拿鐵跟卡布奇諾差在哪？在家也能打出Barista級專業綿滑奶泡｜克里斯丁聊料理

[@sadadchen842]

flat white 必須有很薄很細緻的奶泡，泡身5mm以下的厚度，喝起來滑順。 你這個沒奶泡的flat white作法，大家心裡不覺得毛毛的嗎？

[@tubeforsam]

只有我覺得他被Nespeesso 誤導了嗎？

[@connorwong1824]

不如說說看原因？

[@tubeforsam]

@@connorwong1824 比如定義上的濃縮咖啡不會是40ml... Crema 也不是漂浮著咖啡因的白...其他不及備載

[@syonghuang2699]

葉配嘛 大家參考參考就好哈哈

[@user-gt5sz8yf6f]

Usually, one shot of espresso is extracted from around 15-25 grams of ground coffee, depends on the roast and blend. For Nespresso, however, one capsule only contains 5-5.5 grams of ground coffee (except for Kazaar that each contains 6 grams). If you prefer a stronger taste and don’t matter a doubled cost, by having one cup of cappuccino you can make it two shots with two capsules that you only extract 15-20 mL from each capsule. I am personally sticking with it and it tastes way better than one shot only. Also, do try some third-party capsules such as Lavazza, L’OR and illy. You will love them.

[@yangerlang9040]

赞同！

[@林同恩-x4u]

可惜一般家用機要打漂亮奶泡都不太行(因為蒸氣不夠乾導致泡沫不夠細)，但是家裡又擺不起半自動商用機而且維護與保養很麻煩,所以還是只能乖乖去咖啡店報到。膠囊咖啡的萃取方法其實跟摩卡壺比較像，若非義式不可還是只能購入品質優良的家用義式機與磨豆機才可能比較符合要求($$$$$$)

[@吸踢卡D肺絆架]

可惜膠囊包裝害喝咖啡的成本變高 而且膠囊之前還有傳出環保問題 不知道有沒有妥善解決了

[@林同恩-x4u]

有重複填充型膠囊，其實不是每天四五杯的人，使用膠囊咖啡還比較健康，台灣天氣保存咖啡豆不容易，一般人家裡配備也不多，飲用量不大，豆子太大包反而容易保存不良產生赭麴毒素

[@ivan10405]

林同恩 赭麴毒素是生豆階段，豆子含水量偏高(15%以上)保存環境溼度高(相對溼度60%以上)才容易產生的毒素，若生豆階段沒產生赭麴毒素，烘焙完的豆子是不會有的喔，就算之後受潮發霉也不是赭麴毒素

[@phillipp-lg2zo]

@@林同恩-x4u 膠囊咖啡主打的就是便利，又用重覆填充型不是自打嘴巴，還不如用摩卡壺，你說的重複填充，要填充進去的咖啡粉還不是會有保存問題，連膠囊咖啡的發明人都承認這個發明會產生太多的垃圾，就算是可以回收也不可能100%重複利用，消耗太多資源，是很失敗的發明，他自己也絕對不會再喝膠囊咖啡。

[@林同恩-x4u]

@@phillipp-lg2zo 啊，就買了機器的人不然你要叫他把機器丟掉嗎？這樣更不環保啊…所以買個可重複使用的還算一個折衷方案，我就是這樣的使用情況啊，而且重複使用膠囊還是比純摩卡壺快速方便多了

[@林同恩-x4u]

@@ivan10405 原來如此，不過咖啡豆能趁新鮮趕快喝完還是最好

[@arthurliao3813]

很棒的一篇業配文，我對哪台奶泡機很有興趣，請問價格型號，感謝您

[@王逸楷-s4d]

平民式喝法黑咖啡+牛奶

[@給浪浪一個家]

我沒有錢買這麼多器具，所以我都是手磨和手沖黑咖啡，有什麼要注意的地方嗎？

[@TingsBistro]

手沖真的讚，如果可以就繼續這樣吧！

[@給浪浪一個家]

@@TingsBistro 好的，我會繼續加油的，謝謝你

[@米蟲-x9l]

單品手沖最棒了

[@林同恩-x4u]

其實不同方法味道就不一樣，就看個人喜好

[@CC-gk9xb]

克里斯丁在拍完这个影片之后得到了不眠之夜 我泡完咖啡都是把咖啡渣扔花盆里的

[@brucechen5541]

Nespresso的胶囊系统确实很方便，但是他们定义中的各类咖啡和大众映像里的咖啡确实不一样。我本人也有Nespresso的咖啡机，日常使用/省钱绝对是非常好的选择。如果想要品味到真正的咖啡建议还是去找一找自己身边的咖啡厅，因为Latte, Flat white和Cap的构成确实和视频描述不一样，受制于机器的限制，奶泡的制作也会欠佳。

[@user-ih9it8em7l]

我每天也跟克大一樣都要來杯咖啡才會是一天的開始，感謝科普每天伴隨我的飲品

[@qs3946]

對 土澳人最喜歡點flat white了

[@咖波蟲]

我要1杯拿鐵 大杯的 微微冰 稍微重乳一點

[@alexd.5251]

只要不是摻濾紙 或被摻了大量水的咖啡 我都喝

[@vuu4bp6]

好幾年沒有悠哉喝咖啡的時間了... 每天都是喝甜甜的手搖飲料趕工QQ

[@Oliver-bl3kk]

完了 我现在看着主持人都感觉他一秒就要说 Awesome！

[@hibiki832]

在马来西亚住，还是少不了白咖啡

[@R0bertChen]

flat white 感觉是放了一夜的拿铁

[@fyn6303]

還以為要介紹什麼咖啡沖煮或奶泡製作，居然出來膠囊咖啡還配一堆噱頭簡介，說真的膠囊味道還不如品質好一點的即溶咖啡，就是個想走高級但味道根本普到不行的浪費產物。

[@ShibaWalker_18508]

瑪琪朵不夠經典嗎？

[@Azure_Gust931]

看起來好好喝啊

[@leewill8348]

用这些机器泡出来的咖啡都会有一股塑料味😆 这些东西拿去骗那些没什么喝咖啡的人可以啦😆 如果推荐给懂得喝咖啡的人，我劝你还是不要浪费时间😆

[@張育熏-m8c]

我們家是要買咖啡豆回來磨成粉來泡的。克里斯丁你有什麼看法?

[@TingsBistro]

當然也可以啊～用V60濾掛泡或者咖啡機、摩卡壺都是各有愛好者

[@jackkinsinging]

如果不太會沖煮咖啡，建議可以試試看冷泡

[@劉吉浩]

現在比較常在喝手沖咖啡

[@張在焮]

呼籲大家 咖啡膠囊過度浪費 連膠囊咖啡的發明者都在呼籲不要再製造使用咖啡膠囊 說這是一個錯誤的發明 就算可以回收還是會造成不必要的浪費

[@Sophie_yyl]

別活了，人活著本身就是各種浪費地球資源，不用無限上綱到區區咖啡膠囊

[@sunflag2753]

只喝黑咖啡，加奶只是破壞好咖啡本身的美味

[@鍾派翰]

這集拍完不用睡惹⋯

[@phillipp-lg2zo]

後面窗簾有強光透出來，表示應該是早上拍的喔，所以沒有這個問題，就怕一次喝完會咖啡因中毒。WWWWWW

[@咖波蟲]

這麼一小杯..我2口就沒了...😂

[@WWCAPY]

Nespresso 是 sponsor吧

[@mindful7755]

好業配@@

[@am.i6305]

搶頭香嗎😂😂

[@DE-xm6ju]

都喝完是心跳的感觉

[@TingsBistro]

好咖啡不會心悸喔～

[@200509028]

☺️☺️☺️

[@Bluealice9102144]

能更深入的聊聊咖啡嗎? 光是咖啡豆就有千奇百種，每種口感都不一樣 不深聊真的很可惜啊~

[@swwcq]

怎麼深聊 他就只是來業配的

[@黃冠捷-x5o]

他對咖啡的理解比料理還要門外漢

[@日本語學習]

超棒

[@林敬家-c2y]

首選小七咖啡，經濟實惠。

[@phillipp-lg2zo]

對阿 (๑•̀ω•́)ノ 如果膠囊咖啡真的划算 小七賣的就不是現沖就賣膠囊咖啡了，我都買全家平時都第二杯七折加環保杯中杯美式才54塊，平均一杯27塊，如果有買一送一活動期間或是第二杯特價，平均一杯差不多15-24，可以一次寄杯好多杯慢慢喝，差不多就跟膠囊咖啡差不多或更低價了，而且也沒有膠囊咖啡那麼不環保以及佔空間。美國會紅是因為不像台灣街口一家7-11，而且她們都把垃圾丟到中國或東南亞，他們誰跟你談環保，垃圾全部丟別人家，他們家就最環保了，真是好棒棒。

[@andyshe8155]

原來是篇業配來著...

[@蓝色-y3x]

给阿姨递卡布奇诺

[@francescalemount]

拿鐵是1:2:1...

[@ShibaWalker_18508]

這台菜喳有拍喔

[@dimangus3225]

不懂咖啡乱讲

[@j780221j]

膠囊業配就業配，說介紹咖啡是要笑死誰？

[@黃舒源]

沒有人會直接把業配打在標題上好嘛，標題打個膠囊業配有人要進來看?而且不業配他哪來的錢和動力拍片給你看?真的是什麼都要嫌

[@phillipp-lg2zo]

建議可以去看一下古娃娃: kzbin.info/www/bejne/jKbJioFui91-q68 影片下面標題上面有藍色的(#)加廣告標語，有87%都是業配喔。 業配歸業配，像HOWHOW那種無理頭的表現手法，大家普遍接受度比較大，而這種理科太太式的置入法大家只會越看越膩。

[@kill928]

業配有錯嗎？

[@vuu4bp6]

標題寫 Feat. Nespresso，品牌業配滿明顯的阿...

[@林敬家-c2y]

尷尬了哈哈哈哈。

[@makie2013]

這男生的影片似乎常被訐譙？

[@ricardoz5714]

除了espresso 全是脏水

[@小小弟-v1c]

我是第一個觀看嗎？

[@yaolun6163]

一本正经的胡说八道