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¿Es el gran sándwich argentino?
Los tucumanos van a decir que sí y algo de razón tienen, por eso nos dimos una vuelta por Bauman para ver cómo elaboran esta versión increíble.
Pan casero con miga bien suave y un corte de carne especial: en lugar de nalga usan ojo de bife, marinado durante una noche en mostaza, ajo y perejil.
Fritura profunda y a armar el sanguchazo con tomate perita, lechuga cortada finita y un aderezo clave, lactonesa. Después se agrega mostaza y una vez que está todo, una salsita picante.