Намелака / Шоколадная намелака / Упрощенный рецепт / Шоколадный крем

Намелака / Шоколадная намелака / Упрощенный рецепт / Шоколадный крем / RECIPE / ANNINA KARPENKO
Ингредиенты
100г шоколад (молочный, чёрный или белый)
75г сливки жирность +30% (первая часть для нагрева)
45г сливки жирность +30% (вторая часть холодная)
БЕЗ ЖЕЛАТИНА!!!
Instagram / annina_karpenko
Facebook / anninakarpenkoak

[@настясмднз]

Не подскажите в какой пропорции добавляете в крем чиз на масле намелакудля выравнивания торта?

[@AnninaKarpenko]

нет, не подскажу. Я ганашем пользуюсь

[@nadezhda8478]

По сути это ганаш

[@НадеждаЛужецкая]

Вы сказали только что что можно смешать крем чиз с этой намелакой, пропорции какие? Спасибо

[@AnninaKarpenko]

Можно, это уже зависит от Вашего вкуса. Так как и тот и тот крем уже готов и сами по себе готовы к использованию, добавляйте по немного и пробуйте 💁🏼‍♀️

[@ГаянэДавтян-х6б]

Вторую часть сливок добавляете холодным?

[@AnninaKarpenko]

Так

[@СоняУшакова-л4о]

Это ганаш, не взбитый

[@Негрустичеловек]

А если сделать фруктовую или ягодную намелаку, что куда и сколько надо??

[@AnninaKarpenko]

Фруктовая - это совсем другой рецепт, здесь я показала упрощённый рецепт шоколадной

[@Негрустичеловек]

@@AnninaKarpenko а есть в копилке такой рецепт?

[@AnninaKarpenko]

в моей копилке много рецептов )))) следите за каналом )))

[@Негрустичеловек]

@@AnninaKarpenko не нашла))

[@AnninaKarpenko]

Уважаемая Раиса, этого рецепта, ПОКА, нет на канале. Я Вам написала следите за каналом, а не ищите на канале. Всё будет))))) Хорошего Вам дня)))

[@ЕленаПашкевич-у6й]

Это ганаш

[@vadymtymokhin6720]

++++++++

[@AnninaKarpenko]

💋♥️