Nhoque de Banana da terra sem glúten | Thiago Castanho

NHOQUE
INGREDIENTES
900g de banana da terra (rende 500g de purê)
70g de amido de milho
150ml de agua
2 colheres de manteiga
1 colheres de cúrcuma
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
coloque as bananas com casca e tudo em uma assadeira e leve ao forno para assar a 200ºC por 20 a 30 mins, ou até as bananas amolecerem em ponto de purê
bata as bananas sem cascas, no liquidificador com 100ml de água até ficar liso. Coloque em uma panela.
em uma vasilha, dilua o amido de milho em 150ml de água. Junte na panela de purê de banana ao mesmo tempo que coloca a cúrcuma, manteiga, tempera com sal e pimenta do reino
cozinhe em uma panela por 10 mins em fogo médio até desgrudar do fundo da panela.
coloque em uma vasilha, e deixe esfriar na geladeira por 2 horas.
e uma mesa, modele os nhoques e coloque em uma assadeira untada com azeite. Reserve.
MOLHO
INGREDIENTES
2 colheres de manteiga
10 unid. castanha do pará
100ml tucupi
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de cebolinha picada
MODO DE PRODUTORA
coloque a manteiga em uma frigideira
salteie os nhoques, junte o restante dos ingredientes
e deixe cozinhar por 1 a 2 minutos.
EQUIPE:
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Direção de arte: @patriciagondim_
Estúdio/cozinha parceira: @casa_iga
Edição: @alexnogasi
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @kato.hz
Fotografia still: @laisteixeiras
Assistente de cozinha: @rogerdepablo
#nhoque #semgluten

[@miranbarbosa4575]

Thiago, eu amo que tu resolveste vir gravar tuas receitas, serio. Usar nossos ingredientes de uma outra maneira, com cobinaçoes que nem sempre passa pela nossa cabeça e ensinando de uma forma simples. Muito mais sucesso no canal!

show!

[@adalgisamartins5510]

7:28 passando para dar uma dica, fiz essa receita ontem/hoje e a solução que encontrei, e que funcionou, foi colocar a massa do nhoque gelado na batedeira com a raquete e deixar bater até voltar a ser uma massa lisa, uns 3 a 4 minutos! Ficou show para cortar!

[@asineva]

Melhor canal de culinária. Deu bobeira demorou a vir para o KZbin. Certeza de sucesso

[@miriannakamuragouvea5111]

Conheci o canal ontem, estou amando!

[@aparecidalira7077]

Cada receita diferente! Tô amando.

[@ederdias3912]

Não mude o formato dos vídeos, ficou muito natural e engraçado kkkkkkkkk

pode deixar

[@helderlage]

sou português, vivo em lisboa... o seu canal é muito divertido... PARABÉNS a si e a toda a sua equipa... sou novo inscrito e partilhei com os meus amigos todos :)

[@leonancunha9612]

Aqui no Tauá chamamos banana "costela de vaca" receita buuua meu mano

[@diegoangelo8357]

Duas horas depois o parente lembrou de desligar o fogo😄 saúde a todos 🇧🇷

[@cleanevidal]

Aqui no Amazonas é banana pacovã

[@alinemeneses4325]

Estou fazendo ThiagoFlix. Cheguei ontem! Canal ótimo, receitas acessíveis. A vontade de conhecer o Pará só aumentou!

[@kellentalyta2433]

Eita conterrâneo egua maravilha esse bom humor paraense essa receita impecável e que beleza de usa a cuia to em casa 😃cheguei nesse canal pra fica bigada miga de compartilhar esse canal 👏🏽mato a saudade da nossa terra valeu mano e esse sotaque paraense bicho muito bom orgulho de ser paraense 😃beijo Amazônia e Belém do Pará morro de saudades dai

[@nazarethalmerinda7552]

Que bom te assistir me lembro mas do Pará e ainda tem as receitas otimas parabens sucesso

[@leonancunha9612]

Aquele pão ao melhor estilo interior do Pará são os melhores que trazem as memórias afetivas 🥖

vamos gravar in loco

[@remarch01]

Uma das coisas que eu mais sindo saudade do Pará é o tucupi 😍

[@patrickestrelah]

a finalização com castanha.... q linduuuuu... ainda deu opção vegana

[@leopoldokaswiner4057]

Nós de Fortaleza nos amarramos nessas suas receitas. Sem contar que Belém é uma cidade maravilhosa. O Ver-O-Peso é um mundo à parte e um por-do-sol na Amazon Beer é fantástico. A banana é chamada da Terra ou Pacovã

[@kleberbritto4873]

Um pão de raízes da Amazônia seria bem legal.

[@joicedurante8181]

Conhecendo seu canal hj dia 18/12/2023 adorando todas as receitas

[@keilapaiva9075]

Maravilhoso 👏👏👏👏 a receita fica mais fácil com esse homão da porra explicando 😍🥰 obrigada por estar postando receitas fáceis para os alérgicos 🙏

[@tarcisiosposito350]

Vídeos com uma baita qualidade e as receitas bem criativas, saíndo do óbvio. Parabéns!

valeu Tarcisio

[@carlosczar]

Chocado com a praticidade e rapidez desse nhoque

[@andersonfernandesdesousa1133]

Parabéns. Receita muito boa. Ingredentes acessíveis. Super fácil de preparo. E você de fácil lnguagem ao ensinar. Nota 10. Sou de Minas mas gosto muito da cultura gastronômica do norte. Parabéns.

[@helenacschagad9607]

Nossa nunca penséi q ia gostar tanto da culinaria do Para...Parabens

[@janainapuzzuoli2523]

suas receitas são otimas!!! o legal é que a gente sente que tudo é feito como em casa, de verdade, na simplicidade.

[@jeankonanz1488]

Aprendendo e dando risadas. Kkkk Parabéns

[@tikaikeda5098]

Banana da terra uma sobremesa deliciosa é a banana real q é um pastel com fatias de banana da terra madura , depois de frita é passada no açúcar e canela fica muito gostoso 😋 😋 😋

[@GLAUCEALUCIANAdeAlmeida]

😊🎉❤KZbin chik as versões ❤🎉😊

[@selmasantiago8291]

Que receitas deliciosas e que jeito jocoso de explicar 👏👏👏

hahahahhaha

[@danielarotterdan7559]

Aqui no Amazonas chamamos de banana pacovã

[@nobregaro]

Cara, esse editor tá merecendo um aumento ! Parabéns para a equipe toda

Hahahahqhq

[@flaviocampos08]

Thiago, camarada fizemos aqui em casa a quatro mãos e ficou uma delícia. Agradeço o compartilhar da receita. Servimos com camarão no molho de tomate.

[@fabianagarcia7793]

Não consigo me concentrar nas receitas com esse homem gato desse jeito com essa pele morena e bronzeada... 🔥 já fiz várias receitas, só que sempre tenho q assistir duas vezes, aff... Socorrooo 🔥

[@elianemaimone5901]

Gostei da sua maneira de explicar!!!ja estou incrita! Sou do Paraná!!!!

[@janicesz2799]

Aqui em Porto Alegre, do outro lado do país, é um tanto difícil achar banana da terra. Mas me deu água na boca. No dia que eu achar eu sem dúvida vou fazer

Boa

[@liliancolavolpe8837]

Chefe, já fiz nhoque de banana da terra , com a banana mais verde!!! Gostei muito do resultado! Usei muito oouci amido de milho!

[@sol5483]

Tem sentido o forno, deve ficar uma delícia...

[@GLAUCEALUCIANAdeAlmeida]

😊🎉❤linda tarde pra você 🎉❤😊moço 😊🎉❤chik 🎉❤😊ķdelicia ❤🎉😊

[@lorenaviana5710]

Saudades do Chips de banana da terra do Amazonas.... Amo demais

[@JuliaSouza-rk4kn]

Utilizando muuuitas das suas receitas para minhas aulas de cozinha brasileira! Continue nos trazendo conteúdo assim, com ingredientes da nossa terra

Obrigado!!!

[@taliciaferreira9824]

Faz pão com algum ingrediente típico :)

[@lucileneoliveirabarbosa6374]

Em Mato Grosso, a banana da Terra vai para a farofa com o pacu assado. 😋

[@Anadanusa]

Amo.Sou de Corumbá-MS e cresci comendo banana da terra, tanto como sobremesa ou com carne.

[@holiheinrich2115]

Delicia. Finalmente um programa de culinaria da terrinha amazonica.

[@helenacschagad9607]

Vc fez mateiga caramelizada pra Fazer toff de melaza pra acompanhar bolinho de tapioca..😋

[@laylajaja6779]

Como profissional do lar não pude deixar de observar a chama do fogão acesa sem usa la enquanto ele explicava a receita...hahaha Mas eu te perdoo dessa puxada de orelha,chef Thiago! ♥️

[@mjrsribeiro9742]

Mais uma receita no meu menu.

[@sstaiana]

Faz receita de pão sem grutemmmm

[@GLAUCEALUCIANAdeAlmeida]

❤🎉😊massa 🎉❤😊diferente ❤🎉😊chik 🎉❤😊moço ❤🎉😊

[@cristianerocha6144]

Thiago, parabéns pelo canal, receitas maravilhosas! Aqui na Paraíba tb chamamos banana comprida. Adoraria te ver fazendo pão.

[@Mikeli83]

Adorei as dicas pra veganizar o prato. Vou começar a acompanhar o canal se vc continuar com esse carinho com o público vegano.

[@gs7083]

Direto ao ponto,sem firulas!

[@ludmilabrum2299]

Adorei as edições e a espontaneidade! 🤣🤣🤣

[@diegoangelo8357]

Canal tá muito firme👏👏👏👏

[@nilzeteribeiroribeiro6430]

Chega deu água na boca

[@thaaykarla]

Eu tô amando as tuas receitas

[@patriciafrello4234]

A simplicidade com que vc passa a receita é incrível ❤️ obrigada 🙏

[@alinearaujof6268]

Massa a receita! Adorei o “apresentador” 😏 e palmas para o editor 😂

[@lucialima8573]

Mil esse Thiago ! Amo.Vi menino no Remanso do Peixe .Ficou um lindo !

[@mariadealmeida3193]

Amando suas receitas.dicas top!!.Amo banana da terra.! SOU MATO-GROSSENSE tudo c banana da terra e delicioso.!!.

[@barbaraassumpcao1126]

Faz mais receitas vegetarianas!

[@pmamdesign]

Eu amo o kuééé kkķkkjkk adoro pirão de banana da terra com peixe. Comida caiçara.

[@fgarenatarodrigues]

👏👏👏Original ®️ ❤Amo!!!

[@taticarvalho9994]

Eu adoro saber q o chef tambem erra! Nossa é tão humano,tão eu!kkk

[@saionaraferreira4499]

Conheço com banana da terra, eu só faço nhoque com amido de milho é muito mais pratico... Vou fzr esse nhoque com certeza

[@taianalima4072]

Amei a receita! Moro aqui no Pará e conheço por banana da “terra”

[@monique7572]

Ahhh O homem faz pão Faz pão por favor … com coisas do Pará

[@laizasousa4988]

O homem é fera, tá?! Deu um Showwwww

[@cirleildaoliveira146]

Aqui em Pernambuco chamamos de banana comprida 🥰🥰🥰🙌🏼

[@mariaaparecidacanassacarri5805]

Amo suas receitas! Parabéns

[@mariacristinawaligora6315]

Delicia, obrigada! Comecei a te seguir recentemente, vc já deve ter usado cumaru nos seus vídeos, vou procurar. Se não, faz algo para os paulistas q como eu, mal conhecem essa semente maravilhosa.

[@GrazieRaquel]

Cheguei aqui através do canal da Paolla Carosella e tô amando 😍

[@Mininalinda13]

Quero receita de pão!!!!!😎

[@nairmartel]

Cara que achado esse canal. Adoro as receitas e me divirto. Morro de rir de vc. Muito bom 👏👏👏👏👏

[@nairmartel]

Rir de vc não, com vc. 😁🤭

[@agathakaren38]

Amo essas receitas,vídeos muito divertidos e leves ! Show

dois tb se diverte!

[@solidevolpato8779]

Genteeeeeee outro maluco que chacoalha o liqui!!!!!!! E eu que pensava que só eu fazia dessa!!!! Abraço Thiago Certeza vou fazer!!!!!!!! Amo banana da terra!

hahahahaha aqui a galera faz isso

[@mariaanjo2014]

Olha eu chama banana compridas por que eu sou goiana eu adoro estes tipos de variadades obrigado pela sua dedicação

[@solidevolpato8779]

#receitadepãoThiago Surpreendaaaaa!!! Eu fiz um pão de pinhão!!!! Muiiiiiito bom!!!!

[@hortatemperodavania8441]

Maravilha esse nhoque de banana da terra gostei muito bom

[@alexandrelimadearaujo1056]

Que delícia, vou arriscar... abraços.

[@mariaclaraguimaraes4135]

Tive que vim comentar, fiz e ficou simplesmente perfeitooo, obrigada 👏🏻🫶🏻

[@renatabentes2690]

Receita do pão caseirinho 😍

vai rolar!

[@inamendes2706]

Uauuu. Isso é bom demais. Vou tentar

[@savannabalsan113]

Aqui em Rondônia tbm é conhecida como banana de fritar ! Heheh

[@silveirapaty]

É maizenaaaaaaaa mesmo kkkkkkkkkkk mais uma receita pra minha lista! Parabéns, Thiago! Obrigada

[@solomfernandes9450]

Faz sim receitas de pães, eu dou força. Eu tbm gosto muito de fazer pão em casa. Faz na próxima um pão. Abs.

[@vidadoisn]

obrigada por pensar me nos celíacos ❤

[@Sandra-mo2cl]

Receitas muito originais. Parabéns 👏👏👏

[@chrisbreezy9712]

No Ceará tem o guaraná da praça e ainda tem o molejo do liquidificador

[@michelasouza7663]

amo sua receitas

[@mariadelourdesdasilva6403]

Na Colômbia se chama plátano Se consome madura, frita porém é Muito consumida super verde, numa sopa de frango ou carne, que chamamos Sancocho de Guallina, cujo plátano é o principal ingrediente, depois da: batata e a mandioca, se faz um corte vertical no plátano e se abre com os dedos e aí depois de tirar a casca vai quebrando em pedaços pequenos com os dedos, não se corta com a faca para não oxidar, depois de cozida a sopa se pica coentro bem miudinho e coloca no prato quando já está servido. Sou de SP Capital, morei 19 anos na Colômbia, meu esposo e filha são Colombianos, hoje é 06/03/22. Vou ver agora a receita do seu nhoque, gostei da ideia.

[@GabrielDias-nt9iw]

Muito bom!! Outras opções de molho que combinem com esse gnocchi de banana da terra?

[@tatianamano7356]

Queremos pão 😊

[@biancamagelamelo2743]

Primeira receita sua que vejo. Muito convidativa. Que receitas incríveis você escolheu. Até eu aqui em Minas, vou arriscar suas receitas paraenses. Obrigada!

[@HelenaDasilva-dn6hr]

Esses irmaos sao top❤❤

[@andreassantos384]

Quero fazer, gratidão! A gente precisa valorizar toda a fartura de produtos brasileiros, saudáveis e acessíveis 👏👏👏👏

[@solidevolpato8779]

Açafrão dá sabor sim... Simplesmente deliciosooooo!

[@gerlianemartinscosme8333]

Cara,racho de rir com você...😂..top demais

[@marcoaureliodejose7102]

Show de bola esse nhoque. Parabéns pelo vídeo.

[@euridicevidigal11]

Seu trabalho faz toda a diferença para quem gosta de comer bem, com ingredientes brasileiros, realizáveis no dia a dia e com valores agregados de charme

[@fatimafeichasvilasboas8897]

Adorei suas receitas.....são deliciosas só de ver.!!! Vou fazer todas !! Vc é um craque na cizinha !! Explica de maneira rápida....e muito clara !! Parabénsb.

[@cirleildaoliveira146]

Simmmmm Thiago faz um maravilhoso pão sem glúten ❤️❤️❤️

[@profa.anddrea]

Sou sua fã! Gratidão pelo compartilhamento de suas receitas.

[@NYA...75]

Chefe sou sua fã! Louca pra conhecer seu lugar, e experimentar as delícias de comidas do seu estado!