Dolci tipici calabresi (con 360 UOVA!!!)

La preparazione di dolci tipici rappresenta una tradizione radicata nei secoli, e gelosamente custodita e tramandata da generazione in generazione. Ad Ortiano, frazione di Longobucco, si preparano "i cudduriaddi e ra zita" in occasione di un matrimonio. Il momento rappresenta un "rito" vero e proprio, una tipica espressione popolare ben augurante, ma anche il modo per le nuove generazioni di apprendere tecniche antichissime e significati profondi.
#calabriadascoprire #calabria #calabrianews24 #tradizioni
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[@mariadonato5850]

Semplicemente meraviglioso,viva le vecchie tradizioni che non muoiono mai .viva la Calabria.

[@mariarosaferrazzo3596]

Maravilloso total !!!

[@marialatronico497]

Sono figlia di mamma di Cosenza e papà Lucano una meraviglia e giusto tramandare le tradizioni di questa meravigliosa terra 💋❤️❤️❤️❤️❤️

[@mariolanzillotta4886]

Sono bellissime tradizioni soprattutto quando la signora dice che la anno aiutata le amiche le vicine di casa, apparte i dolci sono questi i valori da tramandare, in questo mondo di intolleranza insofferenza verso l'altro complimenti alle signore.

[@mariagraziapergolesi8886]

Buongiorno, che belle persone! sono delle Marche e stamattina, con vera emozione, ho rivissuto quanto mia madre e le nonne mi raccontavano.....da noi tra vicini si facevano lavori in comune al tempo dei pranzi a casa, che ricordi😔 un bacio grande a queste splendide e genuine signore🤗

[@loredanatalarico873]

Viva la calabria viva le tradizioni vivo a Roma ma cerco durante le feste di fare ciò che faceva la mia mamma è prima di lei la mia nonna ed e'una grande soddisfazione poi regalarli un pezzo di cuore e'rimasto nella mia bella Calabria❤️

[@antaniperdue3148]

bellissimo video, anche se lontano, Calabria sempre nel cuore e nella mente

[@berserk17fra]

Veramente prezioso questi video che trasmette la passione nel tramandare le tradizioni calabresi... Da calabrese di origini sono fiero di questa gente ❤

[@caterinavioli9866]

E una cosa bellissima tradizioni sono le nostre radici e la nostra vita complimenti

[@adeladesimone2811]

Grazie mile !!! Per seghuire la tradizione!!!La calabria cosi bella !!!!

[@catialamanna8716]

Bravissime ❤️

[@kingjunjoo7791]

Viva la mia Calabria ancora con le sue.tradizione❤

[@caterinazampella7491]

Calabria mia ❤❤ sono malata di nostalgia 😢

[@enzacapristo5795]

Sono di Cropalati (CS)e rivedere queste immagini mi ha riportato indietro di molti anni. Vivo a Roma, ma cerco di mantenere vive le tradizioni. Ieri ho preparato le " cullure" di pasqua. Siete meravigliose. Buon lavoro e buona Pasqua a tutti.🐣🐣🐣

[@mariapatriziapellegrini7952]

Le tradizioni di un tempo! Meno male che ci sono ancora donne che vogliono proseguire con queste tradizioni culinarie e dolciarie! Bravissime!

[@rossanamarcucci3937]

Complimenti per il vostro inpegno e bello portare avanti le tradizioni

[@mariagranato45]

Ha ragione ! Oggi per cucinare usano il bimby ....sono fenomenali! Sanno fare tutto e insegnano ad altri per non perdere la tradizione. Bravissime👍👍👍

[@silvanamenga5657]

SONO I PILASTRI DELLA NOSTRA STORIA...I MIEI SONO CALABRESI PADRE ROCCA DI NETO pr CROTONE..MADRE DI STRONGOLI pr CROTONE...GRAZIE GRAZIE PER QUESTO VIDEO...MI HAI DATO RICORDI MOLTO MOLTO BELLI....BELLISSIME DONNE....UN ABBRACCIO FORTE..

[@luciagiannone1211]

Evviva le tradizioni 😍❤️ sono la nostra ricchezza 👏👏👏😍😍😍❤️❤️❤️

[@summer._._.1988]

Oh! how adorable these ladies are. They are so precious and beautiful and incredibly brave to do what they love to do. I have some traditions for Christmas and Easter that I still carry on and tough to my daughter and she loves them. 😊 I want to be adopted by these beautiful ladies. And send them lots of 🌹❤️💐☀️😊🌷🌻🌼

[@natalinostasi_video]

Thanks Angela!! keep following me☺😉

[@mariaritanano5404]

Continuate così. SIETE UN PEZZO DI STORIA,OLTRE I BEI SENTIMENTI CHE TRAMANDATE.

[@valentinapisano8045]

Sono dei mostri orrendi, delle donnacce cattive!

[@lindacangialosi4939]

queste donne mi ricordano la mia adorata nonna noi siamo di origine siciliane quante cose buone preparava ❤

[@annagabola2952]

Siete FANTASTICHE!!!!!!😁

[@cridi784]

Semplicemente meraviglioso

[@mariafata-2719]

Brava per tutte queste cose di tradizione se ne fanno vedere poco i giovani di oggi vanno a comprare tutto io li faccio perche le faceva mia, mamma Buona continuazione brave

[@GB-es9uf]

Complimenti a tutti voi.saluti dalla Sicilia

[@silvanaaltieri6783]

Complimenti alle Signore. I biscotti sono bellissimi, si potrebbe avere la ricetta precisa. Grazie mille ❤️😘👍

[@mire2403]

Bellissima Calabria 💖💖💖💖💖

[@italiatiamo3461]

Mamma mia quanti ricordi bellissimi 😍❤😍❤😍❤🇮🇹

[@mariarocca1010]

Bello vedere queste tradizioni della famiglia .Io sono cresciuta in Piemonte ma nata a Titolo è ho tanti ricordi della mia mamma ❤😊

[@domenicofida477]

Stupendo emozionante

[@fyfy8066]

Wiwa la Calabria 🤩 Fateceli assaggiare anche al nord!

[@fyfy8066]

Wiwa tutto ciò che è bellezza!!

[@mariapucciano1896]

Anche la mia mamma le ha fatte quando mi sono sposata ma a Torino .Io sono nata a Villapiana CS ma abito a Torino da sempre .Noi Facciamo tutto pane frese cullurielli salsa maiale zazzizza tutto. Bellissimo video a presto Maria.

[@mariafranceschini9877]

Ciao, amo le tradizioni, mi potresti dare la ricetta per favore? Grazie mille

[@mire2403]

Bellissimo video io sono sarda e mi ricorda tantissimo i dolci che faceva la mia nonnina complimenti vi adoro 💕💕💖💖💖💖💖💖💖

[@soccorsastrangio7256]

Molto brave a mantenere queste bellissime tradizioni.

[@soccorsastrangio7256]

Grazie.

[@annascipione7896]

Meraviglioso impariamo in tanti

[@pietropetrosillo6329]

Che dire oggi con questo video mi hai fatto scendere un piccola lacrimuccia.....

[@gaetanomollo1701]

Uno spettacolo...bravissime...e...bellissime..

[@IsabellaPizzuti]

davvero bravo, bellissima la frase finale.

[@simonamannarino984]

Mi sono commossa. Grazie davvero

[@natalinostasi_video]

Grazie a te Simona

[@giovannisalicola6468]

Bellissimo complimenti ,forza giovani imparate che e una tradizione da non perdere

[@Casal_Pesca_Brasil]

Viva la Calabria

[@giovannilagana3058]

Sei un Grande!

[@incucinaconlochef]

COMPLIMENTI! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!!!!

[@natalinostasi_video]

Ciao Chef😀

[@Anna-lc2xl]

Stupendo

[@mariarosaferrazzo3596]

Maravilloso total !!!

[@francescavona3622]

Viva la nostra Calabria molto buoni grazie mille

[@maramassaro7204]

Ma quanto adoro le tradizioni

[@mariacappai2847]

Bravissime

[@leonildegaeta1051]

Bravissimeeeeeeee

[@leonildepallini9136]

Bravissimi forza Calabria io sono romana ma mio marito e calabrese cucino molti piatti che ho ereditato da mia suocera ma la ricetta per questi buonissimi taralli non celo potresti mandarmi la dose per un kg di farina te ne sarei grata grazie e Buona Pasqua

[@ninovecchio4]

La mia amata Calabria❤

[@enzatambaro3916]

Complimenti

[@pino_t0412]

Natalino...hai un bellissimo linguaggio narrativo

[@azofeifacr]

Che bontà! ❤

[@extremaratio545]

Video semplice è bello. ..👍

[@silvanacristofaro6170]

Quanto mi manca un la mia Calabria e i prodotti Calabria x Pasqua dolci buonissimi

[@silvanacristofaro6170]

Ma fate anche le cassate calabrese con la ricotta

[@silvanamenga5657]

FATE PIU VIDEO....LI APPREZZIAMO

[@galloritto8260]

Bel video

[@natalinostasi_video]

👊🏼💥

[@galloritto8260]

@@natalinostasi_video 😂😂

[@carmenaltamura1503]

Donne Eccezionali❤🇮🇹❤🇮🇹😘🤗🐞❤

[@annaderosa3330]

Bellissime

[@upeng8222]

Good to have Chinese or English subtitle thanks

[@rosannabasile4045]

Complimenti vivissimi 👏👏🥰🥰 bellissima iniziativa, spesso chiedo le ricette tipiche calabresi......le mie origini sono queste.....ma difficilmente me li danno. Io credo che la tradizione vada avanti solo se si condivide, altrimenti muore con noi. Vi posso chiedere con 10 uova gli ingredienti? Grazie

[@us4747]

Salve Rosanna, non sono esperto in materia ma credo di aver capito che nel video hanno usato 100 kg di farina, anche se non lo dicono. Viene da sé che per 1kg di farina ci vanno 450 grammi di zucchero e 3,6 uova (ovviamente sono il risultato della dose del video, piuttosto arrotondata perché non cambia molto), tu puoi mettere 3 o 4 uova, nel tuo caso se fai 10 uova ti dovrebbe andar bene 2,5 kg di farina e 1,1 kg di zucchero. Non ricordo se hanno parlato di lievito, non mi pare...cmq per me ci va ma non posso darti la dose, devi mettere quella consigliata. Io metterei il lievito di birra + aroma secondo i gusti,scorza di limone e/o vaniglia. Ho fatto la "cuzzupa" ieri ma vorrei provare anche questi, buona fortuna.

[@rosannabasile4045]

@@us4747 grazie😊😘

[@us4747]

@@rosannabasile4045 Prego, spero di avere indovinato la dose di farina ;-)

[@elenacanjuzan5933]

❤❤❤❤❤❤

[@aliciacaso5777]

Soy nieta de José Forciniti y mi mamá se llamaba Filomena hoy ya no estan con nosotros pero como vi el apellido el era de Catanzaro y vino a la Argentina y formo una hermosa familia si hay algun pariente me gustaria que escribieran a Maria Alicia Benjumeda

[@us4747]

Saluti dalla Calabria Alicia, spero che trovi i parenti che cerchi. Auguri...

[@angelataddia7989]

Nuova iscritta

[@natalinostasi_video]

😍

[@taddarita75]

Vi prego non mettete i sottotitoli quando le signore parlano!! Si capisce perfettamente e non sono calabrese.

[@clorindadevito1658]

Che lavoratori donne esemplari

[@LinaAntonella1]

Buongiorno ma le dosi?

[@Nunesi]

Yummy 😋

[@itsoundslike]

Casa!

[@giuseppinagravuso1984]

Un abbraccio a tutte voi innanzitutto ❤👏😘volevo chiedervi come si fa il ghiaccio per sopra i biscotti. Gli ingredienti. Grazie ❤

[@natalinostasi_video]

Zucchero e albume 😋

[@us4747]

Devi abbondare con lo zucchero finché non senti che è molto faticoso da mescolare, altrimenti se resta liquido tende a colare ma soprattutto non asciuga mai restando troppo appiccicoso, se fai bene dopo un giorno secca abbastanza al tatto.

[@renatoguitarist4993]

La musica di sottofondo do non l avrei messa

[@brunogiuseppedoldo505]

È un lavoro faticoso se ne fai 5 quintali altrimenti no,poi tutte quelle uova servono per farle a tutto il paese😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@natalinostasi_video]

È esattamente questo lo scopo! Questi dolci sono tipici dei matrimoni. Si dispensano in paese come segno di invito e di festeggiamento. Se ascolti attentamente la signora lo dice: " lo facciamo perché si sposa mio figlio".

[@brunogiuseppedoldo505]

@@natalinostasi_video ciao mi riferivo alla signora che ha detto che è faticoso lo so che distribuite

[@natalinostasi_video]

@@brunogiuseppedoldo505 eh sì.. Faticoso è faticoso! Ma farne pochi non avrebbe lo stesso effetto😁

[@antoniettafalbo9818]

Avete detto quanto zucchero .quante uova . Ma il quanta farina??

[@natalinostasi_video]

Quanta ne riceve l'impasto

[@antoniettafalbo9818]

@@natalinostasi_video grazie mille

[@carpentieriliquori]

dopo averli assaggiati da gustare con un liquore al bergamotto bergaré di carpentieri liquori

[@carlachirico2048]

Ma le dosi dove sono

[@alessandrotripodi7614]

Provincia di Cosenza...

[@mariagraziagiglio1418]

Capisco la tradizione, ma su 360 uova quanta farina impiegate? Quanto bicarbonato? Come fate la glassa di copertura? Ahahah bisogna nascere in Calabria? E poco poco parlare il Vostro dialetto! E come fate il procedimento x il tonno sott'olio? Dimenticavo anche quello è un SEGRETO DI STATO! BUON 25 APRILE......

[@rosariacava6786]

Ma la glassa come la fanno?

[@natalinostasi_video]

Tuorlo e zucchero!

[@rosariacava6786]

@@natalinostasi_video grazie!

[@dirceulima978]

Sou neta de Nicolau Catalane ele veio para o Brasil não sei o ano minha mãe se chamava Conceição Catalane

[@eleonoramesisca8918]

Che cosa e la Maiella?

[@annatolomeo9464]

E quel contenitore di legno Dove si prepara l'impasto per il pane e il dolci. In italiano si chiama Madia. Spero di essere stata chiara.

[@brunogiuseppedoldo505]

😂😂😂😂😂😂 l'ha pure chiamata in italiano la signora delle cudduriedde

[@natalinostasi_video]

@@annatolomeo9464 esattamente!

[@annatolomeo9464]

@@brunogiuseppedoldo505 e quindi cosa c'è da ridere ti diverte così tanto.

[@brunogiuseppedoldo505]

@@annatolomeo9464 molto

[@giuliagallo9779]

Bravissima vorrei fare 1 kg mi puoi dare le dose per favore grazie

[@teresadinardo385]

Per piacere vorrei fare solo un chilo mi può dare la ricetta delle dosi e se è possibile farmi vedere come si fanno passo passo dal video grazie

[@natalinostasi_video]

Top secret😂😂

[@Rosy-zj2fq]

Belli questi taralli peccato per la lingua italiano

[@iaraschappo2648]

Fanno in biscotto con miele e cannella...a fine del mondo...lo inparato👩🏻‍🍳

[@mariafranceschini9877]

Ciao, se non è troppo disturbo, mi daresti la ricetta? Grazie

[@leonardobaroni2891]

45kg di zucchero

[@natalinostasi_video]

Proprio così😅

[@silvanamenga5657]

Ricette....

[@rosazampella6181]

Iingridienti

[@natalinostasi_video]

Li elenca la signora..

[@corradinagradanti1184]

La p

[@mariavotano2381]

Brave a queste donne che ancora mantengono vive le tradizioni 😘😘

[@antoniettamarcello6043]

Salve belle signore noi vogliamo imparare ma ci dovete dare la ricetta anche se non siamo della Calabria per favore citate la ricetta per un chilo di farina 2 kg grazie mille e buona Pasqua.

[@giovannapanozzo1172]

Ooo Fukin Parlate L’italiano Che’ Fukin Leguaggio Parlate?.....???????

[@pinasabatino5804]

Very hard calabrese to understand and I'm calabrese myself 🤷‍♀️🤦‍♀️

[@natalinostasi_video]

It's DIALETTO😅

[@quint000]

Nemmeno lei si esprime bene, a quanto pare

[@alfredorusso1543]

Che meraviglia. Le nuove generazioni? Be questi biscuitti non si fanno col cellulare. Si fanno con passione e amore per le proprie radici.

[@dagomontes1773]

Bello l abbruzzo

[@alessandrodallesaline5496]

Evvai