ДОМАШНО СВИНСКО ФИЛЕ ЕЛЕНА - НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Рет қаралды 213,300
Күн бұрын
@ЖивкоАнгелов-к2ж 14 сағат бұрын
Браво много добре хубави жени хубави мезета
@NedyalkaMarinova 7 сағат бұрын
Благодаря
@peshkateneva9122 Жыл бұрын
Благодаря за видеото! Чудесно изглежда! Поздрави от България и весели празници!
@NedyalkaMarinova Жыл бұрын
Благодаря ❤️Весели празници и на вас.
@МарияСимидова 14 сағат бұрын
Сърдечно благодаря!
@NedyalkaMarinova 13 сағат бұрын
@@МарияСимидова Благодаря 😘
@magimitkova774 Жыл бұрын
Много полезно видео ,толкова съм очарована . Благодаря от 💓
@NedyalkaMarinova Жыл бұрын
Много благодаря ❤️Весели празници.
@malkidrebnineshta 11 күн бұрын
Миналата година бях гледал този клип и я пробвах. Много бързо стана при мен тъй като тогава имаше много силен вятър и филенцата ми станаха готови за 5 дена но бяха малко соленички за моя вкус . Явно трябва да сменя водата и да чакам още 2 часа за да се обезсоли още малко. Но стана перфектно. Благдаря ви за рецептата!
@malinaatanasoba9411 11 күн бұрын
Дръжте го една нощ в сол и една нощ във вода.След това за една нощ го притеснете с тежест между две плоскости за една нощ.Тогава го овкусете с каквото ви харесва и закачете да съхне!4🙂😉
@malkidrebnineshta 11 күн бұрын
@@malinaatanasoba9411 Благодаря за отговора . Следващият път така ще пробвам
@NedyalkaMarinova 11 күн бұрын
Здравейте, да става малко солено на нас така ти харесва, но може да го държите още 2 часа във вода.😘😘😘
@NedyalkaMarinova 11 күн бұрын
Благодаря 😗
@veselka48 Ай бұрын
Благодаря Ви много !Поздрави от Франция ,Париж !!
@NedyalkaMarinova Ай бұрын
Благодаря 😘
@NedyalkaMarinova Жыл бұрын
Благодаря ви за отделеното време! Ако клипът ви е харесал моля коментирайте, гласувайте и се абонирайте!🌹😘
@ВиолеткаТананеееа 2 жыл бұрын
днес направих и ще чакам две седмици по вашата рецпта.Благодаря!
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
И аз благодаря, приготвям го от години и е много вкусно.❤️😍❤️
@alidadimir4165 6 ай бұрын
❤Blagodarja za reszeptata, gledam vi ot Germanija!
@NedyalkaMarinova 6 ай бұрын
Благодаря 😘😘
@nikolavladev3967 Жыл бұрын
Вчера и днес по това видео правим филе елена! Мерси много!
@NedyalkaMarinova Жыл бұрын
Благодаря, Весели празници ❤️❤️❤️
@AliIsmail-b5p 10 ай бұрын
Браво.сестро.даси.живо.зр......❤❤❤❤❤
@NedyalkaMarinova 10 ай бұрын
Благодаря ❤️
@andrzejkitkiewicz4065 Жыл бұрын
Ще го направя, благодаря за рецептата. Поздрави.
@NedyalkaMarinova Жыл бұрын
Благодаря, Весели празници и ❤️❤️
@soniaazzopardi7075 11 ай бұрын
Благодаря ви за чудесната рецепта
@NedyalkaMarinova 11 ай бұрын
Благодаря, Весели празници. 🎄😘❤️
@thekev099 Жыл бұрын
Честита Нова година. Филенцето стана страхотно. 😋
@NedyalkaMarinova Жыл бұрын
Благодаря, за много години ❤️❤️❤️
@thekev099 Жыл бұрын
@@NedyalkaMarinova 🍀🥂🎇
@cvetankapetrova5277 2 жыл бұрын
ЧУдесно , много ми хареса!
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Благодаря❤❤
@ВаняИванова-н7б 2 жыл бұрын
Благодаря за рецептата!Непременно ще пробвам
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Благодаря, Весели празници 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@ГеоргияКръстева 2 жыл бұрын
Днеска го приготвям с подправките, че до Коледа да го хапнем! Благодаря за подробното обясняване!
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Здравейте и благодаря😘😘😘.Весели празници❤❤❤❤
@ilkamarinova3495 Ай бұрын
Супер ! Аз също го правя по този начин и всички го харесват . Става много вкусно !
@NedyalkaMarinova Ай бұрын
Благодаря 😘😘😘
@stoyannastev6330 11 ай бұрын
Благодаря за видеото
@NedyalkaMarinova 11 ай бұрын
Благодаря ❤️
@violetatodorova3237 2 жыл бұрын
Прекрасно е, редовно.като молихме прасета.
@violetatodorova3237 2 жыл бұрын
Благодаря за рецептата ,че ми напомнихте.
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Благодаря, да така го приготвям от години,❤️❤️😍😍
@DesislavaToncheva 2 жыл бұрын
Става уникално,благодаря
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Благодаря ❤❤
@faithbringer 2 жыл бұрын
Благодаря за рецептата и ясните инструкции. Ще го направя тук в Швеция и ще ви кажа резултата. Изключително лесно!
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Благодаря ❤️❤️❤️
@faithbringer 2 жыл бұрын
@@NedyalkaMarinova Стана много вкусно. Направих от четри вида свинско месо. Имах проблеми със сушенето - много беше влажно тук. Суших навън и в специялна клетка заради птиците и лисиците, но явно подправките не им харесаха. Осолих по-малки парчета и станаха бая солени, но ще знам следващия път. Солта се регулира, но сушенето трябва да го мисля... Благодаря Ви много още ведъж!
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
@@faithbringer аз ги суша в мазето на отворен прозорец.❤️
@faithbringer 2 жыл бұрын
@@NedyalkaMarinova а каква е средната температура в мазето ви по време на сушенето? Нашите мазета са чисти, сухи и с вентилация, но нямат прозорци. Смятам че е бая топло там - поне 17-18 градуса. Ще пробвам там другия път.
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Суша го на температура от 10до 14градуса.
@genderlessyoutubefanperson 11 ай бұрын
Много добра рецепта. И аз така го правя тука използвам Свинска и Телешка рибица ама не слагам кимион , защото нямам. 😅 За първи път виждам някой да слага шарена сол на сушено месо. Ще пробвам две парчета експериментално да видя как ще е вкуса. Весели празници от Мизури, Съединените Щати.🎊
@NedyalkaMarinova 11 ай бұрын
Благодаря, Весели празници и на вас.🎄🎄✨✨
@malinaatanasoba9411 11 күн бұрын
Сол не слагайте ,изберете подправки ,които придават вкус!
@петяИванова-у2в 3 жыл бұрын
Изглежда много хубаво и вкусно. До попитам след като изсъхне колко време може да седи.
@NedyalkaMarinova 3 жыл бұрын
Здравейте, може да се вакумира и се съхранява в хладилника няколко месеца.❤
@петяИванова-у2в 3 жыл бұрын
@@NedyalkaMarinova благодаря
@stelakatrandjieva9475 3 жыл бұрын
Супер! Подправките в какво съотношение са в грамажи 😊
@NedyalkaMarinova 3 жыл бұрын
@@stelakatrandjieva9475 Здравейте , по 30гр.от подправка , но тук не може да сгрешите , ако ви остане , се слага в кутийка за следващата партида❤
@veselinavasileva2330 3 жыл бұрын
@@stelakatrandjieva9475 слагай си подправки колкото искаш, те все едно остават от външната страна и когато решиш да режиш филето, събори ги с ръка.Те все едно не са приятни за консумация
@thekev099 2 жыл бұрын
Изглежда прекрасно. Живея в Германия и ми липсват нашите национални вкусотийки. 😋. Непременно ще опитам да го направя. Само се притеснявам 😏 дано да няма мишки☺️. Приятен ден и добър апетит с филенцето. 🥂
@thekev099 2 жыл бұрын
*имам предвид в мазето
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Благодаря ❤, разбирам ви много добре, аз си го приготвям всяка година, в моето мазе няма😀, може да се суши и в хладилника увито в кухненска хартия на долна решетка.Ако си направите сега за Коледа ще имате. Весели празници 🥰🥰
@thekev099 2 жыл бұрын
@@NedyalkaMarinova 💌🍀
@gregorivanov9588 Жыл бұрын
Колко грама се слага подправки
@marinspasov7814 2 жыл бұрын
Sembra buonissimo👌
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Благодаря, много е вкусно❤❤
@тошкостоянов-о7ж Ай бұрын
Поне един ден е добре да се изплаква от солта, правил съм го 24часа
@NedyalkaMarinova Ай бұрын
Здравейте , ако искате може да и 1 ден, но аз от години го правя така и е чудесен. Хубав ден.
@malinaatanasoba9411 11 күн бұрын
Една нощ във сол и една във вода .Това е рецептата и никаква шарена сол отгоре,разбира се!!🙂😉
@yankovyanko687 11 ай бұрын
👌👍😋
@NedyalkaMarinova 11 ай бұрын
Благодаря ❤️🎄
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Здравейте, това е моята рецепта за приготвяне на ДОМАШНО СВИНСКО ФИЛЕ ЕЛЕНА.Любима изпитана рецепта.😘Невероятна вкусотия.Опитайте😊няма да съжалявате, от домашното по-вкусно няма. рецепта 2кг.свинско месо /рибица, врат/ 3кг.едра сол /или необходимата сол да покрие месото / подправки на вкус черен пипер червен пипер чубрица кимион шарена сол кухненски конец за връзване Как се приготвя може да видите тук kzbin.info/www/bejne/rYHNfYeNnL6gqas Приятен апетит на всички🌹😘
@silvapetrova3277 11 ай бұрын
Липсва само чаша червено вино!!! ❤
@NedyalkaMarinova 11 ай бұрын
Да , така си го хапваме вечер ❤️
@krisivanov6129 27 күн бұрын
Как се съхранява един път готово? Много добра рецепта
@NedyalkaMarinova 27 күн бұрын
Здравейте, благодаря, вакумирано в хладилник или във фризер 😘
@pavelignatov7303 Ай бұрын
Добре
@NedyalkaMarinova Ай бұрын
Благодаря 😘
@fenetreskdwindows8231 Жыл бұрын
Здравейте , страхотна рецепта , по принцип , не обичаме много солено мисля , че това с водата е страхотна идея .
@NedyalkaMarinova Жыл бұрын
Благодаря ❤❤❤❤❤
@ИванкаНиколова-э5м 2 жыл бұрын
Благодаря
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
И аз благодаря 😘😘
@svetozarkenshtain Жыл бұрын
По този начин и аз сложих три рибици покрити със сол по този начин. Дано да стане хубаво по този начин! ;)
@NedyalkaMarinova Жыл бұрын
Здравейте, така го приготвям от години ❤️❤️много е вкусно
@KalinKalinov-j9i 10 ай бұрын
Гледам Ви от Карлово
@NedyalkaMarinova 10 ай бұрын
Благодаря ❤️
@tonkamanova3147 2 жыл бұрын
Чудесно изглежда! Благодарности за лесната рецепта! Може ли да се консумира преди да са изтекли две седмици? За да не е много твърдо имам предвид. Да могат да хапнат и старците у дома.
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Здравейте и благодаря 🥰🥰🥰🥰♥♥♥♥може, но става твърдо , ако го сушите повеча от 2седмици.
@L.Krastev 2 жыл бұрын
Режете на тънко, перпендикулярно на мускулните влакна и няма да ви е твърдо. Бонфилето е най-крехко и с него ще ви е най-лесно.
@hristodetelinovtomov1327 11 ай бұрын
Здравейте,имам един въпрос...живея в Испания и тук температурата не пада под 15⁰,има ли това значение за сушенето? Благодаря
@NedyalkaMarinova 11 ай бұрын
Здравейте, температурата не трябва да превишава 15 'Може да съхне и в хладилник, увито в хартия, или кухненска хартия.❤️
@hristodetelinovtomov1327 11 ай бұрын
@@NedyalkaMarinova Благодаря ви много
@ВиолеткаТананеееа 2 жыл бұрын
Благодаря!
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
И аз благодаря ❤❤❤❤❤❤❤❤
@marianakostadinova863 2 жыл бұрын
гр. Габрово, България🙂
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Благодаря, поздрави на Габрово ❤️❤️😍😍
@МиленПетров-ч5п 15 күн бұрын
Здравйте. Тестените ви неща са шедьоври, но тук бъркате тежко. 1. Рибица се нарича бон филето , защото има силно издължена триъгълна форма. Намира се от вътрешната страна мс гръбнака. 2. Това, с което работите Вие е контрафиле - намира се от външната страна на гръбнака и е най-сухото месо от прасето. 3. Вашият сушен колбас сигурен съм е вкусен, мо има ясно изразен недостатък - тмна коричка по периферията и свтла вътрешна част. Дължи се на използваният от Вас юетод на неконтролирано осоляване, тоест зариване в сол. Написаното е с добра воля и няма за цел да Ви обиди.
@NedyalkaMarinova 15 күн бұрын
Здравейте, благодаря , израснала съм на село, и от много години го приготвяме по този начин и много ни харесва. Хубава вечер ви желая.
@БилянаПеткова-м3ч 2 жыл бұрын
Здравейте! Сушенето може ли да бъде в хладилник или на терасата и ако да бихте ли ми дали указания
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Здравейте, в хладилник може , в хартия и на долна скара, на тераса също може , но ако е проветриво и сухо .❤️❤️
@БилянаПеткова-м3ч 2 жыл бұрын
@@NedyalkaMarinova за терасата знаете ли каква темперотура трябва да бъде на вън, а в хладилника има ли нещо по специално и колко време горе долу отнема.сушенето
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
@@БилянаПеткова-м3ч Здравейте, температурата навън трябва да не надвишава 12 - 13 гр.., в хладилника се слага увито в хартия и на долна решетка, готово е от 2 до 3 седмици , зависи от големината на месото, когато гэ пипнете трябва да е твърдичко.
@malinaatanasoba9411 11 күн бұрын
Не е правилно да се суши в хладилник,защото месото не може да ферментира и се губят качествата му.Проветете в Гугъл и ще научите нови неща!
@RumyanaKamenovaNikolova 5 күн бұрын
Аз направих чудесно филе Покрих го отдолу и отгоре с морска сол за два дни Като наклоних тавичката да може да се стича водата ,която пуска от месото След 48 ч го измих хубаво и няколко пъти в продължение на пет часа сменявах водата След това подсуших много добре С кърпа чиста и салфетки хартиени След хубавото подсушаване залях обилно с лимонов сок пресни изцеден Отцедих пак остатъчният лимонов сок ( това се прави с цел лимонена киселина да убие всички бактерии ) Ред идва на подправките Черен пипер,кимион ,сух чесън ,босилек , кориандър Овалвам хубаво и след това отново завивам в кухненска хартия две или три и отгоре кърпа чиста и прибирам в хладилника Слагам тежест отгоре ( една бутилка минерална вода от пет литра ) Обръщам от двете страни и сменявам хартията също така само с точилка разточвам за десет дни е готово Наздраве Руми Каменова
@NedyalkaMarinova 5 күн бұрын
@@RumyanaKamenovaNikolova Благодаря 😘😘
@МариАнг 2 жыл бұрын
Здравейте, после къде го държите?Вакумирате ли го?
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Здравейте, да вакумирам го❤❤🌹🌹.Весели празници
@МариАнг 2 жыл бұрын
Благодаря ви, весели празници и на вас!🍀
@TihomirPavlov-p1z Жыл бұрын
Здравейте, каква е пропорцията на подправките ?
@NedyalkaMarinova Жыл бұрын
Здравейте, аз сложих по 30гр.от всяка подправка, ако ви остане просто си го сложете в кутийка с капаче
@boykawarbanova2735 3 жыл бұрын
Колко време и къде го сушите? Колко трябва да е загубата на тегло, за сме сигурни, лче е готоно?
@NedyalkaMarinova 3 жыл бұрын
Здравейте, аз го суша в мазето на отворен прозорец .Рибицата е готова за 2 седмици, а това от врата за 3 седмици.Но зависи от дебелината на месото.Когато го пипнете не трябва да е меко. а твърдичко.
@boykawarbanova2735 3 жыл бұрын
@@NedyalkaMarinova Благодаря!
@Валентина-г1с2м 2 жыл бұрын
Здравейте я а след това как се съхранява да не изсъхва повече докато се изяде
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Здравейте, вакумирана и в хладилника или може и във фризер ❤❤❤
@mariananeykova5580 Жыл бұрын
Със стреч фолио и във фризера
@ВивианАнгелова 13 күн бұрын
Нели, това домашно филе е чудесно , но тези,които нямат мазе къде да го сушат?😊
@NedyalkaMarinova 13 күн бұрын
@@ВивианАнгелова Благодаря, може да съхне и в хладилника, увито в кухненска хартия. 😘
@rumqnamargaritova6312 29 күн бұрын
Защо на всички с чубрица. Филетата са почти без чубрица, само ф елена. То е до вкус но аз харесвам без чубрица.
@NedyalkaMarinova 29 күн бұрын
Здравейте, може да сложите подправки по ваш вкус.
@ПенкаСтоилова-ц7у 10 күн бұрын
Моля, БЕЗ шарена сол и чубрица! 😂 МНОГО ПО ХУБАВО Е !!!
@alexanderpetrov9251 2 жыл бұрын
Много добро, браво! Но това е пастърма, по-скоро, отколкото филе Елена - за Елена е необходима само сол и чубрица 😉. Наистина изглежда жестоко, поздравления!
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Благодаря ❤️
@alexanderpetrov9251 2 жыл бұрын
@@NedyalkaMarinova даже, днес пуснах 3 (обаче бонфилета, да пробвам) по вашия метод. Досега правех саламура и ги накисвах в нея, без отмиване после. Също е готино, но исках да пробвам различно и вашето изглежда перфе!
@polikostova3079 2 жыл бұрын
Струва си да се потруди човек. След това ще има страхотно мезе за бира, вино, каквото иска.
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Да така е и без консерванти, много е вкусно ❤❤
@ЮлианаГеоргиева-д2з 2 жыл бұрын
@@NedyalkaMarinova да истинско и вкусно без гадните монанатриеви глутамати и разни други Ета а пък цената е десетки лева надолу/над 30лв 😅👍/ Благодаря ви за хубавото показване и разяснения 🌹
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
@@ЮлианаГеоргиева-д2з Благодаря ❤❤❤
@marinadimitrova2755 2 жыл бұрын
Здравейте а къде го съхранявате за толкова дълго време
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Здравейте, вакумирана в хладилника, издържа няколко месеца.Може и да се замрази , но се променя малко вкуса❤❤
@snejanstratev5662 10 ай бұрын
Ако се сложи и сминдух става още по вкусно.
@NedyalkaMarinova 10 ай бұрын
Здравейте, да , могат са се сложат подправки на вкус.
@Judit_Levi 3 жыл бұрын
❤👍❤👍❤👍❤👍❤
@ВаскоМанев-п7ы 14 күн бұрын
С ситна сол става ли
@NedyalkaMarinova 13 күн бұрын
Здравейте, ще стане, но е по добре със едра морска сол
@сашоалескандров 2 жыл бұрын
Благодаря Ви за рецептата.Но подправките имат ли някакъв грамаж спрямо месото.колко грама слагате от тях.
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Здравейте, подправките са по 30гр.от всеки вид, ако ви остане се слага в кутийка за следващия път.❤️❤️
@МариянаВладева 2 жыл бұрын
Страхотна рецепта,много обичаме подобни сшени меса.Да ви попитам,тези мазнини и ципи не ги ли махате?
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Благодаря, може да махнете само ципите, хубаво е да има малко мазнина, така ни харесва повече❤
@alexxxlove07 2 жыл бұрын
За подправките колко трябва да е грамажа на шарената сол чубрицата и т.н.?
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Здравейте, аз сложих по 30гр.от всяка подправка, ако ви остане просто си го сложете в кутийка с капаче ❤
@alexxxlove07 2 жыл бұрын
@@NedyalkaMarinova Благодаря ви много
@pvankov 9 ай бұрын
Не показахте как е станал врата 😊!
@NedyalkaMarinova 9 ай бұрын
Здравейте, вижда са на снимките, това е резултатът.
@rozetakanchev6189 3 жыл бұрын
Извинете а от бон филе мога ли да направя?Благодаря!!
@NedyalkaMarinova 3 жыл бұрын
Здравейте, да може
@cvetankaasenova9704 2 жыл бұрын
Правя го .Но аз го държа в сол 12 часа. И солта е от дребната. После само го измивам,без да го кисна..А относно подправките.Слагам :чер пипер,кимьон, сминдух и чубрица. Защото в много миксове на шарената сол има доп.сол... А избягвам червения пипер ,защото после,, боядисва "" чинии .. И също е много вкусно с подправките ,които влагам. Но вие си го правите ,както сте " хванали чалъма" Да ви е сладко. Аз просто споделям моя опит.❤
@NedyalkaMarinova 2 жыл бұрын
Благодаря ,а подправките са на вкус ❤❤❤❤
@cvetankaasenova9704 2 жыл бұрын
@@NedyalkaMarinova Ще пробвам и вашият метод.. Правя по 10-12 парчета рибица/по 1..-1.5кг../Миналата зима направих и пробно...врат и бут...Свинския врат е чудесен..Но човек се учи докато е жив..Бъдете здрава и ни радвайте с вашите рецепти❤️
@ПетърВойнов-и6э 2 жыл бұрын
@@cvetankaasenova9704 ш
@ДимитърСтоянов-б7п 11 ай бұрын
Всичко е много хубаво показа но защо не го изчисти от ципите и мазнините първо🤔
@NedyalkaMarinova 11 ай бұрын
Здравейте, защото на нас така ни харесва, Весели празници.
@petkoeff1465 2 жыл бұрын
Може да го изсушите в плик за хляб от Лидъл който е прозрачен от едната страна и е на много малки дупки.Сега зимата е топла и може да се появят мухи.
@malinaatanasoba9411 11 күн бұрын
Мухите никога не кацат на осолени меса!Баба Ви все в пликове го е сушила!😅
@yoannaangelova3429 Ай бұрын
По колко грама от подправките
@NedyalkaMarinova Ай бұрын
Здравейте, по 30гр.от подправка,
Вкусни рецепти с Таня
Рет қаралды 144 М.
Gute Rezepte
Рет қаралды 6 МЛН
Yami Yami
Рет қаралды 1,1 МЛН
HEALTHY and DELICIOUS recipes.
Рет қаралды 9 МЛН