Не плов, и не ризотто, зато с креветками! "Коралл" по рецепту Сталика Ханкишиева

[@ТимурЛавен]

Главное , это не то , что готовит мастер, а как он готовит, смотрю я на Сталика и душа моя радуется,что есть такие люди, которые так открыто рады делу своей жизни. Удачи вам Сталик, мне кстати очень нравятся ваши пчаки, хочется сделать себе такой подарок на новый год. Удачи, добра и здоровья Вам за ваши труды!

[@yarenderda9192]

Спасибо Вам! Узнала много нового. Пожалуйста продолжайте нас удивлять. Это здорово!!! Спасибо вашей маме!

[@vagifsarkisyan6858]

Как всегда всё супер,особенно соус! Представляю какой божественный вкус! Успехов вам от всей души!!!

[@1202avb]

Кухня - настоящего Хозяина.. чистота, порядок Имел неосторожность, посмотрел на ночь)

[@olgafrolenkova5067]

СТАЛИК СПАСИБО ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ !!! БЕЗ СЛОВ -КЛАСС !!!

[@allehakorniev366]

Очень приятно и познавательно смотреть. Сталик очень гармонично смотрится. Рецепт супер, среди массы подобных.

[@АрсланАлескеров]

Соус просто взрыв, результат огонь 👍

[@ЭммаРзаева-х5х]

Сталик,я азербайджанка,но к сожаление по личным причинам у меня отношение к своему народу тяжело назвать теплыми😓Конечно,у каждого народа есть хорошие и плохие люди,но я не могу изменить свое отношение к своему народу(детские травмы)😓Но вы исключение,я вас очень уважаю и смотрю ваши видео с удовольствием.Спасибо вам.

[@Странник-х2ь]

Как приятно наблюдать за работой мастера!

[@ЕленаЮрьевна-п9м]

Вы просто волшебник и на Вашей кухне происходят чудеса! Убеждаюсь в этом все больше и больше!!!!Спасибо!

[@МирбекАтамбеков]

Крепкого Вам здоровья Сталик байке!!! Как всегда шедевр

[@llblpkshapito3126]

Приготовил по вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо вам

[@luciagg9430]

Esta muy rico le falta un poco de ceviche de pezcado gracias por compartirlo

[@askermustafayev4981]

Дядя Сталик поздравляю ещё раз, за 1 000 000. Приятно видеть,

[@ОляКаплун-ж8ъ]

Добрый день,вы в нас воспитываете любовь к приготовлению пищи,к продуктам и как с ними обращаться ( спасибо большое)

[@clempmartin3075]

Сталик волшебник реальный

[@slaventiysikora]

Вы Гений спасибо большое

[@galgreen3749]

Сталик лучший повар

[@LG19900801]

Добрый день! по возможности смотрю Ваши видео, особенно люблю смотреть как вы готовите плов. Обожаю хорошо приготовленный плов! У Вас плейлисте есть кухня разных народов, хотелось бы посмотреть как Вы готовите что нибудь из казахской кухни, что нибудь....

[@ИринаПустовит-я5т]

Как всегда шедевр! Спасибо , дорогой Сталик!!

[@russiannov]

Можете написать марку и модель куттера? Подойдет ли он для приготовления колбасной эмульсии?

[@bahtnv86]

Очень красивый рецепт, браво Сталик!

[@MaratNI]

Приготовил, очень вкусно получилось, всем понравилось. Протирка в сито только занимает достаточно много времени. Можно ли вместо протирочной машины использовать шнековую соковыжималку с сеткой для сока с мякотью?

[@smirnart2006]

Это супер !

[@g_sanakoev]

Здравствуйте, Сталик! Люблю смотреть Ваше видео и читать Ваш ЖЖ для получения эстетического наслаждения, а также с познавательной целью. Только сегодня посмотрел Видео "миллионный подписчик" от начала и до конца в offline так как был в поездке, и узнал что-то новое, но мало к сожаленью. Я думаю, сильно не ошибусь, если скажу, что одним из главных в застолье является не только вкусно приготовленная еда, но также сама организация застолья не по этикету, а именно как каждый народ делает это по своему. Как нужно встретить гостей, нужно ли снимать обувь гостю или нет, вроде бы мелочь, но заставляет задуматься)), в какой последовательности рассаживают гостей, в какой последовательности подают блюда, и т.д. Было интересно узнать, что блюдо с пловом не убирают со стола, чтобы сделать добавку, а прямо на столе на него сверху накладывают еще плов в миске, который теперь возьму себе на вооружение.

[@olegya2974]

Спасибо за доброту и труд!

[@Руслан_Анарбаев]

Всегда отличные рецепты от самого лучшего повара !!! 👏👏👏

[@Beshta]

Сколько же посуды надо испачкать))

[@Stalic62]

А колбасу порежьте да и спать ложитесь. О! А сосиски даже и резать не надо. Как зашло, так и вышло. Что вышло, то и зашло.

[@WithPray]

Beshta Live, ешь поди с одноразовой посуды дома? Экономишь на фейри и воде, да?

[@Сестричкинырассказы]

Спасибо, вопрос воскресного обеда решен!

[@людмилапархоменко-ч5н]

Сталик, посоветуйте где купить хороший садж 40 см и какой лучше материал. Спасибо.

[@alexeyalexey3763]

Это шедевр!!!!!

[@SamsungSamsung-zh8kx]

Как всегда выше всех похвал

[@zamarzamar2542]

Уважаемый Сталик! Можно вместо виноградного сока использовать сидр яблочный или грушевый?

[@SamsungSamsung-zh8kx]

Спасибо вам больше

[@emilkiskinov3316]

👍👍👍

[@antonio_616]

неожиданно! но как всегда аппетитно))

[@duboff-oe3qv]

Просто супер!! Панцири от креветок теперь точно не буду выкидывать))

[@LevUPKitchen]

Очень занимательно.

[@ДимаСапожников-к3м]

Спасибо МАЭСТ!!!

[@ДимаСапожников-к3м]

МАЭСТРО.😁

[@BENJUM1976]

Интересное блюдо, мне кажется будет бомба... готовить долго и непросто, но результат должен оправдать усилия. Спасибо

[@ДенисМитанов-н4ъ]

Добрый день! Суперский рецепт!!! У вас шикарная разделочная доска и набор аксессуаров, подскажите где такую можно приобрести?

[@boriskuptsov3309]

Сталик!!!Покажите как правильно готовить блюда из красного риса,сорта Рубин!!А то что то не всегда у меня получаеться!!

[@galgreen3749]

Super

[@ЮрийРождественский-ф6ы]

Ну вот, кстати, пармезан был бы к месту. Он содержит глутаминовую кислоту, что в свою очередь добавит порцию умами в ваше блюдо. Спасибо за рецепт и французские техники :)

[@Stalic62]

Здесь естественным путем образованного глутамата натрия - выше крыши. Раз был белок и его готовили, раз вкусно, значит, обязательно есть. Креветки, фактически, один белок. Да и те же помидоры.

[@СтарыйЫмперец]

8:16 блендер это хорошо, но имею негативный опыт его использования, еда измельчённая или взбитая с помощью блендера или миксера немного отличается от того что сделано руками... Я уже несколько лет стараюсь для гостей или близких готовить руками, а себе могу и с блендером... Благо себе готовлю не в сравнении как намного чаще... :-)) У вас очень вкусно получилось, зная вкус ингредиентов и имея развитое воображение могу представить вкус вашего блюда... Пойду и себе сварганю что нибудь, хотя-бы отдалённо, похожее...

[@СафармоСафарова-щ7щ]

Спасибо.

[@kp9002]

Безупречная работа! Хотел спросить для чего на хвостиках креветок оставляют панцирь?

[@blackrussian6437]

Каждое Ваше видео- шедевр!

[@ЛюбовьСиница-с4ф]

От какой же рыбы лучше бульон?

[@denikadetov5198]

Еееее!! Очень нравятся ваши видео.

[@vladship2809]

Посмотрел , решил повторить . Только вот рис пришлось заменить перловкой , вино пивом , а креветки килькой в томатном соусе. И , друзья , хлеба , как можно больше хлеба....

[@Stalic62]

Не пробовали выступать в самодеятельности? Петросян Вам даже и в подметки не годится!

[@vladship2809]

@@Stalic62 Приятно , что Вы с чувством юмора ??? Не думал , что ответите . Ваш канал нравится смотрю много лет. Ещё с казан -мангал. Многому у Вас научился. С уважением Влад...

[@clempmartin3075]

можно еще раз? ПАНЦИРИ обжариваем с овощами потом мелим потом добавляем это в рис? я правильно понял?

[@Maria_Totmina]

В готовом блюде не будет панцирей)все ошметки остались в сите,а вкус,масло,специи попадут в ризотто)

[@ВалерийТибилов-в5т]

Интересный рецепт. Лайк.

[@storillpo]

Ваш соус ну очень похож на биск. И да, действительно стоит добавлять не только соус но и бульон иначе соус убьет вкус риса и креветок.

[@Stalic62]

Диск и есть!

[@КвелашвилиИлья]

ОГОНЬ

[@ЕленаАскерова-х5п]

спасибо большое лайк

[@jibeksuranbaeva6186]

Здравствуйте уважаемый Сталик.Простите за вопрос.Кто вы по национальности?

[@АнгусЯнг-ч6м]

Азербайджанец

[@alimamedov1038]

Такой же житель планеты земля как и все!

[@jibeksuranbaeva6186]

@@alimamedov1038 Аа понятно.Значить Планета наш общий дом.

[@ТатьянаИванова-д7д6у]

Лазерсон нервно курит в сторонке. Вы лучший кулинар во всем мире!

[@Stalic62]

Не надо его вспомигать

[@Stalic62]

Я жил в Фергане, в интернете, на форумах сайта cooking.ru публиковал свои рецепты. Он их нашел и обратился ко мне с предложением издать совместную книжку-малютку. irecommend.ru/.../minientsiklopediya-ot-stalika... Я согласился. С меня было семь рецептов, а он пообещал написать предисловие. Предисловие Лазерсон целиком стянул с сайта Дмитрия Корнеева. Книга была издана когда я еще и договор не успел подписать. Переиздавалась неоднократно, вплоть до 2006-го года, когда вышла моя первая книга Казан-мангал. Тогда я написал издателям той книжечки и указал, что договор между нами не подписан, денег за книгу я не получал ни разу. Лазерсон обратился ко мне с просьбой: - Я готовлю очередное издание "Скорая кулинарная помощь", можно я возьму твои рецепты? Я напишу так, как будто мы приехали к тебе домой и ты нас учишь готовить плов. Я разрешил. Во вторую книгу он поместил эти же рецепты уже не спрашивая моего разрешения. Когда вышла третья книга с моими рецептами, уже без упоминания обо мне вообще, я попросил его, чтобы он больше мои рецепты ни в одну свою книгу не включал. Он пообещал. Но те же рецепты вошли и в следующую книгу. Мне об этом сообщили читатели. Я обратился к нему: - Как же так, Илья? Ведь я не то что просил, я требовал от тебя прекратить использовать мои тексты в твоих книгах? Он мне ответил: - В конце-концов, на той, первой книжке и мое имя тоже стояло. - Илья, ведь это подлость! Ты же знаешь, кто автор? - А ты вычеркни меня из списка своих друзей! Ладно, я. Этот вор хуже, чем со мной, поступил со своим учителем Ковалевым. Вычеркнул, Илья, давно вычеркнул. Пусть возле меня вообще никого не останется, чем будут вот такие ))) Видимо, он обсуждал мою персону в семье, потому что ко мне в Фейсбук приходил его сын, тоже повар. Ровесник моему сыну. И хамил, как байстрюк. Впрочем, почему байстрюк? Он как раз - яблочко от яблони. Но недавно случилось совершенно потрясающее, несравнимое ни с чем по уровню хуцпы происшествие. Мне позвонил... его режиссер. Предложил деньги за то, чтобы я пришел и снялся с Лазерсоном в одной передаче. Был послан. Тогда он предложил сняться у них БЕЗ ЛАЗЕРСОНА и рассказать всю историю с книгами. - Давайте устроим хайп! - убеждал меня эффективный менеджер. А зачем мне хайп? У меня и без хайпа все очень хорошо. Я понимаю, зачем вам этот хайп, но у меня нет намерения и дальше помогать Лазерсону, катать его на своей шее. - А дайте мне интервью? Все, что Вы расскажете, я обязуюсь опубликовать. Послушай, парень! Кто ты такой, чтобы я тебе интервью давал? Я и на центральные каналы на всякие ток-шоу да интервью не хожу. Регулярно звонят, но зачем мне торговать лицом, мельтешить по телеэкранам? Но видимо Илье Лазерсону неведомо чувство стыда. Для него важнее деньги - любой ценой. Именно из-за денег он перешагнул через меня, когда считал себя недостижимо великим кулинаром. Именно из-за тех же самых денег готов снести унижения и позор теперь, когда качели успеха оказались на другой стороне. Когда хайп с совместным видео не вышел, они перешли к уже совсем западловым телодвижениям. На его канале двое каких-то людей готовили люля-кебаб. Двух слов связать не могли, экали-бекали, типа это, типа тема. И, очевидно, что с подачи съемочной группы и самого Ильи пытались стебаться надо мной, вспоминая три книги и прочее. Не знают, что у меня их уже десять. Да и черт с ними. А съемочная группа придумала вот что: они зарегистрировали в Ютубе канал с именем Сталик ХанкЕшиев (изменили одну букву), прилепили на аватар мое фото, и, как бы от моего имени оставили под тем видео о люля-кебаб грязный комментарий - с матом, ругательствами. Более того - они прикрепили этот комментарий, чтобы он постоянно был на самом верху, чтобы его все видели. Кто-то прислал мне ссылку на эту подлость. Наверное, они ждут моей реакции, ответных шагов. Да тьфу на них! Время уже расставило по своим местам меня и Ильюшу Лазерсона, а люди... ну, умные разберутся, а до мнения дураков мне дела нет. На тараканье шебуршание подлецов - вообще наплевать.

[@ЮРЕЦГОТОВИТ]

С калифорнии привет!! Как всегда супер!

[@СергейИванов-т7и8о]

Здравствуйте сталик Якутия смотрит молодец

[@WithPray]

Раз уж написал Якутия с большой буквы, то и имя Сталик пиши с большой, идиот.

[@galgreen3749]

Lit 🔥

[@РусланШайхутдинов-в9п]

Кстати,Сталик,приготовьте плов из морепродуктов 😁

[@flowerlily6476]

А кто это все сьедает вами приготовленное?

[@donaldfrank1291]

Какая польза от этой информации?

[@АртуроСильвестри]

не все же такие рукожопые как ты

[@ГражданинРФ-л9з]

@UCO8YHPk43zHgfUFWv9FUttg я вот смотрю удивляюсь какой же вы молодец! мне интересует вопрос вы ходите на торжества? ну я хотел пригласит на свадьбу в дагестан на целый день и как услуги куда мне обратится... спасибо

[@ЮрийРождественский-ф6ы]

Антиплов :)

[@николаймуращенко]

С лучшей в мире, не согласен.

[@Stalic62]

Я Вас не знаю, поэтому мне все равно.

[@николаймуращенко]

@@Stalic62 Благодарю за ответ.🤗

[@ГассиеваСветлана-о1ж]

А можно просто рис, без этих извините фигней лангустинов😊

[@Stalic62]

Чтобы не попасть в бан подбирайте выражения. Я что, по-Вашему, фигню ем?! Когда оскорбляете еду, должны понимать, что человек есть то, что он ест.

[@ГассиеваСветлана-о1ж]

@@Stalic62Простите я не со зла. Я вас очень уважаю. Просто не поцму как можно кушать все эти деликатесы. Еще раз простите!

[@ЖоржМилославский-д6м]

Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился .

[@WithPray]

@@ЖоржМилославский-д6м Это юморист Маменко, да? ))))))