My express vegan lasagna!

[@fannyrioufreyt405]

J’adore le concept des recettes de vos livres en video ! J'ai moins peur de me lançer et n’étant pas une très bonne cuisinière cela aide beaucoup de voir faire et d'avoir des astuces 😊❤

Heureux de pouvoir aider ! 😃

[@cricriw1111]

Merci pour cette excellente idée de recette facile et surtout, je me demande comment je n'ai pas pu y penser avant…, merci pour l'idée de cuisiner ce repas dans un moule à cake !

Les choses les plus simple ne sont pas forcement ce qui nous sautent aux yeux !

[@LauraVeganPower]

C'était si bon ! Depuis le temps qu'on voulait s'en manger une !

et tu en reveux déjà ! 🐻

[@LauraVeganPower]

Évidement et next time avec béchamel entre les couches. Merci bien🤭

[@luciedelaruemardrus575]

Super de refaire les recettes de tes livres . J'ai Urban Vegan c'est vraiment le livre qu'il faut avoir . Il est très inspirant pour la vie de tout les jours. Je recommande ! Bonne semaine .

Merci beaucoup ! C'est vrai que ça reste un des livres les plus pratiques qui soit pour le quotidien.

[@tomyveg4679]

J'adore ce livre Urban Vegan. Je crois même pouvoir affirmer que c'est mon livre de cuisine favori entre tous ! J'ai déja fait cete lasagne et oui ! Et est tellement bonne !! Merci Sébastien.

Ça fait plaisir !!

[@catherinebrunetti3311]

Merci pour la méthode pour couper les feuilles !

Simple et efficace !

[@kakashiteam44]

Ça à l'air sympa. Ça donne envie 🤤

Merci beaucoup 😋

[@tesshopkins]

Bonsoir Sébastien, Sympa cette recette !! Encore un de tes ouvrages que j'affectionne particulièrement ! Une petite lasagne express de saison à laquelle je vais intégrer du potimarron 🎃 C'est vraiment cool de te voir réaliser tes recettes ! Excellent week-end à vous deux 🍀

Merci beaucoup 👍 Bonne idée le potimarron !

[@nadegemorceau8399]

Bon, bah, je vais venir avec ma fourchette ! Tu parles de pâtes, je suis là 👍👍👍C'est typiquement le genre de plat que je peux me faire, par contre pas de vin pour moi car je n'aime pas vraiment. Et Urban Vegan est chez moi depuis un moment ! A plouche !

le vin apporte malgré tout beaucoup de saveur dans un plat mijoté de ce type. Sinon, tu remplaces simplement par du bouillon de légumes. 🤓

[@bbabaline]

C'est vraiment chouette de te voir faire les recettes de tes livres! D'ailleurs, je pense que Urban Vegan est mon préféré 🥰

Merci beaucoup 😋

[@cricriw1111]

Testé ce midi. Une grande réussite ! Légumes : brocolis avec un peu d’épinards. J’ai ajouté du tamari en fin de cuisson. J’ai pris des lasagnes oranges aux lentilles corail. Vraiment parfait 👍

Ah oui, c’est une libre adaptation donc ! 😂 Heureux que ça a donné un bon résultat !

[@nessie_Bergamote_06]

Miam ! Ca me donne faim !!!

Même moi, je me donne faim !! 🤪

[@nessie_Bergamote_06]

🤣🤣

[@arbousiersles7381]

ça a l'air super bon ! merci pour le partage !

Avec plaisir 😊

[@OxalisNoiron]

J'ai justement prévu ta recette des boulettes à l'orientale pour dimanche et j'ai fait ton mafé la semaine dernière Sébastien! 🙂 Merci à toi de nous accompagner depuis des années avec ton livre 😋

Parfait ça ! Merci de refaire mes petites recettes !

[@JaneLenJ]

J’adore le livre Urban Vegan, mais jamais testé la lasagne, ça me donne envie!

Il n'y a plus qu'à alors ! 😇

[@lataniereduloupgarou]

Bonjour à toi Sébastien. J'espère que Laura et toi allez bien. Je possède le livre Urban Végan mais c'est toujours très qualitatif de voir la recette en vidéo pas à pas merci à toi. Bises à Laura et à toi et bonne semaine à vous deux.

[@LauraVeganPower]

Oh merci tout plein 🥰

Hello ! Je vais continuer a proposer régulièrement des recettes issues de mes livres, ça semble bien plaire !

[@carolinechervet2868]

Ah je m'attendais à ce que tu mettes de la crème à chaque strate 🧐 Pour le fromage je le mêle à la dernière couche de béchamel et ça gratine bien. Sinon dans d'autres recettes j'humidifie le fromage avant usage en surface, sans quoi certains se déssèchent et ne fondent même pas. Ce midi ici c'était goulasch de PST, tirée du livre du même nom et c'était trooop bon 😋

On peut aussi, mais j'aime bien faire une finition un peu différente et super riche en basilic.

[@lara26011982]

Miam!!! Merci tout plein pour cette fabuleuse recette! 🤩

Merci Lara !

[@cosmiic88]

Elle a l'air extra cette recette, je testerai prochainement ! 😍 Je fais toujours ma lasagne façon "bolo-béchamel" donc ça permet de varier, merci !

Les classiques ça du bon ! Mais faut casser les codes de temps en temps !

[@cosmiic88]

Exactement !

[@dominiaux]

Bonjour, Urban Vegan est un de mes livres de cuisine fétiche ! 🥰Moi, je remplace souvent les pst par des lentilles. les beluga, toutes petites font bien le job visuellement et elles sont tellement vite cuites qu'il n'y a pas de temps de cuisson supplémentaire à prévoir.

Oui, les lentilles, c’est une bonne idée pour remplacer de la viande hachée en sauce je trouve.

[@helenerory9582]

Humm, ça a l'air délicieux et l'idée de la crème parfumée je n' y avais jamais pensé. MERCI .

Eh eh ! Une bonne idée aussi, c'est de mélanger le fromage végétal dedans...

[@sothenavsb]

Merci pour ce partage généreux !

Avec plaisir 🙂

[@Radoulf19]

Super de refaire tes recettes 😊😊

Yes c'est cool... Même moi je les redécouvres !

[@caroliner6941]

Merci Sébastien pour ce nouveau concept et ces lasagnes .. c'est un repas simple qui n'en est pas moins délicieux ..C'est tout ce qu il me faut :) je me la note car je sais d'avance queca va plaire à toute la famille , amis vegan ou non .. et les pst depuis que je les ai découvert .. je les collerai partout :) .. je me dis aussi que je fais tester sans précuire les lasagnes en faisant comme toi des couches fines entre les feuilles. Pour avoir de la mache et de la concistance , moi je double la couche de feuilles de lasagne.

[@Claelle]

Salut Sébastien, livre urban vegan sur ma liste de Noël 😁 ( toujours dispo à la fnac 🎉) Merci pour ces recettes et tes vlogs que j'adore.

Oui, il reste encore un peu de stock dans certains magasins. Mais ça devient difficile ! 😥

[@llsandrinesandrine4697]

Merci pour cette recette 👍

De rien 😇

[@emmaklr4204]

Merci pour ce partage, ça me donne envie d’en cuisiner ! Et pour moi ce sera avec béchamel 😋

Aller ! un peu plus long a faire, mais ça en vaut la peine !

[@sandravegane]

Urban vegan est dans ma bibliothèque ( côté personne n ' a le droit d ' toucher ) avec la couverture " face " comme ça je vous vois .Les recettes sont alléchantes et c ' est plaisant car le veganisme est très loin d ' être culinairement ennuyeux et fade . Merci à vous 2 .

😊, j'espère que tu ne fais pas que regarder le livre et que tu fais des recettes de temps en temps, quand même ! 😂

[@sandrinechevrol571]

J' adore les lasagnes. Je testerai d'ajouter du vin pour voir ce que cela apporte et je retiens l'idée du moule à cake. Merci Sébastien pour tes partages 😊.

Ah le vin en cuisine, ça apporte toujours une dimension aromatique ! Moi je trouve que ça fait la différence.

[@Lilabsolue]

Sympa cette recette express! La mienne est divine mais prend une petite heure : les bechamels vegan sont longues à prendre, et la bolo au tofu Rosso grillé et tomates marinées prend du temps... Et je fais pré tremper mes plaques de lasagnes dans du bouillon: ça change tout en terme de moelitude 😅!

[@OxalisNoiron]

Tu m'as mis l'eau à la bouche! 😍 Comment fais-tu ta bolo au tofu rosso? Ta lasagne a l'air terrible!

[@LauraVeganPower]

Ohlalala dis, ça semble bien trop bon comme lasagne 👌🏼

[@berlingot58]

Je ne sais pas comment tu fais ta béchamel mais la mienne prend tout de suite, margarine + farine + lait de soja et çà va très vite. je fais aussi des bolo au tofu rosso, en l'émiettant, c'est délicieux 😋

Pas mal du tout ! ☺️

[@virtuelle5943]

Tigidigidiiii le couteau qui coupe 😂 Super rapide la préparation. C'est vrai qu'une lasagne à l'italienne c'est plutôt long. Du coup ça fait aussi un petit moment que je pense à en faire et ta vidéo tombe à pic 😊 Urban Vegan est top comme bouquin ! Ha oui, quelle pâtes à lasagne as-tu utilisées ? Il m'est arrivé d'obtenir un résultat mitigé avec des pré-cuites.

J'ai trouvé ces feuilles de lasagne sans oeuf, chez ALDI, tout simplement.

[@virtuelle5943]

Ah merci !

[@Maried-r3j]

bravo, je vais faire des lasagnes, bonne idée !

Let's go! 😉

[@martineroger7874]

Bonjour Sébastien, j'ai le livre et j'ai Déjà fais cette recette, la différence Je fais une béchamel vegan. Simple et efficace merci

Tu as bien raison ! La béchamel c'est plus long a préparer que prendre une simple brique de crème, mais c'est bien meilleur !

[@catherinebrunetti3311]

Merci 🙂

😊

[@josephinek7083]

Merci pour cette recette - simple à réaliser. En passant dans Vincennes aujourd'hui, je suis passée devant une nouvelle boutique "Naturalia Vegan" , donc 100% dédié aux produits Vegan !!! Il existe une 2ème boutique dans le 11ème arrondissement de Paris. Etais-tu au courant ??

Alors ce n’est pas du tout nouveau. Les Naturalia Vegan existent depuis 2017 en fait. Et malheureusement il n’en reste que deux à présent… mais à un moment il y en avait un à Hôtel de Ville, un dans le 10e et un au niveau de Pont Cardinet. 😉

[@josephinek7083]

Ahh... désolée, je ne savais pas !😵‍💫

Faut pas être désolé ! Mieux vaut passer une information « peu fraîche » que passer à côté ! Je ne peux pas toujours tout connaître, même si ça fait parti du bout! 😘

[@sandravegane]

Le bruit de couteau 🔪 c ' est la cerise sur la lasagne 😂. Je ferai sans vin . En ce moment je suis dans ma folie du piment 🌶 partout et à chaque repas ( même dans la soupe .

Si tu ne mets pas de vin, remplace par un bouillon de légumes. Et tu peux bien sur ajouter du piment dans la ratatouille !😇

[@sandravegane]

Ton livre est dispo chez mon épicerie Paris je l ' ai vu mardi . J ' ai achete 1 alternative au pâté 1 pur délice. Lors de mon passage en caisse n ' ayant pas de compte fidélité j ai demandé à la caissière si tu en avais 1 et elle n ' a pas trouvé mais a mis mon achat sur le compte de Laura vegan power. Je ferai toujours ça désormais. Ça faisait très longtemps que je n ' y avais pas été . En plus ils acceptent les cartes resto . A vendredi.

Ah C'est gentil ça Sandra !

[@magaliothon7032]

Bonjour Sebastien.Nous avons rencontré un couple de Vegan qui viendront le week-end prochain manger à la maison…. Je pense que c’est l’idée recette qu’il me fallait ! Par contre il y aura une petite d’à peine 2 ans penses tu que ce sera aussi savoureux sans le vin ???

Super idée ! Pour le vin, il est tellement cuit qu’il n’y a plus d’alcool dedans. Sinon, du bouillon de légumes, ça fonctionne aussi. (Mais il manque un truc, selon mes goûts) 😘

[@mariefourre5460]

Les lasagnes sont elle à base de blé ? J'utilise celle à base de riz est même avec 45 mn de cuisson cela reste des fois croustillant. J'en reste à mon gratin de pâte. Mais la recette donne envie et l'alternative à la béchamel top !

[@LauraVeganPower]

Ah oui, toujours pour nous car nous n'avons pas d'intolérance. Les lasagnes de riz, j'imagine qu'il faut peut être les précuire avant peut être pour ne pas avoir ce côté pas cuit.

Oui, je n'utilise que des lasagnes classiques au blé. Pas fan du tout des pâtes de riz, hors cuisine asiatique. C'est vraiment pas la même chose niveau gout et texture.

[@yukineven]

Merci pour la recette ❤ Ici , si je ne met pas de simili carné, type Heura, dedans et de la Bjorg soja gratin, j’ai un mari qui boude en regardant le plat 😂😂

Je vois... 😂 Mais tu peux facile remplacer les PST par un haché végétal de ton choix, et ajouter du Soja Gratin a la place de la crème. 😚

[@elodieso830]

❤❤❤

[@cricriw1111]

Pour info, il reste quelques exemplaires du livre sur Amazon(si je ne me trompe pas)

Oui, il doit rester encore un petit stock sur Amazon et la FNAC... Mais ça devient difficile a trouvé en librairie et il n'est plus possible de le commander.

[@FoFo-ei1dv]

👍🏼

[@cricriw1111]

Et, à propos de vin, sais-tu si tous les vins bio sont végans ?

Non non, absolument pas. Si la gélatine animale est interdite par les labels bio, en revanche l'albuminée et la caséine sont très utilisés.

[@cricriw1111]

😢

[@sandravegane]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@midianmidianway7088]

Ha la lasagne tente la petite famille ... mais quelqu'un ayant déjà fait ce type de prépa aurait une idée pour remplacer le vin ?, même en cuisine ont est pas très attiré par le vin :( Violife ainsi que Nurishh restent assez blanc si ils ne sont pas 'humidifié' par un autre élément de la prépa (par exemple ici juste un rien de sauce béchamel, quitte a faire le mélange à part dans une tasse)

[@OxalisNoiron]

Tu peux peut-être essayer du bouillon de légumes, ou le bouillon vegan façon bœuf de chez Ecoidées (c'est en magasins bios je crois et il paraît qu'il est bon).

Oui, remplace le vin par un peu de bouillon de légumes. Ça fera le boulot, même si ce n'est pas le même gout final.

[@midianmidianway7088]

@@OxalisNoiron merci pour l'idée de remplacement, ont a justement un bouillon façon bœuf bien 'corsé', le plat du soir est donc choisi ;)

[@patrick-louisvincent4360]

Pas mal, en effet. Il faudra que je fasse cette recette, en remplaçant les lasagnes de blé par des lasagnes de riz qui sont sans gluten et bien plus digestes.

Si tu veux, mais je suppose que ça va jouer sur le temps de cuisson. Je ne savais pas que ça existait des lasagnes à base de riz, d'ailleurs...

[@patrick-louisvincent4360]

Les pâtes de riz sont délicieuses et très digestes, mais plus chères que les pâtes de blé. Je les achète en maison diététique.

[@pierresanspareil4360]

Merci c'est bien urbain!

Serviteur, mon bon monsieur ! 🥸

[@cricriw1111]

Apparemment, j'ai vu ça dans vidéo de @mûreetnoisettes, le vin la villageoise ne serait plus végan. Je n'ai pas vérifié de mon côté.

Ah ? Ce serait étonnant, puisqu'il s'agit du processus de collage et de filtration. Mais ça ne concernerait surement que les vins non bio je suppose. A vérifier alors...

[@virtuelle5943]

En fait il serait bien vegan mais en attente de labelisation et comme c'est payant si je ne m'abuse, ceci expliquerait cela😉