_salt]

Дорогие друзья! Мы будем очень рады вашим лайкам 👍👍👍❤❤❤ и простым «спасибо» 😘! Это ведь не много, правда? Рецептура по ссылке: studio-salt.ru/mussovyj-tort-tarhun1 Cайт нашей школы studio-salt.ru

[@oksanaKrupenina]

Ой как давно я ждала хоть какое-нибудь видео от вас. Сразу лайк!!! Спасибо. Уверенна, что будет интересно и полезно И пошла смотреть внимательно. ❤❤❤

[@user-petroks]

Спасибо! Очень много нюансов озвучено. Даже как на кольцо натянуть пленку❤❤❤

[@carine8380]

Спасибо большое за подробное объяснение! Браво кондитеру!

[@galinailjenko760]

Молодец! 10 из 10 Удачи и здоровья

[@basyasenya]

Лучшие ❤

[@user-sm9mb6vl4g]

Спасибо!

[@lumier4182]

Здравствуйте, меня заинтересовала покупка вашего канала, как с вами можно связаться?

[@valentinazaripova4908]

Спасибо за мастерски поданную информацию. Только очень хотелось бы уточнить нюанс. Сергей сказал, что "важно, чтобы желе полностью не было застывшем, когда на него будем выливать кремю, для того, чтобы текстуры соединились" Вполне логично, а вот степень НЕДОЗАСТЫВАНИЯ какая должна быть? Можно аналогию какую-то, например при нажимании пальце это как-то будет ощущаться? Cпасибо заранее за ответ

[@studio_salt]

По ощущениям ). Пути Сергея неисповедимы 🤣.

[@user-yi9td2jn7y]

Здравствуйте можно ли заменить желатин на пектин?

[@studio_salt]

Можно, но нужно пересчитывать рецептуру.