Не собирайте млечники и сыроежки, пока не посмотрите это видео!

  Рет қаралды 169,368

Живая Планета

Живая Планета

11 ай бұрын

На этот раз поговорим об огромным и многочисленном семействе сыроежковых грибов. И с обычными сыроежками, и с их родственниками - грибами-млечниками. Узнаем об опасностях, которые подстерегают неопытного грибника при сборе млечников и сыроежек. А также научимся избегать этих опасностей. И как всегда, в программе будет кулинарная страничка. На этот раз - авторский рецепт грибной похлебки, которую ведущий назвал «Царство грибов». Почему?
#живаяпланета #природа #грибы

Пікірлер: 229
@user-xv1hb8jv8p
@user-xv1hb8jv8p 8 ай бұрын
Плохо, что разглядеть толком грибы невозможно, только послушать...((
@user-le7es4zm4n
@user-le7es4zm4n 3 ай бұрын
Да, оператор плохо снимает...
@user-ph8xg1iy2f
@user-ph8xg1iy2f 8 ай бұрын
Спасибо ведущему за информативный рассказ. Но оператору незачет, если снимаете видео-энциклопедию, то пожалуйста показывайте грибы крупным планом, со всех сторон и в разрезе так же. А то ведущий рассказывает про отличительные признаки или сок из разреза, а в кадре его лицо, так не годится
@user-le7es4zm4n
@user-le7es4zm4n 3 ай бұрын
Поддерживаю !
@user-rf5ko1qo5y
@user-rf5ko1qo5y 7 ай бұрын
Смотрю ролики с Дмитрием как художественные фильмы и уже не по одному разу! Очень обаятельный ведущий и очень интересно рассказывает , да и команда у него что надо!
@user-valik177
@user-valik177 11 ай бұрын
Как грибник скажу, пока не начал вас смотреть и десяти процентов о грибах не знал
@user-ex3ir7rr7g
@user-ex3ir7rr7g 11 ай бұрын
А я в пасмурную погоду лучше грибы вижу, солнце своим светом мешает, бликует всё)
@user-bk1fr4sd2g
@user-bk1fr4sd2g 11 ай бұрын
Да, точно. Мне тоже легче собирать грибы в пасмурно погоду.
@user-yc6vv1tz7w
@user-yc6vv1tz7w 8 ай бұрын
Так и есть
@user-yp8td7ev5h
@user-yp8td7ev5h 11 ай бұрын
А мы с мамой в Калининграде в лесу собирали сыроежки солили с лучком каа салат )))и кушали!Вкусно
@user-cs8ho3eb2f
@user-cs8ho3eb2f 9 ай бұрын
0
@lordsta8877
@lordsta8877 10 ай бұрын
Обожаю этого дядьку и его непосредственность👍🖤
@elliewilliams5945
@elliewilliams5945 11 ай бұрын
Привет из Приморья! Скрипицу не вымачиваю,а сразу мытые в кастрюлю с кипятком и 15мин провариваю. Еще раз промываю ,складываю в тазик и насыпаю соль .Все перемешиваю и складываю в3х л банку.В банку умещается ведро вареных грибов.А через 2 недели мы их кушаем.Перед этим,их вымачиваем,добавляем чеснок,укроп, лаврушку, немного сахару , эссенции и даем постоять еще денек для пропитки.Попробуйте , не пожалеете,так можно солить сыроежки и валуи и много другие грибы,при варке они сразу теряют свою горечь.😂😂🙏🙏
@user-uk1dz9ji7x
@user-uk1dz9ji7x 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт, в этом году в Подмосковье много скрипицы и мы впервые их набрали и решили вымочить, хоть и воду меняли, все равно они у нас в итоге завоняли и мы их выбросили.
@user-im6lv2gr2o
@user-im6lv2gr2o 8 ай бұрын
Привет из Владивостока! Солила скрипицу, предварительно вымачивая 3 дня, заливала холодной водой, часто меняла эту воду, потом солила . Все отлично было. В том году отваривала и быстрей и мороки меньше. Солю всегда покрепче. Всем удачной грибной охоты.
@user-wt5vr2pz1z
@user-wt5vr2pz1z 9 ай бұрын
В грибах надо очень хорошо разбираться! И собирать те которые знаешь на 100% что они съедобные.!!!!!!!!!!!!!!!!! А иначе отравление обеспечено.
@Jheronimus_Bosch
@Jheronimus_Bosch 10 ай бұрын
Классное видео! Чёрные грузди ни в коем случае не нужно собирать в солнечную погоду, как и белые. Мокрые листья бликуют, грузди тоже, и их не видно на солнце вообще. Наоборот, собирать их лучше днём в светлую пасмурную погоду. Так их лучше видно.
@user-oc7np5rl5c
@user-oc7np5rl5c 10 ай бұрын
По поводу названия "сыроежка" - одна из версий почему такое название, я от предков слышал, что их можно есть сырыми. Эти грибы действительно очень вкусные! Но не люблю их собирать по причине того,что они очень часто червивые 🙂 Черви разбираются, где вкусный гриб😂
@annaiv1804
@annaiv1804 10 ай бұрын
Ну не знаю, в детстве пробовала сырую сыроежку, она жутко горькая
@user-oc7np5rl5c
@user-oc7np5rl5c 10 ай бұрын
@@annaiv1804 а,не)) я сырыми их не ел, не проверял 🙂 в том комментарии не уточнил)) они в жареном виде очень вкусные,как и лисички. Но это сугубо мое мнение - на вкус и цвет товарищей нет)
@DeadCryer
@DeadCryer 9 ай бұрын
@@annaiv1804 просто вам попалась Сыроежка жгучеедкая, я тож такую ел сырой )
@user-ee7ro9xd2c
@user-ee7ro9xd2c 9 ай бұрын
не собираю потому что принесешь домой труху
@Marusya5777
@Marusya5777 9 ай бұрын
Мне отец тоже говорил! Вырос он в Архангельской области! Он уже умер, но я помню.
@user-kn8bu3zw1e
@user-kn8bu3zw1e 10 ай бұрын
Спасибо вам за обзор 🍄📹
@user-qp4fg9xg9q
@user-qp4fg9xg9q 11 ай бұрын
Что то не сходится. Собирала красные сыроежки и они не горькие, а очень даже вкусные.
@tasha_Morskaya
@tasha_Morskaya 9 ай бұрын
Есть 2 вида , те которые горькие, они мельче, ножки могут быть с розовыми прожилками.
@peterschulze2865
@peterschulze2865 9 ай бұрын
Они слегка горчат красные сыроежки
@enchantress418
@enchantress418 9 ай бұрын
Есть ложные и съедобные - это надо знать.
@marinatorozova3620
@marinatorozova3620 8 ай бұрын
Нет которые яркие очень горькие а не очень красные вкусные и сладкие
@dronninga
@dronninga 8 ай бұрын
​@@tasha_MorskayaУ нас в Норвегии так : Если ты уверен, что перед тобой сыроедка, то попробуй её. Если горчит, выбросил. Если не горсючит, то бери в корзину! Ваша крамгая сыроедка, скорее всего, болотная сыроежка. Действительно хорошая, вкусная.
@xeroxmetallurgov531
@xeroxmetallurgov531 11 ай бұрын
Замечательная передача! Так держать!!!
@JJ-dz1tm
@JJ-dz1tm 11 ай бұрын
Шикарный канал! Спасибо за сюжет!
@VesyoliyMolo4nik
@VesyoliyMolo4nik 8 ай бұрын
Шорошее ассорти! В д. Шожма Архангельской области местные признают только белые, подосиновики, рыжики, б. грузди, моховики, волнушки. Остальные - поганки:) очень уж плодовитые места. Но бывают сухие года, в которые благородные не растут, но "поганки" есть. Жители в такие сезоны говорят, что лес пуст. Я же, в отсутствии конкуренции, таскаяю большие корзины очищеных и хорошо утрамбованных колпаков, сыроежек, лисичек, листвениц ,опят и др. Имею смелость угощать соседей неведомыми деликатесами)) А вот черной лисички не знал, обязательно поинтересуюсь, спасибо!
@Michail-rd5hf
@Michail-rd5hf 2 ай бұрын
В Прибалтике такие же понятия!))Там только боровики, подосиновики ну и лисички.А до недавнего времени и опята не брали.Про сыроежки , сморчки и не говорю))
@user-pd8zf1ef8q
@user-pd8zf1ef8q 11 ай бұрын
Какая колоритная гостья, может сниматься в кино 🎥📸📽️
@user-vh6mx5bi8f
@user-vh6mx5bi8f 9 ай бұрын
Никогда не беру всякую ерунду: сыроежки, старые подберезовики, свинушки, волнушки и т.д. Белые, молоденькие подосиновики, подберезовики и маслята, рыжики, колпаки,зеленки и не всегда лисички, опята, рядовки -- вот, пожалуй, и все, что я беру, да ещё зонтики (просто я их люблю)! В Беларуси в сезон грибов хватает, но это тяжёлая пища, я люблю больше собирать, чем есть! 😂
@user-vg7wc1dg2g
@user-vg7wc1dg2g 6 ай бұрын
Я тоже больше собирать,чем их есть Отдыхаю
@lidiyabayrak5128
@lidiyabayrak5128 10 ай бұрын
Странно, больше показывают дяденьку, чем гриб. Это не познавательный канал.
@user-nx1mk4jl5u
@user-nx1mk4jl5u 11 ай бұрын
Благодарю Вас!!!
@user-ti6ji5yc5s
@user-ti6ji5yc5s 2 ай бұрын
Этого ведущего, жаль не знаю Имени и фамилии, я так же стал уважать послушав его рассказы о грибах. Его рассказы совпадают с моими знаниями о грибах, а мой грибной стаж 70 лет. И я не только собирал грибы, а и читал всю попадающуюся литературу, о грибах, которая была доступна. И часто было много противоречий!
@user-mt8du9pj7o
@user-mt8du9pj7o 7 ай бұрын
Вот вы варите сразу в котелке а разве можно так? Сначала надо отдельно отварить грибы воду слить и прополоскать грибы а потом варить похлебку из них
@user-mx5zo2gx3v
@user-mx5zo2gx3v 9 ай бұрын
Спасибо за видео.)) ЛАЙК.))) 👍😊🌲🌳🍄
@user-valik177
@user-valik177 11 ай бұрын
Первая ложечка и такой улов😂😂😂, ты ж специально выбирал 😊
@user-th9pl9cw2h
@user-th9pl9cw2h 9 ай бұрын
Сыроежки условно съедобные, всегда их собираем по-возможности, очень вкусные маринованные.
@user-nk4dn3um1l
@user-nk4dn3um1l 7 ай бұрын
Ем сыроежки сырами, иногда прямо в лесу и прекрасно себя чувствую. Считаю, что они потому так и называются, что их можно есть сырами.
@Wild__Soul
@Wild__Soul 7 ай бұрын
Черный груздь из соленых грибов больше всего люблю, очень вкусный и хрустящий. А сыроежки никогда не собирала, потому что практически одна труха от них остается, пока до дома донесешь. По поводу названия, меня в детстве еще учили, что так называются потому, что их можно сырыми есть. Но я никогда не пробовала ))
@user-xv6bf5ox7x
@user-xv6bf5ox7x 9 ай бұрын
Спасибо большое! Расскажите пожалуйста о грибах коровниках! Очень вкусные грибы хоть в жареном, хоть в вареном, хоть в соленом! Очень хочется про них узнать. А еще есть грибы тоже очень вкусные у нас их зовут подтопольники. Потому что растут они под тополями и в близи тополей.
@user-sf6pq5ez5h
@user-sf6pq5ez5h 9 ай бұрын
Черный груздь прекрасен для засолки
@user-xo7lk3yp3q
@user-xo7lk3yp3q 8 ай бұрын
Приветствую ! На этом канале есть видео про ядовитые грибы , так вот одним из самых ядовитых считают коровник или свинушка , яд этого гриба может настигнуть и через 20 лет . Мы же их всегда собирали и жарили даже не отваривая поэтому такая информация как то не укладывается в голове. Посмотрите то видео ( к сожалению ссылку не сообразила как вам скинуть ), о других ядовитых грибах тоже интересно рассказано . ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ ВАМ !
@user-xv6bf5ox7x
@user-xv6bf5ox7x 8 ай бұрын
@@user-xo7lk3yp3q ну коровники очень вкусные грибы. Я их отвариваю и готовлю. Но о том что они ядовитые первый раз слышу. Гриб этот едят и звери и насекомые. По этому я считаю что этот гриб не может быть ядовитым. А свинушка да. Коровник и свинушка совсем разные грибы. Свинушки я не люблю. Эти грибы относятся к млечникам. Из свинушки при разломе выделяется млечный сок. Мне не нравятся эти грибы. А коровник он не выделяет млечного сока. Молодой он похож на белый гриб. А вот когда подрастает похож на груздь только окрас у него темно коричневый с вогнутой шляпкой как у груздя и тоже пластинчатый.
@user-xo7lk3yp3q
@user-xo7lk3yp3q 8 ай бұрын
@@user-xv6bf5ox7x Благодарю за такой развернутый ответ ! Теперь буду замечать есть млечный сок или нет , не помню чтоб был , значит мы ошибочно называем коровник свинушкой раз это совсем другой гриб . Всего вам доброго !!!
@BelMila-eh8gt
@BelMila-eh8gt 5 ай бұрын
​@@user-xv6bf5ox7x Свинушка тонкая , коровник смертельно опасный гриб. Есть его нельзя. Антиген , содержащийся в нем, накапливается в организме и однажды срабатывает. Разрушаются красные эритроциты крови. Почки, печень, смерть. Поищите подробную информацию, она есть у микологов.
@peterschulze2865
@peterschulze2865 9 ай бұрын
Очень нравится ваш канал. Смотрю с удовольствием.
@elenamoor8536
@elenamoor8536 9 ай бұрын
Спасибо обоим коментаторам. Четко и по делу говорят, хорошая дикция. Но оператор - просто одно горе. Показывает больше траву, ветки и грибника. Сами грибы плохо или совсем плохо засняты и монтаж такого важного фильма, от которого иной раз зависит жизнь - сделан плохо. Виновата ли камера или неумение оператора, который снимает сцену вынимания гриба из земли стоя в 3-4 метрах сквозь траву и ветви - не хочу об этом спорить. Ожидала более высокого качества документального фильма. В принципе - можно просто слушать Дмитрия - видео катастрофально.
@user-vg7wc1dg2g
@user-vg7wc1dg2g 6 ай бұрын
Только послушать и всё А грибы не очень видно! Жаль
@miknich4299
@miknich4299 11 ай бұрын
Хороший рецепт, все в котелок и червивые грибы тоже. 21-57. И еще,- не нужно мыть грибы никогда. Листочки и грязь между пластинками это самое то.
@marinatorozova3620
@marinatorozova3620 8 ай бұрын
Не поняла
@jylya2941
@jylya2941 8 ай бұрын
​@@marinatorozova3620прикалывается. Ведущий вроде грязные грибы в кастрюлю спустил
@user-zl5fd9dk1q
@user-zl5fd9dk1q 7 ай бұрын
😅
@user-yf3md7mi7s
@user-yf3md7mi7s 7 ай бұрын
Да и порезать их не помешало бы
@user-vg6qs7sp8s
@user-vg6qs7sp8s 2 ай бұрын
Грибы порезать, промыть хорошо. Отваривают не менее тридцати минут. Только потом добавить картошку.
@user-jp6ds9pk2n
@user-jp6ds9pk2n 6 ай бұрын
Спасибо....столько у Вас интересного...
@berlogadalmatinov
@berlogadalmatinov 9 ай бұрын
Горькая сыроежка красно-черная , острая в сыром виде , но при термическо обработке она пахнет хвоей и становится сладкой! Самый вкусный в жареном виде гриб! Без отваривания!!!! Я их солю , мариную жарю. Гриб может по вкусу по конкурировать с белым 😜
@user-uk1dz9ji7x
@user-uk1dz9ji7x 8 ай бұрын
Спасибо Вам, что успокоили, а то я нашла такие красивые, крепенькие две красные сыроежки и замариновала их с благородными грибами и теперь переживаю, что испортила все грибы.
@user-jc9cr2jx3s
@user-jc9cr2jx3s 7 ай бұрын
Мне тоже сыроежки нравятся, когда молодые и крепкие и до дома донесёшь, не превратив в труху 😆. Тоже отвариваю, они у меня всегда в грибном ассорти вместе с рыжиками и груздями
@user-ex3ir7rr7g
@user-ex3ir7rr7g 11 ай бұрын
Мой кот Парнас ел лисички, но не сырые, а варёные, пропитанные сливками или сметаной)
@tanitrielaffermi8395
@tanitrielaffermi8395 10 ай бұрын
мяу!
@user-zd3bq2vb7q
@user-zd3bq2vb7q 9 ай бұрын
U menja koschka ela ljubye griby, obozhala, krome syryh : suhie, gribovnicu, zharenye - ja zharju toljko na "slivochnom masle"...
@user-rj9py5nn3q
@user-rj9py5nn3q 11 ай бұрын
Грибы не могут быть первыми.Им для роста нужна органика.Органику создают водоросли,мхи,растения.бактерии.И только потом появляются грибы.Они самые последние.Вернее предпоследние.Последние - животные,то,что начало есть рстения и прочую биомассу.
@user-bk1fr4sd2g
@user-bk1fr4sd2g 11 ай бұрын
Когда мне было девять лет, я принесла домой сыроежки. Тёмно-вишнёвого, даже свекольного цвета. Но одни шляпки. Я не сильный любитель грибов, и первой их наелась мама. Буквально четыре шляпки... Пять дней в реанимации. Хотя сыроежки не были жгучими. А ножки, которые я не брала, чтобы не занимали места, были с лёгким розовым налетом.
@user-xn9xj8rx3l
@user-xn9xj8rx3l 10 ай бұрын
Возможно, это были паутинники, среди них есть ядовитые.
@ReeQx
@ReeQx 9 ай бұрын
Паутинник кроваво-красный как раз свекольного цвета, и да, он ядовит
@SnezhanaVolkova
@SnezhanaVolkova 8 ай бұрын
В нашей местности чернушку называют еловиком. А с сыроежек чищу цветную плёнку с шляпки. У млечников тоже свои есть названия местные. А волнушка наверно везде волнушка. А вот какое название у крепкого жёлтого цвета млечника с мохровой, как у волнушки, шляпкой? Относится ли он к груздям? У нас его называют подосиновик, но предполагаю это тоже местное название.
@user-hi2ih4ku2q
@user-hi2ih4ku2q 9 ай бұрын
Почему когда показывают , трясут руками, гриб не успеваешь рассмотреть, можно не трясти руками?
@user-yb4gj1gr8i
@user-yb4gj1gr8i 2 ай бұрын
Мы когда-то с мужем набрали красных сыроежек в тайге (Забайкалье) Засолили в 3 литровом эмал. бидончике. Вкуснятина была! 🎉
@GhfCgg-to4bx
@GhfCgg-to4bx 9 ай бұрын
Люблю грибы до потери пульса,но только вареные или маринованные.у жареных,а особенно у соленых исчезает естественный вкус
@Svetlana_1946
@Svetlana_1946 8 ай бұрын
В молодости, в Красноярском крае, в походе, варили такой грибной суп на костре, в котелке, но туда ещё добавили банку говяжей тушёнки, такой получился вкусный, за уши не оттянешь, все съели по две миски! И не хватило!
@elenaalkhimovitch6227
@elenaalkhimovitch6227 9 ай бұрын
Все мое детство солили и ели черные грузди!
@user-qk7og9sj2b
@user-qk7og9sj2b 9 ай бұрын
Раздразнил, аж нету ммочи! Вкусно, сладко, слюнки текут! Но желудок не позволяет.
@user-toliasik
@user-toliasik 10 ай бұрын
Дмитрий Тихомиров расскажите за наш ставропольский гриб рядовка лилованогая, или синий корень очень вкусный гриб, кстатии его очень много в этом году ❤❤❤
@youri4272
@youri4272 8 ай бұрын
На полях?в Ставрополе вообще его давно не видел..
@user-ps3ro9fl9b
@user-ps3ro9fl9b 9 ай бұрын
Привет Тихомирову из Беларуси🤝😀👍
@VlVl-ik5ko
@VlVl-ik5ko 11 ай бұрын
Не знал , что Александр Олежко так хорошо в грибах разбирается , респект.
@alfikalfik8794
@alfikalfik8794 9 ай бұрын
А где вы его тут увидели?
@user-zd3bq2vb7q
@user-zd3bq2vb7q 9 ай бұрын
Dmitrij Tihomirov 14:00
@user-zd3bq2vb7q
@user-zd3bq2vb7q 9 ай бұрын
24:00 titry i ozvuchka !
@alfikalfik8794
@alfikalfik8794 9 ай бұрын
@@user-zd3bq2vb7q спасибо за ответ)
@valentinavalentina6073
@valentinavalentina6073 6 ай бұрын
​@@user-zd3bq2vb7qгде Олежко?
@user-wc8uv1px9g
@user-wc8uv1px9g 3 ай бұрын
👍 спасибо Дмитрий, завидую вашему опыту и знаниям.
@user-ti6ji5yc5s
@user-ti6ji5yc5s 2 ай бұрын
Г Наконец я услышал правду о чернушках. К сожалению большинство описаний специалистов грибов как и знатоков пропускают чернушки. А хорошо и правильно засоленные и выдержанные в засоле чернушки необыкновенно вкусны!!! Кстати передержать в засоле чернушки невозможно. Они могут храниться несколько лет. Даже Михаил Вишневский, которого я очень уажаю, за правильное описание грибов и их свойств, почему то обошёл описанием чернушку.
@user-ee7ro9xd2c
@user-ee7ro9xd2c 9 ай бұрын
У нас в Саратове собираю скрипица еще называют беляк или подгруздок у них нет млечного сока помыл отварил пол часа очень вкусные хрустящие грибы
@user-gt6qs3jy5e
@user-gt6qs3jy5e 9 ай бұрын
Прочел назваанье заинтирисовало,а смотреть начал набор картинок и пустой треп в книжках и то подробней расказано,допустим я точно определю осиновый груздь т.к растет в зарослях осинника,чернушку,подгруздок но в лесу я не отличаю грузди белого цвета от скрипицы пока не лизнешь,хоть обьяснил бы различаи под какими деревьями,окраску,оттенки,высоту,должны быть четкие признаки,я вот знаю волнушку простую и розовую и ростут они кучками,а тут в лесу нахожу гриб один не то груздь не то волнушка мохнатый но на вкус без горечи и один,что это так и не понял в итоге не стал брать.
@Gorkovka79
@Gorkovka79 2 ай бұрын
Груздь это млечник, то есть выделяет млечный сок, если ножом провести. Выступает желтоватого цвета сок. У скрипицы млечного сока нет. У груздя ещё по краям шляпки есть бахрома и небольшие пятнышки на ножке.
@user-qq2sl5vy1c
@user-qq2sl5vy1c 9 ай бұрын
На 13-20 возможно и не пантерный, а съедобный серо-розовый необходимо кольцо на ножке внимательно смотреть, есть ли на кольце рубчики от пластин
@user-vc3ll7mu7o
@user-vc3ll7mu7o Ай бұрын
Главное,чтобы рядом был врач!😅
@user-bb6vi2bj1z
@user-bb6vi2bj1z 9 ай бұрын
Я сыроежки и грузди мариную. Потом зимой мымачиваюи в салат. Класс. Но предварительно отварить где бы он не рос и скаким рядом грибом не стоял.😊
@user-iu5hl8zu2c
@user-iu5hl8zu2c 11 ай бұрын
@user-mg5dy2tm7z
@user-mg5dy2tm7z 8 ай бұрын
Запретить фразу пока не посмотрите это видео
@Tattya100
@Tattya100 7 ай бұрын
Люблю сыроежки и соленые и всякие, но они не горькие. Со сметанкой ммм🤤
@Michail-rd5hf
@Michail-rd5hf 2 ай бұрын
Валуи никогда не брал!С детства , меня мама научила их игнорировать, как и скрипицу!)) Зато сыроежки, предпочитала белым грибам!
@user-ms4ni3fh6i
@user-ms4ni3fh6i 11 ай бұрын
Млечники можно собирать не опасаясь. Среди них нет ядовитых.
@user-sw2gm1jp4b
@user-sw2gm1jp4b 11 ай бұрын
они все токсичные и требуют подготовительного приготовления - вымачивание, вываривание и пр. Исключение - только рыжики. И те, если росли в хвойном лесу - могут так горчить, что мама не горюй. Попадались и мне такие - со сковородки сразу на помойку.
@alek6468
@alek6468 11 ай бұрын
Маковый опенок.
@user-ms4ni3fh6i
@user-ms4ni3fh6i 11 ай бұрын
@Не Русский ну если только очень медленно. И печально при этом.
@user-ms4ni3fh6i
@user-ms4ni3fh6i 11 ай бұрын
@@user-sw2gm1jp4b вымачивать - да. Да и жарить их никто не заставляет, для того другие грибы есть. А в засоле млечники лучше всех. И рыжики, и грузди разного рода. Да хоть волнушки. Всё вкусно.
@user-sw2gm1jp4b
@user-sw2gm1jp4b 11 ай бұрын
@@user-ms4ni3fh6i верно.👍
@user-uk9rg9wy1c
@user-uk9rg9wy1c 9 ай бұрын
Дама напоминает Алису в стрсне чудес , которую всю жизнь кормили грибами .
@user-bz2kl2zp5d
@user-bz2kl2zp5d 9 ай бұрын
Скрипица,или сухой подгрузок
@-juli
@-juli 7 ай бұрын
Гугл выдает, что желто-бурый масленок и моховик это одно и то же )
@Nota15
@Nota15 9 ай бұрын
Какой же он вкусный,этот Валуй! Жареный-ммммм!❤
@user-uk1dz9ji7x
@user-uk1dz9ji7x 8 ай бұрын
А, как вы их готовите, у нас в Подмосковье их море и никто не берет.
@Nota15
@Nota15 8 ай бұрын
@@user-uk1dz9ji7x его нужно вымочить в солёной воде,пока горечь сойдёт,отварить и пожарить!
@YokerUdagan
@YokerUdagan 11 ай бұрын
В Подмосковье есть черная лисичка?????? Я заказываю друзьям на юге! Хочу найти❤
@user-mj5gj7mz1z
@user-mj5gj7mz1z 9 ай бұрын
Есть в лесу под Питером и много в Беларуси
@vyacheslavyurievich7374
@vyacheslavyurievich7374 10 ай бұрын
Слушайте, а целые грибы варить так лучше? чем порезанные😃
@user-jc9cr2jx3s
@user-jc9cr2jx3s 7 ай бұрын
Лучше целыми, потому что они при варке уменьшатся в 5 раз 😁
@Micro-Moo
@Micro-Moo 7 ай бұрын
Я эту скрипицу, как ни странно, узнал на видео с первого кадра. Мы их поедали только в первый год после начала активного изучения и сбора грибов. Быстро надоела. Она вполне съедобна, и для желудка ничего, только требует основательной обработки. Овчинка выделки не стоит. А вот лучшие виды груздя и особенно рыжики для меня самые вкусные грибы, даже лучше белых с подосиновиками. Дело вкуса, конечно.
@user-dz1ki7do9x
@user-dz1ki7do9x 10 ай бұрын
Я в этом деле профан, но меня всегда учили не вырывать гриб полностью а срезать. Спец на видео делает иначе. Как правильно?
@user-ig9nd7cw5r
@user-ig9nd7cw5r 10 ай бұрын
Оба варианта правильные 👍
@user-uk1dz9ji7x
@user-uk1dz9ji7x 8 ай бұрын
Сейчас правильно выкручивать.
@user-fx1fy3zk5u
@user-fx1fy3zk5u 11 ай бұрын
Сыроежки они на то и сыроежки , их можно есть сырыми , предварительно обдав кипятком. Только нужно быть уверенным, что это они. Зы никогда не думал, что горькушка так называется ))
@user-gw8ey1wg2m
@user-gw8ey1wg2m 11 ай бұрын
Увы, не все сыроежки без горечи,бывает, что почти одинаковые по цвету разные,одна горькая другая нет,сырежек 27 видов.не горькие можно есть сырыми.
@elliewilliams5945
@elliewilliams5945 11 ай бұрын
феникс. не сочиняй про грибы сырые.
@user-up8gv4ir9n
@user-up8gv4ir9n 7 ай бұрын
А почему без ножа?
@user-ti6ji5yc5s
@user-ti6ji5yc5s 2 ай бұрын
А вот валуи, как я не готовил есть их невозможно. Возможно на мой вкус.
@Ehska
@Ehska 9 ай бұрын
Если не хотите сдохнуть, собирайте только благородные грибы.
@user-hh4yr8uc1k
@user-hh4yr8uc1k 6 ай бұрын
Ас скрипке называют)
@dertrety9480
@dertrety9480 9 ай бұрын
Дама - это Сухоруков в парике. Может родственники?
@user-jp6ds9pk2n
@user-jp6ds9pk2n 6 ай бұрын
Но я собираю перечный груздь....отмачивать надо 1 сутки ....не 3 дня...пррсто 2 раза в день менять воду ...и всё...и заквасить аак грузди холодным спрсобом и это просто прекрасный груздь.
@Nota15
@Nota15 9 ай бұрын
Свинушка белая называется! Оооочень едкий!😂
@user-px6pl2hr7r
@user-px6pl2hr7r 10 ай бұрын
Скрипун очень вкусный но с ним ,,,
@user-ho5cp5fn6z
@user-ho5cp5fn6z 6 ай бұрын
В кастрюлю кинул червивые грибы. Очень хорошо видно на срезе ножки😂
@user-im8fj7qs6z
@user-im8fj7qs6z 9 ай бұрын
Очень плохо снят фильм , совсем не показан гриб вблизи
@user-wy8zz2zs9f
@user-wy8zz2zs9f 6 ай бұрын
На Урале пирожки из сыроежки считаются настоящим деликатесом!!!! На вкус и цвет..и т.д.
@user-dn9cg5fh4d
@user-dn9cg5fh4d 6 ай бұрын
суперпередача
@sensey3138
@sensey3138 9 ай бұрын
Шок контент смотреть срочно пока не удалили!
@Dimona_net_na_meste
@Dimona_net_na_meste 10 ай бұрын
А что за мода брать только шляпки , ножки у любого гриба более вкусные 👆
@user-vx5qc4kr5b
@user-vx5qc4kr5b 9 ай бұрын
Для меня тоже ножки - самое вкусное..
@TheALEXR
@TheALEXR 10 ай бұрын
Красные мухоморы можно есть.
@-.1405
@-.1405 9 ай бұрын
Уж очень долго.затянуто.
@vladimirbaranov5989
@vladimirbaranov5989 11 ай бұрын
Показываеш опасный гриб 1 сек и бросаеш. В чем смысл.
@user-xi3rd4un8o
@user-xi3rd4un8o 11 ай бұрын
У нас сыроежки называют горянками)). Тверской обл.
@user-gw8ey1wg2m
@user-gw8ey1wg2m 11 ай бұрын
В наших краях горянки,горькуши одно и то же.наверно название из-за их места произрастания,хорошо растут на старых костровищах.это не сыроежки.
@user-xi3rd4un8o
@user-xi3rd4un8o 11 ай бұрын
@@user-gw8ey1wg2m горькушкой у нас называют подольховик. Гриб на тонкой ножке с крошечной пупырышкой в середине шляпки. Хорош в солёном виде. А горянками у нас называют точно сыроежки. Может в других областях по другому, я не знаю. Тверская область
@user-gw8ey1wg2m
@user-gw8ey1wg2m 11 ай бұрын
@@user-xi3rd4un8o да, вы описали горькушу правильно,это книжное название,у сыроежек другого названия нет,благодарю за ответ,удачи,Белое море.
@Dimona_net_na_meste
@Dimona_net_na_meste 10 ай бұрын
Горяшки 😁
@user-ci2mz8et8f
@user-ci2mz8et8f 9 ай бұрын
Ты прав , Дружок . Я родом из Тверской -Калининской области .
@user-cx5mh1rn9u
@user-cx5mh1rn9u 9 ай бұрын
Кстати иногда попалаются горькие сыроежки, я на вкус пробую...
@lyudmi5388
@lyudmi5388 9 ай бұрын
Может горькие это которые трубчатые, полые, и красные горькие.
@user-rj9py5nn3q
@user-rj9py5nn3q 11 ай бұрын
Поезжайте в Забайкалье.Там вас научат собирать настоящие грибы,а не отбросы,что вы набрали.
@evgenkoval4507
@evgenkoval4507 11 ай бұрын
На Забайкалье живы одни отбросы)
@user-dt3si9dr2m
@user-dt3si9dr2m 11 ай бұрын
Слишком дорого обойдётся грибной супчик.
@user-xn9xj8rx3l
@user-xn9xj8rx3l 10 ай бұрын
Грибов съедобных огромное разнообразие. Если человек хорошо разбирается, почему бы не собирать. А если нет, берите свои белые, только других не учите.
@user-rj9py5nn3q
@user-rj9py5nn3q 10 ай бұрын
@@user-xn9xj8rx3l Ну почему белые? Забайкалье - один из регионов,где растут настоящие грибы,обабки,маслята,подосиновики,грузди,волнушки.Всё остальное там не считают за объект ,нужный для сбора т раты времени.
@user-nv3mr6gn6r
@user-nv3mr6gn6r 6 ай бұрын
Нас в школе учили не выдергивать а срезать гриб что б корень остался в земле
@user-wz8lt5cq5k
@user-wz8lt5cq5k 10 ай бұрын
И больше их никто не видел😅
@user-dp6kc8md6o
@user-dp6kc8md6o 10 ай бұрын
Нихрена себе перо у грибника!!! Там грибы на него кидаются и укусить хотят?!
@snv7847
@snv7847 9 ай бұрын
Всё отлично, готовка в минус)))
@semero7
@semero7 11 ай бұрын
нет ядовитых грибов. нужно уметь их готовить и мухоморы едят
@user-xn9xj8rx3l
@user-xn9xj8rx3l 10 ай бұрын
Еще один. Ну приготовьте мухомор зеленый, мухомор вонючий, галерину, говорушку восковатую, можно все вместе. Естественный отбор не дремлет.
@user-ig9nd7cw5r
@user-ig9nd7cw5r 10 ай бұрын
Бледная поганка 🤪👈
@Pilulia
@Pilulia 8 ай бұрын
Вот о колпаке и вороночнике нужно было поподробнее, а остальные грибы общеизвестные!
@user-ij9oc2ct1d
@user-ij9oc2ct1d 10 ай бұрын
Все грибы нужно отваривать
@Lena-pt8lj
@Lena-pt8lj Ай бұрын
ОЧЕНЬ ДАЛЕКО НЕТ😮
@olgaberndt827
@olgaberndt827 9 ай бұрын
Из за того что я видела, вроде не чего не увидела. Ты сам выглядишь как гриб. Следующий раз пожалуйста поближе и помедленнее, мы не профи ещё, учимся только
@user-rh7wi9nx2h
@user-rh7wi9nx2h 10 ай бұрын
Сыроежки фу, а вот белые грузди и волнушки с удовольствием.
@Lena-pt8lj
@Lena-pt8lj Ай бұрын
Сыроежки ВСЕ мои любимые грибы!
@user-oz6ds6cy5u
@user-oz6ds6cy5u 7 ай бұрын
Ведущий - очень забавный
@yuriyyakovlev4920
@yuriyyakovlev4920 8 ай бұрын
Всё в целом не плохо, НО!!! в конце видео процес готовки "похлебки" - это, извините, испанский стыд. Грязные грибы, в земле, червивые что пездос, шляпки сыроежек со шкурками, все это месево в котелок!! Вы там совсем куку??)) Можно же нормально рассказать, как правильно и без последствий готовить грибы. Народ же у нас не шибко образованный, наесться таких похлебок и что? Это как минимум обосратушки гарантированы. А если детей накормить. Натолкать бы полную глотку таким "блогерам" их же похлебками. Жесть.
@user-dv3te5qv4b
@user-dv3te5qv4b 7 ай бұрын
а зачем снимать шкурку с сыроежки?
@ladyglowing7880
@ladyglowing7880 7 ай бұрын
Снимают дядьку, а не грибы. Рассмотреть грибы невозможно. Этот грибник рассказывая, так сильно машет рукой с грибом, что только мелькает. И на земле грибы тоже снимают без фокусировки. Аж разозлили .
@inin516
@inin516 7 ай бұрын
рыжик - это семейство сыроежек, вы почему то называете волнушки - рыжиками, это разные грибы, рыжек можно есть сырым... грибы нужно знать, прежде чем выкладывать видио...
Normal vs Smokers !! 😱😱😱
00:12
Tibo InShape
Рет қаралды 18 МЛН
Зу-зу Күлпәш. Тайм аут. (3-бөлім)
43:54
ASTANATV Movie
Рет қаралды 442 М.
Где собирать деликатесные белые трюфели
26:07
Живая Планета
Рет қаралды 45 М.
Что можно лечить грибами?
25:06
Живая Планета
Рет қаралды 233 М.
Красивый и смертельно опасный люпин-отравитель
26:10
ПИЛОНИДАЛЬНАЯ киста 😱 #Shorts
0:24
ФАКТОГРАФ
Рет қаралды 2,4 МЛН
ОБЫЧНЫЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ 😅 |  #mellstroy #shorts
0:18
ОДИН ДОМА #shorts
0:34
Паша Осадчий
Рет қаралды 5 МЛН