Нежнее ЗЕФИРА, вкуснее ТОРТОВ! В магазинах такого НЕ КУПИШЬ!

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАЛИНОЙ
Вес десерта на выходе 750 гр
Размер противеня для меренги 38 на 27 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Малина свежая ( или замороженная) 100 гр
Сахар 20 гр (1 ст.л без горки)
Кукурузный крахмал 5-7 гр (1 ч.л с небольшой горкой)
ДЛЯ МЕРЕНГИ:
Белки яиц (у меня категория отборные) 5 шт
Соль 1 щепотка
Сахар 250 гр (12,5 ст.л без горки)
Кукурузный крахмал 25 гр (1 ст.л с горкой)
Фисташки, или орехи 50 гр
ДЛЯ КРЕМА:
Сливочный крем-сыр 150 гр
Сахарная пудра 20 гр (1 ст.л с небольшой горкой)
Ванильный ароматизатор 3-5 капель, или ванилин на кончике ножа
Сливки жирные 33-35% 100 гр
МЕРЕНГУ ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 140 ГРАДУСОВ 35 МИНУТ
РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ- НИЗ
БЕЗ КОНВЕКЦИИ

[@АленаФилипенко-ч1р]

Ну все, придётся готовить! Спасибо за чёткое объяснение, все лаконично и по делу ❤

[@нинапетрова-ч9е]

Рецепт шикарный. Спасибо.❤у вас так ловко получается.😊

[@НинаКочеткова-е8ц]

Всегда мечтала сделать меренговый рулет! Вы вдохновили меня! О результате сообщу!

[@irinanosalskaa9208]

Благодарю за прекрасный рецепт .

[@НатальяБ-ц3ц]

Спасибо за вкусный рецепт. Попробую.

[@Светлана-ц9и9з]

Редко можно встретить такую лаконичную подачу рецепта. Всё кратко, доступно и возникает желание приготовить именно по этому рецепту.

[@ЯрославаКоваль-ф7е]

Дуже люблю ваші рецепти і їх подачу здоров'я вам і подальшої наснаги

[@101nitochka]

Спасибо большое!! Буду готовить ❤

[@nadiiavoloshyna]

А я вважаю що ви чарівна фея👸, щиро дякую вам ❤🇺🇦

[@irinasorokina1614]

💙💛

[@ГалинаБалукова-э2ю]

НАТАЛИ❤❤❤ ПОЗДРАВЛЯЮ С ВАС ❤❤❤С НОВЫМ ГОДОМ ❤❤❤ БЛАГОДАРЮ ЗА ШИКАРНЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ. РУЛЕТ❤❤❤❤В НЕМ СОЧЕТАНИЕ ВСЕХ ПРОДУКТОВ КАК РАЗ ТО ,ЧТО НАДО ❤❤❤❤МОИ ДЕТИ ЕГО ОБОЖАЮТ🎉🎉🎉🎉🎉ТОЛЬКО,ЧТО ПИЛИ ЧАЙ С РУЛЕТОМ,СЧАСТЬЯ ВАМ И ЗДОРОВЬЯ, ВЫ СУПЕР🎉🎉🎉🎉🎉

[@ИринаСалакова-п2д]

Благодарю вас за интересную встречу и помощь.🎉❤

[@AnnaSavchenko3970]

Я приготовила меренговый рулет, и корж в итоге по вкусу похож на сваренные на пару белки... я не смогла есть! Правда, мой муж был в восторге😅 какие разные у всех вкусы!

[@kristina8279]

Значит не довзбили белки. Поэтому и вкус такой

[@ДарьяИн-ъ4я]

Здравствуйте. Очень вкусный десерт. Я кладу малину во внутрь, а сверху голубику. ❤

[@alexperov2202]

Красиво получилось.

[@ЮлияМедведовская-т3ф]

Я удивляюсь тем, кто пишет плохие отзывы. Пусть едят свою желчь! Он хоть знают, как её готовить? Натали, у Вас всё круто, спасибо за рецепты! Процветания Вашему каналу!❤❤❤❤

[@ГалинаБелоусова-б7з]

Меренговый рулет.👍

[@dep821]

Ням😌❤️

[@СвітланаДеманджара]

Малину, все же, я бы перетерла через сито оставив лишь пюре ...😋

[@МаринаЕфимова-ж3щ]

👍👍👍

[@ИннаШевченок]

В моей духовке не получается рулет в режиме без конвекции, у кого также?

[@АлинаФэй-н2г]

Добрый вечер.можно фирму плиты?🙏🏻

[@galinapiankowa]

❤❤❤

[@ВалентинаВикторовна-г4д]

😀👍🌷

[@liliyademyanenko6469]

Девочки, обратите внимание: 250 грамм сахара! 250!

[@shia2591]

С 200г тоже всё получается. Не надо паники

[@СергейСмирнов-л9т]

Вместо поедания бургера с беконом и сыром, содержание насыщенных жиров и соли в котором превышает месячную норму, а в булочке столько сахара, что её можно назвать тортом, вам придётся нести тяжкое бремя открытия и разогревания банки фасоли или даже приготовления салата. Если животные имеют хоть какое-то значение, а вам не плевать на собственное здоровье, тогда откажитесь от этого бургера.

[@natush_]

Отписалась , задолбали учебой в дорогих ресторанах , уставшие готовить всю неделю, муж просит и просит , научил турецкий повар и тд такие колхозные заголовки ! Фу

[@user-nl8bc3gy7y]

5 часов в холодильнике много. Лучше 2. Все равно дольше никто не вытерпит😄

[@НатальяЛадич]

Великолепный меренговый рулет с малиной! Сама Нежность!😍🤗❤

[@ГаянеЗадоян]

Что не рецепт, то шедевр!🎉БлагоДарю 😊

[@alexandracigankova7120]

спасибо,,,,делала такой, только с клубникой,,, вкусненько🍵☕🍰🫖 приятного чаепития 🥀

[@Галина-ж8л6ж]

Я думаю что с другой ягодой, без косточек как у малины, будет даже лучше

[@ГалинаМоисеева-в9е]

Натали, не обращайте внимания на гнусные пасквили в ваш адрес. Это жалкие завистники. Не могут завидовать молча. Значит, считают вас опасной конкуренткой. Все ваши рецепты великолепны, у меня ни разу по вашим рецептам не было неудачи.

[@РаїсаФідрік]

ПІДТРИМУЮ !!! ПОВНІСТЮ ЗГОДНА. 🤗

[@ИгорьБотов-б1э]

Представляю,какая это вкуснятина!!!Вид красивый и не распадается пропитка кремом просто суперррр!!!😊

[@Майра-м4с]

Натали вы прелесть!!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!!😍😍😍🎉🎉🎉🎉🎉

[@руся-ь4з]

Прекратите писать в названии всякую хрень.

[@ЛарисаЗарецкая-я7ю]

Спасибо за Ваши рецепты. Если у вас есть рецепты без выпечки в духовке, то пожалуйста, чаще их предлагайте.Будем Вам очень благодарны!!!

[@СергейСмирнов-л9т]

Вегетарианцы в два раза реже заболевают диабетом, чем невегетарианцы одного с ними веса.

[@alinalukasevic7710]

Большое спасибо ❤за прекрасный рецепт

[@МишаРыжый-ю6д]

Мне кажется что очень вкусно, обязательно попробую спечь такую вкуснятину. Спасибо за рецепт !

[@ЛюбовьГовтвань-о7ч]

Наталья очень оригинальный рулетик спасибо Вам ❤,а не подскажите пожалуйста 5 белков (это примерно сколько будет по весу), моё почтение это примерно 150 - 170гр.,у меня остались белки после выпечки и хочу испечь по рецепту ваш меренговый рулет 🌼🌼🌼

[@Елена-б3ф6и]

СПАСИБО 💐 Замечательный рецепт 👍

[@Beautifulworld-vs5rq]

Так это меренговый рулет называется и это очень вкусно ❤️

[@СергейСмирнов-л9т]

Диетически аргументированные призывы к веганизму научно обоснованны и подкреплены весомыми доказательствами.

[@НинаСтадник]

При такой температуре корж пересох.Только продукти испортіла.

[@ТатьянаХаритонова-к6ц]

Есть такие рулеты в продаже, вкусно)

[@lilyzarhin7731]

Очень красивые и необычные рецепты благодарю

[@irinadaryina5527]

Какая вкусняшечка, супер хозяюшка!👌👍

[@Наталья-о4р9и]

Наташенька, мне не хватает вашей симпатичной улыбки! Раньше было приятнее смотреть видео! А по рулету, подскажите, можно ли вместо сахара в белки положить еритрит или какой то сахзам?

[@СветланаТкаченко-ц2б]

Здравствуйте, крем наносить на горячий корж?

[@RECIPESNATALI]

Нет, на полностью остывший

[@СветланаТкаченко-ц2б]

Спасибо большое , желаю вам побольше подписчиков. Хорошего дня.

[@ГалинаБалукова-э2ю]

Наташенька ❤❤❤благодарю за рецепт ❤❤❤Я очень хотела бы уточнить вес белков на это количества сахара ❤❤❤❤❤❤

[@kolychka_]

Пекла несколько раз,но вот так закручивать его руками,как вы,у меня не получается,слишком нежный,только с помощью пергамента,вот и думаю,что я делаю не так🤔!

[@ГалинаБалукова-э2ю]

Натали ❤❤❤Большое спасибо за этот рецепт ❤❤❤иногда в рецепте пишут белки в граммах это очень важно.Очень буду Вам благодарна если вы напишите в граммах белки.Заранее благодарю❤❤❤❤❤

[@elena_flower]

Шикарно, спасибо огромное! ❤

[@БорисКозырецкий]

Милая Наташенька! Спасибо вам большое за прекрасное видео! Отличная подача рецепта! Буду пробовать приготовить! Ваша поклонница!

[@СветланаБорискова-н2с]

Спасибо за божественный рулет и краткость изложения.

[@ElenaKoroleva-zm5zb]

Очень некрасиво звучит выражение «изрубленный орех». Может, всё-таки, «измельчённый орех»?

[@ВикторияМуравьева-ш2ш]

Только я подумала о меренговом рулете, решила поискать рецепт, а он сам подоспел. Спасибо.

[@irinalukasheko113]

Ваш телефон, читает ваши мысли😅

[@ГалинаМоисеева-в9е]

Можно рецептик от вас для оставшихся желтков?

[@raisashukharyeva]

Наталя,Велике Дякую Вам за рецепт рулета👍❤️🇺🇦А підкажіть будь ласка яйца треба кімнатної температури чи холодні? Дякую ❤️🇺🇦

[@elmirakashayeva530]

Вона сказала - кімнатної температури

[@НинаКоваленко-н6у]

У вас как всегда супер! Подскажите ,как рассчитать на размер другого противня. Спасибо

[@RECIPESNATALI]

Какой у Вас размер противеня?

[@ЕленаЕвсеева-ш1ф]

@@RECIPESNATALI Наташа здравствуйте. Можно и мне рассчитать? У меня духовочка маленькая, размер противня 25*33.5. Спасибо))

[@НатальяОгирь-й1и]

Рулет очень вкусный и простой в приготовлении. Спасибо!

[@НинаКочеткова-е8ц]

Из ваших рецептов делала рулет с мандаринами в бутылке. Прекрасно получилось! Все были в восторге от вкуса и подачи! Благодарю за замечательные рецепты!!!!

[@АннаБечина-щ9ш]

Спасибо за рецепт, пеку только по вашему рецепту!

[@ЛюдмилаЧорная-ы7ю]

Всегда великолепно! Супер кондитер. Желаю вам счастья и здоровья.

[@ТамараИльянова]

Красота

[@101nitochka]

Спасибо большое!! Буду готовить ❤

[@olqaismayilova4628]

Вкусно ❤

[@ЛюдмилаНилова-е6ы]

Точно в ресторанах всем раздают рецепты, просто сказки

[@irinakreizer229]

😂😂😂😂

[@EnigmaWorldEnigma]

Люда не ворчите

[@НатальяЛадич]

Это ресторанное блюдо и оно у Натальи получилось на славу!🤗

[@БілочкаБілочка]

🎉супер! Дякую Вам за рецепт

[@НатальяМочалина-в1у]

Был же уже этот рецепт

[@ИринаМ-е7ы]

Он пересушен

[@ГалинаБалукова-э2ю]

НАТАЛИ❤❤❤ БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТЫ И ПРЕКРАСНУЮ ПОДАЧУ❤❤❤❤❤ ВСЕ ПОДРОБНО И ПОНЯТНО❤❤❤НА СТОЛЕ НИЧЕГО ЛИШНЕГО, СУПЕР!!!!!❤❤❤❤🎉

[@ГалинаБелоусова-б7з]

Меренг

[@МаринаС-к3ы]

Подскадите,меренга хрустит?

[@RECIPESNATALI]

Только верхушка слегка

[@pixtwix8147]

Супер рецепты !Спасибо Натали,всей семьей родписались на ваш канал .

[@heliotrope1413]

Я бы сверху ещё такую полоску начинки нанесла + свежие ягоды, будет нарядно

[@ТамараИльянова]

А если нет конвекции? На каком режиме?

[@RECIPESNATALI]

Конвенция не нужна Режим верх- низ

[@ЛарисаСоловьева-т4ш]

Ой ! как вкусно! Благодарю за вкусный рецепт! ❣️👍👍👍👍👍👍

[@НатальяИгнатенко-ю7и]

Нельзя сухой крахмал всыпать в горячее малиновое пюре. Вы никогда не избавитесь от образовавшихся комков заварившегося крахмала. Просто все на выброс.. Малины всего 100 гр. И пюре из неё должно быть однородным, прозрачным, а не комкообразным.

[@1952-gl9uc]

Многие,когда покупают сливки в коробке,нечитают состав,её изготовляют из растительных масел,вероятно пальмовое масло,когда я покупаю сл.масло состав должен быть пастеризован.сливки,а не сухое молоко и растительные жиры.

[@СветланаНецветаева-х8ъ]

Спасибо 🤝❤🤝

[@НатальяДовжук-ш5щ]

А гарну подачу рецепта.❤ 8:49

[@vitaberzina6125]

❤

[@ГалинаЖернакова-м4ь]

Сделала рулет, все замечательно, но очень сладкий, сахара нужно в два раза меньше, однозначно!!!

[@lidijamilosevic8257]

Скажите а куда вы использовали желтки

[@juliaschenbeck3836]

Попробуйте спагетти карбонара из желтков приготовить, там как раз только желтки используются

[@ritam6551]

Vielen Dank

[@elenaartioli4916]

Наталия спасибо вам за прекрасные рецепты только хочу спросить а сыр Филадельфия сольный это нормально в крем не чувствуется что он солоноватый? Спасибо вам

[@ellab2727]

Хоть маленький кусочек , прямо слюни потекли

[@LiubovMatkovska]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Nelihcka]

Какая красота и вкуснота! Попробую сделать!

[@ИннаШевченок]

В моей духовке не получается печь рулет без конвекции,у кого такие?

[@irinas911]

У всех, у кого газовые духовки.

[@olena_bryntseva]

@@irinas911Не говорите ерунду, все прекрасно получается в газовой духовке. Пекла меренговый рулет много раз

[@МаринаДегтяренко-я8ъ]

Очень интересный дессерт, спасибо

[@svetapetrova8806]

Какая умничка и хозяюшка!!! Браво!

[@Моилюбимыехвостики-е4ж]

30 минут в духовке - это немного

[@Афа-к6ю]

Очень понравилось.Спасибо

[@first6788]

Красота !

[@anahitaghakhanyan524]

❤

[@СветаЧередник-к3щ]

Дякую ❤

[@НатальяДовжук-ш5щ]

❤❤❤

[@МаринаДегтяренко-я8ъ]

Какая вкуснота!

[@НатальяЛюбушкина-о1ф]

Спасибо за рецепт👏

[@ЛюдмилаКарпова-б1д]

Умничка❤