Нереально вкусный БАНАНОВЫЙ крем - для тортов и капкейков

[@ОльгаКапленко-н5ы]

Крем получился вкусный, в наличии был всего 1 банан, всеравно вкус очень явный, украсила шоколадно-банановые капкейки. Спасибо за рецепт

[@lilyayusupova2932]

На днях сделала творожно-банановый крем: банан размяла и потушила его с сахаром. Параллельно взбила в блендере творог, добавила к нему сгущеные сливки(20%) и слив. масло, ну а затем и само бан. пюре(предварительно дала ему остыть). В конце еще пару щепоток ванилина - получился вполне годный крем по мне. Завернула его в бисквитный рулет и... Очень даже ничего🐱 Ну а к вашему рецепту еще вернусь. Взяла на заметку, спасибо🙂 П. С.: правда,лимонный сок с бананом не понравился, буду без него)

[@IUllia-1]

Начинила этим кремом эклеры! Безумно вкусно! Спасибо вам большое за рецепт!

[@СветланаНагорная-э5ц]

Оболденный крем, отлично взбился и застыл потом! А какой вкусный получился, просто супер! Спасибо большое за рецепт!!!

[@АннаКаралкина]

спасибо за отзыв!

[@НадеждаАникина-п3е]

Ещё на этой массе можно сделать сметаной, делаешь банановую мсссу, остывает и смешать со сметаной, отличный для пропитки и не менее вкусный, как банановая конфета)

[@VALENTINA-dt6gh]

Спасибо,крем действительно очень вкусный.Я торт делала с шоколадным бисквитом.По-моему идеальное сочетание.

[@АннаКаралкина]

Полностью согласна с Вами! На шоколадных бисквитах/кексах - идеально!

[@ИринаРасулова-з5ы]

Я обещала сделать - сделала, но пока только заварную основу. ПОЛУЧИЛОСЬ. А добавить масла уже не сложно. Завтра буду прослаивать. Аня, ОГРОМНОЕ СПАСИБО.

[@АннаКаралкина]

Супер! Спасибо за обратную связь)))

[@nataliatimofeeva7]

Анна,здравствуйте. Спасибо вам, выручили меня. Сделаю все как вы показали. 🎉🎉🎉❤

[@НаталяМельникова-о2к]

Спасибо,Анечка! Беру себе в "копилочку"! Бананьі не очень люблю, но когда сделала муссовьій творожньій десерт с бананом в шоколаде! - какой прекрасньій вкус банана в десерте ! Не ожидала. А Ваш крем - для меня открьітие! СПАСИБО!

[@АннаКаралкина]

Спасибо!

[@РаисаПушкарева-п8ь]

СПАСИБО, очень вкусно. Использовала для прослойки с шиф. бисквитом, а вместо масла - сливки+сметана 25%. Легкий, не жирный.

[@АннаКаралкина]

О, надо попробовать!

[@eirich1000]

Спасибо за подсказку! Тоже не люблю взбивать масло. Попробую так, как Вы. Автору лайк за видео!)

[@ЕленаБухтееаа]

Подскажите сливки + сметана как? Какие пропорции?

[@fanlen5940]

Прекрасный рецепт ,для любителей банана .Если клиенты захотят банановый ,обязательно поробую такой крем. Огромное спасибо!

[@Мария-с2л3ц]

Благодарю!! Делала рулет с банановый кремом, всем очень понравилось.

[@АннаКаралкина]

Спасибо за обратную связь! Очень рада, что понравилось))))

[@ТамараОлешко-б6н]

Ух ты ж,здорово)Люблю выпечку с бананами,а в креме они темнеют и срок маленький с сырыми,а тут в самый раз!В прослойку карамелизированные везде,а вот такой вариант крема не попадался!Спасибо вам,утащу)))

[@АннаКаралкина]

я обожаю этот крем! очень вкусный

[@ЕленаМацаева-ъ6ы]

КАКИЕ ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ У ВАС ! СПАСИБО ВАМ !

[@house2038]

Спасибо за вкусный крем с ярким банановым вкусом))

[@alisadali7390]

Крем очень оригинальный! Я использовала 4 банана, и добавила грамм сто сгущенки. Все остальное по рецепту и крем получился ароматным, сытным, хорошо держит форму!!! Тортик вышел отличный(готовила шоколадный бисквит на раз-два-три) Спасиииибо!!! Муж после тренировки вернулся и...съел половину сразу))))

[@АннаКаралкина]

)))) супер))))

[@KellysZara]

Жестоко по отношению к мужу 😄

[@mura_murrrr]

Закрыл углеводное окно 😂😂

[@Яра-п2и]

Спасибо большое 👍 Очень вкусно и просто!!! Теперь это ещё один любимый и бюджетный крем в мою копилку👌🏼☺️

[@КсенияЦыганкова-и8н]

Чувствую, очень нам такой крем понравится. Спасибо. Буду с нетерпением ждать ваши ореховые коржи.

[@АннаКаралкина]

Спасибо! Рецепт коржей уже на канале, заходите на просмотр

[@КсенияЦыганкова-и8н]

@@АннаКаралкина да, только что его нашла, спасибо!

[@НатальяАнтонова-к5ы]

Сегодня попробовала ваш рецепт. Оооочень вкусно.

[@АннаКаралкина]

Спасибо за обратную связь! Очень рада, что он вам понравился!

[@helgaotto2486]

Спасибо 😉! За отзыв.

[@lidiad808]

Спасибо за рецепт. Сегодня сделала для торта, но наверно съем его так :-) очень вкусный крем 😋

[@АннаКаралкина]

Спасибо за отзыв)))🌷

[@ИринаРасулова-з5ы]

Надо сделать, что то аппетитные цветочки . Спасибо.

[@Kaelthise]

А вместо сливок молоко если добавить не будет так форму держать?

[@ИринаМажаева-х9у]

Здравствуйте Анна! Скажите пожалуйста можно узнать какой фирмы вы использовали сливки? Если можно.

[@russianevilcat3711]

Очень крутой крем) Спасибо, приготовила, все получилось!))

[@АннаКаралкина]

Спасибо! Рада, что все получилось и понравилось)))

[@АлександраСедых-ш1с]

Не подскажите в готовом креме не сильно чувствуется масло

[@АннаКаралкина]

@@АлександраСедых-ш1с , чувствуется: он пышный, но всё-таки жирный и маслянистый. Но не так, как в масляном со сгущенкой, например.

[@russianevilcat3711]

@@АлександраСедых-ш1с чувствуется, что он жирненький) я сначала думала, не съедим. Но закончился он моментально))

[@ВалентинаШапоренко-т3д]

Анечка у меня к вам вопрос хочу попробовать сделать торт ёжик.Брюшко лицо ручки лапки из мастики.А чем выровнять торт что бы сделать иголки из БЗК. И мастика непоплывет?У меня она покупная турецкая сахарная

[@АлисаХуснутдинова]

Здравствуйте. Рецепт понравился. А можно ли сливки заменить на молоко?

[@ТетянаВолодимировна-э2й]

Теж цікавить .

[@gulinurdinova9386]

Очень интересный крем надо попробовать, а сливки можно заменять на молоко?

[@АннаКаралкина]

Да, можно. Получается тоже очень вкусно. Но со сливками - все же вкуснее)))

[@gulinurdinova9386]

@@АннаКаралкина спасибо дорогая за такой быстрый ответ,удачи вам

[@vikaulanova1574]

Анечка, большое спасибо! 😊 ❤ 👏

[@beautymk2122]

Спасибо, опробую с кокосовыми коржами😊

[@svetlanas6174]

А можно сразу в бананы добавить 110 грамм сахара, а сахарную пудру не добавлять?

[@veronikavalentinova5776]

То что искала. Скажите пожалуйста, если не добавлять сок лимона, то кроме цвета ни на что не повлияет? Еще такой вопрос, возможно ли сделать крем не на сливках, а молоке(у ребенка непереносимость лактозы), а растительных сливок у нас нет.

[@НатальяБодруг-л3ц]

Спасибо огромнейшее за рецепт, обязательно попробую сделать! А Ваши ореховые коржи есть на канале?

[@АннаКаралкина]

Скоро будут))) возможно, завтра

[@hashirama7222]

а подойдут бананы чуть-чуть черные?

[@milenapankova9852]

Подскажите пожалуйста сколько готовый крем можно хранить в холодильнике

[@АлексейДиганов-т6ч]

Замечательный рецепт!

[@АнгелинаАмзоян]

Анна здравствуйте, а можно этот заварной крем взбивать со сливками, вместо масла?

[@АннаКаралкина]

я не пробовала

[@ЕвгенияТкаченко-й3я]

Любую заварную основу можно смешивать со взбитыми сливками, но он только не будет так хорошо держать форму, он буде больше подходить для прослойки торта

[@АнгелинаАмзоян]

@@ЕвгенияТкаченко-й3я спасибо

[@mubarekkilicova9083]

Super ! Ogromnoe spasibo za resept !

[@Netdanett]

Скажите пожалуйста,а под велюровое покрытие подходит этот крем?спасибо)

[@АннаКаралкина]

я не пробовала, не знаю

[@KellysZara]

А для насадки трава подойдет , скажите, пожалуйста? И если добавить шоколад для цвета ,не растечется ?

[@АннаКаралкина]

Ни то, ни другое не пробовала.

[@annafirsova1008]

можно ли взять вместо сливок молоко домашнее цельное (со сливками)? не хочется ждать, когда отслоятся)))) очень хочется сделать..... к корзиночкам заказали масляный крем....

[@АннаКаралкина]

К сожалению, не подскажу, не пробовала, не знаю

[@spasennaya.]

Скажите пожалуйста, для торта - цифра подойдёт? Шайбрчки крема просядут под весом верхних коржей?

[@АннаКаралкина]

крем этот устойчивый, не просядет. Но он недостаточно влажный для торта-цифры, не пропитает коржи.

[@spasennaya.]

@@АннаКаралкина спасибо за ответ. Посоветуйте, какой крем использовать тогда? Я впервые хочу сделать

[@АннаКаралкина]

@@spasennaya. подходят влажные и устойчивые крема. Вот, например, такой мне очень нравится: kzbin.info/www/bejne/b3ucooyFhqiZndk Или можно сделать крем-чиз на сливках, он тоже влажный и устойчивый.

[@ааа-к4р9п]

А для начинки пончиков подойдёт ?

[@alesia3866]

Давайте нам побольше рецептов 😊🤩

[@ЛарисаШилимова-ц3р]

Супер👍👍👍

[@АлёнаКурбатова-я1й]

Аня, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, пропорции ингредиентов которые даны в Вашем рецепте под катом видео, на какой диаметр торта рассчитан??? На 20 см. диаметром эти пропорции подойдут или нужно увеличить объём крема в 2 раза??? Заранее большое спасибо за ответ.

[@АннаКаралкина]

Здравствуйте! Да, на 19-20 см, на четыре прослойки - не слишком толстым слоем - хватает этой порции.

[@АлёнаКурбатова-я1й]

@@АннаКаралкина Ещё раз большое Спасибо. Сейчас зашла к Вам случайно в Фейсбук, Вы очень Красивая девушка, милые у Вас детишки, замечательная семья! Аня, увидела у Вас в Инстаграмме тортик украшенный куклами ЛОЛ из мастики. Пожалуйста, если Вам будет не сложно можно ли попросить Вас сделать отдельный видео-урок по лепке куклы Лол из сахарной мастики? Ваш видео-урок по росписи имбирного пряника куклы Лол очень понравился и я его занесла в свою копилочку как лучшую роспись имбирного пряника куклы Лол в Ю Тубе. А вот как такую милейшую куколку слепить из мастики? Думаю и другим подписчикам будет интересен это видео-урок. БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

[@АннаКаралкина]

@@АлёнаКурбатова-я1й , спасибо за комплименты))) так приятно! Лепку лол - давно хочу снять, вот, значит, надо будет сделать это)))

[@АлёнаКурбатова-я1й]

@@АннаКаралкина Ой, большущее Вам за это СПАСИБО! Будем ждать нового Мастер-Класса.

[@АлёнаКурбатова-я1й]

Извините, пожалуйста меня Аня, забыла Вас поблагодарить за рецепт бананового крема, тем более что в ближайшее время планирую приготовить банановый торт. Вот ломала голову какой крем пустить в торт, чтобы соответствовал названию торта - БАНАНОВЫЙ. А тут Ваше видео с банановым кремом. Мне повезло невероятно. Спасибо Вам большущее! А ещё очень хотелось Вас попросить доснять видео про аэрограф, хотелось бы увидеть каким способом Вы его прочищаете и промываете и насколько часто это нужно делать??? Ещё раз - СПАСИБО!

[@katiaserebriakova6476]

А можна замінити сливки молоком?

[@АннаКаралкина]

Да

[@Даша-н6к]

Здравствуйте!С какими коржами можно его сочетать?

[@АннаКаралкина]

Здравствуйте! С любыми бисквитными - идеально. Учитывая, что крем на влажной заварной основе, то на безейные коржи тоже можно, если долго не хранить, а в тот же день съедать(т.к. безейный корж может набраться влаги и стать тягучим). Мне больше всего нравится в сочетании с шоколадным бисквитом.

[@ГаляХапилова]

Спасибо,пошла делать))))🤗

[@MeriVetal]

А без сливок никак ?

[@ЕленаПрекрасная-ф9д]

Умница, красавица!

[@FreeYaLazyMom]

Здравствуйте, а можно заменить сливки на сметану?

[@АннаКаралкина]

Здравствуйте! Я не пробовала, не знаю

[@АлинаКукулка-ц7ы]

Думаю можно заменить молоком! Но будет другой вкус! Со сливками болеете сливочный вкус

[@СофияМоскалюк-ь6в]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я хочу спечь +- 15 кексов. Как можно уменьшить пропорции? Не хочется просто делать лишнее. Заранее спасибо❤️

[@АннаКаралкина]

Здравствуйте! Смотря какие шапочки вы хотите сделать по высоте.... Если "однослойные" или"одноэтажные", то хватит половины порции крема, если выше, то надо, соответственно, больше делать.

[@СофияМоскалюк-ь6в]

@@АннаКаралкина Спасибо огромное за ответ🤗 Вчера делала всё ровно в половину крема. Получилось неплохо, но он у меня расслоился. Наверное из-за того, что в масло добавила тёплую заварную массу. Но всё равно буду ещё пробовать. По вкусу было нереально! Спасибо за рецепт

[@СветланаСтарых-ш2ж]

Добрый, а ск он может стоять в холодильнике?

[@АннаКаралкина]

срок употребления 3-4 суток

[@ЮлияМакуха-м9в]

Мне кажется очень жирный. Если уменьшить количество масла в два раза и увеличь плотность при помощи загустителя (желтка и крахмала)????

[@АннаКаралкина]

Не знаю, не пробовала

[@nataliagahova1668]

Спасибо огромное

[@larisapapushoi4017]

Здравствуйте, скажите, а можно ли его хранить в холодильнике и как долго?

[@АннаКаралкина]

да, можно. как и другие крема - срок употребления 4 суток. Если приготовить заранее, то до сборки торта (после холодильника) остудить полчасика при комнатной температуре, вымешать до однородности и можно использовать.

[@larisapapushoi4017]

@@АннаКаралкина спасибо огромное, успехов Вам, Вы большая умничка!

[@КсенияКрохолева-к4т]

А 10% или 33% сливки можно использовать? 20% нет сейчас

[@АннаКаралкина]

я не пробовала

[@АнастасияП-т7ш]

Подскажите подходи ли он для торта "цифра"?

[@АннаКаралкина]

Да

[@Alexalexkovboz]

А если нет сливок? Чем можно заменить?

[@НаталияРогова-щ7и]

Сварить на молоке. Я именно на молоке и завариваю, все отлично 👍

[@АльвінаПідченко]

А можно этим кремом выровнять тортик?

[@АннаКаралкина]

Да

[@lenchikpanfyorova9612]

хочу сделать половину порции, но, как поступить с желтком? целый положить?

[@АннаКаралкина]

Можно целый, для заварной основы это не сыграет решающей роли. А можно и разделить его напополам, если желаете четко придержаться рецепта.

[@lenchikpanfyorova9612]

@@АннаКаралкина положила целый. Спасибо за рецептик, вышло вкусно😁 правда, еще в процессе. Жаль, крем получился не такой яркий😔

[@АннаКаралкина]

@@lenchikpanfyorova9612 , я краситель жёлтый добавляла.

[@lenchikpanfyorova9612]

@@АннаКаралкина я думала, у меня есть желтый, но, его не оказалось

[@ТатьянаМоскаленко-л2п]

@@АннаКаралкина добрый день скажите пожалуйста, этот крем можно окрасить гелевыми пищевыми красителями? Заранее спасибо.

[@_Milka_972]

А можно вместо сливок молоко😅

[@bellae853]

Интересно попробуем)

[@Fmeartownen]

Какой жирности нужно масло?😍

[@АннаКаралкина]

Можно от 72,5 % и выше

[@doinaburlac2158]

❤❤❤❤❤

[@soulofguitar109]

Второй раз делаю крем с добавлением крахмала и очень пожалела продукты испорченны. Очень нереально противный привкус . Может попробую с мукой но не сейчас .

[@АннаКаралкина]

а какой крахмал вы используете? картофельный - оставляет привкус, а кукурузный - нет.

[@НатальяАнисимова-х1ъ]

💥💥💥💥👍👍👍🤗

[@ИннаМаксимова-д6й]

У меня довольно жидкий получился 😒

[@ВикторияПарамонова-я5л]

Вываривайте дольше)

[@ЕленаНоскова-й6щ5с]

📌

[@АнастасияВалеева-и4д]

Мне не понравилось🤨 отмеряла все на весах! Очень жирный крем, только продукты зря перевела! Очень обидно😔

[@АннаКаралкина]

спасибо за ваше мнение

[@Страница13]

С Маслом будит сильно жирный Феее

[@ЕкатеринаШестакова-ш2и]

Страница 13 я делала. Получается нежирный. Как заварной крем только со вкусом банана

[@НатальяКозырева-д2ю]

Этот крем уже давным давно был в ютубе

[@Дама-56]

Наталья Козырева , прекрасно, но я впервые увидела его.

[@АннаКаралкина]

возможно. Для меня он новинка, я его нашла тоже на просторах интернета, рецепт не мой.

[@alesia3866]

Какая разница кто автор рецептов, крем не "избитый" , вкусный

[@НатальяКозырева-д2ю]

@@Дама-56 очень рада за вас

[@СветланаЖидовленко-щ5щ]

Может крем и давно был на ютубе, во всяком случае последние четыре года, я не видела чтобы кто-то выкладывал! Поэтому Анне, огромная благодарность!

[@НаталияМакуха-р6э]

Жирненько!

[@mavna9931]

Что может быть "нереального" в заварном креме!

[@AnnLiah]

Получилось не вкусно

[@forauto_1452]

крем невкусный, хотя красивый

[@valentinaspitsyna4174]

Непонятно зачем жарить бананы когда можно сразу бананы взбить в пюре и ложка сахара на 200 го молока и масла это очень мало коем будет вообще не сладкий

[@АннаКаралкина]

Бананы тушатся для продления срока хранения торта. В свежем виде бананы очень быстро портятся в креме: окисляются, темнеют, приобретают неприятный привкус. А по сахару- на любителя, для меня этот крем сладкий в самый раз.

[@ОльгаДмитренко-ж1р]

Попробовала крем, на любителя... Не скажу, что не вкусно, но жирноват.

[@АннаКаралкина]

Спасибо за ваше мнение!

[@Mouse_Kill]

Очень вкусно получилось😌❤️

[@katiabobrovska]

Я взяла сливки 33%,сахар и ароматизатор банан, всё взбила блендером... простой рецепт крема ,😄🤭

[@At.-ft5rm]

Здравствуйте. Маргарин можно вместо масла?