НЕОБЫЧНОЕ КУРИНОЕ МЯСО

[@user-wd6of9vj5e]

Юрий очень интересная подача рецептов, как и они сами. С удовольствием посмотрел, запомнил...... Повторю. Спасибо за хорошие ролики. Удачи вам! 👍🔥👏

[@EGMATV1]

Спасибо Юрий.Сразу видно,что это вкусно! Серьёзная работа!

[@ugryumiy100]

А зачем сушил если потом положил в раствор ?

[@John___Doe]

это какой-то рецепт из древнего китая, для хранения вяленого мяса без холодильника

[@anatoliymolchanow4252]

Ну вид у них, как будто кремом сапожным намазали 😂

[@user-mr6fu6bs2f]

Это не крем, это гуталин!

[@user-uu3pk7pb7y]

@@user-mr6fu6bs2f проще дегдем намазать

[@user-sq4dt2wm3j]

Обязательно приготовлю !!!

[@user-jq1tg7kb9m]

Супер бомба-ракета.👍👏Не суть ,что заморчился,,,а том ,что можно из примитивные,и простых продуктов,сотворить вкусный шидевр👌💯Да каждый из нас ,чтоб поднять настроение посмоковать хорошую кухню идём в ресторан,а каждадневную,привычную пищу на скорую руку покушать можно у себя дома.🤔 Красавчик Юрий💯

[@waha1979]

это уже не ножки буша - а скорее абамы.

[@user-tr7xm8ns5y]

Чётко будит время попробую сделать 👍

[@Vlad22051969]

В Египте такие "хамоны". В старых ящиках. :-)

[@user-lm2ge8oc8l]

Прикольно. Имеет право жить. Спасибо

[@jaroslavtg1]

Автор, очень заморочено!...Три (3) дня готовить 4 окорочка! а нельзя было после маринада (2 часа) просто запечь в духовке? И зачем целый литр соевого соуса? На эти деньги можно еще 1.5 кг взять таких же окорочков)))) Рецепт не жизнеспособный. Точка.

[@user-ho7xr4uo8x]

Вот вы люди не масштабно мыслящие... Такова была задумка художника...))) Я вам посоветую посмотреть ролики, как в китайских деревнях готовят китайцы и сколько времени они тратят на подготовку разного мяса к его приготовлению, доходит до нескольких месяцев. Это называется гармония...)

[@user-ho7xr4uo8x]

А для того, чтобы приготовить просто пожрать, много времени и ума не нужно. Это просто и банально уже скучно делать, хочется какой-то красоты и оригинальности.

[@jaroslavtg1]

@@user-ho7xr4uo8x Я понял: я художник - я так вижу!😀

[@andreparle6783]

Рецепт для тех кто хочет чего то другого а не той банальщины, которыю вы написали.

[@user-sk2uq2eg6e]

На все норм только мне кажется положить побольше сольки и повялить чутка подольше и можно скушать сразу)

[@user-vv3rw5jn7p]

Спасибо Юрий.Сразу видно,что это вкусно!

[@user-cf7sj4fv8z]

Нет слов ,одни слюни! .о

[@alexburtsev]

Я думал он вяленую будет есть

[@user-fg1lf7mm6y]

Приветствую вас Юрий!!! )))) Выглядит очень здорово, обязательно приготовлю по вашему рецепту, порадую родных. 😊😊😊

[@user-zi8si9pw4l]

Рецепт итересный. А как на соль? Думаю очень пересалёно.

[@user-pu7ih5dw3d]

Спасибо за рецептик

[@user-fo6vk7ng6w]

Шикарный вид. Выглядят как старый труп.

[@user-mw3il2lj7d]

На мумию похоже🤣🤣🤣

[@alekcandr74]

красота

[@user-fh9pj4hz8d]

Юрий. скажите, а что бы без варки, сколько сушить?

[@user-ho7xr4uo8x]

Это не та засолка, чтобы без варки. 🙂

[@decembersouls4446]

всем привет! смотреть сейчас нет времени, опаздываю на работу, но уверен на 1000 проц, что рецепт огонь, как, впрочем и все остальные рецепты Юрия. Поэтому однозначно лайк "заочно", а вечером обязательно полностью гляну ролик.

[@user-op3xc1ov8g]

специй и соевого соуса дороже вылил чем стоят эти 4 несчастные окорочка)

[@user-gm6ym7qx2w]

Я уже очень взрослый человек 70, но наученная родителями , всю жизнь вымачиваю любое мясо, особенно кости в таком растворе соли

[@Mitrofun1980]

5 дней мороки с 4 окорочка ми чтобы потом их приготовить на пару? И зачем первый этап подготовки? Ливаните в маринад уксуса немного, будет тот же эффект мне кажется

[@user-cb1gu3kq8r]

А соевый соус можно, водой смешать?Жуть соленый будет в чистом соевом соусе?. Спасибо.

[@user-ho7xr4uo8x]

Это смотря какой соус, разбавить можно, но не сильно, а то недосол может быть и не вкусно.

[@larysasnitkoagareva8363]

Соевый соус в стране где я живу очень дорогой!! 150 мл стоит как 4 окорочка, а Вы предлагаете использовать 1 литр!!!!! Пролетаю с этим рецептом. Удачи всем, кому доступно!

[@user-by5ry3zl6v]

@@larysasnitkoagareva8363 вы из какой страны?

[@alexnachtigall8140]

@@user-by5ry3zl6v Я из Германии , у нас литр стоит 10 евро. Дороговато для такого рецепта, но это неожиданный ужин будет с предподготовкой. Считаю такой рецепт зайдёт всем раз/два в год. Спасибо повару!

[@user-ho7xr4uo8x]

Можно разбавить водой 50/50

[@andrey5295]

я просто их ещё подвялил и с пивом вточил. супер.!

[@user-ji7to1ge5w]

Подсушил час в холодильнике, чтоб положить в воду... 😅😅😅😅😅😅😅😅

[@siarheisavitski5627]

Юра,а соус дорогой брал?

[@user-ho7xr4uo8x]

Полтора доллара за 1л. в светофоре брал.

[@siarheisavitski5627]

@@user-ho7xr4uo8x вот чего то и мне сразу светофор на ум пришёл)))

[@user-st4zu2xw8x]

Сушил ,сушил и бац помыл

[@AnDiDon]

Очень интересный рецепт. Такое готовить надо на праздники.

[@andreparle6783]

Вот же умники в коментах, то дорого, то муторно, не нравится не готовь, к чему писать этот шлак, любой комент начинающийся со слов а вот я бы, долго муторно удалять и в бан. Юрий спасибо за рецепты

[@yurco9229]

А если штук 10 так завялить, как долго они могут храниться? Всё-таки, всего пара дней, это стадия полуготовности. Или можно уже сразу употреблять, без дальнейшей готовки на пару? Спасибо.

[@user-ho7xr4uo8x]

Нужно готовить.

[@yurco9229]

@@user-ho7xr4uo8x Понял, спасибо

[@user-kn3yr3in7h]

Автор. Зачем сушить, чтобы потом сварить?

[@user-xt5tw3td3o]

Юрий! За рецепт не сажу Но для меня пенсии литр соуса?! да ну да на !

[@aleksandersanya1817]

Первый раз что-то такое вижу, похоже и правда эксклюзив

[@user-ee5ep9fj3h]

Я бы и так курочку съел, без версии на пару ))))))

[@yenisey_versty]

Название рецепта "как замучить окорочка"

[@user-dt2nl7du9j]

Вообще без заморочек😂

[@user-mw1dx5ve9z]

Я переплюнул автора. Я вымачивал окорочка 2 года и вялил 3 года. Потом угостил ими свою собаку. Она издохла!!!

[@user-jo9qh4tg7h]

можно просто соевый пить

[@user-rr4lt2jz3y]

Картошка в кадре для фона?

[@user-pn8kg4se4q]

Я слюной изошел.... 😳💪👍

[@Salo-meya]

А можно спиртом обеззаразить?🤔🤔🤔)

[@moseszakhariants6846]

Объясните мне не русскому как правильно натру на терку или натру на терке ?

[@user-ho7xr4uo8x]

Если нравится "натру теркой" тоже пойдёт... 🙂

[@user-ys9sm2hs4j]

Натру на тёрке

[@hvatayiotpuskay]

а какой смысл от сушки,если потом готовите на пару?!

[@user-ho7xr4uo8x]

Так делают китайцы. 🙂

[@user-mr6fu6bs2f]

@@user-ho7xr4uo8x ссылку, иначе - врёшь!

[@user-xf6bm9rj2v]

Когда коту делать не фиг он яйца лижет )))

[@user-zf8qy7st9u]

Может они вкусные..... Но уж очень страшные

[@user-kw2ng9yb9m]

ЕЩЕ бы 5 литров налил! И 250 грамм хватит а вобще 100! РАзбавить кипяченой водой! Это же очень соленое и сладкое блюдо выходит!

[@saven5124]

Нужно соевый соус понатуральнее, а это не дёшево, ато нето получается.

[@vs-boom6562]

Как же эти "Сами себе повара" любят описать процесс с подробностями, при этом не понимая химии всего процесса. ))) Теребонькать шкуру у окорочков не обязательно, т.к. соль гигроскопична, и она без всяких препятствий пропитает весь окорочек до самой кости. То же самое и уксус, чем больше концентрат, тем быстрее он справится с бактериями, как в воде так и в мясе.

[@nightbota4243]

Как-то не хочется 4 суток мороки, чтобы потом их просто сварить. Уверен пару часов в соевом рассоле и сразу в казан вариться, будет тот же эффект и вкус, чем 4 дня мороки

[@nightbota4243]

Но все равно спасибо, попробую без проварки, может к пиву пойдёт

[@user-lq1pz7mx2i]

Что бы курицу поесть, надо неделю ждать. Гемор.

[@user-by5ry3zl6v]

Юрий, откуда вы узнали этот рецепт? Похоже на тайскую кухню или Вьетнамскую)

[@user-ho7xr4uo8x]

Я уже давно хотел так приготовить курятину, а рецепт похож на китайскую кухню. Такого у них там просто уйма.

[@John___Doe]

слишком расточительно так соевый соус расходовать, и наверняка сильно соленым получилось если водой не разбавлять

[@user-op3xc1ov8g]

Черные страшные окорочка))

[@Oleksandr_TIGA]

Скорость просмотра Х2 и можно посмотреть)

[@user-kr8cc6vg9u]

почитал коменты,Юрий кладите или забейте на негативные отзывы!жду новых роликов,подписался!

[@Maxsell96]

настоящий сыроед

[@user-vf5nb5ui4l]

Видно что старались, возможно это действительно вкусно. Спасибо за ваш труд... НО.... Не в обиду будет сказано: Выглядит это конечно как кадавр на кафедре пат.анатомии.... и собственно сам способ приготовления не самый лучший из возможных вариантов. Сначала мясо полежало в рассоле, потом подтухло ещё пару деньков в помещении с явно неподходящей температурой... А потом его сварили ... Но что самое интересное - есть его вы на видео не стали! 😄 ))) Могу предположить (ничего не утверждаю) - что после такого , единственное чем это могло стать - изысканным деликатесом наполненным птомаинами... На вкус и цвет конечно товарищи... 🤢

[@user-vl7xl7li4z]

А зачем их сушить? Лишняя работа.

[@EddyFahr1968]

Юра, выглядит действительно всё вкусно. у меня один вопрос, решотка из микроволновки, ты не оговорился? она ведь железная как я погляжу, метал и микроволновка не совместимо. Опасно для жизни даже можно сказать.

[@user-ho7xr4uo8x]

В любой микроволновке в комплектации есть такая решетка.

[@user-iv1ov8ds3j]

Опасностью является не металл,а короткозамкнутый виток.Обратите внимание на конфигурацию.

[@jimmyacha6888]

Предлагаю в рассол с соей добавить сахара и не мало

[@user-ys9sm2hs4j]

Лучше мёда по вкусу

[@user-ng3rl9et9i]

На вид, будто копченые.

[@user-mr6fu6bs2f]

Пока готовил потерял минимум 10 кило своего веса!

[@satori9980]

Если не солить а просто закрыть в землю то через несколько месяцев получиться Копальхен🤢

[@user-tn1tg6gj5k]

Человек старается много времени на Блюдо потратил .Но я бы есть не стал Вид мяса мне не нравится в разрезе

[@xhandr1239]

В чем прикол такой готовки? Вареные на пару маринованные окорочка и все

[@user-ti2sw3yp1t]

Какая нахрен решетка от микроволновки! Поставьте металическую решетку в микроволновку и ролик снимите, что там происходит.

[@user-bg3ee7ks5s]

Вообще-то микроволновки и с грилем бывают, для которого и предназначена эта решётка.

[@user-ti2sw3yp1t]

@@user-bg3ee7ks5s согласен, пользуюсь такой, но грилем очень редко.

[@user-js7fk7qi4t]

Странный рецепт . Для чего русские сушат фрукты? А что бы их потом варить в воде!)) Так и здесь, но рецепт прикольный надо попробовать ,ведь мы же русские....😁👍

[@deduschkamischa]

Уважаемый! Купи на Валберисе или ??? СТЕКЛЯННУЮ ёмкость типа Фриговерре с пластмассовой крышкой 21 см на 13 и разорись на минимум 2 штуки.

[@user-ts8bq5xj6l]

аФтор Жжот! Он вообще не понимает процессов которые использует и для чего они нужны.

[@user-eu7ol5ip3s]

Очень много возни

[@user-pp9nc4gr2o]

ну и заморочка.......

[@sergiojakuza7653]

нелепый рецепт😢 , думал шедевр кулинарии а оказалось бональная вареная курица

[@deduschkamischa]

Рецепты очень хорошие,но кладешь в старую эмалированную круглую кастрюлю и место много занимает У меня шесть больших стеклянных и 4 средних 13 см на 13 см.Пойдет и детям и правнукам.Круглое-бестолковое.

[@user-cx2qc5km8h]

Ну Ты и на городил

[@vladimirvladimirov3649]

Делал по такому китайскому рецепту свиную грудинку.Фигня полная получилась,только мясо испортил.Потом вываривал его в десяти водах,чтоб не выкидывать.Китайцы готовят в основном из свежего мяса и курицы.А вымачивают в соевом соусе и вялят мясо в отдаленных горных районах,где в супермаркет каждый день не побегаешь.Поэтому закупаются редко и в больших количествах для долгого хранения.И также потом его вываривают и потом уже готовят из него...В городах такой фигнёй не страдают.Так что рецепт ну такое себе...

[@user-ch7xx3dn5y]

Приношу свои извинения комментарий был некорректен

[@user-jq3ek3fk7b]

Фу! На болоті знов попандос😅 стільки часу стратити на просте блюдо за 5 хв.😅

[@user-pw8ne8fv6e]

Тебе к психиатру надо показатся, а не такую бредятину показывать....

[@Dima-hs5jf]

ты случайно не колян должанский?!

[@user-wd1vb1cr9z]

Какой-то дебильный рецепт, противоречие постоянное, то вялится то мочится

[@user-dn7uj2zt7v]

Вид Ваших окорочков ужасный. Задолбаться от приготовления, Ваш дивиз. Неделю готовить 4 окорочка. Хрень. Можно дома закоптить за 30 минут с дымком. Сотрите ролик.

[@user-ho7xr4uo8x]

Вам могу сказать, что вы можете насыпать в рот заварку, хлибнуть кипяточку, вот и чайку попил... Шустрик....

[@eugenkiriluk79]

Отписываюсь, как вспомню про огурцы они вообще на языке не шипели по рецепту

[@andreparle6783]

ну и вали

[@eugenkiriluk79]

@@andreparle6783 Вы очень добрый человек, дай Бог вам хорошую невесту

[@andreparle6783]

@@eugenkiriluk79 Вали вали

[@eugenkiriluk79]

@@andreparle6783 вы очень доброжелателный человек, дай Бог вам две хорошие невесты

[@andreparle6783]

@@eugenkiriluk79 вали вали вали

[@user-pl6qt2dt4e]

Похоже на что то и рязряда Чайнатаун .

[@user-yk9ev3pp9g]

фигня

[@user-is4xo4ez5k]

Геморойно

[@user-lt5cv9rm3z]

Юра !!!! Один вопрос, а зачем обсушивать мясо, если потом вымачивать ???? Это не стёб и не подъё..ка. Ответь пожалуйста.

[@user-ho7xr4uo8x]

Я просто вымачивал после мытья через 2 часа, так получилось. А ты молодец, вниматеьно смотрел ролик с самого его начала... 🙂

[@avto6868]

Ты их сам то жрёшь,ужасину эту,зачем людей травить,ведь Твои рецепты до этого бы ли о́к.

[@larysasnitkoagareva8363]

Даже если бы все было доступно, готовить не стала бы!!! Даже не представляю для кого же полезен такой способ. Рецептом не могу назвать! Неделю надо готовить ваше предложение. Извините, но куса дизлайков и отписка! Удачи Вам!

[@user-ho7xr4uo8x]

Сразу видно, что вы не гурман... И вам всего того же... 🙂

[@larysasnitkoagareva8363]

@@user-ho7xr4uo8x а вот тут Вы ошибаетесь!!! Я готовлю так, что мои друзья считают, что мне нет равных!!! И не все то, что сложно и не имеет презентабельного вида, не значит, что это для гурманов!!! Я сама и вялить мясо спец, и коптить- не только мясо но и рыбу! Но Ваш « рецепт» ни за что не назову из числа « гурманистых»😃

[@user-ho7xr4uo8x]

@@larysasnitkoagareva8363 дело в том, что каждому угодить не возможно... У нас с вами есть одно, но существенное отличие друг от друга, дело в том, что я пробовал такое куриное мясо а вы нет. Вы стараетесь мне навязать своё мнение по поводу этой курицы, но сами не знаете каково это куриное мясо на вкус... Таких людей тут много и я отношусь к ним с большим пониманием.)))

[@andreparle6783]

@@larysasnitkoagareva8363 вообще всем пох на твое мнение

[@andreparle6783]

@@larysasnitkoagareva8363 вообще не понимаю к чему тут умничать просто делать нех вот и сидят и дичево коментят из беженской гермаии

[@prostouser100]

Надо будет как-нибудь заморочаться, по идее должно быть вкусно. Потому что мариную курицу на шашлык (лук+специи+соевый соус) все сразу первым делом их сжирают просто махом. Соевого соуса ска в моей пятёрке не наблюдаю последние месяца два. 😞😞😞

[@deduschkamischa]

Казан правильный.

[@Radomir453]

Кура по пекински

[@_Rustam_]

рецепт - как не нужно готовить курицу.

[@alexv5420]

Так извращаться Какай кошмар

[@user-lm2mx5rd7v]

А зачем было сушить???!!🙄🤷‍♂️

[@purgenich4281]

Я на гриле за час вкуснее сделаю.

[@Nataly658]

Нафиг так мучить курицу. Не проще засыпать солью на сутки. Потом обвалять в специях и провялить дня три. Думаю и вкуснее будет и аппетитнее на вид.

[@DilFiN797]

Смысл что ты жмакаешь их? Они всё равно пропитаются

[@user-op3xc1ov8g]

Можно было и не солить соевый соус очень саленый и его много литр вылил целую бутылку