БАСТУРМА: ВКУСНЕЙШИЙ ДЕЛИКАТЕС! Сыровяленое мясо из говядины - ბასტურმა Բաստուրմա Basturma

[@ЛюдмилаК-в5в]

Какая Вы умница! Бастурма бесподобная! Это гигантский труд и терпение! Большое счастье, что есть такая жена, мамочка! Пусть берегут Ваши близкие Вас! Здоровья вам! Храни Вашу семью Господь!!! 🙏

[@МаринаПапазян-п9б]

Какое счастье что есть такие женщины, когда дома пахнет не только духами, но и вкусной едой. Браво, Мери👍👍👍

[@olgakurinets8726]

Спасибо за рецепт, очень вкусно

[@ВераДаниелян-к8ц]

Спасибо Вам, Мери джан! Вас очень приятно слушать и видеть.Всегда можно узнать что-то новое, сопоставить со своим.Всего Вам хорошего! Привет из Армении.

[@ОксанаБунтова-в2ц]

Спасибо,Вам Мери👍 Музыкальное сопровождение очень лиричное!!!Супер

[@ТамараМакушева-п4в]

Мери, вы настоящий мастер своего дела!! Умница, красавица, всё умеете!! Спасибо большое за это видео, за вкусный, трудоёмкий рецепт!! Доброго вам здоровья! Удачи и успехов вам на вашей кухне. СПАСИБО!!!

[@НатальяМельник-щ6з]

Мери, умничка. Вашим подходом , объяснениями, советами во всех рецептах восхищаюсь. Без лишних слов с пониманием , с соблюдением элементарных санитарных норм.

[@АсланХамзатовичИсаев]

Есть место для фантазии со специями. Пожитник, главный ингредиент, в остальном все по вкусу. Я готовил бастурму всегда по разному, но всегда, это вкусно. Спасибо, все лаконично и красиво.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо и Вам!

[@milashapersikova981]

Спасибо!Очень доступно и подробно показано!Это замечательный продукт!

[@Татьяна-д6р8с]

Огонь Мастерица!!!👏👏👏А музыкальное оформление Изумительное!!!👍👍👍БРАВОООО!!!!🌹🌹🌹🌹🌹

[@irinapirkulova4899]

Мери, вы как всегда на высоте! Рецепт супер! Вы очень большая умница! Спасибо за прекрасные рецепты!

[@ГалинаАрхипова-щ5ф]

Спасибо Мери за рецепт! Я в этом сезоне заготовок воспользовалась многими вашими рецентами. Результат получился очень хороший! Я очень вам благодарна! Рецепты сответствуют моему вкусу. Для мужа приходится делать без острых добавок. Не любит, а вот я люблю все очень острое! Спасибо и за этот рецепт, если найду все приправы, то обязательно сделаю!

[@ГалинаЧерничкина-ь6н]

Мэри,чудесная хозяюшка! Какая молодец! Спасибо!

[@ТатьянаПетровнаТолок]

Такая Красота!!! Такая Вкуснота!!! Огромное Спасибо!!! Здоровья Вам и вашей семье!!!

[@ВладК-з3ж]

Я в восторге от Ваших рецептов и от того, как Вы все рассказываете!

[@НатальяЗимина-щ6ю]

Какая красота! А вкус!!!!! Догадываюсь! Спасибо !!! Мастерство 🔥🔥🔥👍🏻

[@ВалентинаПоташова-р1ц]

Спасибо! Вы Умничка! Всё доступно и вкусно! Успехов Вам, здоровья и всех благ!

[@ЗурайдатМутуз]

Здоровья Вам на долгие годы. Спасибо за рецепт.

[@kama4026]

Спасибо Вам Мери за рецепт. Я тоже начала делать басдурму, сейчас в процессе. Пересмотрела множество вариантов и Ваш вариант тоже понравился. Привет из Баку 🙋🏻‍♀️

[@КлавдияЗубова]

Спасибо за прекрасный рецепт мясо приготовила решила ещё посмотреть и о чудо ваш рецепт я много готовлю по вашим рецептам и всегда все получается но бастурму первый раз буду готовить вы просто волшебница здоровья вам и вашим близким и процветания канала.

[@ГульнараАхмадишина-ы7ь]

Мери, я Вам Благодарна за вкусные рецепты. Сделала по вашим рецептам заготовки на зиму. Все очень вкусно! Очень выручает! Будьте счастливы и благословенны!

[@jannamanukian6786]

MERI GAIXARE .... UMAXLESI DIASAXLISI , LAMAZI QALBATONI .... XVELAPERI GEXERXEBAT ..... BRAVOOOOO

[@ПузоМедузы]

Мой муж любит бастурму! Надо сделать, благодарю за рецепт❤

[@ЛюдмилаПоликарпова-щ4й]

Мери умница вы большая красавица женщина умироутворенная как же все красиво делаете и веет отвес доброто3й все просто без заморочек вы настоящая Марья искусственные и исксстница спасибо тебе здоровья тебе и всему твоему окружения процветания твоему кулинарному творчеству спасибо

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо. Мне очень приятно :)

[@ruxsarahaciyeva3572]

👍👌👏просто супер! Даже запах я почувствовала. И вспомнила Тбилиси базар запах разных специй солений . Бастырма в Грузии деликатес холодной закуски на свадьбах. У моего папы был знакомый из продавцов он знал что мы свинину не едим и они нам готовили из говядины очень вкусные. Это было так давно. Спасибо вам Мери ханум вы изумительная 🙋‍♀️🇦🇿

[@ЛюдмилаКулисиди]

СПАСИБО за подробный рецепт ,когда нибудь наберусь смелости и приготовлю !Труженница , вы наша,золотые руки!!!!

[@margaritafirsova5745]

Благодарю за рецепт.

[@АнжеликаМейклер]

Да надо долго ждать но красота и вкусно. Благодарю за рецепт. Здравия и спокойствия мира любви добра желаю Вашей семье и всем людям

[@iosifedelshtain2246]

Бастурму ел в Армение .Был очень вкусным . Спасибо за рецепт 😘

[@АннаАветисян-т1б]

Я восхищаюсь не только Вашими рецептами, а и лично Вами как хозяйкой,как женщиной ,какая же Вы чистюля,акккратистка, отличное грамотное знание русского языка,здоровья,Вам милая хозяюшка долгие лета ,и процветание Вашему каналу,как же повезло Вашей семье!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо, Анна! Берегите себя!

[@ларисаБрель-Плугару]

КРАСОТА ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ

[@IrmaTavadze-l5m]

Mec gavakete ogon cota zira davamate gemrielia zalian madloba shesanishnavi receptebustvus❤

[@barbarabarbara6875]

Одно удовольствие смотреть ,как вы готовите!! Чистенько,аккуратненько с любовью,всегда в позитивном настрое!! Спасибо вам Меринька за ваш позитив и вкусняшки!!Удачи вам и крепкого здоровья!!!

[@marioadler2314]

Мери вашей семье повезло!!!Умничка!!❤

[@Ekollla]

დიდებული ქალბატონი ბრძანდებით! უღრმესი მადლობა ❤❤❤❤

[@ЕленаПетренко-ч3м]

Мери, ну что же Вы с нами делаете! Слюна фонтаном! Так и захлебнуться можно!😊😊😊 Спасибо за рецепт. Надо обязательно попробовать.

[@ГалинаПушникова-и5у]

Добрый день, Мери! На столько подробно, на столько доступно, даже у новичка в этом деле, получится, БЛАГОДАРЮ Вас 🙏 за такой подробный рецепт приготовления. Здоровья Вам и вашим близким ❤️

[@ГалинаПетренко-ц8с]

Огромное Вам спасибо за рецепт!!! СЕВ. КАВКАЗ.

[@zevs2330]

Мери спасибо за рецепт, давно хочу сделать бастурму, похоже время пришло, а вы не останавливайтесь на достигнутом, научитесь и нас научите делать испанский хамон.

[@ruza.515]

Спасибо, что делитесь такими прекрасными рецептами !!!

[@ВалентинаСуманеева-ф2к]

Вы,какая-молодец! Научили бастурму делать.Спасибо за рецепт

[@ОльгаВербенкина]

Давно хотела узнать как делается бастурма!! Великолепный видеорецепт! Очень люблю такое мясо, как и семья. Буду пробовать приготовить. Спасибо за рецепт, надеюсь, что получится вкусно!!! Здоровья Вам и счастья!

[@ГавхарНасырова-й8с]

Какая вы молодец!

[@ДинараШералиева-э4з]

Мэри вы женщина супер, очень приятная.

[@Allusik0212]

Вкуснятина... а какая вкусная яичница с бастурмой,а еще картошку фри плюс бастурма и залить все яйцами.....мммм.... и очень вкусный получается куринный рулет, внутри начинка омлет с бастурмой .Спасибо Мери за столь вкусный рецепт.!

[@sedastepanyan5510]

Мери,молодец!Да, готовится долго,но поэтапно,поэтому большого труда не доставляет. Мне 70+ и помню за свою жизнь,что бастурму в советское время готовили только в Армении и не каждый знал как готовить. Посылали через почту родным и близким,вывозились в страны СНГ из Армении как деликатес. Очень приятно,что сейчас благодаря Вам,блогерам,рецепт бастурмы стал общедоступным..Удачи вам и вашему каналу,с уважением ваша подписчица.))

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно. Вы правы. Мои родители привозили из Еревана в период Союза. Там жила семья друга моего папы, они готовили и нас угощали. К сожалению уехали в Лос Анжелес, и мы потерялись. :)

[@iphonetelecom6230]

Басдурма всегда готовилась в Турции ,вот оттуда и переняли все народы.

[@iphonetelecom6230]

Пажитник произрастал в Азербайджане ,а особенно в Нахичеване ,откуда он и закупался.

[@СветланаПерфильева-м2б]

Здравствуйте дорогая Мэри!Большое спасибо!

[@СусаннаСрмикян]

Прекрасная хозяйка ,отличная бастурма!

[@ЛюдмилаМнацаканян-ж1м]

Здравствуйте, Мери. От вашего ролика слюна текла до пола и ощущение запаха специй не покидал меня. Спасибо вам в очередной раз за ваш ролик. Низкий поклон вам

[@ЭльмираГасанова-ц5р]

Как всегда всё супер 👍👍👍🌺

[@ВалентинаХабренко-в9ф]

Как же повезло вашим домашним! Вы чудная рукодельница! Спасибо большое за рецепт, покупаю часто сыровяленое мясо, но ещё сама не готовила.

[@gulnaremehdiyeva4946]

Добрый день Мери.Да,это очень вкусно,сама не делаю,но покупаю,объедение.Спасибо за рецепт,удачи и здоровья всей семье.🤲💖🙏💞Мери,поздравляю ваших мужчин с 23февраля,пусть у них в жизни все будет хорошо и мирного неба над головой желаю всей семье.💗🥰🌺🕊️🕊️🕊️

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо огромное за теплые слова и пожелания, Гульнара, и Вам счастья, здоровья и удачи!

[@gulnaremehdiyeva4946]

@@Na-kuxne-u-Meri🙋🙋🙋💐💐💐💋💋💋

[@ЕкатеринаПолетаева-ю2т]

Дякую ! Бажаю мира,доброти , спокою !

[@ИндираМахдиева]

Очень понравилась бастурма Благодарю💓🤗👌

[@mariamitatulashvili3609]

გამარჯობათ ქალბატონო მერი ძალიან მომწონს თქვენი გადაცემა,ბევრი რამე ვისწავლე დიდი მადლობა!!ერთი რამე ძალიან მაინტერესებს ჰოროსკოპით რა ხართ🤗 წარმატებები მომავალში!👍

[@Na-kuxne-u-Meri]

ძალიან სასიამოვნოა მარიამ. დიდი მადლობა ! კურო ვარ ჰოროსკოპით. ცეცხლოვანი ცხენის წელში დაბადებული :)

[@АлександрСумин-б1щ]

Спасибо вам за ваши знания рецепта это бастурма

[@ferideabdullayeva3782]

Сохрани Вас Аллах,прекрасная женщина,прекрасный человек.

[@НилуфарБаракаева-к7э]

Какой красивый цвет класс. Вы умничка

[@ЛюдмилаЛюдмила-т3м]

Прекрасный деликатесик! Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецептик! Мери Вы как всегда на высоте! 👍👍👍🌷🌷🌷❤❤❤

[@ЛараДерфлер]

Не уходила бы с Вашей кухни) Спасибо за мастерство, хозяюшка Мери!😊

[@Margarita99884]

Мерико! Диди мадлоба, как вовремя ваш рецепт. Хочу сделать. Спасибо вам. Счастья вам и вашим родным! ❤️🌹🌹🌹💋

[@НаталіяПантюх-у7ф]

Мери, какая красота получилась!

[@ОльгаГорбатова-р1х]

Спасибо, Мери!!! Только хотела просить Вас о приготовлении этого блюда 👏👏👏 Вы чудесная хозяйка, благодарим!!!

[@nellyghazaryan1612]

Молочина Вы Мери джан очень аппеьитно

[@ВикторияМяготина]

Очень круто. Спасибо.

[@СветланаКолесник-щ5ж]

Благодарю за рецепт.Очень хотелось сделать.Лайк за крючок из скрепки))

[@tvmir6160]

Обожаю бастурму.Спасибо за рецепт😋😋😋

[@ТатьянаКурашова-й8ъ]

Дорогая Меричка, с Праздником, с Днем 8 Марта! Здоровья Вам, благополучия, счастья, чтобы Ваши мужчины только радовали Вас! Процветания каналу!

[@МатвееваОльга-д8с]

Здравствуйте,Мери!!! Конечно же бастурма, это шедевр, ни с чем не сравнить. Спастбо за рецепт. Здорово.💯🖐

[@ТатьянаФролова-и2р]

Спасибо, Мери. Обязательно приготовлю наконец то ядождалась рецепт 💯👍❣💐🌞😘💞

[@annazakh6798]

Обожаю бастурму! Особенно с кинзой 😋 Обязательно попробую приготовить. Спасибо

[@Татьянанет-ъ2е]

Меричка спасибо! Игра стоит свеч! Вашего мужа с праздником 23 февраля!

[@МаргоМаргоша-г4б]

Если честно ела ее только в ресторане и кафе.....м...да теперь я понимаю почему она так стоит👍👍👍спасибо.

[@ОльгаСмирнова-ъ8и]

После вашего рецепта захотелось приготовить 😍

[@co7931]

Очень вкусненькое именно в красном варианте, моя подруга армянка так делает, супер!!!

[@ЕленаКлимова-в9ц]

Да,процесс ещё тот!Но какой результат!Спасибо,Мери!

[@lenovolenovo5024]

Очень вкусно !!!

[@АксанаЗубарь]

Спасибо Вам большое, за Ваш рецепт домашнего майонеза, а за бастурму💯💯💯🙏🙏🙏 особая благодарность!!! Берегите себя и большой привет из Казахстана 👏👏👏

[@РафикаАширова-л5ь]

Благодарю Вас.

[@ТатьянаСычева-ъ7ж]

Рецепт 👍👍👍 Ваших мужчин с праздником 🥳🥳🥳

[@СветланаПерфильева-м2б]

Буду ждать следующее Ваше видео!!!

[@cathouse444]

Спасибо Мери джан,это действительно очень вкусно,это закуска которая всегда на праздничном столе.Мери джан попробуйте сделать яичницу из бастурмы,нарежте тонко обжарьте чуть чуть с двух сторон в любом масле и залейте яичками.Надеюсь вам понравится!Есть еще и суджух ,тоже очень вкусная закуска.

[@ninajaparidze3920]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍слова тут излишни,👌👌👌потому, что это песня ! ! !

[@alexanderagamov3559]

Добрый день! Я готовлю бастурму более 50 лет. Если бы я мог с вами связаться, я бы рассказал вам, как более правильно готовят бастурму! С чем я не согласен, 1-много соли, 2-долго солите, 3- мясо надо вымачивать, оно у вас явно пересолено, видно по белому налёту, его не должно быть(сколько дней солите, столько часов надо вымачивать), только потом подсушить и прессовать, после прессования сушить в проветриваем месте, но не пересушивать.4-после обмазки чаманом, мариновать мясо надо больше, а не одну ночь, хотя бы 3-4суток, будет более вкусно! Только потом можно сушить и не пересушивать, как у вас, поэтому трудно резать, остальное всё правильно! Успехов! Ваш подписчик!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо, попробую как вы в следующий раз. Я всегда так готовила ,как в виде. Мясо не сухое внутры. Ну соль конечно присутствует. :)

[@АлександрСумин-б1щ]

Обалденная приправа

[@ДмитрийДелик]

Умничка ❗😀

[@nadiaambartsumian7000]

6:02👍лайфхак от Мери 😉 спасибо не знала🤣 А бастурма 😋 супер получилась❗

[@НаталіяПантюх-у7ф]

Я просто в восторге от єтой вкуснятини! Спасибо большое за Ваш труд! Рецептик беру на заметку , очень люблю такое мясо! 😄💋💖

[@stellabedoshvili2359]

Я готовила такую вкусноту,но из филе индейки. Тоже вкусно получается. Вам Мери спасибо.

[@ТатьянаСычева-ъ7ж]

Добрый день 🌹Как, Вы,готовили из филе индейки?

[@stellabedoshvili2359]

@@ТатьянаСычева-ъ7ж добрый день. Вот здесь на этом сайте нашла рецепт без заморочек. Если найду у себя в сохранённых, то вам перекину.

[@ТатьянаСычева-ъ7ж]

@@stellabedoshvili2359 Спасибочки 🌹🌹🌹

[@Na-kuxne-u-Meri]

Индейка как и куриное мясо оно без крови, и быстро засолится. Все тоже самое, как в видео, только весь процесс вместо по 7 дней как с мясом, по два дня делайте, по этапно.

[@ТатьянаСычева-ъ7ж]

@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо большое,Мери🌹🌹🌹

[@ВгостяхуЛианыСехпосян]

Мери приятно очень вас слушать и смотреть ❤️. Но это не филе а Глазная мышца! Здоровья вам и мира!

[@НаталияКопылова-щ9л]

Мэри, это божественно 🙏❤️

[@moremore8441]

Красота!)

[@ninasaroian8403]

Мери джан, мы называем апухт, уксус для меня был приятной новостью и находкой. Мы ещё смешиваем воду со свекольным соком для того, чтобы был красивый бордовый цвет

[@makacholadze6845]

ქალბატონი მერი უღრმესი მადლობა ყველას ეროვნების კულინარიისთვის..მე მოგვიანებით ულოცავ ჩემს საყვარელ ტუკოს მის დღეს რომელიც იყო 15 ში .გთხოვთ მასთან ერთად გადაიღოთ სურათი .მთელი თქვენი ოჯახის პატივისმცემელი ქუთაისიდან მაკა ჭოლაძე .მადლობთ წინასწარ.

[@Na-kuxne-u-Meri]

უღრმესი მადლობა , გაიხარეთ. აუცილებლად ვაკოცებ ტუკიტოს თქვენგან. :) :) :)

[@vita1631]

წარმატებები🍀🙏😘

[@Na-kuxne-u-Meri]

დიდი მადლობა, გაიხარეთ!💚💚

[@SamsungA-zb8pw]

Спасибо

[@ОльгаСтрелкова-ю3в]

отличное устройство для нарезки

[@ЛимаМуратова]

Живут же люди!Спасибо за вкусный рецепт

[@НинаВязигина-ы5б]

Спасибо, Мери. Я уже, как год делаю бастурму. Рецепт с канала " Вкусные рецепты от Аллы ". Есть нюансы, но смысл один - вкуснятина необыкновенная. СПАСИБО !!!!!

[@ОльгаСин-с5э]

Отличная подача. Спасибо. Вопрос : мясо не слишком соленое? Просто видела ролики, где после соли, мясо моют и часа три вымачивают в воде, меняя её каждые полчаса...

[@Na-kuxne-u-Meri]

Да, мясо соленое, но когда режем тонко, не чувствуется с другими закусками./ Некоторые замачивают в воде, перед употреблением.