НЕРКА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ, "ДА ЧТО ТЫ БУДЕШЬ ДЕЛАТЬ ОПЯТЬ ШЕДЕВР" КОПТИЛКА МОСКИТ.

НЕРКА ТИХООКЕАНСКАЯ УЛОВ 07.2022
ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ 3 КГ СОЛЬ, 1 КГ САХАР
ВРЕМЯ ЗАСОЛКИ 7 ЧАСОВ
ОБМЫТЬ ОТ ЛИШНЕЙ СОЛИ, ОБСУШИТЬ, ДАТЬ ДОЗРЕТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ И В СУШИЛЬНЫЙ ШКАФ СУШИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ.
ПОТОМ КОПТИМ КАК В ИНСТРУКЦИИ К КОПТИЛКЕ.

[@user-gz1mh5ru4v]

Отличное видео, все по делу, без лишней воды. Мне привезли рыбу из Владивостока, завтра займусь.

[@FEDORBUTNAR]

🤝😊✌️

[@user-ms4cs9bp2o]

Здравствуйте. Скажите, а можно таким способом сазанов солить? И сколько по времени?)

[@user-ji6hq2ih5y]

И снова здравствуйте!!!💯👍👍👍как всегда !!!

[@FEDORBUTNAR]

🤝😊

[@_rul555]

Здравствуйте, а перед разделкой рыбы чешую надо счищать? Спасибо

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, не надо 😊🤝

[@victortka9853]

Сколько примерно по времени обдуваете в ШВС после копчения?

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, по разному так сказать на глазок могу и часок, пол часа а можно и два часа, все зависит от влажности, нет определено времени обдува после КОПЧЕНИЯ, вы когда закоптите вы сами поймёте сколько вам обдувать после КОПЧЕНИЯ.

[@denispankratev782]

Здравствуйте, сколько по времени коптите

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, 1.20- 1.30😊🤝

[@user-ly3hh6lz5u]

Можно ссылку на коптилку

[@FEDORBUTNAR]

МОСКИТ Москва, в поисковике

[@menchik555]

Здравствуйте,сколько стоит в мороженом виде и какаой размер рыбы.

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, стоимость во всех регионах разная, смотрите в своём, стоимость конечного продукта я уже писал. Размер от 2кг.

[@user-sr9gh3cw7i]

Это на сколько кг рассчитана посолочная смесь, можно по подробнее хочу тоже попробовать за коптить нерку

[@FEDORBUTNAR]

Я солю по времени, и сколько уходит на это посолочной смеси мне не важно, ведь сахар и соль это самое дешевое состовляющие посола, и когда у меня солится одновременно 5 мешков а это около 100кг, взвешивать и вычеслять кому сколько соли насыпать мне некогда, у меня объемы не домашнии, если бы я солил 4рыбки я бы заморочился может быть на это, меня интересовал всегда объём рыбы и время на ее засолку😊🤝

[@user-ug7ri6kt7k]

по какой цене продаёте , если не секрет

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте 14₽.90к, за кг, думаю понятно написал, 😊🤝

[@user-os6pp4lw3p]

Не понятно? 14 рублей или в валюте

[@user-gg3zu2dx3j]

@@FEDORBUTNAR вообще непонятно. Хотел заказать я из Томска

[@FEDORBUTNAR]

1490

[@user-mh9qu3yx5q]

Где купить такой брикет нерки?

[@FEDORBUTNAR]

Здравствуйте, на оптовых рыбных развалах.

[@user-mh9qu3yx5q]

@@FEDORBUTNAR спасибо! по какой цене ? Видел485 но мелкая

[@FEDORBUTNAR]

У нас 690 крупная

[@user-mh9qu3yx5q]

@@FEDORBUTNAR я мск а вы где?

[@FEDORBUTNAR]

Томск

[@user-bm5uw2mq5x]

Москит рулит.

[@FEDORBUTNAR]

🤝😊

[@user-ly3hh6lz5u]

А сахар зачем

[@FEDORBUTNAR]

Для улучшения вкуса, можно и без сахара😊🤝

[@user-gv8ll6hi4p]

У нас в Приморье такая 1300р за 1кг