Ливерная домашняя колбаса. Быстро и просто!

[@KolboBoss]

Дорогие друзья! Это экспериментальный формат ролика. Я очень ценю и уважаю мнения своих подписчиков и мне не все равно какими вы хотите видеть мои ролики. Будут мнения, что так лучше, а многие попросят вернуть все на старый лад. Возможно, в дальнейшем ролики будут комбинированные: с моей речью и укороченные с титрами. С Вашей помощью я хочу сделать канал лучше, интереснее и доступнее. Пишите свои мнения, мы вместе обязательно что-нибудь придумаем)))

[@viktoriab5988]

Вот этот формат 👍то что мне нужно! Класс, спасибо за видос!

[@alifeya5828]

А мне комментарий Макса не хватает (. Потерял оригинальность(. Но возможно, иногда такое и хотелось бы.

[@АндрейЛопаткин-н4э]

Макс, если честно тоже всё интересно и понятно, но вот тот самый уют и не побоюсь этого слова ДРУЖБА с тобой куда-то исчезает. Так что оставайся с нами. P.S. если не сложно то в конце роликов пиши как дольше и правильнее хоронить очередной шедевр. А лучше говори голосом😁

[@АндрейЛопаткин-н4э]

Не хоронить, а хронить. Прошу прощения. Долбаный т9

[@ЖаннаАлидарова]

Ты МОЛОДЕЦ! Рассказываешь всё доступно.👍

[@ЯнПетров-ж1х]

Макс, эксперимент удался - стало понятно, что тебя нужно видеть и слушать!!

[@gekamedvedev5921]

Всем добрый вечер. Приготовил ливерную по этому рецепту. Даже не дождался когда остынет. Рецепт просто фееричный. Пробуйте сами, угощайте своих родных и друзей. Спасибо автору канала!!!

[@pavelmelnik1692]

...краткость не только сестра, но и брат ТАЛАНТА!!! Ролик - огонь. Всё что нельзя поместить мах. в 10 мин. - отходы!!! Спасибо!!!

[@andriygrydzhuk2673]

Ну что сказать мой милый друг !!! Колбаса супер. Рецепт супер. И ты как всегда на высоте. Будь здоров всегда.

[@rinatakzhigitov6249]

Макс, молодец! За труды твои- благодарность от твоих зрителей. Здоровья тебе и твоим близким!!!!

[@KolboBoss]

Благодарю!!!

[@ОксанаЖиткова-о2и]

Добро пожаловать в мой дом после длительного отпуска. Я соскучилась по Вашим рецептам. Спасибо за Ваш труд.

[@curlywurly7696]

Сделал все по рецепту, очень вкусно. Спасибо.

[@ИринаИрина-ч1х]

Ролик очень понравился! Спасибо!Люблю без лишней болтавни. Краткость-сестра таланта!

[@ИгорьЛогинов-ч5р]

Макс, живой звук всегда интересней, душевней живее канал смотреться!!!

[@KolboBoss]

Учту.

[@ИринаЛеонтьева-ш3б]

Да лучше когда вы озвучивает , вас всегда приятно слушать.

[@ОльгаНовожилова-я8ю]

Вот она какая ливерная колбаса! Такой не делала, надо будет попробовать.

[@vytautasmazutis9834]

Классный рецепт, шикарный канал !!! Спасибо !!!!!!

[@ИгорьЛогинов-ч5р]

Макс, рецепт интересный даже очень, но без твоих душевных комментариев что то потерял!!!

[@KolboBoss]

Проверить решил понравится вам такой формат или нет))

[@yriyberkutov2382]

@@KolboBoss Верни как было . С уважением Юрий.

[@АнсанАнсаныч]

@@KolboBoss, Макс, если чесна, то нет.

[@KolboBoss]

В дальнейшем будет как раньше. Уже в монтаже несколько роликов "по-старому". Я ценю и уважаю мнение своих подписчиков. Спасибо!

[@denisdegtjarev4526]

Макс, верни прежний формат видео. А то, как кино про Чарли чаплина😁

[@ВладиславКолпаков-б7ы]

Ливерная домашняя колбаса, ммммм это тема, нужно срочно сделать!))))

[@viacheslavratslav4067]

Спасибо Макс, приятней когда озвучиваеш свои произведения. Как всегда лайк 👍😊

[@ЮрийВасильченко-р9н]

Спасибо Макс! Просто и доступно. Хотя, наблюдать фейс и слушать комментарии в процессе работы очень интересно и познавательно. Ещё раз Спасибо! Обязательно повторю.

[@makssmirnov8732]

Молодец парень. 👋👋👋 Качественные и очень познавательные и нужные видео. Спасибо 🤝🤝🤝

[@АнсанАнсаныч]

Ухо, горло, нос. Колбаса из детства. Слюной подавился аж!

[@ЕвгенийФомин-м1й]

Хороший ролик и формат понравился. Лайк! Единственный минус - титры появляются в разных местах экрана, сложно следить за процессом и искать глазами объяснения. Лучше конечно, если титры расположены в одном месте.

[@ВладимирБабкин-л5е]

Ливерка зачёт.но лучше с озвучкой и субтитры можно оставить.( Для людей с ограниченным слухом)

[@АльбинаПопова-э7ъ]

Класс! Поделилась с друзьями, а завтра на рынок за ливером....

[@АлександрЧурсин-б4о]

Лучше как было. Рецепт зачетный👍

[@оленацитар]

Спасибо большое за рецепт! Постараюсь приготовить по вашему рецепту!❤🎉

[@АлександрКиселев-ь8и]

Максим это фантастика! Спасибо очень-очень интересно и быстро. 👍🏻

[@СофьяБарсегова-м2ъ]

Понравилось. Обед лишних слов. Отлично именно ли верная. Лёгкое печень копейки. Обалденно, вкусненько аж слюнки потекли. Спасибо. За рецепт.

[@АлександрДоброскок-ъ4ъ]

Великолепный рецепт ливерной колбаски! Макс, субтитры - очень даже неплохо, а голос твой, голос должен быть - хоть анекдоты рассказывай, но говори-)))

[@ola-743]

Колбобосю сейчас сервелат в духовке, и каждую минуту с теплотой и благодарностью вспоминаю нашего ГУРУ-УЧИТЕЛЯ МАКСА!!!!!!💖💖💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍👍👍

[@ЕвгенийИванов-о8г]

Как это вкусно!!!! Спасибо! Приготовлю обязательно!

[@АлександрКиселев-ь8и]

Максим мне нравиться старый формат роликов, так как в них ты всё подробно по полочкам объясняешь, да приятно смотреть на человека который делает блюдо, а слушать только его голос или титры, но всеровно спасибо, ты молодец.

[@tanyacanada5094]

Приготовила по вашему рецепту , получилось очень вкусно. Пробовала с другими не нравилось. Все очень достойно. С меня подписка и лайк!! Спасибо!!!!!!

[@ВалерияСергеевна-м7ж]

Присоединяюсь ко всем кто ЗА прежний формат, приятно и видеть и слышать Максим, а для тех у кого плохой звук или слух можно добавить титры. Спасибо большое!

[@lalaquseynova8576]

Уважаемый Макс, отличный канал! Профессионально, четко и понятно. Удачи Вам! Лайк!

[@KolboBoss]

Благодарю Вас!

[@olegtolstoluzkyy9079]

Спасибо, кратко и полезно.

[@ТаняЧеркашина-н3в]

Макс, как всегда на высоте. Давно хочется хорошей ливерки. Спасибо за рецепт. Удачи! Лайк.

[@KolboBoss]

Благодарю!!!

[@ОлегМатушкин-т5о]

а мне понравилось,))) Быстро, понятно ))) можно делать)))

[@vitaliiloginov9095]

Спасибочки!!!

[@yyylll7801]

Макс, приветствую! Благодарю за рецепт!!! Включай всегда свой Голос))) по другому не воспринимается🤗🤝

[@БогданКозак-щ1и]

Классный рецепт, спасибо,если это был эксперимент с новым форматом видео то он мне лично не зашол.

[@elenakoop173]

Привет спасибо большое за рецепт, колбаса получилась вкус детства,❤

[@АленаЧервяк-ь2ю]

Пишу отзыв после того как 2 раза уже готовила колбасу по вашему рецепту. Она очень вкусная получается! Спасибо вам за действительно стоящий рецепт! Всех кого угощала,сказали очень -очень вкусно как из детства! Второй раз готовила,забыла добавить лук,но тоже вкусно. Про соль правда когда только добавила в фарш,перемешала хорошо,было как будто пересолено сильно,а когда отварила и остыла прям в меру(обычно с солью я вообще не дружу) очень хотелось бы от вам рецепт паштета,а то печени свинной много , не знаю что из нее приготовить

[@KolboBoss]

На канале есть хороший рецепт паштета из куриной печени. Можете и свиную использовать

[@ВолодимирТроневський]

Формат видео идеальный. Главное, что понятен для всех , не зависимо от "вероисповидания"

[@user-ebubab]

В данный момент идут подготовления к приготовлению ливерки. Канал шикарный, спасибо.

[@MetalLord31]

Максимка, спасибо за ролик!

[@АндрейФомин-о2х]

Макс приветствую тебя,рецепт класс,в детстве очень любил ливерная яичная,по моему она так называлась.По поводу формата,вертай всё в обратку,в титрах всех нюансов не укажешь,а когда ты рассказываешь и смотреть приятней и все тонкости приготовления не упустишь.Удачи тебе и процветания канала.

[@ОлександраГірська]

Пару часов прошло, как сварила ливерку, аромат сногсшибательный, всё получилось, самой понравилось, а пробовать буду завтра, надеюсь вкус не уступит аромату и процессу, которым я довольна, спасибо, Макс, что научили делать такой продукт своими руками и не покупать в магазине неизвестное... 👍👍👍💪💪💪

[@veratrinkenschuh8612]

Лайк и подписка👍 Всё здорово- коротко и ясно! И пусть титры будут, и музычка и параллельно озвучка 👍 Классно когда мужчины готовят! Мой муж умеет если надо, а младший сын увлекается😋 но к сожалению уже живёт отдельно, а то было подспорье 😉 Удачи с каналом! С радостью поддержим 🍀

[@fiery-starper]

Макс как всегда красавчик 😉

[@alexbenivolski8484]

Отличный ролик. Хотелось бы увидеть в вашем исполнении ливерную колбасу из не подваренной печени, а также кровяную колбасу и особенно кровяной зельц с языком. Спасибо.

[@victorkuznetsov8657]

Как всегда-все в кайф! Молодец! Да, и с лицом как-то интереснее смотреть было-бы:-)

[@itmakesmescream5100]

*Великолепный формат! Коротко, всё ясно, всё очень профессионально! Если добавить описание на английском - даст подписчиков из не русскоговорящих.*

[@АйратАхметгалеев-э9х]

Макс рецепт просто бомба колбаса получилась отменная, спасибо!

[@user-ld8wo1te6o]

Когда на сковородочке разогрееш такую колбаску,да с хлебцем,с чайком,мммм,обьедение😊👍

[@SergeyNikolaeff]

Макс, спасибо за очередной шедевр. Но, всё-же комментарии в ролике играют свою незаменимую роль. Это как рыбалка для мужчины- важен не только результат, но и сам процесс, процесс общения с мастером, хотя бы и в режиме офф-лайн. А результат, надеюсь, как и всегда- на высоте!😊👍💪👌

[@yPA.]

СУПЕР! ВКУСНЯТИНКА❤❤❤

[@Stas12s]

Красавчик. Всё классно, как всегда. 😀🍷👍

[@ВалентинаЕмельянович-э3к]

Как всегда супер, начинаю делать краковскую колбасу, думаю будет Ок

[@ЛанаРас]

Мне такой формат нравится))))

[@user.Manuel]

Старый формат хоть и больше,но тем не менее компактен и информативен по сравнению с другими колбасниками,что я смотрел. Имхо, старый вариант был лучше.

[@АлексейДанилин-ф9с]

Спасибо большое! Нашёл.

[@dinajahns-leroy1760]

Обычный формат мне нравится больше, смотрю как сериал, готовить колбасу никогда не пробовали и скорее всего не буду, но не пропускаю ни одного ролика.

[@ОлександраГірська]

Супер, никогда не думала, что в домашних условиях можно приготовить такую вкуснота, спасибо за рецепт 💪👍

[@olegroxio4130]

👍👍👍Макс формат видео - роликов конечно интересный ! Но без твоего живого участия, теряется часть шарма! С твоим участием веселее! Рецепт-супер!

[@НаталіяОнищенко-п9ч]

Колбаса отличная! Лучше с Вашими коментарями! ! !

[@АннаЕ-ч6т]

Отличный рецепт 👍Завтра буду пробовать 😋 А вот формат ролика не зашёл, прости. Старый лучше, как будто с другом сидишь, общаемся. Тепло и уютно🤗 Моё мнение. С уважением❤💞

[@Марина-ъ2о9п]

Неужели я нашла настоящий рецепт той, нашей, советской, самой вкусной ливерки!!!!!!!

[@МаксимБородинов-п6к]

Максим, выражение меньше текста больше дела точно не доя твоих видосов, прикольно же когда тапки летают👍👍👍

[@vitalislavin3103]

Наверное ливерка очень вкусная, раз тапком никто не запустил😁 Ай правда Макс, без твоих прибауток, не так вкусно будет! Но обязательно попробую повторить! Спасибо !

[@alexandralince]

По поводу формата. Это здорово. Как говорится, мнение обывателя. Например, Лазерсон при всём интересном, что можно у него узнать, иногда раздражает длинными разговорами. Формат Webspoon Plus прикольный - без ведущего. Ваш, в данном ролике, - самое то, всего в меру. Относительно колбасы. Терпеть не могу, когда хвалят рецепт по картинке, никогда не готовив. Я так нарвалась на пончики, которые в реале приготовить нереально( извините за каламбур): снаружи жёсткие, а внутри сырое тесто, а комменты: "ай, какая вкуснятина", 'Вы умничка" и т.д. Колбасу я приготовила. Было два варианта. Первый Ваш- говяжье сырьё, а второй со свиными лёгкими, сердцем и печенью. Когда я положила 40 грамм соли, а потом попробовала фарш, первое ощущение - ужас: пересолила к хренам... Немного добавила бульона ( к тем 300 гр, что по рецепту), но соль ощущалась очень и очень. Я расстроилась и корила себя за неосмотрительность. Приготовив колбасу, пока она была ещё тёплая, занесла соседке -патологоанатому, которая не кстати заболела. Соседка очень критично относиться к продуктам питания. Вечером звоню, узнать о её самочувствии и слышу: "Эта колбаса - лучшее твоё творение. Ты либо пересолишь, либо специй безмерно положишь". Я была в шоке. Попробовала остывшую колбаску. Соли в меру. А это что означает? Что нужно доверять профессионалам. Сказано 40 грамм соли( 18 грамм на кг), значит это сработает. Рецепт рабочий. Из свиного сырья тоже получилось очень вкусно. Большое Вам спасибо. Я пересмотрела несколько рецептов ливерной колбасы - Ваш понравился больше, он реальный. Пора замахнуться на сосиски по Вашему рецепту. Ещё раз спасибо

[@olgaguzij813]

всё хорошо. Если возможно можно в ссылках под видео выкладывать пропорции, с озвучкой интересней.Спасибо за канал ,очень полезно.

[@vasiliyo2247]

🍻🍴🔪Будь прежним, не меняй не чего, ты Молодчина.

[@сергейЖитников-д4з]

Спасибо ++++++, а поболтать побольше

[@Ruslandos]

это круто босс!

[@АлександрДолматович-г5ы]

Макс, вот только о ливерной вспоминал и тут ты! И новый формат видео, лично мне нравится, однозначно.

[@annaerapolova2455]

Здравствуйте , я не давно подписалась на ваш канал все очень интересно ,но сегодня без вашего голоса совсем не то ))) 😉на старый лад переходите ☺

[@ЮрийГайсенюк-с7е]

Рецепт не сложный,но как же общение? Макс держи лайк!

[@user-miszabud]

Ролик зачет !!! Но когда идет разговор, то как-то по домашнему получается, будто с другом на кухне общаешся, а єто только как рецепт, не больше.... Но все равно Спасибо !!! Привіт із Західної !!! Луцьк !!!✌🇺🇦✌🇺🇦✌🇺🇦 !!!

[@tiras1308]

Ээх,слюнки потекли,ещё аджички сверху...Всё,пошел ветчину(по твоему рецепту) кушать )))

[@chavez9499]

Макс. открывай уже свой интернет магаз. С удовольствием бы покупал у тебя.

[@ОльгаХмельницкая-п4ф]

МАКС, Я ДЕЛАЮ ОЧЕНЬ ЧАСТО, ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО.Я ХОЧУ СЛЫШАТЬ ОТЗВУЧКУ.СПАСИБО

[@KolboBoss]

?

[@СветланаСветлая-г1д]

Макс, без твоего голоса видосик скучный, это как радио без Левитана, вроде всё не плохо, но не то. Твоя озвучка, это твоя фишка, не меняй формат пожалуйста! Иногда, я просто слушаю твои видео, чтобы поднять себе настроение, твоя манера подачи рецепта уникальна, твой голос я бы отличила из тысячи, тебе бы вообще, на телевидение вести какую нибудь программу!

[@bearsha]

Да, проще не бывает! А вот без комментариев и приколов непривычно...

[@Mvorobey33]

Макс, привет! Если хочешь делать видос в таком формате посмотри канал webspoon. Там подача просто идеальна. Лак как всегда.

[@kostyakulshin]

Спасибо.!!!

[@АндрейГорбачев-э2ь]

Макс привет! Зделай кровянку и что нибудь с крупяной начинкой или с добавлением картошки!

[@KolboBoss]

Привет! Не в ближайшее время точно.

[@СергейНиколаевич-р3л6я]

Блиииин, а я бы измельчил, но как говорится на вкус и цвет,а так ну очень аппетитно......

[@МаксимГурьев-б9т]

Макс🤝! Как обычно - всё на " ОТЛИЧНО"👍!!! А если всю данную рецептуру (соль разумеется снизить), по банкам 0,5 и в автоклав ???🤔 По идее, ,,намазка" на хлебушек должна получиться,,,,Как Тебе думается?!🙋‍♂️

[@KolboBoss]

Привет, Макс! Благодарю!!! Мне думается, что гораздо проще просто паштет тогда сделать))) А с автоклавом не думал пока такое делать, но, уверен, что тоже отлично получится и хранится будет долго.

[@ЛидияСушильникова]

Нужно ли охлаждать фарш перед тем, как поместить в колбасный шприц? Спасибо!

[@ВадимСуетин-ю9ж]

Добрый день БОССС ! Я часто на работе просматриваю Ваши ролики.. Но в этом формате есть не удобство.. нужно читать. А на работе такуой возможности нет.. больше слушаю...если что то нравиться, еще раз пересмотрел участки.. а так сидеть и читать.. нет.. не удобно.. Раньше так Толмачев делал. Оставь как было !

[@plump1]

Замутил такую колбасу. Получилось вкусно.. Но цена за кг получилась примерно 400 рубликов. Сделал ради спортивного итерес😀. Попробую потом из более дешового сырья...

[@АЛЕКСАНДРБаклажко-ы8с]

Макс,привет с Алтая. Делаю по твоему рецепту. Шарф пробовал огонь. Скажи пожалуйста сколько по времени варить после закипания сырья. За ранее спасибо.

[@KolboBoss]

В описании под видео вся информация есть. Для удобства. Ну и в ролике тоже.

[@ЕленаЛОПАТИНА-л4з]

Максим,спасибо за рецепт. Можно уточнить на счёт желатина.В описании желатин,в ролике агар-агар. Желатин нельзя кипятить,а агар наооборот нужно кипятить. Так что же в результате добавлять? Спасибо.

[@ИльяКрасильников-г2б]

Макс , здравствуйте. Колбаса из моего детства. Подскажите пожалуйста,можно ли ее подкоптить и получится ли она такой же вкусной? Заранее благодарю

[@АлексейКривошеев-я6р]

Привет Макс. Рецепт классный. Но есть некоторые недочёты. Соль надо рассчитывать после варки ливера . Т.к .он теряет в весе особенно печень до 50% может потерять. И она рыхлая . Надо что-то для связки кроме желатина.

[@Gorlik62RUS]

Очень нравится как вы готовите. Сколько хранится такая колбаса?

[@KolboBoss]

Спасибо. Неделю в холодильнике.

[@Gorlik62RUS]

КолбоБосс У меня в наличии автоклав и много кроличей печени, есть возможность сохранить долго эту печень?

[@KolboBoss]

@@Gorlik62RUS И рад бы подсказать, но ни разу печень в автоклаве не делал. Думаю, что как и тушенка должна храниться.

[@Андрей_Олегович]

Воу, Макс! Агар же кипнуть 1-3 минуты надо, иначе он не алё, смысла от него не будЭ. Это именно желатин в тёплой жидкости распускать нужно.

[@evghenii2008]

Сделайте пожалуйста видео про кровянку

[@НатальяШалбурова-ж7г]

обожаю ливерную колбасу нашу кемеровскую у волкова, а где купить кишки?

[@KolboBoss]

Даже в гипермаркетах некоторых продаются. В Метро точно есть.

[@ТаняЧеркашина-н3в]

Я покупаю через интернет на ОЗОНЕ и в Емколбаски.

[@АльбинаПопова-э7ъ]

В Ашане продаются....

[@mriechkakotiay1759]

Спасибо

[@Серж-с2е4п]

Макс привет,давай на обычный формат,что то с чтением не пошло.

[@KolboBoss]

Дальше как обычно будет.

[@АннаФролова-н5м]

Здравствуйте, сделал сыровяленую колбасу по Вашему рецепту, получилось - отпад, но минус в том, что в батонах были пустоты, видимо из-за неправильной набивки, может есть какие-то нюансы при закладке фарша в шприц?, не поделитесь?)