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不少人喜歡吃乳酪蛋糕,但就怕奶油和澱粉會讓熱量太高,容易發胖!看到這層擔心,有位烘焙業老闆王奕凱,他賣的乳酪蛋糕很不一樣!原本在醫院從事癌症防治的他,當初因為興趣,開始在下班後烘焙甜點抒壓,後來愈做愈有興趣,決定轉戰烘焙業。因為出身醫療體系,他利用"減去法",歷經上百回的實驗,終於成功做出不加奶油、鮮奶油、澱粉和水的乳酪蛋糕。創業十一年,拚出年營收六千萬的亮眼成績。還成為唯一連續四年獲選為金馬獎的指定伴手禮!
#台灣真善美 #烘焙業 #伴手禮 #金馬獎指定 #健康甜點 #藝人推薦
✦起士公爵
受訪者:王奕凱
電話:06-303-5063
地址:台南市永康區中山南路436巷11號
官網:www.cheeseduke...
-店家資訊,依店家實際狀況為準-
【完整版】請看這裡→ user55880.piee....
【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
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