Рет қаралды 5,287
Ингредиенты
Для теста:
Яйца 4 шт
Сахар 50 г
Соль 1 г
Мука 210 г
Молоко 500 мл
Растительное масло 70 г
Розовый краситель пара капель
Для начинки:
Творожный сыр 400 г
Сливки 33% 100 мл
Сахарная пудра 50 г
Сублимированная малина 10 г
Приготовление
- Яйца взбить с сахаром, затем добавить муку, соль и все перемешать.
- Влить молоко и краситель и тщательное перемешать тесто венчиком.
- Оставить тесто на 30 минут и затем добавить в него масло.
- Если в тесте останутся комочки, протереть его через сито.
- Выпечь блинчики на среднем огне.
- Взбить сыр со сливками и сахарной пудрой.
- Каждый блинчик смазать кремом, затем сложить пополам, и верхнюю часть опять смазать кремом.
- Свернуть блинчики в форма розы.
- Убрать торт на пару часов в холодильник перед подачей.