NHOQUE DE MANDIOCA | A mistura perfeita entre Brasil e Itália #25

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Na série Cesta Básica, você aprende com a chef Ana Luiza Trajano a preparar receitas caseiras, variadas e deliciosas a partir dos ingredientes mais fáceis de encontrar nos lares brasileiros.
Hoje é dia de nhoque de mandioca. Um prato italiano com um delicioso sotaque brasileiro.
Nhoque de mandioca
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
 500 gr de mandioca cozida e passada na peneira
 1 xícara (chá) de farinha de trigo
 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado fino
 1 gema
 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
Coloque a mandioca em um refratário fundo e misture o queijo, a gema e o sal. Adicione a farinha de trigo peneirada e misture muito bem com as mãos até que a massa fique uniforme. Se necessário, adicione mais um pouquinho de farinha. Estique a massa e corte em cubos. Pressione, levemente, com um garfo para fazer as marcas. Caso queira congelar, faça uma pré-cocção na massa antes.

[@abigailqueiroz4494]

Suas dicas foram bastante pertinentes. Delícia pura!!!!Abracos da vovozinha de BARU!

[@stephannysousa904]

Amei seu jeito de ensinar , obrigada

[@marcelapolidoroAC]

Assistindo para fazer amanhã no almoço pra família 😁

[@InstitutoBrasilaGosto]

Espero que goste!

[@danilarafaelatorresvilelat8296]

Nunca comi só vejo Mais qualquer dia eu falo