Kabanos sausages made of only bacon and other Christmas cold cuts.

[@Darriio80]

W Wigilię Bożego Narodzenia Gwiazda Pokoju drogę wskaże. Zapomnijmy o uprzedzeniach, otwórzmy serca na innych. Niechaj Aniołki z Panem Bogiem, jak Trzej Królowie z dary swymi, staną cicho za Twoim progiem, by spełnić to, co dotąd było snami. Ciepłem otulmy naszych bliskich i uśmiechnijmy się do siebie. Świąt magia niechaj zjedna wszystkich, niech w domach będzie jak w niebie... Wiary, co góry przenosi, nadziei, która nie gaśnie, miłości w każdej ilości, Niech Bóg oświeca drogi codziennego życia, obdarza błogosławieństwem i pomaga życie czynić szczęśliwym. Aby Nowonarodzony Chrystus obudził w nas to, co jeszcze uśpione, ożywił to co już martwe; niech światło Jego słowa prowadzi nas przez życie do wieczności. Mizerna cicha, stajenka licha, pełna niebieskiej chwały, oto leżący przed nami śpiący w promieniach - Jezus mały... życzę Błogosławieństwa Bożego z okazji Świąt.

[@andrzejbrzeski7732]

Panie Arturze. Tak bardzo mnie Pan zainspirował do wędliniarstwa że od ponad roku żadnej wędliny w sklepie nie kupiłem. Teraz nawet swoją wędzarnię zbudowałem. I tu ciekawostka dla wszystkich...odkąd moja rodzinka korzysta z tych produktów samorodnych wszystkim nam spadł cholesterol i to bez zmiany diety i bez żałowania sobie czegokolwiek....pozdrawiam życzę spokojnych i zdrowych świąt Panu i wszystkim oglądającym.

[@jakubatube]

Wesolych, milych i spokojnych swiat… 😎👍

[@krzysztofberciula3843]

Panie Arturze robi Pan wspaniałe filmy o wyrobie wędlin serów i alkoholi. Tłumaczy Pan również w swoich filmach zasadę działania różnych sprzętów i sposoby ich wykorzystania jak chociażby wędzarni, szynkowarów czy nadziewarek. Bardzo mnie zaciekawił dym wędzarniczy w płynie, który znalazłem w sprzedaży w Pańskim sklepie - może czas na jakiś wyrób z jego wykorzystaniem. Nie każdy przecież ma możliwość tradycyjnego wędzenia, a i Pan zapewne nie wprowadził tego produktu do sprzedaży bez przyczyny. Zawsze to jakaś reklama przyczyniająca się do zwiększenia sprzedaży 🙂

[@Slav.mGlosnyBizon]

Mega 🤩 Uwielbiam wędlinę dojrzewającą, suszoną, wędzoną... 🤔 Chyba jestem mięsożerca 😁😜😎 Pozdrawiam Artur 🤘

[@arturzeman6615]

Panie Arturze niech się wiedzie, darzy i mnoży. Spokoju i Bożego błogosławieństwa.

[@denzel7542]

Zdrowie też twoje w gardło moje wesołych świąt przyjacielu widać że z ciebie facet z krwi i kości czy na święta pokażesz czy na co dzień to jeden h......... Nie ma co wędliny to wspaniała rzecz jeszcze swoimi rękoma i to zrobić to już jest szacunek każdego wiem bo sam tak mam pozdrowienia z gór i od kolegów z Słowacji no właśnie cię oglądamy 👍🌲🇵🇱🇺🇦💪👍😊

[@mariuszkrasinski9226]

Rewelacja Nasz Kochany Specjalista, Życząc Udanego Świętowania.

[@szczepanthil1574]

Piękna spirzarnia. Fajniejsza taka jak fort knox ☺

[@pitbull5321]

Panie Arturze jest pan Extra 👍

[@Lukaszbudzich]

Panie Arturze wszystkiego najlepszego… jest Pan moja inspiracja i to dzieki Panu zacząłem robić wędliny… życzę Panu dużo zdrowia i siły… żeby dalej Pan tworzył takie pyszności i z nami się dzielił i dalej nas zarażał tą pasja… pozdrawiam

[@NomartPl]

Dziękuję. Dokąd sił wystarczy i dopóki będą tacy co chcą oglądać 😃😃😃

[@maciekcicho.4269]

WOW zapasy imponujące...WESOŁYCH ŚWIĄT...🙂🙂🙂

[@marekostrowski8900]

Kabanosy, polska i krakowska sucha zrobione 2 tygodnie temu. Teraz męczę borniaka jakimiś 15 kg wędzonek - szynki, schab i boczek. Przy okazji podziękowania za życzenia i wszystkiego wzajemnie.

[@NomartPl]

Super. Smacznego 😃

[@adamdorszewski9381]

Dziękuję z całoroczna lekcje. Przydała się. Robię kiełbasy które rodzince smakują. A na Święta i nowy rok, życzę wszystkiego dobrego, zdrowia i wiele pomysłów z których będziemy mogli czerpać wiedzę. Serdecznie pozdrawiam. Do zobaczenia. 😀🌲

[@lukaszkonieczny7722]

Dobrego na święta Panie Arturze

[@NomartPl]

Dziękuję bardzo 😃

[@janeszbmw2904]

Zdrowych i wesołych św🎄🎄🎄🎄

[@darekmarekwica2559]

Zdrowych spokojnych świąt Bożego Narodzenia oraz szczęśliwego nowego roku.l nadal udanych filmów które oglądam parę lat

[@henryknaporowski6730]

Wesolych Swiat!!!!!!!

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@mojogrod4567]

Jak słyszę kabanosy to odpływam. Wiele Twoich przepisów wykorzystane. Zdrowych spokojnych świąt Bożego Narodzenia i oczywiście smacznych.

[@karolpudlo5907]

ja na te twoje płynne dobra bym wpadł;) wesołych świat wszystkim

[@lukaszkionka8270]

Zdrowych radosnych I spokojnych świąt. Pozdrawiam wszystkich.😊

[@denzel7542]

No i pozdrowienia ze Słowacji panie Nowicki jak dobrze kojarzę. 🇸🇰💪👍😊

[@NomartPl]

Pozdrawiam serdecznie 😃😃😃

[@jagoda70jagoda70]

Dziękuję i wzajemnie zdrowych wesołych i pysznych Świąt, a wędlinka domowa zrobiona, chemii sklepowej nie nabywaliśmy,wszystko zrobiłam sama

[@pako1205]

Dziękuję za wszystkie programy, życzę wszystkiego najlepszego dla Pana, Pana bliskich, wszystkiego, co najlepsze.

[@robson9999]

Super się Pana ogląda .Wszystkiego dobrego i pozdrawiam🙂

[@mucio5118]

Zdrowych Spokojnych panie Arturze

[@fromdrone5676]

Ni to co?, kolejny przepis trzeba sprawdzić😃. Ale podejrzewam, że będzie jak inne, które już sprawdzałem -super. Nic dodać, nic ująć. Pozdrawiam i wesołych świat 😃

[@PaweLucke]

Wesołych i Spokojnych Świąt

[@tomaszfojcik5313]

Wesołych świąt mistrzu

[@redboy_surfer5541]

Dzięki Panie Arturze i wzajemnie...mam nadzieję również, na kolejne inspiracje wędliniarskie i dziękuję za wszystkie dotychczasowe. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@wojciechszymura6839]

Wesołych Świąt 😀 i żeby nadchodzący rok był lepszy od minionego a gorszy od nadchodzącego 😀

[@joepg10]

Panie Arturze SZACUN !!! przez duże SZ! Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt. P.S. od dawna jest Pan moją inspiracją 😊

[@grzegorzkrakowski3752]

Wesołych Świat Panie Arturze!

[@henrykplesniak6790]

Miłych Świąt panie Arturze

[@NomartPl]

Dziękuję 😃😃😃

[@michkram2228]

Wesołych Świąt!

[@mirosawpakulski5146]

Również życzymy Panu dużo zdrówka i wesołych świąt Bożego Narodzenia

[@marek8861]

Wesołych i smacznych świąt Bożego Narodzenia

[@ktosktos835]

Nie mogę tego oglądać, jak nie mam pod ręką kiełbasy👍👍👍

[@maciejadamkowski2636]

Wesołych,rodzinnych i smacznych Świąt,dobry człowieku z wielką charyzmą i wrodzoną dobrocią dla Ciebie i całej Twojej rodzinki👊👊👊

[@NomartPl]

Piękne dziękuję 😃

[@michuCBR]

super odcinek wszystkim wszystkiego dobrego życzę zdrowia i spokojnych i smacznych świąt :)

[@agnieszkawiechec9797]

Jest Pan mega 😍😍 kupiliśmy właśnie działkę i mój mąż jara się tak wędzeniem, że szok, jest Pan naszą inspiracją 😍😍😍 szczęśliwego nowego roku 😍

[@darioczarny4786]

Również życzę zdrowych i wesołych świąt Bożego Narodzenia dla całej rodziny 😀

[@1grzech115]

Wesołych Świąt życzę Tobie twojej rodzinie i twoim przyjaciołom, życzę pogodnych Świąt Bożego Narodzenia, nowych pomysłów i radości z tworzenia nowych dań kuchni smacznej i za cnej😉👍

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@GrzegorzDybalski]

Wesołych Świąt i dalej robimy pyszne rzeczy

[@wojciechdomanski1679]

Zdrowych i wesołych świąt panu życzę ale pan mnie tym wszystkim tuczysz jest wszystko tak wspaniałe że jak robię powtórki pańskie to się nie mogę od tego powstrzymać

[@tadeusznocun7127]

Panie Arturze, dziękuję za przepisy, zapasy nie tylko na Świeta zrobione, schab w ziołach, baleron, szynki, boczek, polędwiczki, kabanosy szlacheckie, kiełbasa szynkowa, swiateczna- krakowska. Rodzina też zadowolona 😉 Dużo zdrowia, kolejnych pomysłów i Wesołych, pogodnych Świąt Bożego Narodzenia .

[@NomartPl]

Zacna lista wyrobów 😃😃😃

[@pietrow.9104]

No taki Święty Mikołaj to ja rozumiem 😃Od razu podsuwam pomysł na koszulkę na przyszły rok 😉 wesołych i smacznych Świąt.

[@michaluty2873]

Witam. Wesołych świąt i szczęśliwego nowego roku życzę. Jak tylko wyjdę ze szpitala z chęcią wypróbuję kolejny przepis Pana autorstwa.

[@Krzysztof_Kwiatkowski]

Zdrowych, udanych, przepięknych Świąt życzę 😀 Obyś dawał nam więcej wspaniałych przepisów 😀 Pozdrawiam serdecznie 😀👍

[@NomartPl]

Dziękuję. Będę się starał :-)

[@ТИХОМИРАДЕНЕВА-ы1щ]

Жив и здрав да Сте ! Весели празници !!! 😊🎄🎄🍾

[@NomartPl]

Хвала вам

[@raptorgda1473]

Wszystkiego najlepszego z okazji Świąt panie Arturze

[@NomartPl]

Dziękować 😃

[@bogusawkucaa9864]

Zdrowych i wesołych Świąt Panie Arturze 😄

[@honoratajedrzejczak5212]

Panie Arturze cudownego nowego roku 😊

[@NomartPl]

Bardzo dziękuję 😁

[@kwestionariusz1]

Zdrowych i Wesolych Świat Panie Arturze bo smaczne to beda napewno

[@NomartPl]

Podziękował 😃😃😃

[@stanisawpiotrowski1717]

Witaj drogi Arturze, z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzę wszystkiego najlepszego dużo zdrówka szczęścia oraz pomyślności dla Ciebie jak i całej rodzinki 🎄🎅👍😀🍻

[@NomartPl]

Dziękuję 😃😃😃

[@darek21]

Spiżarnia co nie jeden sklep by zazdrościł :)

[@piotrkowalski519]

Witam Panie Arturze ✋ Pozdrawiam serdecznie. Wesołych świąt Bożego Narodzenia życzę

[@NomartPl]

Dziękuję i pozdrawiam 😃

[@piotrj185]

Panie Arturze wszystkiego dobrego i wesołych świąt , pozdrawiam serdecznie 🌲🌲🌲

[@NomartPl]

😃😃😃 Dziękuję.

[@wiesawobara2857]

Techniczny 👍

[@tomaszgrawinski3801]

Artur, Twoje zapasy to po prostu szok, ale kabanosy to mnie namówiłeś, we wtorek jestem w sklepie. Zdrowych i spokojnych Świąt dla Ciebie i całej rodziny, oczywiście dla załogi że sklepów również 😁

[@NomartPl]

Dziękujemy i zapraszamy 😃

[@marcingrotkowski136]

Wesołych Świąt Bożego Narodzenia dla Pana i całej rodziny

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@blazej799]

Wszystkiego dobrego na święta 🙂 Choć do domowych wędlin mnie nie ciągnie, to oglądam pana od czasów przepisów na adwokata. KZbin twierdzi, że to już 7 lat 🙂

[@NomartPl]

Cieszę się bardzo, że wciąż są ze mną pasjonaci z początków kanału 😃😃

[@irdom6701]

Wesołych Świąt

[@NomartPl]

Dzięki 😃

[@annaborowiak2691]

Zdrowych i wesołych świąt oraz szczęśliwego Nowego Roku panie Arturze.

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@marekjanicki8535]

Wesołych Świąt Mistrzu 🌠🌲

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@jakubdominik2980]

Panie Arturze , swoją pasją zaraża pan tak skutecznie że żadna szczepionka nie jest w stanie się przed tym uchronić 😉 życzę Panu dużo zdrowia i szczęścia w życiu . Cieszę się że można wykorzystać internet , żeby oglądać i posłuchać takich mentorów i pasjonatów jak Pan . Wesołych świąt

[@NomartPl]

Dziękuję i serdecznie pozdrawiam 😃

[@kamillukasik1155]

Panie Arturze wszystkiego dobrego z okazji świąt Bożego Narodzenia 🎅

[@NomartPl]

Wielkie dzięki 😃

[@WojciechDudek77]

Ja do zapasów mam nieco inne podejście, raczej konserwy, sucha żywność, jakieś długotrwałe słodycze. Na ok. miesiąc czasu. Wyroby domowe raczej na bieżąco. Ale to oczywiste, że każdy robi jak lubi. Ważne żeby coś mieć na wypadek jakiegoś kataklizmu. Raczej nie mam na myśli wojny totalnej, bo nie chciałabym żeby moje zapasy wpadły w ręce okupanta, szczególnie trunki 😁

[@maciejz.9052]

Baja 🙂

[@MikeFeatherston0700]

A wpuścić tam Obeliksa =) .

[@tomaszolkusz7504]

Mniam

[@Staszek9402]

Ale by się jadlo, a wystarczy tylko popatrzeć, a ślina leci...

[@jorgm3492]

Kurczę ale spiżarnia tylko pozazdrościć wesołych i pytanie zrobisz film jaka temperatura jaka wilgotność w spiżarni ?

[@NomartPl]

Przez większość roku 8-12 stopni i wilgotność ponad 60 % . W cieplejszych okresach odpalam chłodnie.

[@witoldo1945]

Panie !!!!! OMG!!!!

[@SK-xg9rs]

Gdzie zaopatruje się pan w główny produkt, czyli mięso? Robota świetna, zresztą jak zawsze👍🏻

[@NomartPl]

Różnie. Na większe działania kupuję nieraz półtusze, a na mniejsze - sklepy, które zaopatrują restauracje czy cateringi. Tam odbiorca chce tanio, ale jest rzeczy świadomy i jakość musi być.

[@SK-xg9rs]

Dziękuje za szczerą i szybką odpowiedz, pozdrawiam i życzę zdrowych i wesołych świąt😉

[@robson9999]

Panie Arturze gdzie nabyć taką beczkę do peklowania i ile ma ona pojemności.Pozdrawiam

[@NomartPl]

W tym filmie jest ta - sklep.nomart.pl/14672475-beczka-plastikowa-do-kiszenia-10-l-

[@piotrpiotr6288]

Odcinek przed świętami miodzio.

[@NomartPl]

Miłego oglądania 😃

[@shyguy.5283]

Panie Arturze proszę o podpowiedź. Przy peklowaniu na sucho ile daje Pan soli do szynki/karkówki/schabu/boczku? Bo rozumiem, że każde z tych mięs potrzebuje innej gramatury. Szynkę i schab chciałem dać 30g/kg, karkówkę i boczek 25g/kg i po peklowaniu opłukać, ale nie wiem jednak czy to nie będzie za dużo. Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie.

[@NomartPl]

To nie jest pytanie na które da się odpowiedzieć w komentarzu, bo dawka zależy od planowanego czasu peklowania i od przeznaczenia (wędzenie, dojrzewanie, grillowanie, czy przechowywanie) Płukanie czy nie zależy od stanu mięsa po peklowaniu, ilości użytej soli (przy krótkim peklowaniu i większej ilości soli jest konieczne, by odsolić zewnętrzną warstwę), od tego czy po peklowaniu planujemy nanieść jeszcze dodatkową, świeżą przyprawę, by nadać wędlinie wyróżniający akcent. Ja mniejsze kawałki pekluję 5-7 dni, a większe 10-14 i do klasycznego wędzenia zwykle nie stosuję więcej niż 25 g/kg, a do kiełbas 15-17g/kg ale od każdej reguły są wyjątki.

[@shyguy.5283]

@@NomartPl Panie Arturze ciała dałem niesamowicie, bo peklowałem 5 dni i dałem 30g soli/kg mięsa (tak naprawdę zapeklowałem przed zadaniem Panu pytania) i stwierdziłem, że skoro takie krótkie peklowanie to lepiej nie płukać, bo widocznie nie potrafię czytać i nie wyczytałem, że "przy krótkim peklowaniu i większej ilości soli jest konieczne". W każdym razie nie jest to jakiś beton soli, bo z pieczywem fajnie smakuje, pod wódeczkę to myślę, że jeszcze lepiej będzie. W każdym razie, nie myli się ten co nic nie robi. Jak na pierwsze wędzenie i tak jestem bardzo zadowolony:) Dziękuję Panu za wrzucanie takiej mnogości treści i za każdą poradę, której Pan udzielił mnie czy innym oglądającym. Wielki szacunek za to, bo zauważam, że coraz więcej twórców youtube'owych ma w poważaniu widzą i liczą się tylko wyświetlenia. Pozdrawiam.

[@NomartPl]

@@shyguy.5283 Trzymam kciuki za dalsze działania i smacznego życzę

[@AureliaDelannoy]

Miło na to popatrzeć, ja niestety nie mam warunków do przetrzymywania, bardzo żałuję

[@krzysztofkot2742]

Pierwszy💪💪💪

[@NomartPl]

Witam serdecznie 😃😃😃

[@Jajamilan]

🌲🎁👍

[@roble365]

👏🎥👍😇

[@pilotheli6751]

👍👍👍🚁👨‍✈️

[@danielkarkosz81]

To jest coś.. czy zamiast kabanosów można zrobić grubsza kiełbasę?

[@NomartPl]

... a kto domowemu wędliniarzowi zabroni 🙂🙂

[@tomaszolkusz7504]

😁🤯😁

[@Czaro_-bk6nb]

Właśnie przymierzam się do takiego wyrobu już zaopatrzyłem się w dokladnie taka przyprawę ale zastanawiam się teraz co z czosnkiem?

[@NomartPl]

Zakazu nie ma 😀😀😀

[@Czaro_-bk6nb]

@@NomartPl Więc myślę że nutka czosnkowego aromatu nie zaszkodzi. Pozdrawiam!

[@Czaro_-bk6nb]

Zrobiłem z tą różnicą ze użyłem osłonki kolagenowej. Nie jestem zadowolony smak tej przyprawy wgl do mnie nie trafia.

[@jcwdenton]

Ile razy dostał Pan propozycję odgrywania św. Mikołaja?

[@NomartPl]

Wiele razy - tak samo jak i Neptuna 😃

[@konradkotowicz6820]

na 99 % zmielone było na sitku 13mm

[@NomartPl]

Do maszynki nr 8 - a taką mam sitko z otworami 13 mm ma tylko 7 otworów krojących sklep.nomart.pl/14672943-sitko-do-maszynki-8-oczko-13mm i są one umieszczone na jednym promieniu.

[@pjoter2243]

Tam jest tyle tego jak na pierdolnięcie bomby atomowej

[@keler-85]

Poraź kolejny wracam do tego odcinka i z przykrością stwierdzam że takie zapasy w piwnicy w bloku się niesprawdzające… niestety jak ch… wlamaly mi się do piwnicy co chcieli to ukradli a resztę zniszczyli , potrzaskali słoje z różnymi dobrami i niestety większość zapasów jest zniszczona🤬 pozdrawiam

[@NomartPl]

Przykro mi. Złych ludzi w końcu los dopadnie.

[@keler-85]

@ nawet grzybki mi zakosili. Podgrzybki i rydze i mam nadzieje ze się pomyliłem przy zbieraniu że jednak to nie były rydze😂

[@betak.6936]

Adoptuj mnie !!!!

[@my.pariasi4820]

Witamy przepisy od Pana to mistrzostwo świata👌👌💪pozdrawiamy wszystkich czytających ten komentarz a w wolnej chwili zapraszamy do siebie na kanał może się spodoba😉zdrówka🙂

[@marekhenka6882]

Wesołych Świąt

[@lukaszkonieczny7722]

Dobrego na święta Panie Arturze

[@adamzupok647]

Wesołych Świąt