Naštartujme metabolizmus (Jozef Ukropec)

[00:00] Úvod
[00:45] Čo robíme, s kým spolupracujeme
[02:10] Obezogénne prostredie, celkový denný výdaj energie
[03:58] Meranie tvorby tepla
[06:42] Energetický metabolizmus u zvierat
[11:08] Energetický metabolizmus u človeka
[12:59] Metabolická flexibilita (na úrovni celého tela a buniek kostrového svalu)
[17:31] Maximálna aeróbna kapacita (zdatnosť) a jej význam pre zdravie
[19:53] Mitochondriálna respirácia (tvorba ATP), vzťah k stavu metabolizmu jedinca
[26:22] Program dlhodobého cvičenia seniorov
[27:25] Pohybová aktivita v každodennom živote (ako rýchlo ide smrť)
[31:19] Vplyv pohybovej aktivity na organizmus
[32:44] Výsledky intervenčných štúdií
[35:16] Zhrnutie
[35:48] ESCOM - Centrum pre manažnent obezity, modifikácia životného štýlu
[37:50] Diskusia
Nadmerný príjem potravy, nedostatok pohybu, ale aj technický pokrok a digitalizácia spoločnosti sa spájajú do jedného problému - obezity. Nárast obezity je značný aj medzi deťmi a adolescentmi a spolu s ňou prichádza riziko mnohých chronických ochorení.
Až 60 percent populácie má vyššiu ako normálnu telesnú hmotnosť a takmer štvrtina populácie trpí obezitou. Obezita a nadváha nie sú iba estetickým problémom, ale dotknutých jedincov vystavujú vysokému riziku ďalších, chronických chorôb. Tuk sa totiž môže začať ukladať aj v životne dôležitých orgánoch, ako je pečeň, srdce či pľúca, a tie potom nie sú schopné vykonávať pre zdravie potrebné funkcie. Dosah má aj na imunitný systém. Pri vysokých a stále rastúcich číslach zasiahnutej populácie sa spoločnosť blíži k bodu, v ktorom bude väčšina obyvateľstva postihnutá chronickým ochorením a odkázaná na pomoc zdravotníctva, ktoré takýto nápor nemusí ustáť. Metabolickú flexibilitu, o ktorej budeme v prednáške hovoriť, má každý jedinec inú, a preto je individuálne, v akom časovom horizonte sa môžu problémy z obezity dostaviť. Je však dôležité porozumieť tomu, ako si metabolickú flexibilitu môžeme udržiavať, aké poruchy v nej môžu nastať a ako dosiahnuť metabolickú rovnováhu, ktorá pomôže aj ľuďom postihnutým obezitou.
Mgr. Jozef Ukropec, DrSc.,
pôsobí v Biomedicínskom centre Slovenskej akadémie vied. Špecializuje sa najmä na výskum molekulárnych mechanizmov regulácie energetického metabolizmu (metabolickej flexibility) v energeticky náročných situáciách. Pôsobil v Pennington Biomedical Research Center v Louisiane v USA (2002 - 2005), v Institute of Nutrition Research na Oslo University (2000), v German Diabetes Center v Düsseldorfe (2010) a v ETH Zürich (2018), kde študoval mechanizmy tvorby tepla v hnedom a béžovom tukovom tkanive a faktory zodpovedné za reguláciu príjmu potravy a výdaja energie. Doktor Ukropec aktívne spolupracuje s viacerými vedcami doma i v zahraničí a s manželkou, profesorkou Ukropcovou, sa snažia preniesť poznatky výskumu účinkov pohybovej aktivity do spoločensky relevantných zmien preventívnej zdravotnej starostlivosti na Slovensku.
Mozog potrebuje pohyb alebo prečo koaly zaradili evolučnú spiatočku (Barbara Ukropcová), apríl 2022 (46 min)
• Mozog potrebuje pohyb ...
Prežijeme bez pohybu? Vyplyv fyzickej (ne)aktivity na zdravie (Barbara Ukropcová), Veda v CENTRE, marec 2017 (50 min)
• Prežijeme bez pohybu? ...