Costela de Apartamento! Como fazer Costela no Forno! ESPECIAL DIA DOS PAIS | Netão! Bom Beef #98

[@augusturbo1965]

Minha experiência pessoal, banho com cachaça( ajudar a dar cor e fixar o tempero), tempero com o sal e pimenta do Netão, coloco a janela sobre uma grelha, sem embrulhar em nenhum tipo de papel, coloco a grelha sobre uma assadeira com água (pra não fazer fumaça e nem sujar o forno), deixo a 120 graus por 12 horas (meu forno é elétrico e controla bem a temperatura). Não tem erro, saí uma costela com uma bela cor dourada, suculenta, saborosa, não queima, não gruda. Pra não ter que acordar de madrugada, coloco no forno na hora que vou dormir e tiro só na hora do almoço, não dá nem trabalho de cuidar dela. Fica DUCACETE!! Parabéns Netão!!

[@davidsonlss]

Vou testar

[@augusturbo1965]

@@davidsonlss Só por pra dourar por uns 20 minutos qdo tirar do forno e correr pro abraço. Vai na fé e boa sorte!!

[@davidsonlss]

@@augusturbo1965 Show meu caro. Vou deixar 8h no forno eletrico e finalizar umas 4 horas na churrasqueira para dar uma defumada e finalizar. Vamos ver o que vai da essa brincadeira. Vou seguir sua dica do forno a 120 graus, acho que o sucesso é temperatura media e mais tempo, 240 graus acho muita coisa.

[@augusturbo1965]

@@davidsonlss Tem razão, temperatura mais baixa, mais tempo de cocção e uma carne de boa qualidade, não tem erro.

[@prrnet]

Netão, faz um video sobre como identificar as partes da costela (minga, janela, etc), qual mais macia, como identificar uma boa costela no local de venda! Abração

[@paulohenriqueosorioflores6712]

kzbin.info/www/bejne/qquvc2xnnptof68

[@sylvia.dantas1976]

Olá, Netão!!! Vou te dar uma dica... Para o papel alumínio não grudar na costela, é só colocar o lado "brilhoso" para baixo, em contato com a costela. Utilizar o papel dessa forma também acelera um pouco o cozimento. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos!! 🌹🌹

[@RafaelBergamoTrinca]

Ótima dica Sylvia! É até bom lembrar que isso vale para qualquer preparação. Lado brilhante sempre em contato com o alimento, gruda menos e distribui melhor o calor.

[@fredericopereira1779]

Gruda do mesmo jeito. O melhor jeito é colocar uma camada de plastico de assar antes do papel alumínio

[@fredericopereira1779]

E se vc prestar atençao, ele colocou o lado brilhante pra baixo

[@bremma29]

Ja fiz e gruda!

[@marthabess8675]

@@fredericopereira1779 Não entendi, plástico de assar?

[@rlarocca1]

Ficou show! A tinta do carimbo é feita com extratos de frutas ou vegetais. Por exemplo blueberry, blackberry, turmeric, etc. Cada fabricante tem sua formulação. É totalmente ok pra comer. Abraços diretamente de Boston! Feliz dia dos pais

[@cristianoadesouza1924]

Netão, venho agradecer, fiz a receita e ficou maravilhoso. Grato e sucesso ao canal.

[@Gemgiskam]

Uma dica é você fixar alguns palitos de churrasco (quebrados) nas partes mais altas da costela, isso vai impedir que o papel alumínio encoste na carne.

[@CaioSantos-os3rt]

Netão! lembra aos usuarios que assistem em Smartv que esses cards não aparecem nas mesmas, apenas em PC, notebook e celular. Parabéns por mais um excelente video.

[@rosamoramorelis]

Que maravilha!!! Tirei a película que fica embaixo da costela. Pra não grudar o papel-alumínio na costela, espetei uns palitos de dente cortados na metade na costela, depois envolvi o papel-alumínio em tudo. Não tinha esse sal temperado, então, usei sal grosso e a pimenta-do-reino. Por fim, coloquei barbecue e deixei mais uns 20 minutos no forno. Ficou um espetáculo!! Fiz pra ceia de Réveillon! Netão, obrigada pelas orientações e dicas, e parabéns pela receita! Ah! Minha miúda, que tem 6 anos, me ajudou e adorou!!

[@rodrigobatilio]

240oC é uma temperatura muito alta para forno elétrico. Eu fiz com 220oC e mesmo assim a carne ficou seca (dei 4 voltas de alumínio). Recomendo fazerem com temperatura abaixo de 200oC.

[@luizantoniocosta5816]

Fiz em 220⁰ C, e ficou bem macia. Detalhe: coloquei meio copo d'água , junto à costela na hora que a coloquei na travessa. Ajudou a cozinhar e a deixar a carne macia e quase desmanchando.

[@darwinici]

Fiz e ficou perfeita, pra não grudar o alumínio em cima coloquei uma rodelas de batatas, deu certo e ainda ficaram super saborosas

[@rgimenez1858]

Assada de forma perfeita !! O difícil é encontrar uma costela bonita dessa

[@renantubi]

Facilmente na Swift kkk

[@andresanches6592]

Comprei essa costela no bom beef de 5,8kg, segui a receita quase direito, deixei na churrasqueira 1 hora defumando com lenha de macieira, depois foi pro forno elétrico na função “ar forçado” que só liga a resistência infeiror do forno por 4 horas a 230 graus e uma hora e quarenta a 120 graus por conta do horário de almoço, enchi a fôrma de mandioca. Ficou sensacional. A costela desmanchando.

[@rcavalcantijunior]

Fizemos aqui em casa domingo passado, uma das melhores costelas que já comi! Ficou show! Abraços!!!

[@rcavalcantijunior]

E ainda continuamos fazendo 😂

[@viniciuseduardo3673]

Deixou 5 horas msm?

[@rcavalcantijunior]

@@viniciuseduardo3673 5 horas aí eu abri e deixei dar aquela torrada a mais por 20 minutos. Meu forno não tem grill então varia de forno pra forno. A dificuldade minha é em não colocar muito sal por causa das crianças. Vai treinando até achar seu ponto. Sempre coloco muito achando que é pouco mas fica bom KKK.. abraço!

[@cyleneborges]

Ficou perfeita! Testei tbm com pernil de porco o mesmo modus operandi, deixei 4 horas e ficou maravilhoso, úmido e suculento... desmanchando. Obrigada pela aula!

[@fabioshotaronishimura7444]

Netao, fiz hj tua receita, ficou top, mto macia e suculenta! As outras receitas que vi na internet não ficavam macias, mesmo os churrasqueiros fazendo aquela cara de delícia! Kkkk Valeu

[@sidneitomaz3371]

4 anos depois da primeira vez que assisti esse video e continua me servindo muito bem, você é monstro Netão!!!

[@luizrogeriobengozi3730]

No lugar do óleo, eu coloco uma doze de cachaça (Velho barreiro). Resultado fica sensacional tmbm! Vou tentar com o óleo tmbm!

[@MiojoQueimado]

Caramba Luiz, nunca pensei em colocar cachaça. Vou tentar, valeu pela dica

[@pedrovictorlopes712]

Netão, também tinha esse problema do alumínio grudar na costela. Comecei a colocar uma volta de celofane antes do alumínio. Veda melhor e não tem esse problema!!!

[@AlexandreFormigaBR]

Eu fiz uma costela janela esse final de semana seguindo suas orientações, ficou sensacional!

[@giljunior5610]

Que é isso????!!!!!! Vou ter que fazer essa. Assisti com meu pequeno de sete anos e já combinamos. Parabéns.

[@wellingtonlopes8682]

Virei fã demais desse cara, aprendi muita coisa sobre carne com ele também. Obrigado irmão, abraço do estado do Pará!! ❤

[@marcolima5462]

Fiz hoje essa costela em casa e ficou simples e maravilhosa... com arroz e farofa não precisa de mais nada

[@carlablageski5071]

Sensacional, E que alegria de saber que vc usa papel alumínio também, valeu pelas dicas , top top top

[@cleiaferreiradasilva1528]

Parabéns pelo carinho e respeito pela família, lindo de ver!!! E sobre a costela, parabéns, parabéns!!! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos! Valeuuu!!!

[@adersonoliveira4802]

Boa Netao, já fiz várias dessas, agora Estou curtindo muito fazer ela no tambor de 200 litros, fica sensacional.

[@MiojoQueimado]

meu pai também fazia no tambor, ficava boa demais

[@marcusaureliofoliveira5705]

Anderson Oliveira Boa noite. O fato de colocar sal apenas por cima em uma costela com muita carne, ela não fica sem tempero?

[@bremma29]

@@marcusaureliofoliveira5705 melhor tempero sal e pimenta!!

[@felipestarter]

Fiquei impressionado com o capricho da produção ,sinkou até a palma dele com o som da musica .

[@felipeguevara1850]

Eu fiz! Exatas 5Hs ! Perfeitas as dicas ! Galera, super recomendo !!!

[@alexkellm7483]

Quantos kg de costela vc usou?

[@felipeguevara1850]

@@alexkellm7483 aproximadamente 3Kg !!

[@daianevelho2425]

Passando para agradecer as dicas, fiz e ficou top, todo mundo amou

[@joaobatistadossantosespine3502]

Uns 2 ou 3 anos atrás fiz uma costela assim no aniversário do meu pai, e fica uma delícia só que adicionei junto na forma ao invés de óleo suco de laranja pra criar o vapor que ajuda a cozinhar

[@joaoantonio686]

Meu amigo preciso de uma ajuda, no forno elétrico vc ligou o aquecimento de cima também ou somente a parte de baixo, desde já agradeço e parabéns

[@Lina63636]

​@@joaoantonio686a pergunta não é para mim, mas vou responder: usa só o de baixo. Não usa o dourador.

[@victordebritoamorim7547]

Top com certeza irei fazer essa costela de janela em casa, já havia feito no corte de ripá e gaucha. Como todo bom Brasileiro amante de um bom churrasco sempre aprendendo com o mestre.

[@evandrosantos9845]

E eu ainda assisto na hr do almoço, aí é covardia kķkk abraço Netão.

[@GiuliaZanoty]

Eu amei como Jajá e o dia dos pais eu vou fazer pro meu paizão e ele vai amar. 😘❤️ Obg pela ajuda caprichada que vc me deu. Um abraço até e mtoooo sucesso. 🙌🤗

[@Guilherme-jt4fr]

Se tem um cara que eu respeito esse é o Netão!!! Parabéns meu querido, o foda de ver isso é que tudo eu quero fazer rs...sabadão aqui em casa é costela viuuii

[@israelsilva3668]

Top de mais Netão, sou Gaúcho e já fiz duas janelas no fogo de chão, mas essas dicas do forno ficou top .... parabéns!!!

[@alexvitor7180]

Eu trabalho em um frigorifico. Essa tinta é comestível.

[@alexvitor7180]

@@matheusdinofiochi2171 cara, é uma tinta Suíça, ela é designada para isso. Não sei te enformar quais os elementos.

[@Daniel-yn5xo]

É como se fosse um corante alimentício

[@alexvitor7180]

Em teoria, é isso mesmo. Não dá sabor, nem cheiro.

[@mateusgodoy8131]

Estagiei na jbs cgr e o carimbo era tido como contaminante pelo sif na inspeção dos recortes. Mas não sei o motivo.

Mateus Godoy esse carimbo é do SIF

[@jonatasschadlick4409]

Sensacional essa costela Netão! Uma dica pra não grudar o alumínio na carne, é dar umas duas voltas no papel celofane. Depois embrulha no alumínio que não vai grudar nada.

[@eddybarrows1053]

Putz Netao, fiquei com agua na boca, eu geralmente fa’co esse tipo de costela usando uma camada grossa de sal por cima e por baixo, que leva em m’edia 3 horas assando a 240 graus em volto ao papel aluminio e mais 20 minutos para dourar quando tiro o papel aluminio!!

[@wellingtoncarvalho4877]

Parabéns netão, essa dica foi top, para quem não vai ter uma churrasqueira no dia dos pais, ou no dia a dia!!! Mais não vai ficar sem comer um costela top! Eu vou fazer!!! Hummm que delícia!!! Abraço!

[@matrinxajp]

Salivando com essa costela, e essa “vibrada” no final muito engraçado 😂.

[@joaoantonio686]

Parabéns , mas no casa do forno elétrico se usa o aquecimento superior também??? Ou somente o de baixo de forma convencional?? Obrigado e parabéns a tds

[@wkkoike]

Cê é loko Netão, essa costela com uma maionese de batata é o paraíso em forma de sabor.

[@osmarsantos5473]

Excelente.....p mim costela e a melhor carne...ainda mais feita pelo mestre netão...senti o gosto da qui....

[@josevictorparo5503]

Netão, existe algum problema assar em forno elétrico? Menor tempo nele? Sugestão pra acompanhamento? Parabéns por mais um vídeo top!

[@nocyamps]

Cara eu só faço no forno elétrico, exatamente igual ele faz, deixo a 230 /240 graus por 5 horas cravado e sai desmanchando, aliás exatamente agora tô indo colocar a minha no forno, sempre venho ver antes o vídeo pra não cometer erro kkkkkkkk. E maionese é minha sugestão, porra uma caserinha só com ovo e óleo, cara do céu

[@felipeeuzebio5016]

Netão é muito engraçado e gente boa, tenho 18 anos sou apaixonado por churrasco e morro de vontade de conhecer o netao, bater aquele papo e comer esse churrasco que ele faz com tanta vontade 👊🏻🙏🏻❤️

[@EduardoRodriguez-lq1fw]

Netão essa costela teria quantos kg aproximadamente?, quando ela foi pro forno você colocou ela no segundo andar correto?. obrigado pelo vídeo ficou sensacional quero fazer para esse domingo tbm!!! um abraço!

[@danielmarques402]

Tava pensando nisso tb. Será que o peso influencia no tempo?

[@ftliska]

@@danielmarques402 Com certeza influencia!

[@pedrogomeshipnose]

Para não grudar o alumínio, coloco papel celofane ao redor da carne, até ajuda a manter a "suculência" dela. Obrigado pela postagem.

[@luizeduardo7142]

Parabéns netão, pela sua dedicação e esforço para ser cada dia melhor, você é um ótimo profissional, parabéns novamente!

[@alexandreferreira52]

Boa noite Nosssaaaaa!!!! Eu fiz seguindo as dicas ficou top!!! Parabéns netao!!

[@cecilioalozen991]

Show Netão. Já faço assim. A galerinha em casa detona! Dica: experimente colocar uma latinha de cerveja preta....hummm

[@danrleicorrea5796]

Derrete a latinha e fica um molho incrível kkkk

[@CarlosFernandes-wq6it]

Olá Netão! Gostaria de deixar uma Dica. Em lugar de gastar MUITO Papel Alumínio para fechar bem a Fôrma, você pode amarrar com Barbante nas Bordas Laterais. Parabéns pelo seu incrível Trabalho! Abraço! Pr. Carlos Augusto Fernandes

[@amandaanay]

Tava procurando alguém com um vídeo decente de costela assada. Aí você anuncia no Instagram essa obra prima! Tá maravilhoso 😍😋

[@julianolitig5694]

Top! Então eu vou pegar essas maravilhas de dicas do by @netao deixarei a costela no forno 03:30 e finalizarei a parte de cima na churrasqueira por mais 30:00 braseiro alto, acho que ficará bem macia mas não desfiando assim... aqui nos gosta de um pouquinho de fibra... 💪💪👍

[@mauriciomartinelli9389]

NETÃO.... parabéns pelo canal é maravilhoso.... essa costela esta demais !!!! Para o meu aprendizado, quanto tempo de forno para cada Kg de costela ?? Qual foi + - o peso final desta que vc assou ??

De costelas de 2 kg a 10 eu uso o mesmo tempo. O que importa é fazer a hidrólise.

[@mauriciomartinelli9389]

@ Maravilha.... obrigado pelo retorno e parabéns novamente.... continue a fazer estes vídeos, eles são fantásticos .....

[@ricardocarvalho3889]

Meu querido! O costela boa! Parabéns pelo vídeo! Show de bola! Nota 10!

[@iarasilviamachadoribeiro4611]

Amo costela! Na esquina do condomínio onde moro, tem um acougue muito bom. Fiz uma costela domingo retrasado. Sabe aquela minguinha que desmancha? Ficou delícia

[@niedjaferreira6082]

Ameiii muitoooo!!! TOPP!! Obrigada por compartilhar! Será para meu almoço ee aniversário!! Sim sim queremos mais receitas adaptadas para forno!

[@agslandrade]

para peças menores, como fica o tempo de cozimento? parabens pelo vídeo

[@semprequevoceleroscomentar7866]

1 hora por osso.

[@samuelLopes-kw6tr]

Rapaz eu assisti hoje seu vídeo.adorei.a minha já está no forno.4 kilos de costela no fds aí

[@juniocesar2356]

agora sim eu posso fazer uma bela costela em casa kkkkkkkkk.faz mais vídeos com receitas para o forno convencional

[@PauloSantos-xk9ko]

SHOW MARAVILHA

[@dionesleitebueno427]

Minha cara embalando a costela com papel alumínio cagado de fome as 21:30hs ouvindo que fica pronta em 5horas.🤡

[@leilabarbosa2926]

Fiz a mesma coisa

[@matheusrodriguespereira4077]

Netão, pode continuar mostrando todos os tipos de carnes e modo de fazer meu irmão e eu sempre estamos acompanhando seu canal, muito obrigado pelas dicas abraços...

[@lfernandolopez2]

Meus amigos...assistir a esses vídeos comendo a marmita na hora do almoço é pra testar o psicológico 😂

[@marcorigattieri7722]

Parabéns Netao, como sempre seus videos fazem com que a gente se inspire e arrisque mais nos churras de fds saindo da mesmice, estou marcando uma descida p Santos só p conhecer sua casa de carnes

[@gobajs]

Minha carne predileta: costela! 🤤🤤🤤

[@luizeduardodelima3784]

Sem dúvidas, a carne mais saborosa é a costela.

[@ingredthaynaraalvesdeolive5675]

Fiz aqui em casa, ficou maravilhosa! Acrecentei alho e cebola para aromatizar. ❤️

[@patriciamatos1747]

Oii,vc conseguiu comprar ela inteira?

[@ingredthaynaraalvesdeolive5675]

@@patriciamatos1747 Na verdade não comprei. Meu avô que compra o animal inteiro, daí ele corta do jeito que eu quero. Mas creio que se vc conversar com um açougueiro bacana, ele reserva pra você uma peça inteira.

[@ProfessorLucasFisica]

Sacanagem é o Netão soltar o vídeo na hora do almoço. Hahaha

[@marcelgomescerri6098]

Ótimo conteúdo Netão, gosto de churrasco, mas não é sempre que eu posso fazer, agradeço se tiver mais receitas de assados!!!

[@gisellemarins3452]

Dica pra não colar o alumínio: coloque um pedaço de papel manteiga por cima.

[@gabrielparentesferreira5238]

Parabéns pelo seu trabalho incrível, a cada vídeo um aprendizado, sou muito teu fã! Temos que parabenizar tbm a toda sua equipe. Mizogutti filmando é sensacional! Continue com essa sua humidade 👏🤟

[@marlontelles2010]

Top Netão!! Parabéns meu amigo

[@rafaelpadilha8586]

Eu fiquei impressionado a costela chegou a desmanchar na mão vou fazer aqui em casa Parabéns Neto

[@chrisbraganca8328]

Netão, no açougue é só pedir por “costela janela” que o pessoal já vai saber, ou te algum outro nome? Valeu, vídeo top!

[@Souzaclis]

Sempre tive essa dúvida

[@kaiquesilva9203]

Acho que é tranquilo pedir a janela, procura um churrasqueiro mais antigo que é mais certeza

[@douglaso.andrade3666]

Isso... pede janela que o açougueiro sabe sim...

[@luisfelipefelipe2109]

É bom pedir a porta também

[@cortadao8462]

pede janela, mas pede pra ver antes de ele cortar, e especifica como vc quer ela, muitos açougueiros cortam ela no sentido contrario ao corte janela, pra peça ficar uniforme e não ter que cortar os ossos

[@Miluco7]

Aqui no RS a gente não tira os ossos da costela para servir. Além do osso manter a carne por mais tempo quente e suculenta , fica com o visual mais tradicionalista pra comer. Mas fica boa do mesmo jeito , Abraço!!!

[@papaieocheff634]

Netão é foda !!! Parabéns parceiro!!!!!👏👏👏👨🏽‍🍳

[@Gviniciusbh]

SHOW DE BOLA ESTE VÍDEO!! Netão parabéns e continue mostrando receitas adaptadas para forno caseiro. Adoro assistir seu canal do KZbin e muito em breve farei um curso com vocês aí em Santos!! Grande abraço e mais uma vez PARABÉNS!!

[@rerenatini]

Netão, fiquei imaginando essa pilha de costela do final dentro de um belo pão francês!

[@notreveonaibaf]

Esse dica do alumínio é muito top, parabéns pelo excelente trabalho que vem fazendo.

[@expeditobezerra9021]

alguém mande prender este homem.isso ñ é justo😂😂

[@sarahroza4772]

Fiz e ficou dos deuses!!! nunca mais compro costela assada !!!

[@HesronOliveirahesron]

Bom dia meu amigo! O tamanho da costela (peso) interfere no tempo de forno? Quero fazer uma de 1Kg para minha esposa e eu!

[@brennaoliveira273]

Fazendo no natal pra família! Espero ficar desmanchando assim! Toppp vídeo qualidade.

[@cvgpacheco]

Vim mais rápido que pão de alho em braseiro forte

😂😂😂😂

[@RafaelSilva-od5wq]

😂😂😂😂😂😂

[@mirellysrobier4319]

👏🏼😂😂

[@jrc107]

Boa kkk

[@brunogoes2196]

Kkkkkk

[@antoniodepaulomanzan4107]

Coisa linda irmão... Netão já vi diversos trabalhos seus e como sempre maravilhosos... só uma curiosidade... vc é um cara bem jovem e tem muita técnica/experiencia com assados... a pergunta é ... vc é do interior ou daqui mesmo de SP... porque é difícil ver uma pessoa daqui assim com esta desenvoltura na culinária... Abraços.

[@fabianodesouzamoraesfabian1816]

Vc tá de SACANAGEM Netão: mesmo na hora do Almoço!.

[@fabiotck]

Com certeza vou preparar essa costela.... Mandou bem Netão... Forte abraço..... Muito bom esses vídeos de forno

[@ricardoanjos6333]

Top demais netão parabéns.. aprendo muito com seu vídeos.....

[@ernivaldomedeiros3283]

Netão, se a costela for de um tamanho menor, quanto tempo no forno? Tipo aquelas só com tres ossos

Mesmo tempo.

[@celohabbo8287]

Netão Bom Beef netao, eu fiz uma com 3 ossos, como aqui não tem fogão elétrico, botei fogo medio-alto, 5 horas e ficou completamente queimada...

[@sylvia.dantas1976]

@@celohabbo8287 Olha, comigo aconteceu o mesmo!! Kkkkk... Usei uma peça de costela de 1,8kg e deixei no forno por 5 horas também. A vedação com o papel alumínio ficou perfeita, mas a costela ficou "esturricada", como dizemos aqui... Kkkkkk... A carne junto ao osso deu pra comer, mas ficou grudada nele. Acho que, para costelas pequenas, deve-se deixar menos tempo no forno.

[@sylvia.dantas1976]

@@celohabbo8287 Outra coisa, também usei um forno comum à gás. Deixei a temperatura marcando 255 graus... Já que não é exata.

[@RafaelOkuboTsuda]

Netão, parabéns pelo canal e pelo profissionalismo em seus vídeos! No entanto, a temperatura de 240° combinada com 5 horas de forno para a costela janela de 3 ossos foi, a meu ver, uma informação incorreta. E infelizmente fui descobrir isso da pior forma: queimando totalmente a minha costela!!! Como sugestão, seria interessante fornecer informações mais detalhadas na descrição deste vídeo, como o peso da sua peça de costela e, se possível, a correção da temperatura do forno. Um abraço!

[@RafaelSilva-ue8ve]

Eu e minha filha de 4 anos (Helena) somos fãs do Netao Bom Beef

[@f.kienen]

Costela >> Picanha! Mas vocês não estão preparados para essa conversa!! kkkk BOA NETÃO!!!

[@arthuraraujo6907]

O ruim é a dmr

[@mariojunior8771]

Eu acompanhei os vídeos. Gostei muito. E qnto a costela show de receita

[@rafatoc2]

Tá bonita essa costel!!!Os desliskes são dos comedores de filé com nojinho da gordura.

[@aldorenatosoares4875]

Ou dos "veganos"....

[@rafael.g.bastos]

Mandou muito bem NETÃO! Sou do RJ e finalmente encontrei o sal de parrilla by NETÃO semana passada. Já comprei e vou estrear com uma costela. Porém queria saber se essa técnica também serve para a COSTELA MINGA. Abraço e muito sucesso NETÃO!

[@professordiegooliveira]

5h no forno?? Netão, esse vídeo tem patrocínio da Brasilgás é? 😂😂

[@012301235]

Forno é elétrico, ele mesmo fala no vídeo.

[@gustavoalmeida100]

Nossa é muita coisa kkkk

[@luisoliveira9894]

bota um dry rub nisso e fica ainda melhor! que maravilha!

[@facaemcasa5706]

Tem como dar 2 likes? 🔝🔝🔝

[@tiagogomesdesouza5386]

Show Netão.... parabéns.... Aproveitando...posta o link dos vídeos que vc fez em casa.....

[@mundo_do_drywall.3049]

e uma pena não achar um corte desse com facilidade em qualquer açougue

[@rc-1983-fr]

É só pedir uma janela para o açougueiro. Nunca conheci um que não soubesse o que é.

[@ADCRamos]

Eu acrescento ½ copo americano de vinagre tinto de vinho na assadeira, acelera o cozimento e dá um toque de sabor a mais.

[@elisangelarodrigues8980]

Quantos kilo tem essa costela? Porque dependendo do tamanho, a gente deixa menos tempo Desde já obrigada

[@viniciusdallacqua5773]

Netão , qual a diferença da Costela Minga , e Costela Ripa? E fala tbm sobre a necessidade ou nao de embrulhar varias vezes no aluminio? Parana aqui, abraços