Наваристый куриный бульон с домашней лапшой!

[@oliva_12]

Оставайтесь все живы-здоровы ❤ Мария Андреевна- вы живое воплощение добра. Мир вашему дому.

[@elenastark6122]

Мария, Блага тебе и здоровья ❤

[@ОльгаЛьвовна-ч5о]

Дорогая Машенька вы кладезь различных рецептов. Ваше трудолюбие доброта восхищаются. Будьте здоровы

[@alcatelmaifon4521]

Благодарю Вас от Души за встречи с Вами! Очень тепло с Вами❤❤❤

[@ninalevina318]

Дорогая Мария! С большим удовольствием смотрю ваши видео. И каждый раз для себя открываю что- то новое!СПАСИБО!!!

[@ОксанаВ-е1щ]

Как раз у меня сегодня лапша планируется на обед! Благодарю вас за видео! Здоровья вам и всех благ!

[@ЛюбовьКалюжная-х4в]

Благодарю вас Мария,за ваши рецепты ,за добрые советы!Доброго вам и вашей семье здоровья, счастья,мира Любви и Благополучия!пенсионерка из Усть Каменагорска обнимаю и уважаю❤❤❤.

[@ЛюбовьКалюжная-х4в]

Благодарю Мария !за вашу добрату.

[@ИринаРыбина-ф9т]

И я из Усть -Каменогорска) всех благ Вам

[@Влад-щ9е2п]

Спасибо Вам. Всё пригодится. Приготовлю по Вашему рецепту. 😊

[@ТатьянаЖирнова-б3о]

Здравствуйте уважаемая Мария Андреевна!вот знаю все ,как варить ,концервировать,но всегда с удовольствием смотрю ваши видио,спасибо вам за ваш труд👍👍👍👌👌👌🌹🌹🌹💖💖💖🙏🙏🙏

[@НадеждаСлавиогло]

Спасибо, Мария Андреевна! Очень аппетитно выглядит. Приятного аппетита!😊😊😊

[@ТатьянаЧуприна-ю2ь]

Очень аппетитно, спасибо советы❤

[@НадеждаСоловская]

Умница,Мария Андреевна!❤

[@cvetokgranat2010]

Благодарю вас!!!

[@ИринаМидюк]

Доброе время суток, как всегда все приготовление на высоте. Я тоже часто солю так мясо ,а потом варю.

[@ЕвгенияРайн]

Здравствуйте, т. Мария, у нас тоже вчера была домашняя лапша. 😊😊

[@ox6tel966]

Спасибо за рецепт❤

[@2-daznika.]

❤❤❤❤Сейчас в холодные дни Хороший nudelsuppe само то 😉☺😚🤗так зохотелось😊🎉❤ Спасибо дорогая за идею 🎉🎉

[@Dobro-m6e]

Спасибо,Мария,за совет,что мясо посолить лучше будет я частенько делаю дом лапшу,очень люблю с куриным бульенлм,правда ,машинки нет,делаю руками,но ничего,с удовольствием делаю,спасибо за видео !

[@sokolova1971]

Красота

[@paulinaschitschanin4504]

Спасибо за опыт❤

[@ДинаАрифулина]

Красиво вкусно ДлагоДарю за совет👍🙏❤

[@ludmilakraus4682]

Доброе время суток Мария. У вас такие прекрасные рецепты, завтра обязательно сварю лапшу по вашему рецепту. У меня к вам одна просьба, Пожалуйста можете добавить в ваш рецепт список продуктов, которые вы используете.🙏 Зараение блогодарю с уважением Мила.

[@user-5376]

Мария Андреевна, добрый день. Ютюб в России вероятно больше не будет работать. Благодарю вас за ваши очень тёплые приятные видео. Здоровья вам и вашей семье. Жаль что не смогу встречаться с вами по видео. Вы очень добрый, позитивный человек. Всех благ ва.

[@olialevchuk1616]

Спасибо.

[@Анна-ф3о4х]

Вкуснятина ❤❤❤

[@ГульфияХабибуллина-д7б]

Добрый вечер, надо же у меня точно такая лапшарезка , живём а разных странах, бульон чудесный получился

[@tltt8694]

Дякую Машенька за пораду добру

[@СамирХамидо]

Привет Мария! Очень вкусный рецепт 👍👍👍👍💯💯😋

[@melahetabuzerova]

Вкуснятина❤❤

[@valentynachala]

Где можно купить такой аппарат для обсмалевания курицы?❤

[@ТамараЛопатина-о3ш]

А я всегда снимаю кожу с бёдер,т к очень жирный бульон.

[@irenebohm707]

Lieben herzlichen Dank ❤😊

[@ВалентинаДолгих-м1в]

❤❤❤❤❤

[@ElenaElena-mj3ew]

Подскажите пожалуйста.Вы пользовались овощным сухим бульёном Кнор или Магги?,а то я забыла).спасибо.

[@-lchliebedichmeinleben820]

Маги

[@ЕленаЯныгина-з4ш]

Уважаемая Мария Андреевна, расскажите, пожалуйста, поподробнее про присаливание с чесноком, очень интересно. За ранее спасибо.

[@-lchliebedichmeinleben820]

Просто соль у меня с добавлением чеснока.Перемалываю на мясорубке на мелкой сетке чеснок и добавляю в соль. Смешиваю. 2кг соли крупной каменой добавляю 300гр почищеный зубочков чеснока.и потом все солю кроме сладких блюд.

[@ЕленаЯныгина-з4ш]

@@-lchliebedichmeinleben820 спасибо

[@valentinaprudskaya9073]

Мария посмотри пожалуйста на обратной стороне упаковки муки там написано что в муке добавлена соя и горчица или что то другое , в Германии в муке 405 ее продают в Лидле на пачке написано что туда добавлена соя и люпен , соя эта модифицированная а люпен это трава

[@-lchliebedichmeinleben820]

Нормальная мука.Пшеницу веть в полях собирают .И на пачках написано что могут в пшеничной муке остатся след отсемян лупинов сои или других трав .Потому что пшеницу комбайн убирает.И не гарантируют что вдруг не попали зернышки других семян в пшеницу и дальше на мельницу.Это нормально и ничего страшного..Так производитель снимает с себя отвественость что если попадет в муку семя других зерен кроме пшеницы.В Германии мука высокого качества.

[@oxanakostenko8084]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@Margo-58.66]

Спасибо за видео!Но,меня удивил чеснок в лапше...И не могу себе представить лапшу без черного перца и петрушки!Говорят,что надо класть курицу в холодную воду,чтобы бульон был вкуснее.Я всегда сначала обдаю сырую лапшу кипятком в дуршлаке,чтобы мукой не замутить бульон.Попробуйте в следующий раз сделать так,Вам понравится!

[@ИвановИван-д8к]

Чеснок и лавровый лист забивают вкус и запах курятины, а в кипяток когда кладут,то белок тут же сворачивает и не отдаёт соки в бульон, мясо получается вкусным,а бульон не насыщенным ,просто укорачивается время приготовления,но тут уж кто как любит.

[@ГаляЛ-д8к]

​@@ИвановИван-д8клаврового листа много было и час кипело,ну не знаю,мы так не делаем..будет очень сильный запах лаврушки..

[@SuperLuckyTa]

@@ИвановИван-д8кА я очень люблю чеснок в курином бульоне. Он придаёт бульону приятный вкус и аромат. Лавровый лист тоже кладу.

[@ТатьянаАгафонова-н6з]

Здравствуйте, прекрасная лапшичка у вас, подскажите пожалуйста какого производителя у вас лапшерезка?

[@-lchliebedichmeinleben820]

ей уже далеко за 20лет.. Обыкновенная немецкая .очень тяжелая .и очень качественная.

[@Триллионер]

День добрый ,Мария Андреевна! А где купили такую лапше резку?

[@sergeyslip794]

Каждый год я прошу своих детей подарить мне такую лапшерезку.Дарять всё но не лапшерезку. Обед супер.Обнимаю.Украина❤❤❤

[@ElenaElena-mj3ew]

В интернете закажите себе,они оплатят.Вот и подарочек сделаете себе)

[@АвдееваГалинка]

Да, вот как её выбрать? На вид одинаковые, а цены разнятся, а хочется что бы служила ​@@ElenaElena-mj3ew

[@klenusi]

Здравствуйте! А эти пласты тоже можно поджарить на печке сначала,а потом нарезать?

[@-lchliebedichmeinleben820]

Конечно можно.

[@ludmilaort3938]

❤❤❤

[@Дуня-й4ь]

Для вкусного бульона мясо кладут в холодную воду.

[@-lchliebedichmeinleben820]

не всегда.главное много мяса и мало воды.возмете мало мясо положите в холодную воду тоже ничего не получится.Правило хорошего насыщеного бульона это много мяса и заливается водой на уровня мяса.большую роль не сыграет или горячая вода или холодная...может чуто чку будет отличатся.И еще правильно готовить на едва едва маленьком огне.

[@ГаляЛ-д8к]

А мы лапшу или вермишель отдельно отвариваем,потом уже каждый себе кладет в тарелку с бульоном..

[@bertassellodavide1297]

❤️😋🥂👍

[@СамирХамидо]

😘😘😘❤️❤️🌹🌹🌹

[@ТатьянаПозняк-щ9я]

В бульон надо добавить корень сельдерея.

[@marinarekhter2976]

Здравствуйте уважаемая Мария Андреевна. Спасибо что так подробно объясняете. Может быть кому то не интересно, а я получаю огромное удовольствие. Объясните мне пожалуйста сколько нужно соли для того чтобы присолить бедрышки? Чтобы они у меня не задумались в мешке. То что я вижу на видео, то вы как будто чепотку положили на каждое бедрыко. Вы после того как достали из мешка не промываете под проточной водой? Сразу из мешка кладете в кастрюлю? Боюсь напутать и сделать не правильно. Меня никто не учил готовить и поэтому я не сильна в готовке. А вы говорите и показываете и уже понятно. Только иногда есть нюансы и поэтому я вам пишу. Конечно если есть возможность,то во всех видео говорите о всяких мелочах для тех кто не умеет и хочет научиться. Спасибо большое за старания. С уважением Марина из Израиля.

[@-lchliebedichmeinleben820]

На в1 кг мяса 15гр соли .Если с чесноком как у меня то немного больше.Мясо мою ..обрабатываю..и потом солю.укладываю в пакет плотный и ложу в холодильник.Перед тем как готовить мясо не надо мыть.Отвариваете 1час окорочка.холодное мясо будет плотным и хорошо будет нарезатся..можно га бутерброды .

[@marinarekhter2976]

@@-lchliebedichmeinleben820 Спасибо большое за ответ. Скажите пожалуйста этот расчет соли к мясу имеет значение к курице или говядина. Я видела в ваших видео, что вы солили мясо и тоже держали в холодильнике. Или говядина требует больше соли? Я имею ввиду когда нужно готовить из говядины бешбармак( мясо по казахски) или для плова или делать колбаски? Очень хочу повторить ваш рецепт,но почему то боюсь начать. Я многому у вас учусь и поэтому подхожу к готовке по вашим видео очень серьезно. Пересматриваю несколько раз, прежде чем приступить. Вы говорили что мясо вкуснее если его солить заранее. Поэтому пожалуйста объясните 25 грамм соли на 1 кг мяса это не важно какое мясо?

[@Barlas-y3u]

А пену разве не надо снимать.

[@-lchliebedichmeinleben820]

Если курятину бросите в кипяток пены почти нет.и надо готовить на медленом огне.Пена это белок ..и если бросить в кипяиок то он т.е белок остается в мясе.

[@natalieblume9125]

❤❤❤