Я кондитер , и говорю вам у нее самая правильная система приготовления слоёного тесто . Мы тоже так делали. И дома я так делаю. Спасибо дорогая что показали всё как надо, правильно. Многие лукавят когда снимают рецепты, не договаривают и у домохозяек не получается в итоге ,потом вижу по комментариям уйма вопросов . Девочки ни один кондитер до конца никогда не раскроет рецепт . Цените таких как эта девушка . Спасибо, молодец .
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
Спасибо и Вам за то что посмотрели и оценили. Тоже хочется что бы люди попробовали и потом написали негативные коменты. А то пишут не попробовав или сырё не правильно подобрав наваливают негативы. У меня вот стоит факт в форме видео что получилось очень здорого. Если у Вас не получилось не Я же виновата, надо посмотреть что за сырё я пользуюсь и на свою если не похожа тогда надо адаптировать сырё, доработать чуть по другому, например: поставить на холодильник чуть больше илиже оценить качество маргарина, после растойки многие маргарини с магазина у них образуется вода, убрать воду и так дале. Ну наговорила Вам 😁 )))
@ЗояСмирнова-и4ъ3 жыл бұрын
Да, все правильно, но далеко не легко и не просто, по этому это самый правильный и замороченный способ
@user_user9993 жыл бұрын
@@ЗояСмирнова-и4ъ за то супер слойки на выходе получаются. И тем более для дома в маленьком количестве не сложно . Я в раскаточной машине раскатывала но у нас пропорции другие были
@Puma-w7w3 жыл бұрын
А скажите, пожалуйста, а можно его использовать на коржи для торта? А то на торт еще много жирного крема , а тут так мало в коржах масла , это очень здорово.
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
@@Puma-w7w Да конечно можно
@oksanamironova34203 жыл бұрын
Фу что за люди лишь бы обсудить ,делайте как считаете нужным а человек поделился своим способом,умничка возьму на заметку ваш рецепт.удачи вам в вашем кулинарном мастерстве.
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
Адекватный комент. Спасибо вам за понимание и за объяснение людям.
@Gafur7773 жыл бұрын
Я профессиональный повар, со стажем 20 лет. Но досихпор от когота, чегота интересного учюсь и не стесняюсь об этом говорить. Есть мудрые слова с хадиса: " От колыбеля, до могилы учись"! Так что вы умничка. Не устовайте от творчество! Удаче вам сестрёнка!🤪🤪🤪🤪🤪
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
@@Gafur777 спасибо
@ЛюбовьПоршнева-р4т3 жыл бұрын
Руки - ,, МАСТЕРИЦЫ,,!!
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
@@ЛюбовьПоршнева-р4т сппсибо
@РыжаяНаглаяморда3 жыл бұрын
На ЮТ полно роликов французских профессиональных кондитеров, где они показывают приготовление именно этого теста! Это самый правильный и самый лучший рецепт слоеного теста. И в Союзе такое же делали. Спасибо за ролик!
@kogeruchelin3 жыл бұрын
Здравствуйте. Не слушайте этих советчиков, рецепт у вас прекрасный. Вот что значит слоёное тесто, а не песочное, которое сложили 3 раза и сказали, что оно слоёное. Здесь я вижу мастерство и красоту. Мама моя всегда сама делает любое тесто и, смотря ваш ролик, я вспомнила как в детстве наблюдала за её тяжким трудом, раскатки такого твёрдого теста с минимальным количеством маргарина, ведь масло сливочное тогда казалось очень дорогим. За вкус я не сомневаюсь. Ещё раз спасибо. Здоровья вам и семейного благополучия🌸
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
Спасибо🥰🤩🤗
@ludmillagunt31713 жыл бұрын
@@ChayxanaKavsar жалко песню не дали дослушать до конца. Очень красивая мелодия и голос.
@narinepaytyan3079 Жыл бұрын
А я рецепта не вижу
@Эльвира-я8г8 ай бұрын
Просто маргарин даёт больше слоистости
@ЛюбовьКулиш-и7э Жыл бұрын
Вот это самое настоящее слоёное тесто, в советские времена работала кондитером, так точно делали, это самое то, спасибо, что напомнили, руками, конечно тяжело слои раскатывать, но это того стоит, спасибо мастеру.
@larisaapostol94543 жыл бұрын
Молодец. Не смотрите на плохие отзывы. Люди есть ихидные, но ведь есть и хорошие, которые уважают чей-то труд. Я сама с Молдавии, где наши женщины готовят как у вас вкусно. Будьте счастливы.
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
Спасибо вам за поддержку
@ИринаОмина3 жыл бұрын
Да,молдаванки чудесно готовят выпечку!
@НадеждаОрынбекова-ц8ч3 жыл бұрын
Ехидные🤣🤣🤣
@НадеждаОрынбекова-ц8ч3 жыл бұрын
Молдаванкам👍👍👍
@galynalrylova0 Жыл бұрын
Может и хороший рецепт, правильный,но не получилось , масло вылезало,вообще тяп,. ляп,, лучше НАШЕ НАПОЛЕОНОВСКОЕ тесто и трубочки, и пироги, и торт
@СветланаНикитенко-л1н Жыл бұрын
Самый удачный рецепт слоенного теста спасибо дай бог вам здоровья удачи, успеха👍👍👍💯💯💯💕💕💕🥰🥰🥰
@ЕвгенияИвлева3 жыл бұрын
Сегодня попробовала приготовить это тесто. Если честно, со страхом. Было много вопросов. Тесто оооООООчень понравилось. Как оказалось, катается легко, готовится быстро. На приготовление теста ушло около 10-15 минут,не больше. Заморозила пластами, развернула после разморозки. Раскатала в тонкий пласт, примерно 3мм. Приготовила самсу. Тесто Прекрасно поднялось, нежирное,хрустит и слоится. Когда готовила вторую партию самсы, было лень ждать противень (он у нас один), и слелала заготовки,положила на стол,пока первая партия печется. Когда перекладывала на противень вторую партию - тесто поднялось, хорошо держало форму. Лежали изделия на столе (отдыхали) около 10 минут. Слои получились тонкие, без утолщений. Вкусно. Очень вкусно. Так же огромный ➕ ко всему - тесто нежирное (повторяюсь и подчеркиваю) , указанного количества маргарина достаточно. Маргарин не течет,не растекается при раскатке, слои на готовом пласте теста - тонкие,как лист бумаги. На готовой выпечке нет жирных пятен. Выпечка пахнет приятно,вкусно, как в детстве 😊 Готовила из обычной белой муки высшего сорта, и из самого обычного молочного маргарина (покупали на разновес). Спасибо большое автору за рецепт и технику приготовления 🙏. Люблю слоеное тесто, но не умела готовить. Пробовала и быстрый рецепти рубленной муки маргарином, и раскатывать слои,скручивать в рулет и готовитьиз такого. Рубленный рецепт не очень понравился, не та слойка получается, которую привыкли покупать в магазинах. Тесто рулетной техники-вкусно,но очень жирно. Ваш рецепт подошёл по всем параметрам. Спасибо вам большое. Дай Бог вам здоровья и семейного благополучия 🙏 Беру рецепт в копилочку себе и детям. Ещё раз спасибо 🙏
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
Тебе тоже спасибо за отзыв 🥰😍😘
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/gKrEgWmCgr-hY7c У меня второй канал переходите в гости🥰
@ЕвгенияИвлева3 жыл бұрын
@@ChayxanaKavsar большое спасибо 🙏
@НасибаНарзуллаевна2 жыл бұрын
Спасибо всём я тоже попробую сделаю и маразилник поставлю а то всегда покупаю
@ЮрийКузнецов-й6м Жыл бұрын
@@ChayxanaKavsar а что делать чтоб к рукам не липло ? Много муки забрасывать ?
@ВасилийМовчун-д7я2 жыл бұрын
Интересный способ, похоже решит проблему с вылезающим при раскатке маслом или маргарином. Надо попробовать, единственно смущает, что обычно в рецептах на такое количество муки маргарина раза в три больше. Большое спасибо за рецепт
@МаринаМарина-к3ы Жыл бұрын
Какая умничка, все быстро, просто, понятно и без лишней болтовни! Спасибо за Мк
@alexandrabetina9679 Жыл бұрын
Наконец то нормальный рецепт, с умеренным количеством маргарина и теперь нигде не выполняет! А то пока доедешь до конца, все в масле! А это просто чудесный рецепт, спасибо вам! Всем приятного аппетита!
@captainurall3 жыл бұрын
Вы умничка, замечательная хозяйка :) Я бы только две вещи исправил(если бы делал я собственно) Вместо маргарина сливочное масло А когда закрывал тесто сделал бы от центра,чтобы пузырьков не осталось)) Ну так бы сделал я,так как я повар, думаю тоже имею право оставить своё мнение😅👍 но вы суперская, очень здорово получилось,а слоев то сколько,около 128 на первый взгляд Это очень вкусно наверное и нежно
@Викторместный-т1ц3 жыл бұрын
А в место ночинки черную икру. Человек даёт народный рецепт, а ты лезеш со своим мослом.
@АнгелНадежды-д5ь2 жыл бұрын
А с сливочным маслом будеттаной же слоистый?
@Nelli_Korea2 жыл бұрын
@@Викторместный-т1цМаргарин просто дешевле вот и всё! Со сливочным маслом намного вкуснее и не нужно будет боятся за здоровье!
@Xezengul-m1s Жыл бұрын
@@Викторместный-т1цбедный человек ничего плохого не сказал. Почему так злитесь. У вас что,желчи много? Лечитес.
@ИринаМоргачева-г1м2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт, буду пробовать так готовить тесто!!! Храни Вас Аллах!!!
@ChayxanaKavsar2 жыл бұрын
Спасибо
@Алёна-с5с1р2 жыл бұрын
Умничка ,спасибо большое за приготовление теста слоенного ,я тоже так для Наполеона делала
@ИринаВрублевская-ж1к2 жыл бұрын
Спасибо. И музыкальное сопровождение - супер!
@ИринаТимошенко-ь3л3 жыл бұрын
Очень хороший рецепт,но я весь маргарин рублю с мукой,а зате доливаю жидкость и замес,а потом в холодильник минут ,20 и все,но мне понравилось надо и так попробовать.Спасибо!
@devilsadvocate3013 Жыл бұрын
Умница, спасибо. Без слов всё очень понятно!!!❤
@АНУШ-ю5х3 жыл бұрын
спасибо. легко и удобно по вашему рецепту.возьму себе ваш рецепт
@ИринаМоргачева-г1м2 жыл бұрын
Вы хорошая хозяюшка! А плохие "коменты" пишут те, которые сами ничего не умеют. Не обращайте внимания, хороших куда больше, благодарных вам. А злые от зависти, чужим успехам. Здоровья, счастья и процветания, всем мира!
@Серафима-ж4г2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Обязательно с дочкой попробуем! Мир и любовь вам и вашему дому💥
@Дарья-м8ж1ч Жыл бұрын
Сидела, никого не трогала, ютуб порекомендовал. Спасибо вам, простой рецепт, пошла делать😃 муж с работы придет, будут слойки))
@lida7777Ай бұрын
Очень чисто и приятно❤,но очень сложный вариант, искала быстрый и легкий вариант
@Тать-Яна8 ай бұрын
Спасибо, что показали такой интересный способ приготовления! Беру на заметку!
@ОляУльченко-з4щ Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт правильный,я так же повар кондитер, действительно маргарин дешевле,но здоровье дороже,вы просто умничка,просто ,доступно,всем мира и здоровья.
@2.-853 Жыл бұрын
зачем дома на говно время тратить..его в магазине за 2 коп. продают.. дома на то и дом чтобы полезное приготовить
@ЮрийКузнецов-й6м Жыл бұрын
@@2.-853 я бы не сказал что оно стоит копеек.
@slavikhont4821 Жыл бұрын
Отличное слоёное тесто, прийдётся потрудится. Спасибо за труд.
@ЛолитаЛолитова Жыл бұрын
Очень хороший рецепт пользуюсь мне очень нравится спасибо за мк золотые руки здоровье вашим рукам
@Нотка-ж5ъАй бұрын
Спасибо за рецепт, очень интересно... всего доброго Вам и Вашим близким.
@ibrohimmutaharov2143 жыл бұрын
Retsep uchun rahmat Olloh rozi bòlsin 😘😘
@irinasemikina94723 жыл бұрын
Здравствуйте) Спасибо большое за рецепт! По не му у меня наконец-то получилось приготовить слоёное тесто) спасибо 🌺
@rahilyaganbarova88082 жыл бұрын
Спосиба болшое акуратно и музыка красивая , я сделала супер получилос. Обожаю слаенную тесто.
@IncogniTo-pr1os Жыл бұрын
Умница просто нет слов ,очень хорошо и четко слелала.
@ilahebedelzade67332 жыл бұрын
Allah razi olsun senden , mutleq biwirecem cox beyendim
@ЛидияПотуриди5 ай бұрын
Спасибо, прекрасный рецепт.Здоровья удачи Вам.
@МаринаЮрьева-е5л2 жыл бұрын
Увидела , решила попробовать .Уже на первом этапе оказалось , что на 1 кг мало воды не получилось даже собрать в комок , в итоге добавлять воду не стала и закинула в эту массу оставшийся маргарин . Получилось отличное слоёное быстрого приготовления .В любом случае спасибо за рецепт
@мариттафарманова7 ай бұрын
Да Вы знаете я много пеку потому что и лет мне не мало. Никогда тесто не соберется в ком с пропорциями 1 кг муки и 350 воды. меня уже ругают и муж и дети. Пеки как печеш. Но нет надо же попробывать. И что? Воды добовляла на глаз чуточку хорошую и маргарин тоже грам 20. Что бы собрать в ком. Ну раскатку на 150 делала что получится не знаю. А свою выпечку слоеного теста делаю по ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ,! Это украина. ну и отлично у них все. !
@GuestWhoIsMe5 ай бұрын
Я по её рецепту сделала, супер. Очень вкусго получилось. Рахмет
@ГульнараНовик-й9у3 жыл бұрын
Любители кулинарии все высказались??? Благодарю за рецепт. Приготовлю обязательно сегодня.
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
Спасибо
@MikoWa_192 жыл бұрын
Я долго искала этот рецепт. Теперь только так буду готовить. Кажется так легко
@melekozdemir9800 Жыл бұрын
Turkce tarif malzemesi yazarsaniz
@НадеждаШилова-г8х Жыл бұрын
Молодец очень хороший рецепты я так рада что у тебя все получается
@user-olga.jm_7772 жыл бұрын
Мне очень понравился этот рецепт! Я уже в возрасте,и как говорится ,мне что проще,то и моё! Тут только нужны силы на раскатку теста в несколько этапов. Спасибо большое за ваш рецепт и ваши ручки золотые! 💐💐💐
@Татьяна-ю9ы3р5 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Очень хороший. Здоровье тебе большого.
@oksanamonahova69193 жыл бұрын
Благодарю, что поделились рецептом! Попробую ваш рецепт! Надеюсь получится так же замечательно как и у вас! 👍🏻🌹❤️
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
🥰⚘
@maralegiyan78472 жыл бұрын
Ие
@Галина-б1ж Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, тесто супер получилось, все слои видны, здоровья вам и благополучия!!!
@АселЧиркеева Жыл бұрын
Какой классный рецепт буду пробовать
@shairaismailova61183 жыл бұрын
Куллариз дард курмасин рахмат
@miss_millioner_12693 жыл бұрын
Я пользуюсь всегда пышкой, теперь этим маргарином попробую сделать самсу
@sahobiyalarizidan54563 жыл бұрын
Просто супер ин шаа Аллах сегодня приготовлю 😘🕊🌸🌼🌺🌸🌼🌺🌸🌼🌺🌸🌼🌺🌸🌼🌺
Видела эту технологию в старой кулинарной книге ,выпущенной в 70х.г. 👍👍👍
@zhumakulzhurayev53002 жыл бұрын
Это самый правильный рецепт слоеного теста, просто нужно донести до зрителя, что маргарин здесь нужен професиональный именно предназначенный для слоеного теста, другие магазинные не пойдут так как там содержится вода, могу подсказать название маргарина это марго или русагро , продается исключительно 10 килограммами, ну а если не найдете, то альтернативой может послужить маргарин Щедрое лето
@lady32852 жыл бұрын
А сливочное масло вместо маргарина подойдёт?
@roma1977ful3 жыл бұрын
шок вы нашли самый простой способ делать слоёное тесто .так наши бабушки делали ,это не новинка, это один из трудных способов .но все рано спасибо за ролик
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
И вам спосибо что досмотрели🤗
@ТатьянаМалиновская-к6б Жыл бұрын
Благодарю. Попробую замесить такое тесто🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@ОксанаКосых-г8р2 жыл бұрын
Парень просто супер со слоеным тестом ещё та , заморочка красавчик.
@Goga872 жыл бұрын
А мне кажется это не парень а девушка( женщина) , просто не правильна написала ) .
@НатальяПерепелица-к2о3 жыл бұрын
Потрясающе!
@iraira27032 жыл бұрын
Классический способ. Я раньше тоже так делала. Три-четыре раза при раскатывании убирала в холодильник, чтобы слой масла застыл.
@Лена-з3т8в2 жыл бұрын
Спасибо Вам за рецепт, хочу приготовить в первый раз, сделаю по Вашему рецепту 🌹🌹🌹🌹🌹♥️♥️♥️♥️♥️
@zhoposranchik Жыл бұрын
Я думала что тут будет что-то новое. Но это же крассический рецепт
@АтебеПогубе Жыл бұрын
Отличная техника, автор молодец
@nezykocan8545 Жыл бұрын
Молодец очень красива❤
@irinaivashenko66573 жыл бұрын
Да..... ОЧЕНЬ БЫСТРО И ПРОСТО!!!🤣🤣🤣
@НаталияКириллова-ж2и Жыл бұрын
спасибо! умница!
@NushikHovhannisyan-k7s Жыл бұрын
Ինձ շատ դուր եկավ պատրաստման ձևը,ցանկալի էր նաև տեսնել,թե ինչ տեսք կունենա եփելուց հետո։Շնորհակալ եմ շատ ։❤❤
@HovhannesDaveyan11 ай бұрын
Կիլոգրամ ալյումին 350մլ ջուրը քիչ չէ՞։
@Nikole1862 жыл бұрын
Из всех просмотренных видео душа остановилась на Вашем. Очень доступно и понятно. Вот только что уксусом подскажите, я спрашивала отдельно в комментариях. Теперь вот жду, когда семья докушает манник и попробую приготовить что-то из Вашего теста!
@ОльгаВедмеденко-ъ6л9 ай бұрын
Вы умница. Песня очень красивая...
@ezzelezzel74403 жыл бұрын
Умница,супер ❤️
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
Спасибо
@tatyanakulyova69332 жыл бұрын
Большое спасибо! Успехов Вам и крепкого здоровья!❤
@МадинаМагомедсаламова10 ай бұрын
Спасибо вам за рецепт. Благодарность куда там,вы только гадости и пишите,проверяете.
@azimjonbobojonov10123 жыл бұрын
Супер спасибо за рецепт
@umagayb908 Жыл бұрын
СУПЕР! БЕЗ ЛИШНИХ ВЫКРУТАСОВ. АККУРАТНО. ЧИСТЕНЬКО ОЧЕНЬ УДОБНО И БЫСТРО.❤️👍🇰🇿
@НатальяКохановская-г1э3 жыл бұрын
Очень хороший рецепт ,я ещё перез каждой раскаткой ,в морозилке подмораживаю,
@ОксанаЁлохова11 ай бұрын
Здравствуйте, вы какой процент маргарина используете?
Вы не пробовали? Уксус какой используется? 70 или 9 ?
@Разетка-к2у2 жыл бұрын
@@Nikole186 попробовала с 70 % получилось отлично.
@КухняВостока-в8к3 жыл бұрын
😍очень аккуратно и красиво получилось, молодцы 🤝👨🍳🛎👈🤗🌹
@ChayxanaKavsar3 жыл бұрын
Спосибо
@РозаСоюнова2 жыл бұрын
Мне тоже очень понравилось❤️ Спасибо большое 👍
@Ultrachelovek Жыл бұрын
Попробую. Спасибо за ролик
@shtyhk5869 Жыл бұрын
А я навтыкалась по одному рецепту делать из дрожжевого теста слоеное, берем готовое дрожжевое тесто и немного его раскатываем потом кладем туда масло маргарин или сливочное примерно 40-50процентов от всего веса теста и залепляем его и раскатываем, потом складываем и в морозилку на часик, потом вынимаем и опять складываем, и опять в морозилку и так делаем 5 -6раз, можно больше можно меньше, вы увидите что масло как бы расслаивает тесто, можно значит формовать и выпекать, круассаны получаются неотличишь от магазинных😅
@Азулон9.8 Жыл бұрын
Наполеон можно сделать из такого теста??? Очень понравился рецепт ⚘⚘⚘👍💗
@NatalyaS19772 жыл бұрын
Понравился способ раскатки маргарина в бумаге для выпечки.
@ВалентинаЕлизарова-ъ4ч2 жыл бұрын
Спасибо за музыку и рецепт!
@ШохсанамхонНурахунова-х6н4 жыл бұрын
Рахмат катта рецепт учун
@r.g1869 Жыл бұрын
Интересно тоже но я также делаю тесто по рецепту Бабушки Эммы тоже хороший метод
@nigarmehti77213 жыл бұрын
Хотелос увидеть что получилось из этого тесто
@ЕленаБунятова-к1ч3 жыл бұрын
из этого теста прослойка не получается,потому что очень мало масла
@ТатьянаВафаева3 жыл бұрын
В самом начале показано
@МеланяВарданян3 жыл бұрын
Очень вкусно слоеное тесто я тоже так делаю
@НадеждаАгафонова-е5о2 жыл бұрын
Классно, скажите в холодильник не надо убирать его ,когда раскатываете. Я так поняла всё делаем сразу в теплом состоянии. Ну тесто очень шикарное
@leckeresessen79263 жыл бұрын
Wow, sehr cool! Danke für so ein interessantes Rezept🔥🔥
@qunduzoyrozieva77063 жыл бұрын
Stimmt
@ТатьянаБруштеля3 жыл бұрын
надо попробовать немного как бы больше замеса но заинтриговало приготовление спасибо
@ИринаОмина3 жыл бұрын
Умничка!
@dilbarhudoyberdiyeva52843 жыл бұрын
Uzik bilan xamir koripdi keyin yechibdi lekin 🖒👏
@mariephilippoff57472 жыл бұрын
Умничка!😊
@исмоил-в4п2 жыл бұрын
Моладес😍😍😍
@katosheka2 жыл бұрын
вы молодец!💗
@ЛианаШаинидзе8 ай бұрын
Добрый ночи.тесто у вас получилось огонь 🔥. скажите пожалуйста на сколько температура вы включайте духовку при выпечки . когда убавляйте температуру.напишите всё.что выпечка вышла хрустящие.заранее благодарю за ответ ❤