NIXTAMAL, PROCESO MÁGICO DEL MAÍZ.

La tortilla nixtamalizada en México, es la primera fuente de calorías de toda la población y debería ser una línea de estrategia dentro de un plan Nacional de desarrollo.
Hay que valorar el biopotencial gigantesco que tiene el Maíz nixtamalizado en nuestra salud, en el medio ambiente y en nuestra cultura.

[@MrGuillada]

El maiz es el "oro", la bendicion del cielo, soy Colombiano y en Colombia consumimos el maiz masivamente : " la Arepa" uds. las llaman "gorditas", no hay nada que alimente mas, no hay pan que la iguale, en muchas partes hacen arepas peladas con ceniza que les dá un sabor delicioso y creo se parece mucho a la tortilla nixtamalizada, en mi pais cada vez es mas alto el consumo del maiz. Saludos y que viva la arepaaa! y la tortillaaaa!, Dios siga bendiciendo el maiz!

[@josemariaromeroleon1247]

Sois un pueblo maravilloso, ojalá podáis nixtamal izar México entero

[@carmenguerrero9731]

El maiz es nuestra identidad Mexicana

[@mercedeslopezmartinez1971]

Excelente reportaje que muestra por qué es fundamental la tortilla nixtamalizada para la alimentación en México. Exijamos nuestra tortilla de calidad y nixtamalizada

[@janethvanegas2201]

Los gobiernos deben enceñar en las escuelas y universidades y en especial alas de cocina para q no se pierda todas está sabiduría ancestral desde Colombia♥️

[@user-iu1ke9hl7b]

Yo tengo ese privilegio, en el pueblo donde vivo, todavía comemos tortillas de maíz criollo color azul, todavía lo siembran sin fertilizantes ni herbicidas , solo con abono y le quitan la maleza a mano limpia, saben diferentes las tortillas más ricas auque lo venden a 20 pesos el kilo, nunca regateo ni me molesta que me lo den más caro. Pero sé que es de los pocos pueblos que todavía tenemos ese privilegio en México...

[@febeesthercoronelvargas2810]

Excelente video, que ajena estaba a ésa lucha en contra de los transgenicos y trasnacionales, mil bendiciones a todos los productores de maíz, gracias

[@uwuxd7653]

Muy interesante la investigación felicidades

[@isanchez05]

Esta información es super urgente para todos los mexicanos !!

[@lauracabrerafit4392]

wow yo no soy mexicana pero me encato este rereportaje porque ella tiene toda pa RASON .... nadie tiene que decirle a un pais tan tradicional que tiene que comer y mucho menos si no sabe ni siquiera el sentir patriotico de un patrimonio nacional como es el maiz en maxico ...Yo totalmente de acuerdo NO!!!! al trasgenico y PUNTO!!!!!

[@otiliaarredondo656]

MI MEXICO LINDO Y QUERIDO !! DIOS AMA A MEXICO !! GRACIAS PADRE !!

[@ginanavarro983]

Muchas gracias por compartir. Excelente información 🙏🏾🌸

[@theglowingbrownie5124]

bravo por esta nutriologa!!! nutricionista o como le digan!!

[@JorgePerez-ts4kk]

Mi madre nixtamalizaba el maíz, yo ya no lo hago, es mi deber enseñarles a mis hijos el proceso de nixtamalización para que mantener viva esta parte cultural de México por lo menos en mi familia, no hay nada mejor que una tortilla recién hecha en un comal de barro, frijoles y salsa, huyu yuyyyyy.

[@hkjhkjkj8325]

Fantástico reportaje. Saludos desde Cuenca Ecuador.

[@joseoscarfagundez1322]

esto es berdadera mente jenial y una buena forma de cuidar nuestra salud

[@lupitamonroy9233]

Gracias por enseñarnos a aprender ❤

[@gonzalogomez5441]

Wow espero que la población entienda esto 👍🏼💪❤️

[@josesalazar569]

Excelente información y es la pura verdad. “Cuidado con el maíz transgénico o maíz envenenado”

[@janethvanegas2201]

Exelente documental😘desde Colombia alas cosas buenas ay q darle el valor q tienen