Настоящая ливерная колбаса Правильный рецепт

Из этого видео вы узнаете все о ливерной колбасе. Какие продукты необходимы для ее приготовления, а какие нужно исключить и почему. Проверенный рецепт и рекомендации по специям. Правильная технология приготовления с подробным объяснением всех процессов. Все тонкости и нюансы. А в результате вы получите потрясающую, вкусную, ливерную колбасу. обязательно попробуйте приготовить свою, домашнюю, ливерную колбасу и она займет достойное место на вашем столе.

[@P-Eda]

Подводя итоги голосования в Сообществе, сегодня представляю вашему вниманию Первое видео - Ливерная колбаса. А выход в свет Второго, из обещанных видео, зависит только от вас дорогие подписчики и зрители. Чем больше внимания вы проявляете к каналу и его развитию, ставите лайки, пишите комментарии, делитесь этим виде в соц сетях и мессенджерах с друзьями, тем чаще будут выходить новые видео.

[@user-rz6wh2el8o]

немного не правильно....нет соленого огурчика и 50 грамм. испортил ты, рецептик.....ха ха ха

[@P-Eda]

@@user-rz6wh2el8o это дело вкуса, 50 гр я предпочитаю под горячее первое, наваристое, жирненькое и остренькое

[@user-rw7ng7bw3c]

Не согласушусь, советская ливерная колбаса как в прочем и все другие колбасы были выше всяких похвал!

[@P-Eda]

Вкусы конечно у всех разные, тут спору нет, но досмотрите видео до конца. Дел в том что я очень хорошо помню ливерную колбасу из магазина и домашнюю, сравнение вкуса еще в те времена. А подробности по составу гостовской колбасы есть в видео. В ГСТАх, к первой и красивой странице в рецептурой прилагалось еще 10-40 страниц с допустимыми заменами ингредиентов, специй и изменением технологий, по которым как раз и готовили масс продукт. Костная и рыбная мука шла практически в все колбасы в огромных объемах, молчу уже пр крахмал и т.д.

[@user-rw7ng7bw3c]

@@P-Eda но с теперешней колбасой Советскую и сравнивать нельзя. Я не покупаю колбасу, делаю сама. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

[@P-Eda]

@@user-rw7ng7bw3c Сейчас есть колбаса? Не убивайте меня. То что сейчас продают, они честно пишут - колбасный продукт и от колбасы там только форма и внешний вид. А то что внутри уже и животные не едят. Просто ужас и это ни с чем нельзя сравнивать, аналогов нет)))

[@user-rw7ng7bw3c]

@@P-Eda полностью с вами согласна.

[@user-ex7zz9qy6z]

Совершенно верно

[@tatiana-fort]

* Очень вкусно! Вкус из детства! Спасибо за рецепт*

[@P-Eda]

Да, это именно вкус настоящей ливерной колбасы)))

[@user-tg8zc4de8v]

С добрым утром всем! Спасибо за прекраснейший рецепт, очень аппетитно и вкусно! Надо приготовить, с меня лайк.

[@P-Eda]

Обязательно нужно попробовать настоящую ливерную колбасу, без всего лишнего, какой она должна быть.

[@user-gk6zu8xd5m]

Очень правильный рецептСпасибо!

[@P-Eda]

Да, так и есть. Спасибо, что смотрите. Подписывайтесь на канал, есть еще много чего интересного.

[@delovaja_kolbasa]

Посмотрела много блогеров, именитых и не очень. И у всех паста. А у вас прям слюни текут, как хочется вашей колбаски!! Завтра обязательно сделаю!!!

[@P-Eda]

Увы, многие переснимают видео друг у друга и просто множат одни и те же ошибки. На этом канале все по другому. Приготовьте обязательно и не пожалеете.

[@user-re1ef3fc7s]

Очень хорошо объяснили. Понравилось. Спасибо

[@P-Eda]

Готовьте с удовольствием и знанием))

[@user-qp1jr6os1p]

Спасибо большое за рецепт

[@P-Eda]

На здоровье! Посмотрите и другие видео а канале))

[@user-xh1vs7ko4e]

Спасибо милый человек,,,пересмотрел сотни видосов!!! Твоё видео то что нужно !!!! Завтра буду готовить !!👍

[@P-Eda]

Получится очень качественная и вкусная.

[@user-we9pj9zi3j]

Спасибо за рецепт👍

[@P-Eda]

Не за что. Подписывайтесь на канал. Скоро выйдет большая и интересная рубрика.

[@user-we9pj9zi3j]

@@P-Eda сегодня подписалась 🤗

[@user-ij9fh9mf2h]

Спасибо, за подробный рефлекс

[@P-Eda]

На здоровье! Посмотрите и другие видео на канале, есть еще очень много интересного и полезного

[@maksim_lisovskiy]

Классный рецепт, подробный. Спасибо за видео. Да в детстве лупили эту колбасу аж за ушами шелистело👍

[@P-Eda]

Так и сейчас она прекрасно заходит))

[@dimon63moneta95]

Привет Дмитрий! Спасибо за отличный рецепт! Колбаска уверен вкуснотища! С Новым годом!

[@P-Eda]

Дима, привет! И тебя с Наступившим!

[@user-pt9lm3gh7y]

Спасибо Вам большое!

[@P-Eda]

На здоровье! Посмотрите и другие видео на канале.

[@florawayne4302]

Спасибо!

[@P-Eda]

На здоровье! Готовьте с удовольствием))

[@user-po6cb2gv9r]

Ливерная колбаса делаться всё крупными кусками, и Зельце тоже,,,и не какой чиснок туда некидают, это вам не холодец,,,мы были детьми и ели ливерку с батоном, это очень вкусно, с хрящями бывает но не чё, было очень вкусно,,,,,,,,а мельчить на месорубке так сильно как сосиски ненадо,,,это уже неливерка получается а простая сорделька из печени,,,,,,я вам доходчиво объяснил...

[@kaba7495]

Спасибо за Ливер...Шикардос, вывел для себя какой должен он быть...Побольше про еду например что с чем Заходит с пользой...Красава...

[@P-Eda]

Не могу понять, о чем именно вопрос?

[@user-wq8rf4ni6d]

Ф5@​@@P-Eda

[@user-kl9zq8cg6y]

Ты не прав насчёт лёгких. Печень и почки также всё чистят в нашем организме. И не знаю где больше скапливатся негатива в лёгких или в почках или в печени.

[@P-Eda]

Мы перешли на ты? Хорошо.Тогда пересмотри видео еще раз и на трезвую голову, я хоть и поверхностно, так как это видео не о физиологии, но тем не менее рассказал какие функции выполняют эти органы. А чтобы тебе было понятней, я в этих органах, человеческих, больше двадцати пяти лет ковырялся. Расскажи мне еще что нибудь новенькое, порадуй невежеством.

[@P-Eda]

@@user-yl8fd6ev5q очень сильно расстроюсь и буду переживать)))) кем вы себя мните, когда такое пишите?

[@user-xq8cm9is4n]

@@P-Eda не соглашусь с органами, 🐖 с 🐄 по две пачки сигарет не курят,но и едят не шибко чистое. С человеческими сравнивать не надо. Всё равно 👍

[@P-Eda]

@@user-xq8cm9is4n А про сигареты, даже если по две пачки курить, как я например, весьма интересно. Сразу оговорюсь, я курю очень много, предельно много и так делать нельзя категорически. Но вот в чем парадокс, я видел органы курильщиков и не одного и даже не сотен, видел и запястья, пальцы, желтые до коричневы с проникновением в ткань чуть не до кости. Видно что человек курил всю жизнь и курил гораздо больше чем я, а легкие как у младенца. Так что реальность сильно отличается от агитационных рисунков. Так что, если бы хрюшки и коровы курили, это не было бы заметно по легким. А вот среда обитания, частички пыли, гипса, асбеста, цемента, свинец и еще тьма всяких тяжелых элементов, пыль которых оседает и не выводится, обрастает соединительной тканью и даже формирует жировые капсулы вокруг частичек, вот это то что совсем не нужно кушать в колбасе. Кстати, частички пыли от силоса и соломы, которые обильно летают в свинарниках и коровниках, вот они для животных куда как разрушительней, чем если бы животные курили))) Встречал и действительно черные легкие, рыхлые, почти как агитационные картинки против курения, но обладатели этих легких как раз не курили, женщина работала с красками в составе которых был свинец, была еще одна строительница, а остальные были типографскими рабочими.

[@vankavetrov4293]

Интересно!!! Человек сам себя назначил высшей инстанцией по приготовлению ливерной колбасы. Лёгкие накапливают, а вот почки и печень стерильны. Нужно называть вещи своими именами, это глупость. В Советское время как раз готовили строго по ГОСТУ, а вот сейчас кладут все отходы. Кстати чем можете аргументировать, что именно ваш рецепт правильный? Иначе всё просто бла-бла-бла!!! Спорный рецепт!!!

[@user-ob5cq6oy2j]

Замечательное видео, подробно и доходчиво! Вопрос возник по поводу хранения, будет вообще шикарный ролик!

[@P-Eda]

Ливерную колбасу лучше долго не хранить или замораживать. Но у меня неделю в холодильнике лежит без проблем.

[@user-lt5pq1tu8e]

Спасибо огромное за рецепт и тонкости технологии! Ваши глубокие знания и опыт очень интересные, полезные и бесценные! Спасибо, что делитесь этим с людьми! С Новым годом Вас, всего Вам самого доброго и множество новых идей для процветания Вашего канала!

[@P-Eda]

Спасибо! И Вас с наступившим Новым Годом! Общими усилиями, моими, подписчиков и зрителей канала, мы сможем сделать его процветающим. Одному мне не справиться.))

[@user-lt5pq1tu8e]

@@P-Eda Спасибо за поздравление и согласна содействовать процветанию Вашего полезного канала!

[@P-Eda]

@@user-lt5pq1tu8e Вы не представляете, как меня радуют такие люди, как Вы, которые понимают что важно в видео, кроме перечня ингредиентов, в рецепте. Ведь формат кулинарного канала совершенно не типичный, не такой как подавляющее большинство. Постепенно складывается постоянная аудитория, которой не безразлична судьба канала. Это лучший стимул снимать новые видео.

[@user-lt5pq1tu8e]

@@P-Eda А меня искренне радуют такие глубокие каналы и я очень ценю глубоко увлекающихся людей и радуюсь, когда такие люди встречаются мне!

[@user-ql1wj6fs4d]

Сог

[@user-qu6ch2co8q]

Про какое отложение в лёгких вы говорите? Животное забивают в 1г, в 2. Все я добавляю и легкое и печень, и сердце. Кроме почек, которые воняют мочей, даже если их замачивать.

[@P-Eda]

В легких про все, там много всего разного, а у меня канал не о биопсии, чтобы давать заключения по тканям. Можно, не проблема, но долго и не нужно, эта информация важна для очень узкого круга специалистов. А если почки после замачивания воняют мочой, скорее всего аммиаком, это довольно стойких запах, то мясо такого животного лучше вообще не употреблять в пищу, животное было больным. Но меня слушать не обязательно, можно даже навоз добавлять в колбасу, вкусы ведь у всех разные)))

[@fenixzein933]

Может курило животное🤷‍♀️

[@user-dw7sz2mw3t]

Спасибо за рецепт! У меня скоро день рожденье, наверное сделаю эту колбаску) Как всегда разложено всё по полочкам! Лайк)

[@P-Eda]

Спасибо. Эту колбасу нужно попробовать обязательно.

[@MrTap2221]

Спасибо

[@P-Eda]

На здоровье! ))

[@user-tt1bb6yv3g]

Спасибо!!!!

[@user-jk1jl1rf5t]

Ууу!Молодец!Рассказал,как Отче наш!

[@P-Eda]

Это специфика канала, он для этого и создан.

[@user-zj6ww8jp9j]

Я очень люблю лёгкое с сердцем, всегда отвариваю и делаю блинчики с ливером либо пирожки.

[@user-dg4lu1vf8i]

Аж слюнки потекли

[@P-Eda]

Это первый признак, что нужно приготовить))

[@katerynaponomarenko3398]

Спасибо большое за рецепт.(самое интересное,что я открыла просто посмотреть рецепт,но..... 20 минут не могла оторваться от экрана )Подписку оформила Лайк однозначно .Спасибо большое Всё просто настолько интересно и поучительно.

[@P-Eda]

На здоровте. А на канале есть еще много чего посмотреть, рекомендую

[@user-rj2xh8rm4w]

Зачет, вкусная колбаска получилась. Помню в детстве по 70 копеек кило, но она совсем не то что эта. Спасибо.

[@P-Eda]

В магазине такую было не купить, а вот в деревне, это да, вкус детства. Да и рецепт из того времени.

[@altynqqq]

здорово -какой талант!1-1-1

[@P-Eda]

Спасибо

[@lydmilaqwe4783]

Придётся прислать вам специальную насадку. А то смотришь и думаешь, ну 17 век. А если еще на электомясорубке, то это одно удовольствие, быстро, удобно.

[@P-Eda]

Спасибо. У меня классная электро мясорубка и насадок разнообразных много. Но для ливерной колбасы лучше всего подходит воронка, фарш довольно жидкий.

[@user-gf2gv6tb1r]

Спасибо за рецепт.А через колбасный шприц получится набить?

[@P-Eda]

Не знаю, у меня нет колбасного шприца. Пробуйте. Потом поделитесь опытом.

[@user-ng2uh6kl9b]

Особо понравилось про симбиотов 🧐🙀

[@P-Eda]

Это хорошо.

[@nadiyakolisna7103]

Ливерную колбаску делали в селах всегда . но мои родители ее не обжаривали вначале . а всего несколько минут варили в уже кипящей воде а потом уже выпекали с обеих сторон . обязательно прокалывая .Но. всегда в эту колбасу. чтобы она не лопалась. добавляли стакан молока

[@P-Eda]

Да, можно и обварить уже набитую колбасу, цель та же, просто обжарка дает красивый эстетический вид. Посмотрите видео очень внимательно, я все до мелочей объяснил. Все процессы. Молоко добавляли для вкуса, но оно закипает внутри и рвет оболочку.

[@user-gm6rk3es8m]

Не, лучше проварить, сковородку мыть не надо.

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо за прекраснейший рецепт, очень аппетитно и вкусно! Надо приготовить.

[@user-zy9lp6qb7w]

Здравствуйте! У меня к вам вопрос не по теме,решила взять окорок на буженину по вашему рецепту,мне сказали что окорок это почечная часть,это так? Скажите пож, с какой части тела взять этот окорок? А то мне хотели навязать ошеек

[@P-Eda]

Да, оказывается, такие дельцы не только у нас есть, их везде хватает. Ошеек, это шея свиньи. А окорок, это бедро. У человека эту часть тела, по-простому, называют - ляжка. )) Хотя, чего я удивляюсь, у нас встречаются врачи, которые не знают для чего нужна селезенка))

[@nadiyakolisna7103]

Ошеек это самое мягкое. самая нежная часть туши и мы берем его на шашлык

[@P-Eda]

@@nadiyakolisna7103 И поэтому ошеек самая дорогая часть у свиньи, самое вкусное мясо, которое можно готовить как угодно и практически невозможно испортить. Переводить такое мясо на буженину, это как топить печь деньгами.

[@yul9905]

Отличный рецепт, аппетитный. Осталось только где-то кишки найти, ни разу за 50 лет в продаже не видела (так сожалею):)

[@P-Eda]

Это вообще не проблема сейчас. На рынках, в супермаркетах, даже в службах доставки они есть. Это я, по-старинке, закупаю на рынке и сразу много. Раньше кишки было сложно купить, а сейчас чуть не на каждом углу. Даже сетку барашка можно купить.

[@user-wf6xm5dk4w]

Кишки я купила на OZON

[@user-yt5lp7tm8d]

В Ленте в мясном отделе всегда есть, на сайте Емколбаски, там есть все, и специи тоже.

[@user-pm8iw7yd9l]

Все прекрасно рассказываете о колбасе ливерной!А где же рецепт этого приготовления? И еще кишки чистые где берете?🙏

[@P-Eda]

Нужно посмотреть видео и там найти ответы на все эти вопросы.

[@HamidaR.S]

Отличный рецепт, а можно без почек приготовить? К сожалению, мне не очень нравится вкус почек.

[@P-Eda]

Конечно, можно и без почек. Главное, не нужно класть легкие.

[@HamidaR.S]

Спасибо, обязательно приготовлю

[@P-Eda]

@@HamidaR.S Все получится, а на канале еще много интересных видео, которые я рекомендую попробовать))

[@HamidaR.S]

😊

[@user-hm9nl2me4g]

Спасибо, а почему она зеленоватая, или так отсвечивает?

[@P-Eda]

Видим так передает экран, зелени никакой нет.

[@user-pt9lm3gh7y]

А я все жду с надеждой новые ролики,

[@P-Eda]

Новые ролики выкладывать, пока нет никакого настроения.

[@user-mo2gb8hb7t]

Ну что так много? и долго не поняла?лекция что ли не дождалась вашего рецепта,но я люблю в сыром виде начинять,но только не вареные суббродукты,спасибо не обижайтесь

[@P-Eda]

На что мне обижаться? Проблемы не у меня.

[@user-ko2fj6fd6i]

Много текста😂 Нужно более четко и быстро, а то слишком утомляет болтовня😂🤪

[@P-Eda]

На самом деле, нужно либо мозги иметь, либо описание канала прочитать перед тем, как писать коммент не по делу.

[@RedmiX-bc8jz]

Очень большая вводная часть

[@P-Eda]

Вы лучше меня знаете как и какой контент создавать для кулинарно-ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО канала? Поделитесь своим педагогическим опытом, покажите как и что создали Вы?

[@albertmulinshtein7719]

Рецепт хороший, теория - зачёт, но насчёт кошек не согласен. Не надо кошек кормить отходами и отбросами. Лично я никогда не дам своему коту то, что не стал бы есть сам.

[@P-Eda]

Никто же не говорит что кошек или других домашних животных нужно кормить отходами. Но и не у всех людей отношение одинаковое.

[@57759]

А лучок я добавляю обязательно обжареный и ничего не лопается

[@P-Eda]

Да, при обжаривании из лука выпаривается вода, та, которая может потом испаряться в колбасе, а я ни о каком обжаренном луке ведь не говорил, речь шла о сыром луке. Чувствуете разницу? А еще я не говорил о массе других добавок, которые могут использовать любители, один на миллион. В видео показано как сделать вкусную ливерную колбасу и получить надежный результат. А вот дальше уже можно экспериментировать кто с чем и кто как хочет.

[@user-xh1vs7ko4e]

Момент с солью ,!! Сколько нужно???

[@P-Eda]

Соль всегда по вкусу. Средний вкус 1,1%-1,2% к весу мясных продуктов.

[@user-yu3rd6wq8h]

Миряне процес жарки через зад.Нада проварить в сковородке на воде с посним маслом и водой наслучай зазивался.Проколов столько неада.Дальше обжарить или на сковородке а можна в духовке для корочьки .Способ очень хорош для домашней колбаски ,несушится сохраняется обем .В єтот рецепт добавилби мяса с салом для вкуса и насищености.

[@P-Eda]

Лучше ешьте мивину и не рассуждайте том, о чем не имеете представления.

[@ninaburakova7512]

Бедный , слюнями давишься...все советское хаишь , за рецепт спасибо .

[@P-Eda]

Аппетитный аромат, знакомый вкус, удержаться очень сложно. У меня на канале нет видео, как у многих кулинарных каналов, где рецепт готовится первый раз в жизни и неизвестно что получится, лишь бы смотрели, у меня все проверено и надежно. Вы не правы, не все светское я хаю и о совке я знаю не по наслышке, очень хорошо помню совок, совковые магазины, ассортимент, цены и зарплаты, с 1983 года помню все подробно помню. А еще я знаю что такое совковые госты, как и из чего готовили реально ту же колбасу.

[@vankavetrov4293]

Ну, если с 1983г. то это всего два года СССР. Так, что не Вам судить, того, что помните два года, да и то из детства.

[@user-md7zc6wx4m]

это лекция или рецепт ливерки?!

[@P-Eda]

Прочтите описание канала.

[@user-pj1zl4hb8y]

Много болтологии

[@user-br5vq1ir1i]

Нашла правильный рецепт!!! Приятно смотреть! Ура!!! Взяли моду: отваривают ливер, потом перекручивают со специями через мясорубку, тогда это начинка для пирожков, причем тут колбаса? А кровяную, тоже отваривать кровь? А мясо почему сырое начиняем? Я и в духовке запекаю, и в рукаве, и на сковороде, все вкусно и отлично ! Всем удачи и мира!

[@P-Eda]

Увы, но мало кто умеет вкусно и правильно готовить.

[@user-og1in6il7c]

Слишком много болтовни???

[@P-Eda]

Это о чем вопрос?

[@user-xy6bx7zn1o]

В Советском Союзе была вкусная эта колбаса, отстаньте от СССР!

[@P-Eda]

Рассказывайте свои фантазии тем, кто в СССР не жил, либо не помнит из-за склероза, а мне навяливать не нужно, я жил в СССР и все отлично помню до мелочей.

[@user-qu6ch2co8q]

И не играйтесь вы с лейкой, купите себе шприц. Я готовлю их на заказ, на улет уходят, в магазинах полно химии, белый хлеб хуже 😎

[@P-Eda]

Спасибо за совет, я собираю идиотские советы в которых не нуждаюсь, от людей, которые не разбираются в вопросе. Мне не нужно делать колбасу в промышленных масштабах, я .не торгую колбасой, так зачем мне промышленное, даже полупрофессиональное оборудование, зачем на этот хлам тратить деньги? Кстати, о химии, которая накапливается в легких животных и не выводится из организма, а ее много разной там концентрируется и потом это все попадает в колбасу, так чем кормите людей? А на улет уходит колбаса только потому, что большинство людей так же разбираются в вопросе, на уровне рекламных роликов. Что в магазине продают, там химия, а что на рынке, там экология. Хотя в реальности картина совсем не такая радужная.

[@user-jj5oe2nx2b]

очень нужно.ушла

[@P-Eda]

что это было?

[@user-mc3zn4st3m]

Вы вечно так глотаете слюньки видать очень кушать хотите 😁😁😁

[@P-Eda]

Просто я показываю рецепт того блюда, которое умею готовить и знаю его вкус, это от предвкушения.

[@user-mc3zn4st3m]

@@P-Eda да да я так и подумал. Человек знает всус этого блюда. И быстрее хочет его попробывать "сьесть " 😁

[@P-Eda]

@@user-mc3zn4st3m На этом канале видео выходят не часто, но все проверено и все очень достойно внимания, хотя в этом сегменте так не принято. Обычно визуализируют рецепты из кулинарных форумов и готовят в первый раз на камеру.

[@RedmiX-bc8jz]

СССР это была жизнь!! Продукты были здоровыми. Не трогайте СССР!!!

[@P-Eda]

Свою чушь про СССР можете рассказывать детям, я не мне, кто ОЧЕНЬ хорошо помнит СССР. Пр продукты и рецепты бабушек, про экологию и здоровье, всю эту чушь рассказывайте детям и в другом месте. А не современникам, которые отлично помнят и знают чем идет речь.

[@vankavetrov4293]

Вы, ещё и ХАМ!!!

[@user-kl9zq8cg6y]

Где ты видел сочную ливерную колбаса. И ещё совет не трогай СССР.

[@P-Eda]

В магазинах и не один раз. Смотри видео внимательно, это не телевизор. СССР помнишь не ты одна.

[@user-ix7gb5lh9o]

Это печеночная!!!

[@user-xy6bx7zn1o]

Слишком нудно, и брехня про Советскую колбасу. Сегодня это вообще говно, и промолчал

[@P-Eda]

Канал не для вас, идите отсюда, пока пинками не вышвырнул. Откуда ж вы беретесь здесь.

[@andreiwarwar5214]

+

[@P-Eda]

))

[@user-ec1wp9zq4c]

Больше похожа на печенучную.

[@P-Eda]

А на какую должна быть похожа?

[@user-zv3fj3bm4n]

Вы говорите как готовить а то у вас много лишнего разговора

[@user-ux8zg8oh4l]

Ливерная колбаса для меня всегда это запах печёночный, кровяной. И ассоциация с "Незнайкой на Луне", когда Скуперфильд был настолько скуп, что покупал самую дешёвую ливерную колбасу, ел сам и от жалости кормил собаку. А насчёт лёгких - помню на производстве пожилые дамы готовили пирожки с ливером - а именно варили говяжьи лёгкие несколько часов в огромной кастрюле, я старалась как можно реже проходить мимо, потому что пахер стоял невыносимый. Потом, когда сделали пирожки, я думаю попробую, может хоть на вкус они получше. До этого ела только говяжью печень и сердечки куриные. Так вот на вкус они оказались такие же отвратительные как и на запах.

[@P-Eda]

ВОТ!!! Про легкие в точку! Да, пирожки с легкими тоже делали, дрянь ужасная, но в эпоху дефицита ели и это! А у качественной ливерной колбасы запах очень аппетитный.

[@nadiyakolisna7103]

я с вами не соглашусь. потому что варить в большой кастрюле. это значит не менять. воду. так как это сделать сложно. а мы варили и меняли воду несколько раз. Скажу сразу- запах уходит\ а мы еще и вымачиваем все субпродукты добавляя сухую горчицу. зато колбаса была не очень жирной. и не так лопалась при прожаривании.

[@nadiyakolisna7103]

@@P-Eda Потому. что все нужно готовить умеючи а не просто побросать всве в большую кастрюлю и варить все вместе- а потом говорять . что не вкусно получилось

[@P-Eda]

@@nadiyakolisna7103 а соли тяжелых металлов и не пахнут))) Мы тут не про миазмы по Гиппократу говорим, а про био химию и био физику. Этот карал как раз для того и создан, чтобы все подробно объяснить, даже если предки ошибались десятилетиями и ели дрянь, портили продукты, не зная и не понимая происходящих процессов.

[@krasavchiksekse9204]

колба,са vерна йа и ни vерна йа

[@P-Eda]

ничего не понял

[@user-rq4vh1bj8k]

если так рассуждать про легкие, то тогда и печень нельзя есть т.к. это фильтр, а я например люблю легкие в ливере, а вот почки, фуууу

[@P-Eda]

Печень фильтр, откуда такие познания физиологии?

[@user-rq4vh1bj8k]

@@P-Eda странно, что Вы не знаете элементарных вещей))) или вид делаете))

[@P-Eda]

@@user-rq4vh1bj8k Вы не ответили на мой вопрос. Поэтому еще раз пересмотрите видео внимательно, там есть краткий экскурс в физиологию. и больше не пишите глупостей. Хотя, если для Вас печень элементарная вещь, о чем мы тогда вообще говорим? Мне, отдавшему науке почти тридцать лет, кажется что я имею весьма поверхностные знания о печени, а Вы вот считаете этот орган элементарным. Феноменально!

[@emevalig_cook]

Я ее никогда не ела

[@P-Eda]

Значит есть повод попробовать.

[@user-kl9zq8cg6y]

Слушай мне не нравится что ты трогаеш ГОСТ СССР такой ливерки да и все виды колбас и сосисок хрен где найдёшь. И у ев

[@P-Eda]

Это что за поток бреда?

[@user-mn7hy3kv1m]

Столько болтавни ни кому не нужной вместо того чтоб написать в описании рецепт как у всех нормальных авторов

[@user777-pr7cj]

зря про яйца...

[@user-vy8tt8wo6v]

Много болтовни.

[@P-Eda]

Много кому, тем кто ничего готовить не умеет и не собирается?

[@olgaring2544]

Слишком много комментариев

[@P-Eda]

В самый раз

[@user-jl2zn1jb2l]

Чтобы так рассуждать о советских колбасах нужно быть не адекватным или больным.

[@P-Eda]

Мнение совкодрочеров на этом канале никому не интересно. У меня все в прядке с памятью и мне не нужно писать здесь свои влажные фантазии прекрасной жизни в совке, я слишком хорошо все помню. Лучше найдите себе сопливых подростков и вешайте на уши этот бред им, хотя и они интеллектуально выше совкодрочеров.

[@user-jl2zn1jb2l]

@@P-Eda От качества пищи зависит продолжительность жизни,а она сократилась,повысился возраст выхода на пенсию.

[@P-Eda]

@@user-jl2zn1jb2l Вы здоровы, адекватны, точно? Какое отношение имеет пенсия к ливерной колбасе? Что за бред сумасшедшего? Вот что такое совкодрочеры, все в одну кучу, абсурдная логика в причино-следственных связях и убежденность в своей правоте. Рассуждения на серьезных щах о том, о чем все знания из рекламных роликов по ТВ.

[@user-jl2zn1jb2l]

Молодец!Показал всю свою сущность,если нечего ответить по факту, то оскорбления лучшей выход.

[@alnapastuh342]

Очень много лишних слов. Так все ок

[@P-Eda]

Ни одного лишнего слова нет. Каждое слово бриллиант. Прочтите описание канала.

[@alnapastuh342]

@@P-Eda вы часто повторяетесь. Например кошачий, собачий корм. Можно уложиться быстрее. Но это лично мое мнение. Успехов

[@P-Eda]

@@alnapastuh342 Повторение - мать учения! Вы на канал попали два дня назад, не понимаете куда попали и что тут происходит, но уже даете свои советы, как лично Вам хочется смотреть видео и что в нем быть должно, а что лишнее. Вам ведь плевать на десятки тысяч подписчиков и сотни тысяч зрителей этого канала, которые смотрят его не один год, многое здесь узнают и многому учатся. Или мы тут все идиоты, не знали как надо и Вы нас сейчас всему научите, все объясните, педагогический опыт, стаж, знания позволяют?

[@alnapastuh342]

@@P-Eda если вы публичный человек, что ж вы боитесь критики? Тем более по рецепту я вас не критиковала, а просто написпла свое мнение, или вы только ждете похвалы? Отключите комментарии чтоб не слушать конструктивной критики в свой адрес. Извиняюсь за ваше уколотое самомнение и больше на канал заходить не буду. Всего хорошего.

[@P-Eda]

@@alnapastuh342 То есть, я делаю вывод, что у Вас нет педагогического опыта и знаний. Так же нет опыта и знаний в создании контента и видеоблогинга. С образованием, судя по всему тоже не очень. Так на чем основывается Ваша конструктивная критика? О какой критике здесь вообще может идти речь, Вы хотя бы понимаете значение и смысл слова - критика? Ужас просто. Не переоценивайте свои возможности по поводу моего самомнения, Вы можете потревожить его только одним, когда сможете, хотя бы, так же как я, а нужно лучше.

[@user-ef9nb7hl4c]

Это ж как надо не любить своих подписчиков, чтоб столько болтать!!! А времени, чтоб списком сделать раскладку по ингредиентам с указанием массы готового продукта, не нашлось... Отписываюсь. Блогеров много, возьму информацию в другом месте!

[@user-gp2zq2uy7o]

Всякую химию и бяку, накапливается селезенка, а не лёгкие. Балтолог

[@P-Eda]

Это что за бред??? Вы понимаете какую функцию выполняет селезенка???

[@user-vk5he4ul9l]

Мужик, ты очень утомительный.

[@user-lb4io1nc4o]

Не очем глупо говорить и умничать отом что вы и понятия не имеете

[@user-fj6qw4yo6g]

Але, гараж! Почки необходимо отваривать три-четыре раза, сливая и меняя воду! Иначе ваша колбаса будет не ливерная, а мочевая!!!

[@user-fj6qw4yo6g]

Как можно использовать сырые почки? Колбаса будет вонять мочой! Почки всегда необходимо отваривать три-четыре раза, меняя воду. И легкие обязательно в ливерную колбасу добавляют. Этот дядя не понятно где раздобыл рецепт, видимо, сам ввдумал. Фу!

[@P-Eda]

Тысячи зрителей уже не один год готовят ливерную колбасу именно по этому рецепту, но всегда найдется теоретик со своими теориями, особенно осенью у теоретиков обостряется. Совпадение? Не думаю))))

[@vladimirbalas7148]

Много бла бла и не очём

[@P-Eda]

Ну, тогда попробуй посмотреть видео

[@user-pl1yx6zu7p]

Сырые почки?нет,это не мой рецепт точно,а еще и растянул ,все очень нудно.Но домашние наверное оценили твой труд,за это уважение.