Нежнейший паштет из куриной печени по-грузински.

Нежнейший паштет из куриной печени по-грузински.
Как и многое другое, паштет, приготовленный дома - несравнимо вкуснее, чем покупной.
А этот рецепт интересен еще и тем, что мы добавили туда грузинских специй, которые делают вкус паштета немного непривычным, но очень вкусным.
Попробуйте приготовить и вы останетесь в восторге!
Ингредиенты:
1. Куриная печенка - 600 грамм
2. Сливки (20%) - 200 мл
3. Лук - 100 грамм
4. Морковка - 100 грамм
5. Сливочное масло - 100 грамм
6. Уцхо сунели - 1/2 чайной ложки
7. Молотые семена кориандра - 1/2 чайной ложки
8. Имеретинский шафран - 1/2 чайной ложки
9. Копченная сладкая паприка - 1/2 чайной ложки
10. Черный перец - 1/3 чайной ложки
11. Сахар - 1/2 чайной ложки
12. Подсолнечное масло
13. Соль
Спасибо за ваши лайки и поддержку!
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
#паштет#паштетизпечени#домашнийпаштет

[@ZURABCHIK]

Друзья мои маленькое дополнение. Если сделаете паштет из замороженных печенок, он будет слегка горчить и текстура будет чуть более песочная, чем в нашем видео. Но честно говоря это не критично, все равно очень вкусно. Приятного аппетита ГЕНАЦВАЛЕ.

[@viktoriyakvashilava3590]

Ваша кухня -бальзам для души!Легко,доступно,с юмором и потрясающей.харизмой!!!

[@Melomann2000]

Зураб, убиваешь! Это же калорийная бомба!!!!

[@n.8146]

Дорогой автор канала,горчить печень любая,(впрочем,как и рыба) может только в случае,если не вырезаны остатки желчи!

[@nataliakoroglishvili3460]

Зураб большое вам спасибо за ваши рецепты они у вас очень прекрасны проста шедевр высший класс да вы пишите что печень горчит а вы возьмите пень да положите воду пусть постоит а потом промойте несколько раз и горечь уйдет а вам желаю счастья любви и процветания да хранит вас бог и ангел хранитель ещё раз вам большое спасибо

[@АполлонАрабов]

Больше чем отлично. Но,уважаемый Зураб, откажись от выражения "Друзья мои". Слышком частое повторение этого выражения обесценивает само выражение и засоряет вашу приятную речь. Желаю удачи!

[@ЛюдмилаНовикова-г6э]

Зураб,спасибо за магические слова "...друзья мои"!!!Я рада такому другу в моей жизни🌹☘

[@ЮлияЛапина-г1м]

Большое спасибо

[@А.А-ш6ч]

Зураб, какойже вы приятный человек. Какой же выыыы прияяяятныыыыййй Зураб дзмаоооо щен генацвале Зураб дзмао.

[@ЛанаГубанова]

Сразу видно, что человек любит не только вкусно готовить, но и вкусно есть!

[@ТатьянаР-к8у]

Ну и правильно!

[@sergeizubenko4348]

Зураб. Спасибо за твои замечательные рецепты.

[@ТинаТихомирова]

Честно, это лучший рецепт паштета из куриной печенки на Ютубе... Готовлю часто, съедается полностью и очень быстро... Все, кто попробовал, удивляются и просят рецепт... Спасибо, Зураб, я сама вряд ли догадалась бы добавить уцхо в этот паштет, но это реально замечательно... Удачи Вашему каналу и миллионы благодарных подписчиков. Вы этого достойны!!!❤️❤️❤️

[@zarazigr]

не ври

[@user_freeman57]

Батоно Зураб!! Огромное человеческое спасибо!! Вы не представляете, какое Вы делаете важное дело для всех, нас. Нас, это людей, которые не умели готовить, но благодаря Вашему каналу или блогу(это не важно) становятся чуть-чуть поворотливы на кухне. И стараются выполнять все Ваши советы и радовать родных вкусной пищей!! Спасибо!

[@МавлюдаРахмонова-и5ь]

kzbin.info/www/bejne/p6OQq2qFqKutgJI

[@nazioskanovi443]

Зураб мало того что вы прекрасный повар, вы со своим характером и лучезарной улыбкой блюда становятся ещё вкуснее, а в кухне ещё светлее!

[@АлександрКаливерда]

Зураб дорогой, спасибо за рецепт, получилось божественно вкусно, спасибо

[@ОльгаМалахова-ы8х]

Как же мне нравится ваш акцент!!!!! Спасибо за рецепт❤

[@ОлегГорских-с9ь]

Здравствуйте Зураб. Вашу передачу нужно запретить,иначе я скоро кулинаром на пенсии стану. Как же всё вкусно получается, огромное вам спасибо за такие рецепты.

[@АлексейДиганов-т6ч]

Зачем запретить???? Станьте лучше шефом своего маленького кафе или самозанятым поваром на заказы на дом.Между прочим ,люди неплрхо зарабатывают.Только нужно себя и свон дело пропиарить.Знакомая печет на дому пироги.Пироги так себе, а без заказов не сидит, и без очень неслабого заработка.Оформилась как самозанятая , реклама в местном интернете на пироги.

[@НатальяБаранова-м3ф]

Пишите запретить! А сами смотрите,😂 не надо ничего запрещать!!!

[@antoninakozan2491]

Мой золотой !спасибо вам!!!все что вы показываете просто топит мою душу!!!боюсь за свой вес?😀 но даже видеть что вы готовите полнит мою душу!!!спасибо и низкий поклон вашей Родине!!!!и спасибо вашей жене!!!

[@irinapyshina2434]

Зураб, восхитительный паштет! Благодарю! И смотреть приятно на такого повара! Грузины что петь, что готовить - мастера! Обожаю Грузию! Вино, кухня - выше всяких похвал. Добра и мира!

[@ads3875]

С Новым 2023 годом поздравляю Вас Зураб и Вашу семью и Ваш канал!!! Желаю Вам здоровья, счастья, благополучия, удачи и процветания канала!!! Благодарю Вас за чудные и великолепные рецепты. Дай Боже Мира на Земле!!!, г. Орёл.

[@MrTap2221]

Дякую Зураб за гарний рецепт. Сьогодні зробив. Це просто супер смак! Дякую Вам за вашу працю.

[@tanyafly6601]

Зураб, Вы прекрасный повар! Все очень вкусно и с душой. Когда мне грустно, я смотрю Ваши солнечные видео даже если ничего не собираюсь готовить. Спасибо!

[@ЕленаГурбанова-и5м]

Зураб добрый день,это поразительно.Вы настолько все толково показали и рассказали,а главное научили такому.вкусному блюду Спасибо сынок

[@МавлюдаРахмонова-и5ь]

kzbin.info/www/bejne/p6OQq2qFqKutgJI

[@elenapetrova8512]

Как же мне нравиться всееее что вы готовите!!!!! Очень люблю смотреть

[@ТатьянаТариканова]

Человек улыбка ,спасибо

[@ДарьяКлимонтова-з1ы]

После вас, Зураб, не хочется уже смотреть других поваров. Огромное спасибо, это магия!!!

[@Дима-е3ю8э]

Зураб, ты кудесник.сегодня сделал паштет по твоему рецепту,правда внёс небольшое отступление,при пассеровке лучка с морквой,облагородил коньячком гр.50.до полного испарения,это отвал башки,с красным лукчом и маринованным огурчиком,с хлебушком с семячками поджаренным на гриле,это что то.Кстати делал абхазскую и мегрельскую аджику по вашему рецепту.друзья все выклянчили,настолько вкусненькая.

[@РусланШабанов-ь9н]

Восхищён!!!!! Терпеть не могу паштеты. Готовлю ради жены. Но это рецепт восхитителен!!!! Зураб моё почтение! Снимаю шляпу.

[@smllc3793]

Дуже смачний паштет, велике дякую 💕!!!

[@annapinchuk4636]

Дякую. найсмачніший паштет, що я готувала.

[@IrynaRyabko]

Готувала лобіо - це шедевр! Дякуємо за рецепт.

[@sergeiilin6675]

Зурик, ты красавчик. Все твои рецепты. Очень вкусные.

[@alexanderkovalev9490]

Спасибо за замечательные рецепты. Готовлю - не могу нарадоваться

[@ОльгаДолгова-з6я]

Вы супер позитив❤❤❤

[@MyApteka]

У вас замечательный канал! А рецепты шедевральные!!!!

[@МавлюдаРахмонова-и5ь]

kzbin.info/www/bejne/p6OQq2qFqKutgJI

[@jennysenjuk6308]

Подписываюсь, канал супер, рецепты супер, готовка супер, оператор супер-супер! Брависсимо!

[@margaritasalatova5430]

Вы классный !!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@роророропрп]

Спасибо. Выглядит сногсшибательно.

[@ГалинаПозднышова]

Ой, как это вкусно. Обожаю грузинскую кухню! Люблю Грузию.

[@СветланаЖеванова]

Молодец вкусный паштет из печени обожаю паштет

[@ИринаПетрова-ч7т]

Зураб! Спасибо большое, за этот великолепный рецепт паштета из печени куриной. Обязательно его приготовлю, я ну, очень люблю печень любую.

[@ОльгаИванова-ь4ш]

Спасибо огромное! Паштет получился бомбический, даже из замороженной печёнки. А в тандеме с маринованным огурчиком и репчатым луком это опасно для жизни, остановится просто невозможно😋

[@satenikvardanyan5371]

Браво Зураб!!паштет супёр👍👍👍

[@irinapodvit8860]

Добрый день, Зураб!!! Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!! Готовлю его уже год, с момента выпуска ролика. Этот паштет у нас всегда в холодильнике и съедается моментом. Самое поразительное у меня муж даже не догадался, что там куриная печень, которую он не любит от слова совсем. Это сказочно вкусно!!!

[@Эльвира-ж9п9л]

Зураб, здравствуйте! Паштет - огонь! Спасибо за рецепт, вчера приготовила, небольшой контейнер принесла на работу, продегустировать коллегам, все в полном восторге!

[@ОльгаКожухова-ч9о]

Огромная благодарность! Один раз приготовила, теперь постоянно делаю. Муж в полнейшем восторге👍

[@evairinochka]

Приготовила сегодня паштет. Это оооооочень вкусно. Пока раскладывала по баночкам, выражение "пальчики оближешь " оправдало себя. А вечером попробовала в холодном виде. Ещё вкуснее!!! Спасибо огромное ,Зураб ! Давно хотела приготовить паштет из куриной печени. А только что увидела очередную вкусняшку, мясо с баклажанами. 😊

[@ΑΘΗΝΑΒΟΥΖΙΛΟΒΑ]

Большой респект!!!! Желаю вам всего самого наилучшего!!! Вы самый вежливый блогер на свете и большой знаток своего дела!!! ♥️♥️♥️👍

[@ЕленаТимошкина-ю3щ]

Печень не особо любила,но приготовила по этому рецепту,и действительно,это-вау!спасибо,что делитесь своими рецептами,уже готовила несколько блюд,вызывают восхищение и вкусом,и интересной подачей настоящего повара,продолжайте удивлять и познавать настоящую грузинскую кухню

[@lidiyasorokina6144]

Зураб, как приятно на смотреть и слушать. Паштет по вашему рецепту просто восхитительный. Сегодня пойду куплю за чиабатту.

[@Катерина-ж6ь]

Спасибо за рецепт! Побежала делать!

[@andreiossipenko7737]

Приготовил . Бомба. Как вы и говорили весь вкус открылся на утро. Теперь это мой рецепт. Спасибо огромное

[@ludmilazelensky348]

Зураб,вы замечательный человек, мы великолепный кулинар, вы прекрасный учитель!!! Приготовила сациви по вашему рецепту - это что-то!! Спасибо ! А сегодня , вместе с вами, приготовила паштет. Это просто объедение,!

[@МаринаАртамонова-л3ф]

Классный рецепт интересный и уверенна очень вкусно. Мне очень нравится как вы ведёте свой ролик всегда интересно и с юмором. Побольше бы таких. Вы большой молодец!

[@praskovyatulupova9804]

Вот вроде и все просто, но до чего же вкусно. Зураб, вам отдельно спасибо за подачу. Видно, что и человек хороший, и повар отличный, относитесь к своему делу с душою.

[@lilijaungefug2469]

Зураб добрый день.Сделала сейчас паштет,уже сняла пробу -не удержалась.Как вы говорите-нереально вкусно.Огромное спасибо за рецепт.И это даже без имеритинского шафрана,я его не могу приобрести.Но я не теряю надежды,я его буду иметь,пусть даже если летом сама выращу. Только у меня он получился чуть темнее.У вас светлый, хороший.Я до пенсии работала продавцом в мясном отделе(сыр,мясо колбаса).Нам к рождеству присылали праздничные специалитеты.Так ваш Паштет напомнил мне цвет тех паштетов.Ещё раз спасибо вам огромное за ваш труд.Я желаю вам и вашим родным крепкого здоровья и всех благ .

[@ГалинаГузенко-ъ4ч]

Аааа,попробовал,и это для дальневосточников в 10 вечера,когда делать на ночь глядя такую вкуснятину? Спасибо огромное,просто праздник!!!!

[@МавлюдаРахмонова-и5ь]

kzbin.info/www/bejne/p6OQq2qFqKutgJI

[@ТаняЗырина-ф3н]

Доброе утро, уважаемый Зураб! Огромный привет Вам и большая благодарность из дружественной Украины, Киев! Спасибо Вам за Ваши рецепты. Обожаю кухню Грузии! Можно небольшой совет: чтобы печень не горчица и не была сухой её нужно вымочить в молоке с водой. Две части молока, одна часть воды, где-то полчаса. Это для куриной. Говяжью и свиную тоже вымачивают в молоке, только дольше час- полтора. Даже самая жесткая или замороженная печень становится мягкая, нежная. Проверено мной и не одним поколением моей семьи. Рецептом с моей матерью поделилась старая еврейка соседка. А паштеты очень любим, сегодня же и приготовлю. Спасибо Вам! 👍🤗🇺🇦

[@emilavlastimov2222]

Вымачивание в молоке сокращает срок годности паштета. Так делать надо при быстом употребление.

[@NataliaFroliv]

@@emilavlastimov2222 так в самом паштете есть СЛИВКИ )) ! Так что Ваш совет ,как бы , не ,,фантан ,,...)))

[@АртёмБелый-л2я]

Вымачивать, можно даже в воде, цель, убрать горечь...

[@ЕленаМезенцева-м8и]

Зураб добрый день! Можно сделать так же из печени индейки или там есть нюансы?

[@ТатьянаШейко-щ6г]

А я обдаю кипятком и печеньмягкаяи без запаха.

[@alexandrareis5339]

Зураб, поздравляем вас , вы миллионеры,, желаем вам ещё больше подписчиков, спасибо вам за ваши рецепты, смотреть и слушать вас одно удовольствие

[@БорисЖмуренко]

Вот подсел на ваш канал! Дай вам Бог здоровья! Вы реально крут.

[@gatanoa91]

Сделал) жду утра) очень жду утра)) получился не таким жидким, видимо, передержал малесь на сковороде, но по вкусу уже очень вкусный. Завтра будем есть и посылать лучи добра и благодарности Зурабу и его семье! Спасибо!

[@gatanoa91]

Upd: прочел комментарий про замороженную печенку, да, у меня такая) потому видимо и более песочный паштет вышел.

[@ИринаШевченко-з2б]

Батоно Зураб, как долго можно хранить эти драгоценные баночки????.❤❤❤

[@ТатьянаКоваль-н6я]

Спасибо громадное из Зауралья!!!! Мы тебя любим!!!!

[@СергейИ-т5э]

Спасибо дорогой Зурабчик! 😍😋

[@allaalaa8236]

До того, как попробовала Этот паштет, думала, что паштет не люблю. Готовила исключительно для мужа. Теперь это один из самых любимых мною завтраков)). БлагоДарю, Зураб!

[@marmihbelochka474]

Достоинства паштета это Ваша подача и дегустация 🤞🌞 миру МИР

[@ТамараВыговская]

Зураб, спасибо за такой хороший рецепт паштета. Моей семье очень понравился. Теперь этот рецепт в моей копилочке.

[@annablat6027]

Огромное спасибо за рецепт паштета. Жила в Грузии - знаю и люблю грузинскую кухню. Нотка уцхо сделала этот паштет шедевром. მადლობა!!!

[@УльянаВоробьёва-с4ц]

Это очень вкусный паштет, Зураб большое спасибо, мама сказала потрясающий!

[@СветланаКанина-ч8х]

Обаятельный ведущий и очень отличные рецепты,жду новых роликов

[@nataliakobaxidze6899]

Зураб ,ты красавчик, приготовила точно по рецепту , очень вкусно ,спасибо что делиться с нами секретами приготовления, процветания вашей семье😊😊😊

[@ИринаИрина-ч3с5о]

🎉Этот паштет просто сказка!❤ Спасибо!!! Ну очень вкусно!

[@larisatsaava]

Браво, Зураб!

[@ДивонинаМариша]

Спасибо огромное за рецепт❤ Паштет просто обалденный 👏 Очень нежный и очень ароматный. Спасибо

[@КИРИЛЛФёдоров-р7ю]

Зураб, добрый вечер! Готовлю по этому рецепту уже третий новый год, сметают со стола разом 😂 спасибо большое за ваше творчество. С наступающим 2024 годом, самое главное здоровья 🎉

[@КлимКлим-м3ф]

Зураб это паштет приготовлен от души потому что он вкусный и сытный спасибо за рецепт Наталии казахстан г.семей

[@Виолетта-щ1б]

Спасибо за рецепт. У меня муж не любит блюда из печени. Но этот паштет ему понравился и он ел .

[@pinkpuma8744]

Зураб, огромное спасибо за информацию!!! Вчера ночью приготовила паштет по Вашему рецепту. Правда, перемешивала обычной мялкой для картофеля, чтоб никого не разбудить)))) Это что-то!!! Спасибо!!!

[@nazamir6791]

Очень вкусно получилось, спасибо. Я добавила ещё мааленькую рюмку кое-чего для аромата и консервации )))

[@santabarbara5797]

Спасибо. Приготовила, получилось вкусно.

[@ЕленаБастричкина-д5о]

Супер Зураб спасибо

[@ВладимирМакалов-х6м]

Бооольшое Спасибо паштет ну очень вкусный понравился всем даже кто и не ест паштет Бооольшое Спасибо за рецепт.

[@ОльгаШ-щ5м]

Доброго дня, Зураб! Сегодня наконец то узнала ваше имя. Благодарю за такие рецепты.

[@НатальяУварова-д7ж]

Как здорово,что я попала на Ваш канал,Зураб))Паштет-это уже второе блюдо,которое я готовлю по вашему рецепту(первыми были котлетки сочные очень)Так вот,сделала только полпорции (всегда с осторожностью отношусь к специям) и в итоге пожалела!Очень вкусный паштет!Спасибо Вам большое))

[@ИгорьФедюшкин-ф6э]

Здравствуйте.сегодня сделал,по вашему рецепту,аджигу, как вы говорите, бомба,всем понравилось.срасибо за рецепт.

[@Bigfood74Alex]

Зураб , привет ! Сделал паштет Обалденно вкусно . Вместо Уцхо - Сунели , чуть больше Хмеле -Сунели положил , как ты советуешь . А пажитник , Карри насыпал пол ложечки , а остальное было. Облизывал блендер очень вкусно, бутики ещё не пробовал делать. Спасибо большое тебе за рецепт !

[@ТаняЕвсеева-б5т]

Прелесть! Во всем.

[@elenaprimak1257]

Зураб, Вы сказка

[@Velkina]

Вчера сделал паштет , сегодня попробовал, вкус специфический, перфект. Только недосолил немного. Спасибо за рецепт. Всем советую, быстро и вкусно.

[@KGBT--]

Зураб, спасибо вам за этот рецепт! Повторил у себя дома, это просто невероятно! С друзьями скушали весь паштет за один вечер в виде закуски, намазывая на поджаренный в тостере хлеб. Привет вам из заснеженной Караганды и, ещё раз, спасибо!

[@НальяМитрофанова]

Очень хороший рецепт, и подача рецепта отличная, никакой лишней суеты и болтовни... Подписка

[@chirok5789]

Обожаю паштет куриный, но Ваш самый лучший!!)))

[@МавлюдаРахмонова-и5ь]

kzbin.info/www/bejne/p6OQq2qFqKutgJI

[@СергейГигаури]

Батоно Зура, только что приготовили пашет, это правда очень вкусно, диди мадлоба рэцэптиствис. С уважением Серго!

[@ГалинаРамзаева]

Зураб, спасибо большое за рецепт.Готовлю паштет только по Вашему рецепту,он нравится все моей семье.Успехов Вам в вашем творчестве.

[@tickdp9995]

Сделал! Завтра будем пробовать! Уверен, что все получилось, и, как всегда, супер вкусно! Спасибо за рецепт!

[@BBakerStreet-if8lf]

Спасибо, и в правду супер рецепт, мне выпала честь попробовать этот шедевр.

[@ТатьянаШейко-щ6г]

Умничка,Зураб.!!!!

[@ВикторияВиктория-б4е]

Спасибо Зураб. Я тоже так готовлю. Но , так как Вы готовите и приговариваете во время готовки меня радует и вдохновляет. Мои поздравления.

[@МавлюдаРахмонова-и5ь]

kzbin.info/www/bejne/p6OQq2qFqKutgJI

[@tatyanamochalova4834]

ГАМАРЖОБА ДОБРЫЙ ДЕНЬ ЗУРАБЖОН НЕДАВНО ОТКРЫЛА ДЛЯ СЕБЯ ВА БЛОГ СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ И УДАИ ПРИВЕТ ИЗ УЗБЕКИСТАНА

[@ОлегТеньков-е4ш]

Привет из Питера, Зураб! Большое спасибо за шикарный рецепт паштета. Прежде готовил паштеты по вкусным рецептам кулинарного "авторитета" Ильи Лазерсона, но Ваш паштет просто бесподобный. Действительно, во вкусе нечто неуловимо грузинское

[@elena5404]

Добрый,,,, 🤩ой спасибо огромное!!!! 👍 👍 👍 👍 Как Мы Вас любим💯💋🎉🎉❤️🤩🤩🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮🇫🇮ХЕЛЬСИНКИ... ВСЕ РЕЦЕПТЫ..., СКАТЫВАЮ,,, 🤣🔥

[@polonskaya_yasmin]

Теперь мне не страшно пережить зиму с Вами. Будет чем заняться!

[@galinabedanokova3542]

Да мой ты золотой

[@МихаилМаркин-ш5ч]

Зураб, благодарю за интересную и вкусную подачи информации. Паштет конечно я бы так не готовила. Так как печень богата железом, добавляя туда молоко/сливки, ценность этого нутриента теряем 😔 безусловно можно готовить ради вкуса, и уверена, что это вкусно по вашему особенному рецепту 👍

[@MegaBarchuk]

Самый вкусный паштет который я когда либо пробовала,правда невероятно вкусный, большое спасибо за рецепт,здоровья вам и вашим близким❤

[@ZURABCHIK]

Благодарю!

[@ОльгаРоманова-т7щ]

Благодарю Вас !!!!🙏🙏🙏🙏👍

[@sarathecat7163]

Опять сделала) Зураб, ваш паштет самый лучший из богатого выбора рецептов 😍😘😗

[@OLD1950]

Спасибо за чудесный рецепт. Понимаю, что такая вкуснота съедается быстро и всё же вопрос: можно ли его заморозить без ущерба для вкуса? И сколько его можно хранить просто в холодильнике? И ещё хочу поблагодарить за прекрасную грамотную речь. Образец для многих русских поваров

[@lara-dar819]

Спасибо за рецепт!!Полюбила печеночный паштет !!теперь на завтрак паштет с хрустящей корочкой!!👍👍👍👍

[@Ирина-з3с7ц]

Как хорошо, что я попала на Ваш канал, Зураб!!! Сегодня делаю паштет!!!))) Потом напишу результат))

[@Ирина-з3с7ц]

Приготовила. Понравился, очень нежный и вкусный!!!

[@horse11183]

Спасибо. Обязательно приготовлю! Думаю, что дети оценят. Их трудно заставить есть просто печенку, а так точно есть будут.

[@МавлюдаРахмонова-и5ь]

kzbin.info/www/bejne/p6OQq2qFqKutgJI