Рет қаралды 8,438
Pyszny sernik z batonikami Mars.Batoniki sa w masie serowej,w polewie jak i w dekoracji calego ciasta.
Skladniki na forme okragla o rozmiarach 24-26 cm srednica
Spod kruchy:
200 g herbatniköw kakaowych
120 g masla roztopione
50 g gorzkiej czekolady posiekanej (jesli nie macie akurat czekolady nic nie szkodzi)
herbatniki zmielic na drobno,polaczyc z czekolada i maslem i dokladnie wymieszac.
mase wylozyc na blaszke wylozona papierem do pieczenia i mocno dociskac.pamietajcie o rantach o wysokosci mniej wiecej 2,5 cm.
wlozyc do lodowki .
Masa serowa:
600 g serka sniadaniowy zwykly.moze byc typ philadelphia.
200-250 g serka drobno zmielony np.z wiaderka
100 g cukru
3 jajka
1-2 batoniki mars.
Batoniki pokroic na plasterki.
sery polaczyc z cukrem i dokladnie wymieszac.nastepnie dodac jajka i wymiesza az jajka dokladnie polaczy sie z masa serowa.
na herbatnikowy spod wylac polowe masy serowej.nastepnie poukladac pokrojone batoniki mars i na nie wlac reszte masy serowej.
Calosc piec w temp.17-175 stopni gora/dol przez ok.45-50 minut.
nastepnie zmniejszyc temp.do 100 Stopni i piec przez kolejne 15 minut.
po tym czasie wylaczyc piekarnik,lekko otworzyc i zostawic sernik do calkowitego wystygniecia.Gdy sernik bedzie na tyle zimny ,proponuje go przez min.4 godziny wychlodzic w lodowce.
Polewa i dekoracja:
50-70 ml smietanki slodkiej i 1 batonik Mars.
Mars pokroic na drobno.smietanke podgrzac i rozpuscic w niej batonika.dokladnie wymieszac i wlozyc na ok.15-20 min do lodowki tak aby polewa zgestniala. Nastepnie wlac ja na sernik i dokladnie pozprowadzic.
Na sernik poukladalam pokrojonego batonika mars.
Do calego sernika zuzyla 4 batoniki Mars
#Mars #Sernik #Ciastodokawy #Kasiazeslaskagotuje