My REAL GREEK MOUSSAKA - A real treat Mère Mitraille - Gourmandises TV

[@parisplagesparisplages8680]

Bravo pour cette véritable moussaka la vraie je confirme !

[@GourmandisesTV]

Bonjour !, merci de votre retour sur Gourmandises TV afin de confirmer que cette gourmandise est en effet la "véritable recette" !, avec une bonne salade c'est le top !. Bel été et bon régal !.😊

[@pantxika3078]

Je sens que je vais la faire aussi! Miam! Merci.

[@GourmandisesTV]

Bonjour, c'est un délice, vous verrez !!!, bon Dimanche et bon régal !!

[@charlesgirot1023]

Excellente recette comme d'habitude 👍👍👍 merci Christophe et bon Dimanche 😎😎😎

[@GourmandisesTV]

Merci Charles et bon Dimanche !!!! bon régal

[@Mimi-wq5cz]

Un grand merci pour cette moussaka extra ,on s'est régalés !!! On est le 12 novembre 2023 mais il fait encore plutôt doux en Alsace( et l'hiver semi-continental durera bien assez longtemps pour cuisiner de saison 😂) Ce plat d'été au four a été un excellent compromis. Les tranches d'aubergine cuites sur la plancha ont évité l'excès habituel de gras. J'avais du veau haché. Comme suggéré,cuit avec un cube de bouillon de boeuf c'était ok. Merci merci 😊

[@GourmandisesTV]

Merci à vous pour votre retour gourmand 👍. Un délice même en Automne 😜. Le bon gras c'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@duncan9089]

L'eau me vient à la bouche comme très souvent devant vos superbes recettes. Je la note pour cette semaine. Merci Christophe ! PS: nous avons réalisé la recette du tajine/mergez/œufs hier, c'était SUCCULENT ! Bon dimanche !

[@GourmandisesTV]

Bonjour et mille mercis de votre fidélité gourmande à Gourmandises TV, merci de vos retours sur mes recettes, c'est encourageant !, bon Dimanche et bon régal !!!

[@chantalsib5538]

Bonsoir Christophe et bravo pour cette recette faite ce soir, tout le monde a adoré !!! avec un bon verre de rosé frais et une salade comme dans votre suggestion avec olives et feta. Merci aussi pour vos présentations désormais à chaque début de recette!!!!

[@GourmandisesTV]

Merci beaucoup Chantal 👍 et de vos commentaires sur de nombreuses recettes. Bel été et bon régal !😊

[@porteghislaine2940]

Bonjour et merci bonne idee d utiliser une plancha pour l aubergine 🍆 c est super . Merci.

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir 😊Merci beaucoup 😀 et bon régal !

[@philcasselabaraque123]

Très belle recette, dès le matin ça donne envie de manger, après tout la vie n est qu une succession de repas plus où moins réussi 😉 Merci pour la recette et pour toutes les vidéos !

[@GourmandisesTV]

Merci à vous 😊 Bon régal !

[@FaraH-cl8bk]

MERCI. C'est bon la moussaka. Je vais garder les mes mêmes quantités avec une aubergine en plus, comme ça, une partie sera mise au congélateur. Avec la même farce on peut farcir des légumes ou faire un genre de hachis parmentier non ? Bon dimanche

[@GourmandisesTV]

Bonjour Fara, 😊 merci de vos conseils gourmands, je vous le confirme un petit hachis ou farcir quelques tomates... succulent !. Bel journée à vous.

[@katy3873]

Grazie mille.

[@GourmandisesTV]

Bon régal 😋👍

[@nicolebouvet6290]

Bonjour, J'en perds un peu mes mots, pour encore vous dire que votre recette "Moussaka Grecque", invitation au voyage ✈🛩, me semble délicieuse 👍 Je vois que par vos propositions, vous nous faîtes voyager ! A quand une recette Catalane, revue par "Mère Mitraille" et surtout par vous Christophe ? J'ai espoir, un jour, de la regarder ! Désolée, je vous taquine un peu, c'est l'esprit Catalan, le peintre Dali le représenté pas mal ! Bonne fin de journée 🙂 A bientôt 🤞🙋‍♀️👋 Nicole 🌹

[@GourmandisesTV]

Bonjour Nicole. En effet il y a tant de délicieuses recettes à travers le monde et faites en France afin de nous régaler ! 😊 pour une recette Catalane, je vais y réfléchir (c'est noté dans mes fiches !), quand à Dali, sont "grain de folie" était tellement délicieux !. Belle semaine à vous et merci de votre fidélité à Gourmandises TV😊.

[@nicolebouvet6290]

@@GourmandisesTV Bonjour, Merci 🙂 Bonne journée 🌧😏 A très bientôt 🧏‍♀️👋

[@cocoeur4794]

Bonsoir, bravo pour vos vidéos. Je viens de m'abonner à votre chaîne Gourmandises TV PARIS - Cuisine. Je suis toute nouvelle sur KZbin, je suis actuellement à 3 vidéos de recettes bien gourmandes que je vous invite à découvrir. À tous les amoureux de la cuisine, faites vous plaisirs. Très cordialement.

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir 😊 Bon régal !

[@monique7482]

Merci pour cette bonne recette....mon plat est au four ..... c'est parti pour 35 minutes!

[@GourmandisesTV]

Bon régal Monique !

[@severinepetit398]

Bonjour encore mille merci encore pour cette super recette c pour combien personne merci

[@GourmandisesTV]

Bonsoir Séverine, alors ici la recette est pour 2/3 personnes, tout dépend de l'appétit des convives, si vous en faite plus, le lendemain c'est excellent, on peut aussi la congeler. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

[@severinepetit398]

@@GourmandisesTV mille merci 💓💓

[@ericaleix918]

Il faut voir le film "le Casse" où Omar Sharif explique la recette de la moussaka grecque à Jean Paul Belmondo !

[@GourmandisesTV]

Oui mais la Mère Mitraille dans les tontons flingueurs c'est pas mal non plus 🤣😂. Merci Éric pour ce rappel cinématographique 👍. Bonne soirée et bon régal 😋👍

[@parisplagesparisplages8680]

Un bon coup de vin mdr 😜 ! Un blanc bien sûr ! C’est l’été!

[@GourmandisesTV]

C'est clair !😊 tchin !!!

[@philipthoris8803]

J en ait fait une dimanche dernier sans béchamel ma8s j ai ajoutez du riz mais la votre elle a l être bien meilleure muriel

[@GourmandisesTV]

Bonjour Muriel. Il faut essayer cette recette, je suis certain que vous allez aimer !, bon régal !😊

[@philipthoris8803]

@@GourmandisesTV merci Christophe de votre gentillesse muriel

[@emmaneminadane2777]

C'est plus 1 mornay qu'1 béchamel, en fait... Nous cuisinons très similairement, 1 bonheur de vous écouter ! Beaucoup se prétendent "chefs" et font de monstrueuses erreurs ! Pas votre cas ! Merci... 😂

[@GourmandisesTV]

Merci beaucoup !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

[@esquisse1351]

Bonjour Christophe, dans les ingrédients vous avez noté 1 oeuf et en cours de vidéo vous dîtes que vous ajoutez les 2 oeufs 🤔.

[@GourmandisesTV]

Bonjour Michelle. En effet, il s'agit bien de 2 œufs... pour cette béchamel !. Une petite erreur. bon Dimanche !.😉😉

[@hw246]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@GourmandisesTV]

Merci à vous 😊 Bon régal !

[@fil252channel]

j'ai juste une question la véritable moussaka avec de la béchamel j'ai quand même un doute, la véritable moussaka à la française plutot non ?

[@GourmandisesTV]

La version grecque et moderne du plat, datant de 1910 et due au cuisinier Nikólaos Tselementés6, est la plus connue en dehors de la région ; elle consiste traditionnellement en des couches de viande de mouton hachée, des tranches d'aubergines et de tomate, recouverts d'une sauce blanche Béchamel et mise au four !. Pas de doute. Bon régal !

[@christopheandre7820]

Bonjour Christophe, je ne suis pas spécialiste de la gastronomie grecque me direz-vous mais il me semblait que l'ingrédient principal de la moussaka était la feuille de vigne?

[@GourmandisesTV]

Bonjour Christophe. Point de feuilles de vigne dans la Moussaka... Aubergine, oignon, tomate et viande sont les ingrédients principaux. Selon les pays il existe beaucoup de version, mais pas de feuilles de vigne à l'horizon... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !. Christophe.

[@christroume9214]

@@GourmandisesTV il n'y a pas des aubergines dans la moussaka ? un peu light en aubergine cette recette, mais c'est peut être en fonction des gouts aussi, merci pour le partage.

[@ericaleix918]

La feuille de vigne utilisée comme cache sexe😊

[@bernnardzozio5230]

Et la pomme de terre ?

[@GourmandisesTV]

Pas dans cette recette Bernard. Après il existe bien de versions... La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient, mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie, composé d'aubergines grillées, d'oignons et de tomates. La fameuse version grecque contient également de la viande hachée de mouton. Bon régal !

[@n-fk]

En Grèce je n'ai jamais dégusté de moussaka avec des pommes de terre ???🤨🤔🧐

[@GourmandisesTV]

@@n-fk En effet, ce" n'est pas un gratin dauphinois...

[@n-fk]

@@GourmandisesTV ha!ha!ha! 😂😂😂 Merci de le rappeler 😉😇😊 !!!!

[@ericaleix918]

A Paris, rue de la Huchette où on trouve les restaurants grecs, la moussaka est toujours servie avec des pommes de terre !