НБК для вакуумной перегонки густых браг

Несколько месяцев конструирования закончены. Предлагаем вашему вниманию Непрерывную Бражную Колонну для перегонки зерновых и фруктовых браг под вакуумом.
В этом видео показаны все основные части комплекта, с подробным обьяснением как, что и почему!)))
Но если есть вопросы - задавайте в комментариях к видео или на форуме - обьясню, расскажу, покажу.

[@user-cg6og7ei3c]

Прям рассказывает и светится от удовольствия.Такую работу провернуть не каждому под силу.Молодцы.

[@rayibrahim4267]

Instablaster...

[@maksim_lisovskiy]

Добрый день! Очень интересная конструкция. Спасибо за видео и рассказ.

[@user-xp7vq2tk5z]

Браво maestro endless transspirtation. Даже авто имеют название. А Вы создали за 12 лет собственный уникальный комплект оборудования. Пора уже достойно назвать это гениальное творение из симбиоза мыслей и практики, побед и разочарований, несгибаемой воли и желания покорить следующую высоту. Предлагаю назвать Discilata river.

[@erahifi]

Респект, не перестаем удивляться пытливому изобретательству. Видимо придется всё же купить парочку.

[@Andrei-IZBA]

Уважаемый Игорь Семёнович Было бы замечательно провести эксперимент с прогоном одной и той же браги на обычной атмосферной НБК и на вакуумной - сдать полученные спирты сырец на анализ хроматографический и подтвердить улучшение качества СС - отсутствие окислов количественно - типа вот при атмосферном прогоне есть такие сякие нехорошие вещества, а при вакуумном их нет или меньше (насколько) . Вот это был бы по настоящему научный подход - а то слова вкусность, питкость, ароматность легкость это всё лирика - на вкус и цвет товарища нет. Вот это было дело... и сравнить с просто кубовым отгоном обычным - когда брага долго варится. Крупорушка ваша очень нужна с креплением на бочку 127 литров - прям мечтаю купить.

[@igor223igor]

Андрей, тут вот какое дело. Как только вы мне покажите рейтинг напитков от именитых мировых брендов, отранжированный по хроматограммам, так сразу я все образцы (за полгода с полсотни собралось у меня их))) отдам на хроматографию. Ну то есть вот японский виски Никка, многократный и многолетний мировой победитель в своем классе - а вот его хроматограмма. Вот коньяк Камю - вот его анализ, он выиграл у Хеннеси ХО по хвостам, но уступил Хайну по головам. П.С. А если серьезно - досниму отдельное видео с обьяснениями, почему в госты влезает откровенная шняга, а некоторые крутючие напитки не в госте...

[@Andrei-IZBA]

@@igor223igor Я много серьёзной литературы изучил тоже по винокурению и спиртам. Я понимаю что все вкусовые предпочтения субъективны, но уж если речь зашла о вакууме тем более об окислах разных тяжёлых спиртов и прочих компонентах логично было бы подкрепить слова цифрами анализов. Я не рассуждаю о вкусе - возможно кому то нравится больше вкус с окислами - вам без окислов. Просто понимать разницу полученную в результате вакуумной и обычной перегонки. Даже без комментариев что лучше а что хуже - вот автомобиль зелёный за миллион (условно) а вот чёрный за 10 миллионов - решайте сами какой вам нужен. Вы просто говорите что один автомобиль красивее чем другой - с вашей точки зрения - а какого он цвета - не говорите... - это я провёл аналогию такую. :-))) Ведь мы удалённо никто не можем ни понюхать ни попробовать вашего СС который получился - а вот анализ поглядеть удалённо мы все можем - и каждый сам решит - что такое хорошо, а что такое не очень... У меня к вам есть ценная информация по вашей продукции по её улучшению и я сам нарисовал чертежи новых приборов - которых ни у кого нет - хотел их вам показать и обсудить их - возможно вам они покажутся интересными и вы их возмёте в производство - это было бы лучше обсудить по скайпу andvalkur

[@igor223igor]

Я понимаю, о чем вы говорите - цифры (по вашему мнению) должны показывать разницу в химическом составе напитков, сделанных из одного сырья но по разной технологии. Но Вы не слышите. что говорю я - цифры НЕ ИМЕЮТ ни прямого, ни, зачастую, даже косвенного отношения к питкости, к ароматике, ко вкусу и послевкусию напитка. Никто и никогда из экспертов (реальных крутых ребят, которых не так много в мире) не оценивает напитки по результатам хроматограмм. Более того, и сами хроматограммы делаются по очень ограниченному спектру примесей, а в дистиллятах их не единицы, и даже не десятки - сотни!! Расскажу одну маленькую историю. Когда я осенью получил первый НБК продукт, я его отправлял на хроматограф. Результат меня крайне озадачил - скажем по высшим спиртам количество в мг\литр было примерно одинаковое и на атмосфере, и на вакууме. При этом множество моих собутыльников не верили мне, что это нефракционированный сырец из НБК - ну типа нет жеxpапаха хвостов, пьется мягко, все гуд - ты че? связался с лохом. При этом хроматограмму делал профи, и в его компетентности я не сомневался ну никак. Обьяснение этому феномену я услышал от другого маститого профи, моего Одесского приятеля. Он отсмеялся и говорит. Вот представь сало. Свежее сало. А теперь представь шкварки, выжаренное сало. Разницу понимаешь? Вот так и с изоамилолом. Пока он не окисленный, его не слышно и не видно (а то, что он не особо ядовитее этилового спирта, знают все). А окисленный - пахнет мерзко. Хроматограф разницы НЕ ВИДИТ. А человек - еще как. Вот ты и увидел, в чем разница, коллега... П.С. Мой адрес [e-mail]/ Пишите, обменяемся телефонами, созвонимся. Любому взаимовыгодному обмену и сотрудничеству я всегда рад)))

[@Andrei-IZBA]

@@igor223igor ""Вот так и с изоамилолом. Пока он не окисленный, его не слышно и не видно (а то, что он не особо ядовитее этилового спирта, знают все). А окисленный - пахнет мерзко. "" В науках всё четко - когда изоамилол окисляется - он превращается в другое вещество " до альдегида изовалериановой кислоты (СН 3 ) 2 -СН-СН 2 -СНО, а затем до изовалериановой кислоты (СН 3 ) 2 -СН-СН 2 -СООН." Это так просто сходу выдал поиск в яндексе. """Хроматограф разницы НЕ ВИДИТ. А человек - еще как.""" Хроматограф сразу разницу увидит ибо увидит эту кислоту. На то он и хроматограф чтобы всё видеть - тут нет никай мистики. То есть у химиков все ходы посчитаны - нет у них неизвестных химических веществ - если брага кипела и в ней был изоамилол и если он там окисляется при кипении то он должен превратиться в изовалерьяновую кислоту и мы увидим что её нет в СС после вакуумной перегонки и все скажут - вот это дело! Вот это мы видим и понимаем что вонючесть СС уменьшилась - о том и речь! и все будут рады и выстроятся в очередь за покупкой вакуумной НБК - я буду в первых рядах. Чего то мне почта сообщила что почта [e-mail] не существует или не принимает письма - мой адрес [e-mail]

[@litrenser]

@@Andrei-IZBA [e-mail]

[@rufatagalarov768]

все таки Игорь Семенович добил железу.. респект..))

[@xxx-sn9nt]

Супер. Хотелось бы увидеть этого монстра в работе.

[@igor223igor]

Так а вот жеж ранее выкладывал kzbin.info/www/bejne/qWG9XpSHdqqWp6s kzbin.info/www/bejne/jpDdhpqJabx5i6s

[@user-wf1lk3yu5x]

Тема интересная, сложно только немного получается, ну видимо и дорого, хотя очень интересно. Видимо надо ещё раз пересмотреть. Спасибо

[@litrenser]

Все облизываюсь на эту колонну, рассматриваю разные варианты покупки, обратил внимание на одну мелочь, которую, как мне кажется, можно улучшить. На данный момент в каталоге есть 3 варианта, хд2, хд3 и, самый мощный хд2-7500. Внутренний диаметр стекла разный - 50мм, 75мм и соответственно 85мм. Первые две царги полнопроходные, т.е. и внутренний диаметр царги и внутренний диаметр клампа равны, т.е. тарелки можно вынуть и промыть под струёй воды полностью вынув одним движением руки. А с самой мощной проблема - вынуть тарелки без раскручивания "барашков" не выйдет. Это не только дополнительные телодвижения, но и проблема с натеканиями в месте соединения (у меня с 500мм стеклянной царгой хд2 постоянные проблемы по натеканию из-за уплотнителя). Решением, как мне кажется, будет установка на данную модель НБК между 1500мм царгой и 500мм царгой большого клампа 3,5 или 4 дюйма. Тогда, разумеется, царги будут с разными клампами (с одной стороны - 2d, с другой 4d) зато можно легко извлекать тарелки и мыть их. Думаю хотя бы в виде опции замену этого промежуточного клампа стоит добавить.

[@user-jz3zj8lx6i]

Респеркт! Прям слюнки потекли на новые железки.

[@user-ru9jz8bq3b]

Игорь, молодец! Первый аппарат был твой но, как ты говорил ранее, мы не сосредоточены на эстетике, поэтому с одной стороны аппарат немного огорчил, в остальном - качество материалов и запас прочности, понравился. Игорь, ожидал всё-же НБК с вакуумом только с вакуумным насосом без перистальтического. Реализация - электроклапан сброса вакуума сверху бродильной ёмкости, что даст подачу сусла без перистальтического. Что-то для инертности чтобы подача была равномерной, а не рывками. Остальные нюансы за тобой. В целом НБК на вакууме это круто. Когда попробовал вакуум-очень понравилось, в принципе достаточно и одной перегонки, но... стереотипы)))

[@igor223igor]

1. Электроклапан есть зло, если он размером не с чугунный мост))) в том смысле что пружинки там нежные, и седловину забить включениями даже н а виноматериале просто. Не говоря уже за дробленку 2. Вот как раз насчет одного перегона и парюсь, на НБК это все реальнее и реальнее. 3. На видео забыл сказать очень важную вещь - ароматика НБК напитков очень яркая, не искажаемая вовсе самим процессом.

[@user-wf1lk3yu5x]

Добрый день, пересматриваю видио по несколько раз. Перешёл на вакуум с обычного Аппарата и очень нравится, присматриваюсь к вакуумной нбк, но очень мало отзывов (их нет сосем) и реально работающих на вакуумной нбк пользователей. Много вопросов в первую очередь по качеству получаемого продукта, а во вторую про режимы перегонки или варианты работы на разном сырье. Можно попросить раскрыть этот пробел или в отдельном видио или хотя бы комментариях. Спасибо

[@Andrei-IZBA]

Други - расскажу вам свою историю работы с обычной НБК - когда я были молодым винокуром (не человеком) это был год 12-13-14 счас точно не скажу - я купил НБК от Доктора градуса ( царство ему небесное - я с ним вел переписку). Сделал 200 литров браги на тростниковой патоке и перегнал её через НБК - СС можно было пить! Ну голов там было конечно... но хвостов значительно меньше чем при обычной кубовой дистиляции. Аппарат у меня стоял в бане - выход барды я сделал на улицу - в лес ибо природа всё переработает... И наладил я процесс - всё нормально и температура барды в том месте где её производитель оборудования предназначил измерять - внизу колонны в узле отбора барды (можно увидеть на сайте доктора губера и сейчас - ничего не поменялось) была 99 +/- 0,5 град цельсия. Ну типа отжим происходит полный и переживать не нада... Спирт сырец вышел на славу! Прям можно было пить - тока конечно голов многовато - но хвостов совсем нет (почти). Как и говорил покойный ныне товарищ - прям НБК даёт совершенно другой результат - в чем я лично убедился прям сразу. В чём был секрет такого хорошего результата? В том что температура барды измерялась в узле отбора - который одновременно являлся узлом подачи пара в НБК из куба-парогенератора. Потому барда которая была на дне узла отбора подогревалась паром напрямую - температура пара 100 гр всегда (а может и больше). Потому в процесс измерения температуры барды вмешивался подогрев барды паром и давал прибавку к измерениям +2 или 3гр цельсия. Потом - в дальнейшем - когда я начал искать причины такого изумительного эффекта НКБ - я вышел в лес куда изливалась барда и ощутил сильную вонь хвостами - испаряющиеся хвостовые фракции - это ни с чем не перепутываемые ощущения вони - сразу кашлять хочется. Что в сухом остатке - измерил температуру изливающейся браги (силикон 1 метр длинна) - 95гр цельсия. То есть температуру в узле отбора барды измерять было некорректно - ибо барду подогревал пар свежий. По градуснику брага отжималась до 99 град что вполне нормально - по факту до 95 град. Ясно что при отжиме браги до 95 град все хвосты выливались с бардой в лесную канаву, а я получал прекрасный спирт сырец - хоть счас пей. Вот такие бывают нелепые ошибки - в реале если отжимать брагу до 99 -100 град нет разницы - то ли её кипятить в кубе много часов толи пропускать через бражную колонну. Вот такой фокус с местом измерения температуры происходил у меня тогда - начинающего винокура. Доктор градус и сейчас продаёт эти НБК и пипл хавает и радуется что у них СС чище чем при кубовой перегонке. Всё всем нравится - Градусу продажи - пиплу чистый спирт сырец. так я открыл секрет чистоты СС из НБК

[@Jack197813]

То ты Андрей много сырца употребляешь, и по пути неверному пошел.. Но есть у меня для тебя хорошая новость, можно на путь истинный вернуться. А как ? Я тебе подскажу... Возьми равное колличество браги из одного замеса, и перегони одну часть через НБК, а другую кубовым методом. сравни колличество АС, и прийди к правильному выводу... А то так и будешь ересь нести..

[@Andrei-IZBA]

@@Jack197813 Спасибо большое - без тебя никак бы не додумался - светоч ты наш светлый - а ещё лучше быть здоровым и богатым чем бедным и больным - и ещё - воскресенье - праздник.

[@Jack197813]

@@Andrei-IZBA Андрей, по делу... В этом и есть фишка НБК, что хвосты уходят в отсев, не портя сырец.. сниженое количество хвостов подчеркнуло головы, раньше они хвостами перебивались... По поводу потерь... Т.кипения спирта этилового 78.4 С°, в НБК отжатие полное с отсечением части хвостов. Для утверждения что часть Спира сливается в каналью, нужен эксперимент, перегон одинакового колличества браги из одной бочки (не растягивая во времени) на НБК, и кубовым методом. А потом можно сравнивать выход, органолептику, скорость перегонки, и затраченную электроэнергию. А вообще да, воскресенье.. 😀

[@Andrei-IZBA]

@@Jack197813 Други в хвостах всегда присутствует огромная часть этилового спирта и только миллиграммы хвостов. Это не фишка НБК - это фишка прекращения отгона браги при температуре 95 гр - это и в кубовом отгоне если прекратить отбор на 95 град и выливать барду - она будет вонять хвостами. А если на кубовом отгоне жать до 99 град - до воды - то брагу выливаешь чистую - не вонючую... То есть чтобы вылить хвосты в браге мне совершенно не нужна НБК - можно с таким же успехом сделать облегчённый СС и в кубе - остановив прогон на любой желаемой температуре. Такими опытами мне некогда заниматься - я думаю этим должны заниматься производители оборудования чтобы показать нам выгодность покупки их продукции. А если они это игнорируют - то у меня возникает смутное сомнение что они делают железки ради "прогресса" - чтобы мы веря рассказам про чудо вкусоароматику эти железки покупали - больше и больше - дороже и дороже. Игорь Семёнович умный человек и меня смущает что на протяжении 5 лет которые он работал над вакуумом - ему ни разу не пришла в голову идея сдать СС на сравнительный анализ. Я думаю он сдал без сомнения СС на анализ, но анализ не показал никакой ощутимой разницы... или почти никакой. Потому тема с анализом им упорно игнорируется, а продвигается тема - с уникальными вкусами которые никакие мыслимые анализы не покажут. Игорь Семёнович всегда хвалится тем что его НБК отжимает брагу до температуры 100+ градусов - то есть весь спирт вместе с хвостами успешно уходит в СС.

[@user-fp9yk1pm2k]

Ну Вы даете, каая разница что показывает градусник конкретно, он же врет, важны изменения после стабилизации, у вас в бардоотводчике стабилизировалась температура, подавай брагу и следи, что бы сильно более 0,2 градуса не клюнула в низ, а если у вас хвосты улетели в канализацию то это не то о чем надо печалиться. На зАпаде , а они пьют самогон ввиде виски давно, то что перегнаноина НБК и на кубе это два разных продукта, нельзя на одну полку рядом ставить.

[@SwiftKey78787]

Шнек нужен малооборотистый вместо тарелок 😁 И можно кашу из зерна двигать.

[@egorvan]

Ну вот, сразу бы так, но всему своё время.

[@user-fp9yk1pm2k]

К такой схеме перспективно попробовать перестальтический насос с тремя головами : подача браги, отсос барды и отсос тела., частота вращения у одного вала конечно одна, а значит и расход, но диаметром трубок можно подобрать что бы все работало, тем более регулировать нужно только подачу браги, а остальное может и с небольшим превышением работать и даже периодически на сухую, будет более компактная схема.

[@glazkov_roman]

14:35 Отличное решение! Все эти экономии потом выходят боком.

[@user-tc3xc2hj8v]

У меня обычный прозрачный армированный шланг не схлопывается на - 92.

[@Andrei-IZBA]

@@user-tc3xc2hj8v не только боком выходят, но и раком тоже...

[@user-tc3xc2hj8v]

@@Andrei-IZBA зачётный высер. Моя вакуумная установка с ммц ок. 400 000 ₽ стоит. Всё прекрасно работает.

[@Andrei-IZBA]

@@user-tc3xc2hj8v ну блин ещё бы за 400 тыс она не прекрасно работала - она прекрасно работать должна и за 80 тыс... за 400 тыр она должна сразу выдавать коньяк 15 летней выдержки :-)))

[@glazkov_roman]

Ничего она не должна. Еще и убить может. Посмотрите про АР-480, бражную колонну. Там целый сериал. От покупки, проблем с патентом и возможной фазой на корпусе.

[@user-uc9cp5hu4u]

Красавчик! Ж̶е̶л̶е̶з̶я̶к̶а̶ нерж работает хуже?

[@brambus325]

Игорь, у меня уже есть такой мотор с редуктором. Покупал как мешалку для прямой вакуумной перегонки. Мне теперь еще один покупать?! Сжалься, сделай только насос, а мотор-редуктор как-нибудь пристыкую... ЗЫ я эти вакуумные мешалки скоро дома солить буду....

[@etokryshka]

Повторю этот же вопрос

[@PrinceCorwinRus]

Целое НИИ им. Шульмана)

[@user-kb4hu3cv9o]

Думаю, нужно совсем избавиться от селикона. Ждём практических занятий

[@Andrei-IZBA]

от сЕликона избавляйтесь точно - это не наш метод.

[@andreykhripkov7258]

Игорь, добрый день! Скажите пожалуйста, эта тренога-опора будет работать с НБК на атмосфере? Этот узел слива барды с функцией включения насоса может работать на атмосфере и без перистальтического насоса. Короче говоря, как эту треногу-опору можно использовать с атмосферной НБК и как эту треногу можно использовать для спиртовой колонны? Не сочтите за труд. Заранее благодарен!

[@igor223igor]

Добрый день. На атмосфере безусловно работает, вместе с насосом, откачивающим порциями барду. без него не будет, соответственно. Точно также будет работать и при ректификации, но я бы очень не рекомендовал подобную затею - перистальтика вещь не всегда надежная при небольшом "моторесурсе" шланга

[@user-lk9mm7ue5s]

Игорь, а что если на один насос сделать и подачу браги и отбор барды? Как бы два шланга на один вал.

[@igor223igor]

Один работает постоянно и с меньшей скоростью, второй импульсами с большой производительностью\Как их совместить я даже не представляю

[@user-fp9yk1pm2k]

Еще и отбор тела подвесить, думаю подбором шлангов разного диаметра в каждую голову можно настроить, но долго экспериментировать нужно.

[@user-vp3xn7ye1p]

Очень жаль что качество видео не очень.

[@m.m.musasi]

вакуумный.арманьячный.аламбик.)),по.поводу.силиконовых.трубок.со.спиралькой,есть.ведь.армированные.силиконовые.шланги?

[@user-tj2vv2kp5j]

Можешь сказать спасибо за правильное направление по помолу сырья в муку. А так бы все еще пытались бы пихать дробленку в колонну

[@igor223igor]

Могу. А кому сказать-то?

[@user-tj2vv2kp5j]

@@igor223igor Мне.

[@UserUser-so8wb]

@@igor223igor Игорь можно твои сотовый номер?,

[@igor223igor]

@@UserUser-so8wb [e-mail]

[@user-bf5su3uw4q]

Прошу прощения разобрался!

[@user-bk3lw3xn6h]

Игорь, приветствую! Сколько литров браги можно перегнать на 100 воды(для пара)? Нигде не видел

[@igor223igor]

Один к пяти примерно 500 литров минимум

[@user-jd6do5pq4b]

Объясните - при первичном перегоне густых браг (зерно, фрукты) - используется медь для аккумулирования сернистых соединений. Как эта проблема решена в НБК?

[@igor223igor]

Можно поставить дополнитешьную царгцу с медной РПН, а выход браги через силиконовую трубочку организовать СКВОЗЬ эту царгу в центре. Тогда брага будет литься на тарелки, а пар свистеть через медь Мы так и сделали при конструировании вакуумной НБК серии ХД-2, посмотрите в готовых компонентах такую штуку))

[@klas4566]

Игорь, а если этой колонной на атмосфере работать барду тоже насосом отводить?

[@igor223igor]

на форуме ответил

[@user-hz7vr8yk5i]

Сколько ориентированная стоимость такого комплекта полностью в сборе?

[@3dusik]

За 100к

[@joramotorsportteam3277]

Skolko -Bar vakum? Kokije tempiraturi 50gradusov pri 3.6kW mochnosti??

[@Ivan.Shvyrov]

Подскажите пожалуйста на 3 кв достаточно мощности будет? Или обязательно на вакууме 3.4-4.7.... опасаюсь проводка в квартире не выдержит....

[@igor223igor]

Конечно достаточно))) Есть, кстати, и серийная нбк серии ХД/2, там достаточно 2.2кВт для напряжённой работы

[@Ivan.Shvyrov]

@@igor223igor да, видел)) но вы говорите в нескольких своих видео, что для солодовых лучше максимальный вариант... поэтому и рассматриваю колонну с тарелками 80мм... и если уж 3 кв будет достаточно то НПГ-3М3 подойдет....

[@user-wr3cv4un1r]

Не нашел на сайте эту НБК в полном комплекте, продажи ещё не начались?

[@igor223igor]

Недели через три

[@user-ug3sh6eb8q]

А вы видео смотрели?

[@AnyushinV]

Вопрос, медный куб выдерживает вакуум? И следом второй, а медная конусная крышка? А то мне ваши продавцы сказали ни, ни. И как дополнение, я чтобы шланг не схлопывался делал спиральку снаружи трубки. Экзоскелет. )

[@igorsapkov4597]

Экзоскелет защищает от высокого давления в друбке, чтобы ее не разорвало , если дать 10 атмосфер. От схлопывания вовнутрь экзоскелет не защищает!

[@AnyushinV]

@@igorsapkov4597 странно. У меня работает. Видимо он не даёт пространство, чтобы трубка из круглой превратилась в плоскую т.к. если сложить длину окружности пополам это более чем в полтора раза больше диаметра. Но конечно от толщины стенки тоже зависит. В моем случае с 10 мм внешней работает. А вот для избыточного давления у меня есть трубка в металлической оплётке от гибкой подводки. В оплётке от подводки держать вауум не будет, потому что оплётка не держит форму.

[@igor223igor]

1. Схлопывается безусловно 2. Со спиралью снаружи схлопывается безусловно

[@user-ug3sh6eb8q]

А чем к трубке приварили?

[@user-xp7vq2tk5z]

@@igorsapkov4597 смотря какой экзоскелет. Вот трубка с пружиной внутри даже очень дружит. Еще РУДИ с ХД предлагал сее решение когда только тему вакуума начали двигать. Тогда только благодаря Семёнычу тема горела живым огнём. И вот что мы видим сейчас... Народ в квартире будет приобщаться к теме бутлегерства в России. И вынужден будет приобретать еще одну рядом чтобы организовать подготовку браги и хранение продукта. Прогресс. А Вы пружинка..эзоскелет.. будет не будет. Человек можно сказать нас в космос зовёт...Вы с нами?

[@user-cz9gn9gf5t]

А парогенератор вместо бака можно будет использовать?

[@igor223igor]

Непрерывный в смысле? ДА, можно будет.

[@shakir6akir]

Если использовать эту нбк на атмосфере и стоять она будет на стойке,барда будет стикать самотёком в каналью?

[@igor223igor]

Да. через петлю гидрозатвора

[@shakir6akir]

@@igor223igor Я так понимаю хд5 сейчас нет смысла покупать для атмосферы?

[@DANI-rr6lv]

Конструкцию НБК, принципиально выполняется из стекла?

[@igor223igor]

Конечно нет. Мы первые пять лет делали их только из металла. Просто в стекле визуально очень просто подобрать оптимальный режим работы колонны

[@klas4566]

д.в.с. а не ожидается ли тарелок 2" для густых браг под атмосферную нбк?

[@igor223igor]

ТАк а они есть - это самые производительные из тех, которые в каталоге. Предподогреватель подойдет новый, а слив - паук вместо бардоотводчика. И будет работать на мелкой дробленке, без всяческих сомнений!!!

[@user-lk9mm7ue5s]

@@igor223igor Игорь, у меня дробилка работает с пропусками - бывает и целое зерно, особенно рожь, проскакивает - такая дробина не застрянет?

[@igor223igor]

@@user-lk9mm7ue5s застрянет, конечно же, если ее будет много. Именно поэтому мы и сделали дно без крупных отверстий

[@user-dp7hz7rr8s]

Какова цена полного комплекта?

[@igor223igor]

Недели через 2-3

[@olega831]

У меня вопрос. Почему вискокурни вакуумом не пользуются, если это панацея? Они не понимают ничего что ли?)

[@OneMoreWay]

Есть техпроцесс. И он на сегодня приносит винокурням деньги. Изменить техпроцесс, вкус?

[@igor223igor]

Да, примерно так. Но техпроцесс не единственная причина. Да и кстати на срез сегодняшнего дня до 15% бухла в европе УЖЕ производится при пониженном давлении на разных стадиях техпроцесса. Вакуум дает принципиально иное качество напитков, а круг потребителей, и их предпочтения, формировались десятилетиями. Традиции это краеугольный камень вискокурения и коньячной промышленности...

[@olega831]

@@igor223igor лично мне вакуум может помочь, т.к. в ПВК 50 литров на трёх кВт всё равно есть небольшой пригар в верхней части рубашки и на дне. Так что самый элементарный набор для создания вакуума мне необходим. Есть такой комплект?

[@igor223igor]

@@olega831 есть конечно. Но. НО! То, что у вас присыхает в ПВК наверху, это НЕ пригар)))) пригореть органика может только если температура будет выше 145-150 градусов. А это просто присохшая корка, не более того)) Запах горелого ни с чем человек (как и любое животное, миллионами лет гибнущее в пожарах) и никогда не перепутает - генетическая память не позволит. Также, как человеку на подсознательном уровне не нравится мутняк в напитках (тухлая вода, болезнь и смерть в муках)...

[@olega831]

@@igor223igor ))). Согласен. Но тема очень интересная. Хочется понимать ароматику без варёных дрожжей

[@naturalrelaxation7343]

та теряйся вальтрон давай кидай пруфы. поверьте наслово. кто тебе поверит

[@user-cx9ih5zb8z]

Добрый вечер. При начале всех экспериментов использовался комплект ХД-2 для НБК. Будут ли комплекты для серии ХД -2? Т.е. рекомендации по использованию ХД-2 НБК для вакуума.

[@igor223igor]

Так он и есть фактически, комплект. Меняем колонну на ХД-2 и все, есть же видео у меня на канале, на котором я с колонной ХД-2 работаю

[@user-cx9ih5zb8z]

@@igor223igor Спасибо.

[@user-qw5hf6sb1e]

@@igor223igor Скажите! НБК на вакууме серии ХД/5 с отбором голов есть?

[@igor223igor]

@@user-qw5hf6sb1e с отбором голов есть в принципе, но не в каталоге и не в серии.

[@user-bf5su3uw4q]

Добрый день! Непонятно чем подогревается брага?

[@klas4566]

предподогревателем.

[@igorsapkov4597]

@@klas4566 Брага подогревается паром

[@klas4566]

@@igorsapkov4597 ...в предподогревателе.

[@dirkfrishman8043]

Цена комплекта?

[@igor223igor]

www.samogon-i-vodka.ru

[@stp9ua]

Дайте плиз ссылки на позиции в каталоге. А то потратил полчаса времени но так ничего и не нашел.

[@igor223igor]

Так а ее еще и нет в каталоге, допиливаем потихоньку первую партию/

[@stp9ua]

@@igor223igor С нетерпением ждем! :-)

[@stp9ua]

В очередной раз пробежался по сайту, но найти эти позиции навскидку не удалось. Можете дать ссылки на позиции в каталоге?

[@user-og8wo8wn7o]

Чем же собственно качество лучше в вакууме? Если по органолептике, то будут и такие эксперты которые скажут качество такое же, или хуже!По поводу полутарелок что работает плохо без конкретных обоснований полный бред!Используют тысячи пользователей все работает отлично! Понятно что вы проталкиваете новый товар который принесет прибыль и который через некоторое время так же станет плохим так как появится какая нибудь колонна с гравитационной перманентной меторфизацией !

[@user-gh6cb3zc1l]

Не для массового пользователя.

[@Vetaliano_]

В ОдЕссе, не говорят :"в ОдЭссе". Это очень раздражает одесситов.

[@user-ff5eg8qr9m]

где такую пендюлину взять на автоматическую откачку барды