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@renatacardoso73224 жыл бұрын
Trabalho como barista aqui na Itália e o café é a grande paixão dos italianos, não abrem mão de ir na cafeteria todas as manhãs, é café liscio, café macchiato, cappuccino, machiatone, latte macchiato, café corretto, café ristretto, café macchiato freddo, café sheikerato.....ninguem fala, mas umas das maiores qualidades que um barista tem que ter, é paciência e tanta gentileza. Amo meu trabalho 😊☕
4 жыл бұрын
Obrigado por compartilhar suas experiências conosco.
@sidneyferreira19043 жыл бұрын
Renata se eu compra esses café que eles chamam especial eu tomarei um café melhor na verdade gosto de tomar café mais não entendo. Tô querendo aprender a fazer pensando em fazer até curso de batista. E fazer arte os desenho não consiguir déixa o leite bem cremoso 😞
@elietemagalhaes59362 жыл бұрын
😲☕❤️🌻
@renatasampaio10572 жыл бұрын
As milhares de variações de cafés q os italianos pedem. Macchiato freddo, deaccafeinato, senza schiuma con zucchero di cana. Eu morro kkkk
@AdilsonSouza-pd3ee4 жыл бұрын
Cara muito bom, pior é o que pergunta se quem faz café é cafetão.🤦🏼♂️
@alemagolive3 жыл бұрын
AHUAHUAHAUHAU
@SuyenMirandaAndreatta4 жыл бұрын
Aaaaah faz outro vídeo porque faltaram as "pérolas": 1. Pode por uma aguinha porque tá muito forte? 2. Café com borra não presta. Ou é pra ler a sorte que tem tanta borra assim? 3. Criança não pode tomar café né? Fica viciada. 4. Café carioca é café aguado. Café paulista é que presta. 5. Café frio dá disenteria mas ajuda a perder peso rs... 6. Tem problema guardar café de hoje para amanhã na geladeira? Vocês são excelentes, continuem com os vídeos!!!
@soraiabenvindo41894 ай бұрын
k saudades de te ouvir!!! Eh o cafezeiro totalmente diferenciado...tá mais pra comediante. Adoro assistir vc. Pena q to numa correria na facul
3 ай бұрын
Muito obrigado pro carinho!! Dá uma folginha dos estudos de vez em quando pra me acompanhar aqui 🤣🙏
@marcelofr114 жыл бұрын
Estou entusiástico com o tema café, e seus vídeos estão me ajudando muito a conhecer melhor esse universo. Excelente trabalho. Vídeos com informação e humor. Parabéns!
4 жыл бұрын
Muito obrigado e bem vindo a este universo!
@rosanamarques15144 жыл бұрын
A pessoa confunde moer com torrar, e vem Gabriel explicar que as notas do café vem do terroir!!!! Quer endoidar o povo? Kkkkk Ótimo video!
@jonathancomcosta4 жыл бұрын
Fale sobre o café conilon. Você pode fazer um vídeo provando cafés industrializados pra gente rir? Kkk
@Oitavoatelie4 жыл бұрын
Deixando o video salvo nos favoritos. Vou precisar recomenda-lo com frequência 🤣🤣
4 жыл бұрын
Você estará colaborando com a saúde de vários baristas 🙏🤣
@juancastro36228 ай бұрын
Foi bem divertido!
8 ай бұрын
Obrigado!
@Eth197010 Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣 Gabriel, eu ri muito com todas as perguntas e mais ainda com as respostas. Eu não sou barista , mas entendo um pouco do processo.
@falandoaverdade63224 жыл бұрын
fala sobre o cafés em capsulas
2 жыл бұрын
Adorei, vou acompanhar os próximos vídeos.
2 жыл бұрын
Obrigado!
@joaquimribeiroalmeida1464 Жыл бұрын
Gostei sou produtor de café especial com média anual de 87 pontos. Tenho terras a 1200 metros em ilicinea cidade do sul de minas. Tenho 52 anos pai de 5 filhos e cultivo várias cultivares. Mas o top meu é o café arará
@alexandrecarvalhodesouza47633 жыл бұрын
muito bom aprender
@ocanaldocarlosmagno Жыл бұрын
Sensacional !
Жыл бұрын
Obrigado!
@carlakruskievitz82953 жыл бұрын
Sou recente na profissão e vim parar nesse canal aleatoriamente kkkk adorei, mereceu a curtida e a inscrição no canal. Melhor forma de exercer a profissão e começar pelo que não fazer !
3 жыл бұрын
Muito obrigado por se inscrever! Está começando com o pé direito na profissão! Sucesso!
@claudiamachado3107 Жыл бұрын
Show!!!
@vicamposf254 жыл бұрын
Parabéns pelo lindo trabalho de ensinar sobre o café pois conhecimento nunca é demais eu sempre aprendo mais a cada vídeo eu até mudei o jeito de tomar café vendo seus vídeos não uso mais açúcar, compro o café em grãos já torrado e comprei um moedor de aço inox manual, comprei até o mix para fazer espumar o leite 🥛
@pabloaiao3 жыл бұрын
Informações extremamente acessíveis, valeu
3 жыл бұрын
Obrigado!
@expresso85784 жыл бұрын
Top !
4 жыл бұрын
Obrigado!
@felipevolkmer4 жыл бұрын
“eu gosto de cafe igual eu gosto dos homens: preto, quente e forte” 😂
4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣☕️☕️☕️
@edero.10084 жыл бұрын
Huehuhe Airplane!
@rafaelll.vieira3 жыл бұрын
😂😂😂😂😂 depois dessa vou até parar de tomar café
@fernandadalagnoli9493 жыл бұрын
Esse é dos meus! 😂😂😂
@curlyjoe71222 жыл бұрын
Gosto não se discute... Eu prefiro chavaska.
@marcoferreira60572 жыл бұрын
Índio velho, são muito bons os teus vídeos além de render boas gargalhadas aprendo bastante!!! Um forte abraço!!!
@julliocesajullio2 жыл бұрын
Melhor junção entre informação e descontração nos conhecimentos sobre café. ✌🏼
@paulohatakeyama94892 жыл бұрын
Quem quem não aprender agora, não aprende nunca mais. 😄🙌👏👏👏
2 жыл бұрын
Kkkkkkkkk
@monstromedieval2 жыл бұрын
Uma das últimas que aprendi foi a do café "não quente". Não sabia que com ele mais frio era melhor pra sentir o sabor, mas acredito que gelado também não role.
2 жыл бұрын
Opa, vale testar, muita gente se surpreende: kzbin.info/www/bejne/f2Wbl6ijZa6lg5I
@monstromedieval2 жыл бұрын
@ Ah, mas café gelado é diferente daquele que passou o dia todo na garrafa térmica rsrs
@BraboDemais2 жыл бұрын
Me vê um especial aí, um bem forte mesmo com 5 colheres de açúcar por favor.
2 жыл бұрын
Kkkkkkk boa
@Erika-vj2sd4 жыл бұрын
Vida de barista não é fácil ahahahaha Como sempre, adorando suas aulas!! 👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰♥️♥️😍😍
4 жыл бұрын
Muito obrigado!
@abreutax4 жыл бұрын
Fiquei imaginando colocar morango no café ahahahah
@tobiasvm1004 жыл бұрын
Você poderia falar sobre os cafés que o Seu Zé toma na padaria, de como é feito sua colheita e manejo e do por que eles serem tão ruins!
4 жыл бұрын
É uma ótima ideia, a gente tem um vídeo que mostra como estragar o café, dá uma olhada: kzbin.info/www/bejne/qXTRiaaHnt6Ah5Y
@belezzura4 жыл бұрын
"Já vem adoçado?" ou pegar e colocar adoçante realmente é de partir o coração :'(
@abreutax4 жыл бұрын
é uma facada no coração quando ouço isso rs
@alemagolive3 жыл бұрын
Eu gosto com açúcar :( meu paladar ainda não está acostumado sem, mas tento diminuir cada vez mais
@MrDivixo2 жыл бұрын
Uso adoçante, me processe kkkkk
@tcsilva442 жыл бұрын
Morri de rir com esse vídeo! Me vi em diversas perguntas dessas. Resolvi maratonar o canal e estou adorando. Parabéns! Deboche na medida.
@Deyneroliveira4 жыл бұрын
Esse café tem café?
@marceloccraul2 жыл бұрын
Mais vídeos assim hahahha
2 жыл бұрын
😂😂😂😂
@Helievents2 жыл бұрын
Rapaz! Você é muito bom para explicar. Chega a dar mijadeira de tanto eu rir 😅😅😅 Eu sou nesse estilo. Parabéns pelo estudo e vivência
@popc_bauer4 жыл бұрын
Ficou bem engraçado esse vídeo, barista revoltado! Haha mas as informações são bem legais
@elianemainardi1531 Жыл бұрын
Morri de rir!
Жыл бұрын
🤣🤣🤣🙏🙏🙏
@enxomadeinminas4 жыл бұрын
Excelentes dicas, bem descontraídas. Legal
4 жыл бұрын
Obrigado!
@rabello5054 жыл бұрын
Rindo muito PARABÉNS ... Duas dicas uma maneira simples de saber o ponto correto da agua , independente do lugar onde vc está é : Fique olhando a chaleira quando formar um cordão de pequenas bolhas nas paredes ,é o ponto correto ele irá anteceder o ponto de ebuição . Segunda dica , existe essências para alimentos liquidas ( de diversos sabores ) que quando pingada ( 2 gotas) no porta filtro irá saborizar seu café ...
@alexandrelopes42444 жыл бұрын
Show !!! 👏👏👏☕ " Ahh... Agora entendi... Agora eu saqueiiii...." Kkkkkkk 😆👏👏☕
@leandrofernandes4854 жыл бұрын
Kkkkk já estou me preparando e já estou recebendo algumas perguntas dessas kkkkk toppp o vídeo Gabriel
@mirianottoalgarve33262 жыл бұрын
Tive uma colega de trabalho que confundia amargor com qualidade. E só comprava café extra forte
2 жыл бұрын
Triste, mas comum de acontecer 😭
@paulamiani202 жыл бұрын
Amooo o jeito q ele explica. 😁❤️
2 жыл бұрын
Opa, muito obrigado!
@juliocesarestarneck94264 ай бұрын
Uma pergunta... - a proporção para fazer um café coado e um café na máquina de cápsula, é a mesma? Ou pra fazer a mesma quantidade na espresso preciso aumentar quantidade de pó?
@farinheirajuventude83693 жыл бұрын
Boa tarde Gabriel, qual pergunta fazer numa cafeteria para um barista, para saber se estarei tomando um bom cafe.
@barbaradamasceno80984 жыл бұрын
Adooooro esse editor tanto quanto o Gabriel! 😄😄😄😄😄👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@iniciantesdamaromba4 жыл бұрын
Eu aliviado que nunca fiz essas perguntas kk ansioso pelo vídeo sobre moedores de café
4 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkk boa, estamos planejando!
@r.lorippe4 жыл бұрын
Sensacional Gabriel esse vou compartilhar com meus amigos, eu sempre digo o que aprendi no curso a eles e mostro minha caixa educativa as diferencas do café especial e tradicional e que este último pode ter tudo as vezes tem até café 😂😂😂 abração.
4 жыл бұрын
Boa!! Muito obrigado por recomendar o vídeo!
@bruno67944 жыл бұрын
Esse cara é show. Adoro os vídeos dele.
4 жыл бұрын
Obrigado!
@luannareis19252 жыл бұрын
Eu estou amando os vídeos de vocês. Além de informativos, muito didáticos. kkkkkk
@monicafreire70854 жыл бұрын
Muito legal gostei
4 жыл бұрын
Obrigado!
@helenaaparecidanunesbarbos28914 жыл бұрын
Bem isso mesmo a galera viaja 😂😂😂😂😂☕☕☕
4 жыл бұрын
🤣
@lucascamara44982 жыл бұрын
Tamo junto Grabriel, no negócio da água
@txaiilg4 жыл бұрын
Muito bom! Rsrsr
4 жыл бұрын
Obrigado!
@paahya4 жыл бұрын
Gabriel é sensacional demais hahahahaha
4 жыл бұрын
Obrigado!
@gustavoprovinciato68194 жыл бұрын
O que acha do café especial aromatizado? Já comprei um maturado no barril de whisky e agora estou com um aromatizado com gin
@miriamdemedeirosdemedeiros31364 жыл бұрын
se for do franck eu sempre compro o de whiskey, esse de gin nao tava disponivel da ultima vez que pedi
@marianapaiffer93784 жыл бұрын
Qdo bem preparado é fabuloso. Já experimentei de whisky, gin e grappa. Todos excelentes!
@AlefeNevesSilva3 жыл бұрын
Qual shampoo você usa?
@lucianobarista6114 жыл бұрын
Gabriel o videio ficou muito show mori de ri mais e verdade tudo isso e triste mais verdade rrrr
@haroldomonteiro98953 жыл бұрын
Muito bom !!! com humor ficou bem legal
@flaviohenrique67794 жыл бұрын
Eu trabalho nem açougue,se vc escutar as perguntas kkkk
@claudeterodrigues68052 жыл бұрын
Eu sempre fervo a água ainda gosto de passar água fervendo na garrafa 🤭tudo mundo gosta🤭 vem em casa tomar meu café 😁faço café gelado quente sou a verdadeira barista aqui em casa 😃
@anarosaferreira99484 жыл бұрын
Não sou especialista, estou muito longe disso, mas realmente perguntas como estas são difíceis! Coitados dos baristas kkkkk
4 жыл бұрын
Nada fácil kkkkk
@baianolima65502 жыл бұрын
Café melita é um bom café? Pra quem não tem condições de comprar selecionado todos os dias...
@MrTOMGOMES4 жыл бұрын
Gabriel comecei a seguir teu canal a uma semana e todos os vídeos que vi até o momento muito bons!! Mas por favor melhora o volume do som pois a maioria o som ficou muito baixo!!!
4 жыл бұрын
Opa, muito obrigado!!! Mudamos o microfone que usava nos vídeos antigos, nesses novos está melhor :D
@Umpequenoespaçonacidade4 жыл бұрын
Muito bem , explica pra nois café cambona,👍☕ valeu tudo de bom
@amandacoelhosilva30944 жыл бұрын
TO amando seu canal! Que Deus abençoe! Excelente!!!
4 жыл бұрын
Que bom saber disso, obrigado!
4 жыл бұрын
Na Livraria Jaqueira aqui em Recife o café é torrado na hora.
@leo.felipe4 жыл бұрын
Bacana demais esse canal. Esse cara é muito engraçado. Ainda não experimentei o café mas vou comprar. Sugestão aí, não sei se já fizeram: café descafeinado. Eu não curto, mas acho q Seria interessante um vídeo sobre.
@joaopaulotrindaderibeiro41432 жыл бұрын
Eu às vezes escolho o café pelo aroma da válvula 😅. O que mais estiver no meu agrado eu levo. 🤣
@Matheuscnacif3 жыл бұрын
Muito bom vídeo. Só discordo em relação ao ferver a água. Minha opinião.
@francelinaitagibabarbetto1506 Жыл бұрын
Nos anos cincoenta a água era fervida e o café era torrado e moído em casa.
@luizgustavowerneck22224 жыл бұрын
Muito legal o vídeo, parabéns!
4 жыл бұрын
Obrigado!
@lucianoapolinario19584 жыл бұрын
Só ouvi verdades kkkk
4 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkk
@oresteslelette43304 жыл бұрын
bourbon amarelo da unique é top !!!
@farinheirajuventude83694 жыл бұрын
Bom dia Gabriel, estou aprendendo a tomar cafés especial ja consegui compra alguns bons cafés aqui na minha região, noroeste do parana, como vou pedir um cafe numa cafeteria, tem alguns segredo para saber se ali tem um barista ou apenas um garção.
@pedrock224 жыл бұрын
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
4 жыл бұрын
🙏
@Franemiliano4 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkkk.... muito divertido esse vídeo!!
4 жыл бұрын
Obrigado!
@gatinhamanhosa13232 жыл бұрын
Não mistura com 🍓 kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@nubivaniapereira63254 жыл бұрын
A edição dos vídeos TOP!!
4 жыл бұрын
Muito obrigado!
@peregrino71942 жыл бұрын
Eu ainda não encontrei uma cafeteria profissional que me servi-se um café e me perguntou se queria açúcar ou adoçante. Sempre falo puro e na maioria das vezes vejo as "baristas" torcerem o bico. Várias franquias com máquinas profissionais mas os(as) baristas são simples atendentes. Na maioria das vezes as cápsulas da Nespresso me satisfazem mais que esses servidos nas cafeterias... Um dia vou na Unique pra tomar um espresso de verdade... Eu moro em Macaé RJ alguém da região que saiba de alguma cafeteria profissional aqui por perto?
@douglas58264 жыл бұрын
Gostaria de saber a opinião de algum barista sobre o café em cápsulas (perguntei e saí correndo rsrs). Imagino que seja um sacrilégio para um barista. Eu tive minha fase há muito tempo, mas hoje nem tomo mais. Primeiro porque ele já te rouba o prazer do ritual da preparação, outra é por uma questão de sabor mesmo, aprendi outros métodos (aqui inclusive). Mas nunca ouvi a opinião de um profissional.
@chimerarj4 жыл бұрын
15:49 Até desacelerei o vídeo pra poder apreciar melhor a pistolagem. Hahahaha
4 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkk boa, essa merece kkkk
@AndreaFaustino4 жыл бұрын
Vish maria!!!! Zangaram o fí alheio hahaha amei o video!!!
4 жыл бұрын
kkkkkkkk Obrigado!
@rodrigoapinheiro164 жыл бұрын
HAHAHAHAH o melhor video ate agora do canal.
@rodolfoprado3 жыл бұрын
10:50 café é fruta e fruta é doce
@b.lgodinho58593 жыл бұрын
Não é a pessoa é burra, ela simplesmente desconhece.
@alcantarahenrique4 жыл бұрын
Teria uma altitude mínima para produzir café com um pontuação considerável boa.
@Helievents2 жыл бұрын
Preciso de uma máquina manual de moer café urgente. Jesus me abane.
@larissaabdalamachado68224 жыл бұрын
Conteúdo massa. Parabéns kkkkkk
@lorenaleite28994 жыл бұрын
Melhor #prontofalei que já vi! 😂
@joffreyroses40894 жыл бұрын
muito bom video otimo trabalho, sucesso!!
@ivanicemaria28242 жыл бұрын
Eu sou dessas, gosto de café pelando 🥴
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@Huanaco20072 жыл бұрын
Café com cuador é mais forte! Cuador? Eu não conheço este método!
@francivonediogenes53103 жыл бұрын
Gabriel qual é a diferença do café conilon pra o café arábica
3 жыл бұрын
Temos um vídeo sobre isso: kzbin.info/www/bejne/mJWkc5R8gNF4d5Y 😉👍
@regianemessias23052 жыл бұрын
Mas café frio é ruim demais...então não precisa estar fervendo...mas frio pelo amor de Deus...🙏🏼
@sandrasantos10ster4 жыл бұрын
Kkkkk boa noite! Uma pergunta, mas sem ofender, tá? Posso mexer com uma colherzinha meu café espresso? Pq para um italiano há uma maneira correta de se comer macarrão. Aprendendo muito contigo! Valeu!
@Marcelo-pm8oy4 жыл бұрын
O ideal é que se mexa um pouco sim, porque a crema do espresso tem amargor e o resto da bebida é predominantemente não amarga. Então, recomenda-se mexer pra deixar a bebida mais equilibrada. A crema é apenas algo estético e serve para avaliação do tempo de torra do café, dentre outras coisas.
@petersonrobles9133 жыл бұрын
Eu ja enrolei e fumei pó de café
3 жыл бұрын
🤯
@bernardorodrigues80352 жыл бұрын
Como raio alguém confunde moído com torrado????
@renatocesarsusin61844 жыл бұрын
Ahahahahahaha....ótimo vídeo!! Vai ter a parte 2? kkkkkk
@eletrotecnicolcs2073 жыл бұрын
Acredito que boa parte da cafeterias, principalmente essas de franquias não tem nem baristas colocam apenas um atendente e como parte dos frequentadores não entendem de café acreditam que estão realmente tomando um café especial, aí vêm as pergunta infames......